Pescado Zarandeado estilo Sinaloa receta

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  • Опубліковано 11 чер 2020
  • Pescado Zarandeado o Asado
    Ingredientes:
    Para el pescado
    1 pescado de 2 kg aproximadamente
    (Robalo, Pargo, Dorado, etc).
    Sal, aderezo y salsa de soya.
    Preparado para poner al pescado:
    100 grs de Mantequilla o margarina.
    4 dientes de ajo.
    Salsa magui
    Salsa inglesa
    Aderezo para el pescado:
    2 cucharadas de mayonesa
    1 cucharadita de mostaza
    1 cucharadita de Salsa Sriacha
    1 cucharadita de salsa de soya
    Guarnición de verduras
    2 jitomates 🍅
    1 chile morrón verde o del color de su preferencia
    1 Cebolla Blanca grande
    Aderezo para verduras:
    2 cucharadas de mayonesa
    1 cucharadita de mostaza
    1 cucharadita de Salsa Sriacha
    1 cucharadita de salsa de soya

КОМЕНТАРІ • 73

  • @patriciagonzalez114
    @patriciagonzalez114 3 роки тому +7

    Que barbaro!!!! Se mira increíble esta receta
    Gracias por compartirlas

  • @oficialricardoisaac
    @oficialricardoisaac 17 днів тому

    Zarandeado delicioso! GRACIAS

  • @angelibarra5279
    @angelibarra5279 3 роки тому +9

    Apoyen a mi papi

  • @guadalupemargaritareyesrui3050
    @guadalupemargaritareyesrui3050 8 місяців тому

    Gracias por compartir saludos de sonora México 🇲🇽 me encanta

  • @luzalmonte9764
    @luzalmonte9764 Рік тому

    wao que rico 😋 de verdad me encanta

  • @mariaguzman3982
    @mariaguzman3982 Рік тому

    Riquísimo este sarandeado 👍

  • @batallaspokemon1
    @batallaspokemon1 2 роки тому

    Se ve muy bueno. Lo voy a preparar.

  • @antonvi
    @antonvi Рік тому

    Estoy a punto de prepararlo. Saludos desde Los Mochis.

    • @elchefquellevamosdentro3521
      @elchefquellevamosdentro3521  Рік тому +1

      Excelente, estoy seguro que será todo un éxito, es un auténtico manjar. Saludos hasta la hermosa 🤩 ciudad de Los Mochis Sinaloa.

  • @analiliajosefinahernandezm337
    @analiliajosefinahernandezm337 3 роки тому

    ¡¡¡ Jajajaja tienes razón amigo,la de cada persona es la mejor pero tú receta suena rico y creo que es una nueva y muy buena opción, gracias por compartir saludos desde Guadalajara Jalisco !!!!

    • @elchefquellevamosdentro3521
      @elchefquellevamosdentro3521  3 роки тому

      Gracias Ana Lilia por tus comentarios y visita a nuestro canal, te mando un fuerte abrazo y Feliz Navidad y próspero Año Nuevo. Saludos hasta la Perla de Occidente 🤗.

  • @z.villagomez900
    @z.villagomez900 11 місяців тому

    Mañana me lo preparo c ve súper rico muchas gracias

  • @vicarracadas101
    @vicarracadas101 2 роки тому

    Mucho muy muy rico. Saludos

  • @kasperbojorquez8014
    @kasperbojorquez8014 2 роки тому

    excelente tutorial muchas gracias

  • @irisgomezentucocinaymas255
    @irisgomezentucocinaymas255 4 роки тому +1

    Saludos esa resetas me gusto

  • @RVCarlock
    @RVCarlock 3 роки тому

    Ajuuuuuaaaa! Se ve muy deli! Felicidades :)

  • @almaperlagarcia6786
    @almaperlagarcia6786 11 місяців тому

    Hoy brillare con su receta, muchas gracias!

  • @carmenbautista9560
    @carmenbautista9560 2 роки тому

    Quieroooo!!!

  • @Nayelicedano
    @Nayelicedano 4 роки тому +2

    Que belleza de lugar 💕

    • @elchefquellevamosdentro3521
      @elchefquellevamosdentro3521  4 роки тому

      Vlogs de Cristal Si es hermosísimo el lugar , es mágico. Saludos y gracias por tus comentarios.

  • @lyclis1195
    @lyclis1195 3 роки тому +1

    Súper riquísima, saludos paisano 🙂

  • @ixzayanaguzman7787
    @ixzayanaguzman7787 3 роки тому

    Que chulada

  • @antoniofiaz488
    @antoniofiaz488 3 роки тому

    Que rico

  • @lauracristinagarciasilva9883
    @lauracristinagarciasilva9883 3 місяці тому

    PRECISAMENTE ESTO BUSCANDO UNA RESETA, TENGO UN HUACHINANGO YA DESCONGELANDO...❤

  • @veronicacastillo9182
    @veronicacastillo9182 Рік тому +1

    Lo voy a preparar tiene 20 años que lo comi y me encanto pero el sinaloense de tampico cerro y no se de otro lugar asi gracias por tu receta

  • @garysauceda
    @garysauceda 2 роки тому

    cual pescado recomiendan que trae menos espinas? huachinango, dorado o algun otro?

    • @elchefquellevamosdentro3521
      @elchefquellevamosdentro3521  2 роки тому +2

      Hola Gary, acá zarandeamos mucho el Dorado, Pargo y curvina. La curvina es la más jugosa y carnuda. Esa es la más recomendable para mi gusto, pero igual cualquiera de los otros está bien 👍. Saludos

  • @lauracontreras9008
    @lauracontreras9008 3 роки тому

    Que delicia, saludos

  • @lulubarrios2529
    @lulubarrios2529 3 роки тому

    Regalanos la receta de la salsita para el Zarandeado 😋 porrfa

  • @marynarez8274
    @marynarez8274 2 роки тому

    Como hacer asientos de cochi vivimos en USA por favor lo más sercano

  • @lauracontreras9008
    @lauracontreras9008 3 роки тому

    Una pregunta lo podría hacer en el horno

    • @elchefquellevamosdentro3521
      @elchefquellevamosdentro3521  3 роки тому +1

      Si Claro, se puede hacer también el horno y queda muy rico. Gracias por tus comentarios. Saludos 🤗

    • @lauracontreras9008
      @lauracontreras9008 3 роки тому

      @@elchefquellevamosdentro3521 gracias, saludos

  • @rosyibarra1704
    @rosyibarra1704 11 місяців тому

    Que pescado es ??

  • @jessymartinez2551
    @jessymartinez2551 3 роки тому +1

    El secreto es la salsa esa que pone con mostaza y no pone cantidades... Así que no dice la receta real

    • @elchefquellevamosdentro3521
      @elchefquellevamosdentro3521  3 роки тому

      Pescado Zarandeado o Asado
      Ingredientes:
      Para el pescado
      1 pescado de 2 kg aproximadamente
      (Robalo, Pargo, Dorado, etc).
      Sal, aderezo y salsa de soya.
      Preparado para poner al pescado:
      100 grs de Mantequilla o margarina.
      4 dientes de ajo.
      Salsa magui
      Salsa inglesa
      Aderezo para el pescado:
      2 cucharadas de mayonesa
      1 cucharadita de mostaza
      1 cucharadita de Salsa Sriacha
      1 cucharadita de salsa de soya
      Guarnición de verduras
      2 jitomates 🍅
      1 chile morrón verde o del color de su preferencia
      1 Cebolla Blanca grande
      Aderezo para verduras:
      2 cucharadas de mayonesa
      1 cucharadita de mostaza
      1 cucharadita de Salsa Sriacha
      1 cucharadita de salsa de soya

    • @elchefquellevamosdentro3521
      @elchefquellevamosdentro3521  3 роки тому

      Hola Jessy, los ingredientes si vienen en la descripción del video, aún así te puse copia en tu comentario, gracias por tu visita y comentarios. Saludos 🤗

  • @jorgeguzman2697
    @jorgeguzman2697 2 роки тому

    Busque recetas y se me hizo increíble que la respeta original se ha perdido
    Lo más interesante es que este platillo como el cabrito y las tortas de Ariana no son un platillo mexicano se lo deben a la comunidad judía del norte de México y el pescado sarandeado a la comunidad china que hace muchos años se estableció en Nayarit en la zona de manglares
    Por tanto la respeta original es salsa de soya con limón sazonada en madera se manglar o alguna otra brasa de madera aromática puede ser el mezquite a fuego lento
    Saludos

    • @elchefquellevamosdentro3521
      @elchefquellevamosdentro3521  2 роки тому

      Hola Jorge un gusto tenerte de visita en nuestro canal. Gracias por tu aportación sobre el origen de este exquisito platillo. Lo que más me gusta de la cocina es la transformación y evolución de los platillos, más porque podemos experimentar nuevos sabores en nuestros paladares. Pero siempre es un deleite volver a degustar las recetas ancestrales u originales en cada región de nuestro hermoso país y del mundo. Saludos 🤗

    • @jorgeguzman2697
      @jorgeguzman2697 2 роки тому

      Que tal Chef saludos desde Querétaro ayer nos hicimos el pescadito con un largo de 4.5 kg de lujo 👍👍👍👍

    • @elchefquellevamosdentro3521
      @elchefquellevamosdentro3521  2 роки тому

      @@jorgeguzman2697 Saludos a esa hermosa 🤩 ciudad Jorge 🤗 bendiciones

  • @rosyibarra1704
    @rosyibarra1704 11 місяців тому

    No se entendió muy bien el nombre

  • @linarangel3667
    @linarangel3667 3 роки тому

    Mucha sal no es buena ,

    • @elchefquellevamosdentro3521
      @elchefquellevamosdentro3521  3 роки тому +1

      Hola linda, la sal y cualquier condimento descrito es al gusto de cada quien, pero si tienes razón mucha sal no es buena m, Gracias por tus comentarios. Saludos 🤗

  • @pedrosperez
    @pedrosperez Рік тому

    No por ofender pero , Ni por cerca a un estilo Sinaloa !!! Mejor ponle estilo tu nombre …