Nunca pensé ver esta receta en UA-cam, mi padre en paz descanse la hacía el era originario de Linares nuevo león, saludos, y arriba las recetas ancestrales
Mmm 😋 que delicioso se ve este azado de puerco mi favorito gracias ☺️ por compartir estas delicias muchos saludos desde San Francisco California provecho 😋😋😋😋🤗👏👏👏 y por supuesto que lo voy hacer 👍👍👍👍
Me encantó ver a este Señor cosinar que delicia 😋 es un arte la cosina estos condimentos son música en ese asado gracias por la receta mis respetos para este señor
Esta receta sí o sí debo prepararla. La cocina mexicana es mucho más que las carnitas, los tacos, el pozole, el mole, la gran variedad de chiles (en Ecuador al chile se le conoce como ají) y la nixtamalización (que también está presente en nuestra cocina), muchísimo más. Un saludo desde Ecuador chef colega.
Wow! This looks amazing! Hello from California. Thank you for sharing this delicious dish. Love your Chanel and your amazing camera work. Great host! Keep it going👍🏼😉
Riquísimo, yo soy originaria de Zacatecas, mi mamá lo preparaba, no he ptobado asado tan rico como el de ella, trataré su receta. Que clase de frijor usò. Gracias.
Llore Al ver este video. Nunca en mi vida Pense ver la receta de mi platillo favorito que me asia mi abuela que EPD. Hasta le pide esto para mis 15. Viva MTY y sus delicias ❤
Pregunta sobre el adobo una vez que este licuado se tiene que guisar en manteca de puerco antes de echarlo al asado o despues de licuarlo lo puedes echar ?
Hola 👋, super rico me encanta, yo soy del sur de México, cuando llegue a coahuila, m embarazo y una señora grosera siempre preparaba y a mí se m antoja a, yo intenté hacerlo como puede, me quedo rico pero cuando vi su video, cambie algunas cosas WOW super y como explicar lo dela naranja 🍊 el aroma que desprende mmmm delicioso
@@rubisonfire6918 Me podrias decir si los chikes son asados y despues remojados oh como es el procedimiento.Gracias ! Vi que al chico le comentaste ,quizas ami tambien 😊 .
asado de puerco y se dice asi porque se servian en las bodas de los ejidos ranchos y rancherias ...delicias de lo mas profundo y perlas de nuevo leon ,, sus zonas rurales
ASADO DE PUERCO GUISADO DE RES CON FIJOLES REFRITOS ARROS FIDEO ES UNA DELICIA DE COMIDA EN LINARES NUEVO LEON SON LAS COMIDAS QUE DAN EN UNA BODA QUINSEÑERA O CUALQUIER FIESTA❤❤
Se ve súper delicioso lo voy hacer, pero saben que también me super gusto, su fogón. ¿Dónde puedo conseguir un fogón igual. Saludos desde Cacalomacan Toluca Edo de México 😺
Hola yo uso chile guajillo y solo lo remojo en agua unos 10 minutos para que se hidrate lo muelo en la licuadora y luego lo paso por el colador para quitarle toda la piel y pues si gusta que pique poquito le deja semillas y si lo quiere sin picante pues le quita las semillas antes de que lo ponga a hidratar
El platillo es menos picoso de lo que puede creer, los chiles nomas dan sabor, pero si se le llega a romper uno en la preparación puede añadir picante...
😊Dios bendito nimodo este sábado tengo que preparar este guiso 😋solo porque es mi cumple , para mi y mi santo Juan Pablo segundo pues cumplimos años el mismo día😂 May 18 🎉
Este viejon (Weber) tiene pasion al describir los pasos de cosinar, los condimentos y el papel que cada uno esta aportando. Viva Monterrey, Mexico 🇲🇽
Nomas falto la parte donde hace lo mero bueno ( la salsa roja ). Pero buen video y ricoo
*Cocinar (no "cosinar")
No es viejon. Es señor.
Nunca pensé ver esta receta en UA-cam, mi padre en paz descanse la hacía el era originario de Linares nuevo león, saludos, y arriba las recetas ancestrales
Mmm 😋 que delicioso se ve este azado de puerco mi favorito gracias ☺️ por compartir estas delicias muchos saludos desde San Francisco California provecho 😋😋😋😋🤗👏👏👏 y por supuesto que lo voy hacer 👍👍👍👍
🎉A QUE SABROSURA !!!
MUCHAS GRACIAS POR SU TIEMPO Y ESFUERZO 💥 ..
Este asado de boda es toda una delicia 😋 👍🏼
Me encantó ver a este Señor cosinar que delicia 😋 es un arte la cosina estos condimentos son música en ese asado gracias por la receta mis respetos para este señor
Gracias por compartir su conocimiento a las nuevas generaciones qué no tuvimos abuelos qué nos enseñarán.
Qué delicia sin duda alguna México es un mar gastronómico de delicias
😂
Que rico asado de puerco nombre se me hizo agua la boca mis felicitaciones para el chef
Esta receta sí o sí debo prepararla. La cocina mexicana es mucho más que las carnitas, los tacos, el pozole, el mole, la gran variedad de chiles (en Ecuador al chile se le conoce como ají) y la nixtamalización (que también está presente en nuestra cocina), muchísimo más. Un saludo desde Ecuador chef colega.
Lo hice y está 👌🏻😋🤤🤤🤤 sabroso se los recomiendo ❤❤❤
Saludos desde Cd Juárez 💕
Cómo haces el adobo?
Con calma y tiempo le da su respeto individual a cada ingrediente. Amazing!
Excelente video igual que los dos pasados mucho existo
Saludos desde Monterrey Nuevo León
Asado delicioso recuerdo de mi niñez! Con tortillas de maíz!! Riquísimo 🤤
Una verdadera chulada para el paladar, ya lo preparé y quedo muy bueno, provechito
Muchas gracias René! Saludos🙌🏾
Que lujo ver y aprender de un señorón como don Weber! Felicitaciones y buen provecho!👋🏾
🇲🇽que ricoooooo 👌en SAN LUIS POTOSI preparando mucho ese asado🥘
Exelente, la cocina mexicana un sabor unico
Wow! This looks amazing! Hello from California. Thank you for sharing this delicious dish. Love your Chanel and your amazing camera work. Great host! Keep it going👍🏼😉
Delicioso provecho gracias por compartir
Hola, lo hice y quedó riquísimo. Gracias por compartir esta receta. Excelente sabor ❤
Como hiciste el adobo??? Los chiles los cocinaste en agua o crudos ??? A la licuadora
Gracias por compartir! Está delicioso!!!
Muchas gracias Aurora!
Deliciosa receta la prepararé 😋 gracias campeones por compartir tanta delicia saludos y bendiciones 🙏☘️
Riquísimo, yo soy originaria de Zacatecas, mi mamá lo preparaba, no he ptobado asado tan rico como el de ella, trataré su receta. Que clase de frijor usò. Gracias.
Que dios bendiga a don Weber. Me encantó cuando salió en parrilleros y debió ganarle al Chef barato de Livier. Este viejon es la mera onda al cocinar
Llore Al ver este video. Nunca en mi vida Pense ver la receta de mi platillo favorito que me asia mi abuela que EPD. Hasta le pide esto para mis 15. Viva MTY y sus delicias ❤
Weber es el mejor concinero Regiomontano sin lugar a dudas.
Este vídeo me encanta ver. Platillo se ve delicioso.
Pregunta sobre el adobo una vez que este licuado se tiene que guisar en manteca de puerco antes de echarlo al asado o despues de licuarlo lo puedes echar ?
Pronto lo cocinare a cualquiera se le habre el apetito con semegante plato❤ estoy con la boca echa agua😊
Hola , se ve super rico !. Que bien video , que buen platillo.
WOW se ve deli .gracias 😋 de chile guajillos cuántos se le pone ? No veo en la receta ese Ingrediente. Por fis
El asado de bodas es lo mas rico que e probado desde niña mi abuelita lo hacia yo soy de Matehuala San Luis Potosí slp México
TODA UNA TRADICIÓN, DE NUESTRO NUEVO LEÓN, CON MUCHO ORGULLO! 🤠
Es una tradición que lo hagan en NL pero es originario de Zacatecas.
Se mira delicioso hoy cenare este guiso gracias x compartir esta receta saludos😊
Que ricoooo, a ver si despues también te toca probar la discada regia
Gracias grandioso y auténtico azadón de bodas .
Me encanto su asado
soy de Montemorelos NL
Y es un asado con un buen sabor
Y los condimentos
Hola 👋, super rico me encanta, yo soy del sur de México, cuando llegue a coahuila, m embarazo y una señora grosera siempre preparaba y a mí se m antoja a, yo intenté hacerlo como puede, me quedo rico pero cuando vi su video, cambie algunas cosas WOW super y como explicar lo dela naranja 🍊 el aroma que desprende mmmm delicioso
Que rico se ve, cuántos chiles anchos y cuántos guajillos , y que mas se le pone por favor
No ma#$@s yo no sé cocinar pero seguí las instrucciones al pie de la letra y mis comenzales quedaron encantados
Te rifaste Calixto
De eso se trata hermano! Saludos
Los chiles los tostaste o como fue amigo, veo que algunos lo fríen y después le agregan agua
@@calixtoserna-mexicocooking5842 y el link que iba estar en los comentarios
disculpa, pusiste tomate rojo o verde?
Me faltó la receta @@calixtoserna-mexicocooking5842
Asado de puerco + Song of storms de OOT. Una combinacion que no sabia que necesitaba hasta ahora 👌👌👌
Ya vi todos los videos de Monterrey tengo que ir. ❤️☺️
Excelente comida, solo tengo una duda: En que momento integró el laurel al asado? en el video no aparece
Cuando se le echa el Chile molido es cuando se le pone tambien las hojas. Cuando ya este el asado sacas las hojas de laurel.
@@rubisonfire6918 Me podrias decir si los chikes son asados y despues remojados oh como es el procedimiento.Gracias ! Vi que al chico le comentaste ,quizas ami tambien 😊 .
La birria de cuando era yo niño era como ese azado, orita ya la asen muy calduda como si fuera caldo ,
Y las pastes que agarramos del puerco para hacer el adobo es las costillas lomo con espinazo y queda muy rico a y que pique un poquito
Está será mi cena de navidad 🎄
Vamos a ver cómo nos queda 😊
asado de puerco y se dice asi porque se servian en las bodas de los ejidos ranchos y rancherias ...delicias de lo mas profundo y perlas de nuevo leon ,, sus zonas rurales
Que rico se me hizo agua la boca
Se me hizo agua la boca !!!!!felicitaciones a este gran señor 🫡🫡
No me quedes mal amigo que mañana lo voy a hacer; sin duda una joyita mi master saludos desde GDL.
ASADO DE PUERCO GUISADO DE RES CON FIJOLES REFRITOS ARROS FIDEO ES UNA DELICIA DE COMIDA EN LINARES NUEVO LEON SON LAS COMIDAS QUE DAN EN UNA BODA QUINSEÑERA O CUALQUIER FIESTA❤❤
Es tomate verde o jitomate?(el rojo)
Que gusto verte desde que empezaste en TikTok hasta aquí viajando y colaborando :)
Ah mi lindo Nuevo León
Que boa comida mexicana. Muito boa gastronomia ❤
Que preparación se le da a los chiles?
en coahuila se come el asado ya sea rojo o verde,en bodas,bautizos,graduaciones,fiestas de rancho,los domingos etc etc
Saqueme de una duda ese asado es tipo de la comarca lagunera no ?
Se ve súper delicioso lo voy hacer, pero saben que también me super gusto, su fogón. ¿Dónde puedo conseguir un fogón igual.
Saludos desde Cacalomacan Toluca Edo de México 😺
Eso se ve delicioso 👍👍👍👍👍👍
saludos, haces muy buenas recetas 🎉
Se ve muy bueno.
Gracias Kim!
Tambien los chiles van asado?
Calixto, con codillo de cerdo también agarrará?
Delicioso bendiciones sr verb
Tomate rojo o verde???
Cuando tiempo se dora la carne y como saber si está cosida. ?
Hola gracias por sus recetas muy ricas pero deberían de dejar la cantidad de carne la cantidad de chiles que lleva
Para cuantas personas o porciones sería esa receta?
Tengo dudas con la salsa los chiles los hierven en agua ?.... o como hacen la salsa?
Se asan los chiles, o como se hace el adobo, paso a paso
Cómo va preparado el chile que le ponen con especies
Que delicia de comida y chulada de video
Muchas gracias por la receta
Calixto 😃 que rico señor 😅 perdón que rico guisado 😂😂😂 felicidades por tus vídeos 🎉
Que tan sano es cocinar en ese tipo de cazuelas? …se ve delicioso 😋 😋
La foto de inicio no le hace justicia al final de esa ricura de asado se ve espectacular 😊
Los chiles van cocidos o tostados?
Delicia de asado 🤤
Justo así lo prepara mi padre ❤
No encuentro la receta de las especies. Oh lo que se usa para el chile. Por favor receta detallada. Me encantaría hacerla ❤
Hola yo uso chile guajillo y solo lo remojo en agua unos 10 minutos para que se hidrate lo muelo en la licuadora y luego lo paso por el colador para quitarle toda la piel y pues si gusta que pique poquito le deja semillas y si lo quiere sin picante pues le quita las semillas antes de que lo ponga a hidratar
Si tiene alguna otra duda aquí estamos
Soy el primero saludos desde Colombia
Una pregunta como para cuantas personas son este guisado?😊
Que delicia! ❤ Y cocinando con toda la paciencia.
La canción de fondo es la canción de las tormentas de Zelda, verdad
Una chulada de video ❤❤❤
Pregunta? Dos cabezas de ajo o dos ajos?? Porque la cantidad que agrega no se ve como si fueran dos cabezas.
Tengo una pregunta, casi no me gusta comida enchilosa por las agruras, si le pongo los chiles serranos se pondra muy enchiloso..
El platillo es menos picoso de lo que puede creer, los chiles nomas dan sabor, pero si se le llega a romper uno en la preparación puede añadir picante...
Hola disculpen la ignorancia mía pero dice ke un pedazo de pescuezo como se pide en la carnicería le será como el lomo ??
Yo solo quiero saber donde consiguio Don Weber esa pala, se ve con madre.
Duda tomate verde o rojo es que le vviam el nombre ayuda por favor 😢 muchas gracias por compartir ❤
Hola, el chile se cose?
Es asado
La cancion de la lluvia de la ocarina del tiempo mas las imagenes que casi se pueden oler uff
Los chiles van asados o hervidos
Que bien video , que buen platillo
😊Dios bendito nimodo este sábado tengo que preparar este guiso 😋solo porque es mi cumple , para mi y mi santo Juan Pablo segundo pues cumplimos años el mismo día😂 May 18 🎉
Alguien me diga si los chiles son asados y se remojan .Oh como es el procedimiento .
Nunca vi las hojas de laurel 🤔 pero se ve delicioso!❤
Yo tampoco
Amigo nosotros le llamamos adobo de puerco
Hola, ws tomate o jitomate?
Que tipo de grasa uso????