Сегодня сделал это блюдо по Вашему рецепту, благо успел заказать в Индии основные, часто применяющиеся специи одной большой посылкой. Люблю я индийскую пряно-острую еду. Большое Вам спасибо за рецепт! Лайк само собой!
Очень вкусно получилось, тут фишка в черном кардамоне, он дает необычный вкус, специально для этого рецепта приобрела его. Еще сделала пури к ним из цельнозерновой муки, вздулись процентов так на 70, не полностью. Готовила пури во второй раз в жизни, думаю все же научусь и сделаю так, чтобы они у меня тоже вздувались полностью в шар как у вас.
Спасибо большое! Как всегда, все замечательно! Завтра собралась готовить самосы и не знала, что к картошке хорошо подойдет сухое манго, завтра добавлю! Еще раз спасибо за замечательное обьяснение!!!
наверно уже нашли, только увидела ваш комментарий. но вообще он выглядит как наш лавровый, только полосатый. bay leaf на англ., на бенгали tej pata (тедж пата)
Где то в комментариях вы говорили, что жареная морковь ведет к изжоге. Я искала такое в интернете, где знания по аюрведе, ничего не нашла подобного. Часто готовлю супы с зажаркой из моркови и асафетиды, изжоги от нее нет, вот теперь думаю не делаю ли этим плохо семье. Хотелось бы узнать у вас, это ваш личный опыт с морковью или это вам сказал аюрведический врач, Шантану, скорее всего?
@@anandamayapur Анастасия, гречка сильно выводит из строя вату. недаром говорили наши предки «кашу маслом не испортишь», ибо с топленым маслом она становится мягче :) борщ: свёкла довольно агрессивный овощ, недаром она слабИт, жареная морковка - привет изжога, капуста - газообразующая, картошка - сами знаем ничего хорошего. И все бы можно было сгладить специями, но ведь их там почти нет 🤷🏻♀ Итого хорошего в борще одно - вода! 😅 Ну жидкое теплое полезно есть :)
Спасибо!💐
Сегодня сделал это блюдо по Вашему рецепту, благо успел заказать в Индии основные, часто применяющиеся специи одной большой посылкой. Люблю я индийскую пряно-острую еду. Большое Вам спасибо за рецепт! Лайк само собой!
Очень вкусно получилось, тут фишка в черном кардамоне, он дает необычный вкус, специально для этого рецепта приобрела его. Еще сделала пури к ним из цельнозерновой муки, вздулись процентов так на 70, не полностью. Готовила пури во второй раз в жизни, думаю все же научусь и сделаю так, чтобы они у меня тоже вздувались полностью в шар как у вас.
Цельнозерновая мука тяжелая. Попробуйте пополам с белой
Часто видел этот жёлтый соус в индийской кухне и хотел узнать как его готовить. Повезло. Спасибо за рецепт!
Супер. Спасибо
❤❤❤❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Спасибо большое! Как всегда, все замечательно! Завтра собралась готовить самосы и не знала, что к картошке хорошо подойдет сухое манго, завтра добавлю! Еще раз спасибо за замечательное обьяснение!!!
Juily да, в самосы хорошо
Вы большая молодец) Спасибо за рецепт!
Пожалуйста научите как приготовить очень хороший пористый упругий расгул и расмалай .
Где в маяпуре лавровый взять, как он называется
наверно уже нашли, только увидела ваш комментарий. но вообще он выглядит как наш лавровый, только полосатый. bay leaf на англ., на бенгали tej pata (тедж пата)
Кстати, у нас (Ананда Маргов) считается, что смесь гвоздики, корицы и кардамона - это тамас!
Границы откроют поеду в Индию знакомиться со страной и культурой.
Где то в комментариях вы говорили, что жареная морковь ведет к изжоге. Я искала такое в интернете, где знания по аюрведе, ничего не нашла подобного. Часто готовлю супы с зажаркой из моркови и асафетиды, изжоги от нее нет, вот теперь думаю не делаю ли этим плохо семье. Хотелось бы узнать у вас, это ваш личный опыт с морковью или это вам сказал аюрведический врач, Шантану, скорее всего?
Я не помню такого вообще
@@anandamayapur Анастасия, гречка сильно выводит из строя вату. недаром говорили наши предки «кашу маслом не испортишь», ибо с топленым маслом она становится мягче :) борщ: свёкла довольно агрессивный овощ, недаром она слабИт, жареная морковка - привет изжога, капуста - газообразующая, картошка - сами знаем ничего хорошего. И все бы можно было сгладить специями, но ведь их там почти нет 🤷🏻♀ Итого хорошего в борще одно - вода! 😅 Ну жидкое теплое полезно есть :)
What language are you speaking? I don't understand at all 🤷
Russian. I’ve made English subtitles
@@anandamayapur
Ok it means you're from Russia. Do you live in Iskon (Mayapur)? And where does your family live 🤷
@@anandamayapur
You haven't answered my questions yet 🤷. I'm still waiting.
Nancy Oberoi yes, we stay in Mayapur with my husband and daughter
@@anandamayapur
Thanks. Your husband is Indian or Russian?