Variedades de Panes con Masa Danesa Ecuador (con el toque de Luis)
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- Опубліковано 27 вер 2021
- Variedades de Panes con Masa Danesa Ecuador (con el toque de Luis)
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Variedades de Panes con Masa Danesa Ecuador (con el toque de Luis)
Harina blanca de todo uso (castilla) (000)(T55) 500 gr ( 4 tazas) 1,1 libras
Sal 2 gr ( 2 pizcas)
Azúcar 125 gr ( 1/2 taza)
Levadura fresca 20 gr (1 cucharada colmada prensada) o 10 gr de levadura seca activa ( 1 cucharada colmada) o de 6 a 7 gr Levadura seca instantánea (1 cucharadita bien colmada )
Ralladura de 1 limón
Huevos 2 unidades
Agua 200 ml (1 taza no muy llena)
Mantequilla 100 gr ( un poco menos de 1/2 taza)
Empaste
Mantequilla láctea 250 gr ( 1 taza)
Harina para el empaste
Relleno
Crema pastelera
Leche 250 ml ( 1 taza)
Canela 1 rama
Cáscara de limón un poco
Azúcar 50 gr (3 cucharadas)
Maicena 25 gr ( 3 cucharadas)
Yemas de huevo 2 unidades
Extracto de vainilla 2 ml ( un chorrito)
Duraznos 4 unidades
Nueces
Chocolate semi amargo 120 gr ( 1/2 taza)
Song: Alma Tierra
Music by Carlos Carty
Music Link: bit.ly/39Mqgaw
#masadanesa #panconmasadanesa #pandanes #pandedulceecuador #variedadesdepanesdulces #pandanés #pandanesconeltoquedeluis
Felicidades como siempre exelentes recetas y muy bien explicadas profe luisito gracias por compartir y por su tiempo bendiciones para usted y su familia
Erika con todo gusto muchas gracias por ver mi video espero que siga creciendo su lindo cabal siga adelante Bendiciones
Gracias por compartir todos sus conocimientos, como siempre delicioso, que Dios le bendiga
Claudia con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones
Luchito muchas felicitaciones no me cansare de filicitarle gracias por hacernos emprendedores que diósito le llene de bendiciones
Carlos con todo gusto muchas gracias por seguirnos su lindo mensajes y apoyarnos espero que siga aprendiendo más y más saludos y Bendiciones
Que maravilla de panes Sr. Luis, muchas gracias por su trabajo , gran ayuda e inspiracion para seguir aprendiendo!
Cecilia con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi cabal muchas gracias por valorar mi trabajo saludos cordiales
Que bien, pan danes. Otra receta suya mas para mi recetario. Felicidades.
Xavier muchas gracias por ver mi video espero que siga practicando mis recetas mis saludos cordiales
Luicito no me cansaré de darle las gracias por todo lo que nos enseña y por compartir sus recetas muy buenas 🙏🏻🤗🤗 , saludos 🇨🇭
Marce con todo gusto muchas gracias por su lindo mensaje ,seguirnos y su apoyo espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Muchas gracias Luis. Sus recetas nunca me han fallado. Y lo explicas muy bien.
Mauge con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Una Maravilla, GRACIAS!!!! Desde Chile.
Gracias, saludos Maria con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde Chile espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor saludos cordiales
Dde Argentina lo estoy mirando hace 2 horas, es algo hermoso verlo trabajar profe Luis, la habilidad que tiene todo un arte .
Gracias por enseñarnos tantas cosas ricas.
Hasta pronto , lo seguiré viendo..
Un saludo ..
Mil gracias María por seguir viendo mi canal muchas gracias por su consideración y su lindo mensaje espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos hasta la Argentina
Exelente receta Maestro Luchito 😋😋😋gracias por su receta y enseñarnos tantas recetas estupendas.
Isabela con todo gusto muchas gracias por seguirnos y valorar mi trabajo espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Mil gracias !!! Dios lo siga bendiciendo con ese talento de enseñar no todos tienen ese don
Mucho exito en to todos sus proyectos
Saludos desde Juárez Chihuahua Mexico
Norma con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde Juarez Chihuahua México por su lindo mensaje y apoyo espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Uyyy que ricos se ven con una taza de cafe genial, graacias Luis
A la orden Susana con todo gusto espero que lo pueda preparar y le salga de lo mejor muchas gracias por ver mi vídeo y comentar saludos cordiales
Muchísimas gracias ,por compartirno sus recetas , bendiciones
Muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos cordiales y Bendiciones
Muy buen video, como siempre es el mejor un gran saludo y siga adelante
3000games con todo gusto muchas gracias espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales
Buenas y bendecidas tardes Chef Luis le saluda Elena Ruiz de Torres desde Guayaquil. Yo ya he hecho algunas de sus recetas y me han quedado espectaculares en especial el pan de piña me piden mucho. Que Dios lo siga bendiciendo para que siga compartiendo y enseñando
Elena que gusto que nos siga desde Guayaquil espero que aprenda más y más de mi canal espero con su ayuda llegar a más y más personas de su linda ciudad para seguir creciendo y compartiendo más y más saludos y Bendiciones
Muy buena y rica receta, gracias maestro Luis
Con todo gusto Washo muchas gracias por seguirnos desde Puéllaro la casa del Pan saludos cordiales
Que ricas te han quedado, me comía ahora mismo algunas con un buen café, un saludo!😉
Muchas gracias! 😊 Ana espero que su lindo canal siga creciendo más y más saludos cordiales
Felicidades como siempre bien explicado y todas sus recetas son deliciosas y las hace ver fáciles ya he hecho varias de sus recetas y me encantan.gracias por compartir dios lo bendiga 🙏
Irene con todo gusto muchas gracias espero que le salga de lo mejor mi receta y aprenda más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones
Saludos desde PERÚ excelente y muy rico
Brenda con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde el Perú espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Ola bendiciones mi amigo luis otra receta excelente muchas gracias saludos desde Costa Rica
Luz con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde Costa Rica espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Gracias por la recetas son muy ricas bendiciones
Maria con todo gusto muchas gracias por seguirnos saludos cordiales espero que lo pueda probar
Felicitaciones
Gerardo muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Hola Chef que pasteles tan ricos cuidese un abrazo
Cecilia con todo gusto muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Gracias profe 👨🏼🏫 que delicia de pan…lo voy a hacer!
Con mucho gusto Nuvis que gusto que nos siga muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Bom dia Luis. Buenísimas estas recetas, a mi me encantan dulces! Desde Brasil un saludo !
Ana Atisha con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde Brasil y siempre estar atenta espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Desde Machala jefe no deje de subir contenidos me ayuda mucho encerio
Áunque quisiera que nos suba tutoriales de pastelería
Y dulceria 🇪🇨💖
Indigo que gusto que nos siga desde Machala muchas gracias le cuento que ya en mi canal tenemos más de 170 videos y muchos son de pastelería solo es cuestión de darle clic en el símbolo de mi canal que esté en la parte izquierda e ingresa o lo puede hacer en este enlace para que mire todo lo que tengo y aprenda ua-cam.com/channels/jGK2FPFhiBiTuomnX74vWg.html saludos
QUE RICO,LUIS ESTOY EN TRABAJANDO EN LA ESCUELA 😘😷!!!!!
Carmen con todo gusto espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
哇非常漂亮的面包，看着很好吃的样子，好厨艺😋😋
Muchas gracias saludos
Que delicia Maestro, yo engordo solo de ver sus recetas, jajajajaj, son maravillosas. Un abrazo desde Sevilla España.
Salitre Cantabro que gusto muchas gracias mis estimados amigos por estar pendientes de mi canal espero que su lindo canal siga creciendo más y más saludos hasta Sevilla España
Buenas tardes Maestro..voy hacer esa masa que se ve tan rica..Gracias y mis cariños desde Capital Federal de la República Árgentina.Abrazos.
Monica con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde Buenos Aires Argentina espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor saludos cordiales y abrazos
@@coneltoquedeLuis Un gusto..Muchas gracias..lo intentaré para tomar nuestro mate de la tarde..Abrazos.y mi admiración .
Bánh mì quá ngon hấp dẫn luôn
Muchas gracias por ver mi videos saludos cordiales
Se ve muy rica esa receta maestro Luis pero cuando nos enseña a hacer el delicioso PAN DE PINSHO
Edison que gusto que nos siga muchas gracias y por su sugerencia le cuento que siempre buscamos formas de enseñar para sea más fácil por eso nos demoramos también nos demoramos porque como sabe son recetas que no hay y nos toca clonar porque nadie nos dice así por eso es demora para sacar un producto similar y la cocción de ese pan es compleja porque es en la base del horno si me han pedido mucho ese pan pero eso es la complejidad de no sacar gracias por seguirnos
Delicioso DON LUIS como siempre
Raquel con todo gusto muchas gracias por seguirnos y ver mis videos espero que aprenda más y más de mi canal gracias por estar atenta saludos cordiales
Que tal Don Luis me encantó esta receta yo hace un tiempo le pregunte sobre un libro de sus recetas, quería pedirle de porfavor si en alguna ocasión podría hacer los churros rellenos
Alejandro que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si lo estamos haciendo el libro pero no es tan fácil por eso nos estamos demorando cuando lo tengamos les vamos a informar para su publicación y muchas gracias por su sugerencia lo tomaremos para los próximos vídeos hasta eso le invito a seguir viendo mi canal saludos cordiales
Estimado Chef felicitaciones sus recetas son excelentes ya hice algunas una pregunta si hacemos en máquina nos puede indicar el tiempo de amasado, gracias su explicación
Mariana que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que en máquina más facil debe amasar dependiendo su máquina de 5 a 7 minutos con el gluten desarrollado se obtiene mejores productos saludos cordiales
Felisidades una pregunta puedo aser las guguas de pan con menos mantequilla y huevos
Caty que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que las guguas de pan solo se come una vez al año por eso son especiales pero no hay problema de bajar los ingredientes es como hacen muchas panaderías para bajar costos pero si cambia el sabor y textura espero que le salga muy bien saludos cordiales
Execelente me encanta sus recetas un excelente profesional en Panaderia. Una consulta el pan no me sube como le
Sube a usted, yo utilizo la levadura seca que previamente la preparo. Pregunto será que la amaso en la batidora KitchenAid
Patricia que gusto que nos siga muchas gracias le sugiero que trabaje con levadura fresca hasta que aprenda a activar bien la levadura seca lo que debe ver de esta el tiempo de caducidad y que no debe estar al ambiente debe estar bien cerrada y siempre que la hidrate debe después de 15 minutos estar burbujiante si no no está trabajando bien, y dele el tiempo de reposo y leudo oara que crezca bien en caso de que o se esponje pero a ojo cerrado co levadura fresca saludos cordiales
@@coneltoquedeLuis gracias voy a comprar la levadura fresca y le estaré avisando me encantan su preparación del pan
Buenos días maestro muy buenas sus recetas yo hago el pan de agua gracias X la enseñanza quisiera consultarle q clase de mantequilla se usa para la masa danes es q acá en manta solo consigo margarina gracias
Glenda que gusto que nos siga desee Manta muchas gracias le cuento que la mantequilla venden en los supermercados en la parte donde están los quesos yogures ahí sabe esta aquí en Quito venden la vita, la miraflores la alemana no se que marca venden en su lind ciudad espero que le sirva saludos
hola he visto recientemente tus vídeos.. he pensado emprender mi propia panadería y tengo una duda.
¿se puede usar la misma receta pero para el clima de la costa ?
Alexia con todo gusto muchas gracias le cuento que si esta haciendo mucho calor solo hay que bajarle un poco la levadura el resto va igual espero que lo pueda probar saludos cordiales
Chef, muchas gracias por compartir sus conocimientos... Solo una sujerencia desde la parte audiovisual, se podrían mejor los vídeos... Si usted gusta le puedo ayudar con eso... Saludos
Carlos que gusto que nos siga muchas gracias por ver mis videos muchas gracias por su voluntad para querer mejorar mis videos y de que se trata su ayuda por favor una buena tarde
@@coneltoquedeLuis claro que sí, se le puede mejorar la parte audiovisual Chef, si me ayuda con un correo o un teléfono para enviarle un demo de como podrían quedar los vídeos... Saludos
Carlos claro con gusto pasteleriaconeltoquedelluis@gmail.com
hola profe buenas tardes yo sigo sus recetas pero mis manitos no me ayudan en el amasado usted cree q podria adquirir alguna amasadora para sus recetas????
Diana que gusto que nos siga muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal una Kitchen Ai le quedaría bien o alguna batidora parecido espero que lo pueda comprar y seguir preparando mis recetas saludos cordiales
Chef buenas noches queria hacerle una pregunta me ppdria indicar que horno podria comprar si usted me podria direccionsr por favor
Con mucho gusto Luis gracias por seguirnos le cuento que es muy difícil recomendar un buen horno, pero hay un sitio por la plaza arenas que ellos venden hornos de todo precio y gusto ellos le dan garantía y le especifican el horno que le convienen según su presupuesto se llama FAMA le encuentra en las redes sociales
@@coneltoquedeLuismuchas gracias Chef por la información y por supuesto q lo sigo ,sus videos son muy explicativos y hacen que sea facil seguir sus recetas 😉
Diablos ԅ(¯﹃¯ԅ)
Gracias por ver mi vídeo saludos