Pan cachito, medialuna, cuernitos con masa fácil, cocinado en horno de Estufa o Cocina Ecuador

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  • Опубліковано 14 жов 2024
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    Pan cachito, medialuna, cuernitos con masa fácil, cocinado en horno de Estufa o Cocina Ecuador
    Ingredientes
    Harina blanca de todo uso (Castilla) (000) (T55) 500 gramos (4 tazas)
    Sal 10 Gr (1 cucharadita colmada)
    Azúcar 40 Gr (2 cucharadas)
    Levadura fresca 20 Gr (1 cucharada colmada prensada) o 10 gramos de levadura seca (1 cucharada bien colmada) o de 6 a 7 gr de levadura seca instantánea (1 cucharadita bien colmada)
    Huevos 2 unidades
    Agua 200 Ml (1 de taza como muestra el vídeo )
    Mantequilla 75 gr (1/4 taza con 1 cucharada)
    Para empastar
    Margarina 250 Gr (1 taza )
    Harina al gusto
    Opcional queso
    Song: Alma Tierra
    Music by Carlos Carty
    Music Link: bit.ly/39Mqgaw
    #pancachitofacil #medialunafacil #cuernitofacil #panenhornodeestufa #panenhornodecocina #cachitoecuador #pancanhitoecuador #panecuador #panecuatoriano #coneltoquedeluis #pancachitofacil #pancroissant #panenhorndeestufa #panenhornodecocina #panfacil #croissantfacil

КОМЕНТАРІ •

  • @chaperon8971
    @chaperon8971 2 роки тому +1

    Chévere, fácil explicacion, sin tanto protocolo

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Cha Peron con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que pueda probar mi receta y le salga lo mejor saludos cordiales

  • @isabelbernaldonato2683
    @isabelbernaldonato2683 3 роки тому +12

    Buenos días maestro esperó se encuentre bien gracias de nuevo y croasan en colombia ayer hice el pan yema y nos encantó a mi familia gracias porq yo nunca había preparado un pan en mi vida solo cuando encontré su canal aprendí por su manera de explicar se nota que lleva la docencia en su sangre que Dios lo bendiga a usted y su familia mil bendiciones desde Bogota Colombia

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому +1

      Isabel con todo gusto muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal gracias por el apoyo y su lindo mensaje espero que aprenda más y más de mi canal saludos hasta Bogota Colombia Bendiciones

    • @chaperon8971
      @chaperon8971 2 роки тому

      Hoy 10 abril 2020 estoy haciendo pancacho, está en la nevera por 2 horas chao desde Cali Colombia

  • @naslypineda9456
    @naslypineda9456 3 роки тому

    No pierdas esa humildad que te dejaron sus ancestros

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Nasly que gusto que nos siga muchas gracias por su lindo mensaje espero que aprenda más y más de mi cabal muchas gracias por su apoyo saludos cordiales

  • @paoflo5525
    @paoflo5525 3 роки тому

    Un espectáculo esas medias lunas. con dulce de leche😋😋😍.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому +1

      Totalmente! de acuerdo van quedar super bueno espero que pueda probar mi receta saludos cordiales

  • @aidag9639
    @aidag9639 3 роки тому

    Delicioso, con café negro. Gracias por compartir. Cuídense mucho por favor, 😊😊👍

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Aida que gusto que nos siga muchas gracias espero que si lo pueda probar con un rico café negro espero que le salga de lo mejor saludos cordiales muchas gracias por su sugerencia

  • @sandracampoverde5963
    @sandracampoverde5963 3 роки тому +1

    Que ricos con jamón 🤪🤪.... Ayer hice rosquitas de su canal con la masa que es para varios panes, salieron deliciosas...
    Pd. Siempre veo toda la publicidad, para que youtu.be le pague por enseñarnos ha hacer ricos panes 😊😊

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому +1

      Sandra que gusto que nos siga y gusto saber que nos apoya espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales 🤗

  • @margelu3621
    @margelu3621 3 роки тому +1

    Le admiro chef Luis 😃

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Marge que gusto que nos siga muchas gracias por su lindo mensaje espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @yadirarojas5339
    @yadirarojas5339 3 роки тому

    Eres genial Luis. Dios te bendiga a ti y tu familia que siga creciendo tu canal gracias..

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Yadira con todo gusto muchas gracias por su lindo mensaje y apoyo espero que aprenda más y más de mi canal Bendiciones

  • @estelaordonez4030
    @estelaordonez4030 3 роки тому

    BNS dias desde colombia ...un saludo

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Estela buenos días muchas gracias por seguirnos desde Colombia espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @rosanagracielacostapacheco374
    @rosanagracielacostapacheco374 3 роки тому +2

    Qué rico esos pancitos, me encanta, gracias por compartir,un fuerte abrazo, y que Dios Padre amado y bondadoso le cuide y le proteja siempre 💕

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому +1

      Rosana que gusto que nos siga muchas gracias por su lindo mensaje espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones gracias por el apoyo

  • @carinaramirez6717
    @carinaramirez6717 3 роки тому

    Me encantan sus recetas. Las sigo al pie de la letra y salen espectaculares!!!! Sdos desde Rivera, Uruguay. Muchas gracias

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому +1

      Carina que gusto que nos siga desde Rivera Uruguay espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

    • @carinaramirez6717
      @carinaramirez6717 3 роки тому

      Aprendí a hacer la masa de hojaldre con ud, y me queda maravillosa.

  • @raquelmia3393
    @raquelmia3393 3 роки тому

    Sin palabras ....... DON LUIS

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Raquel con todo gusto muchas gracias por seguirnos y su apoyo espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @cinthyasanchezgerman9787
    @cinthyasanchezgerman9787 2 роки тому +1

    Que maestro. Una lluvia de aplausos por ser humilde y compartirnos sus recetas y técnicas. Gracias mil gracias. Saludos desde Latacunga

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому +1

      Cinthya con todo gusto muchas gracias por sus lindas palabras y apoyo espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales hasta Latacunga

  • @CocinaconAnabel
    @CocinaconAnabel 3 роки тому +1

    Me encanta esta receta , que pinta más rica tienen , gracias saludos desde España 🇪🇸 👍🏻

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому +1

      Anabel muchas gracias por ver mis videos espero que su lindo canal crezca más y más saludos cordiales hasta España

  • @reneelenamorado3525
    @reneelenamorado3525 3 роки тому

    Un saludo Luis desde Colombia gracias por tu canal por primera vez te veo hoy y me tomaré todo el día para ver tus vídeos y aprender lo que enseñas gracias muchas gracias

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому +1

      Zancudo que gusto que nos siga desde Colombia muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

    • @reneelenamorado3525
      @reneelenamorado3525 3 роки тому

      @@coneltoquedeLuis no muchas gracias a Uds y por supuesto que empezaré a aprendes de vos oye una pregunta y como es el procedimiento de la tostada que son tan ricas pero no encuentro cómo hacerlas!!!🇨🇴🇨🇴

  • @aliciacasadiegos2500
    @aliciacasadiegos2500 3 роки тому +1

    Gracias por la respuesta que me mandaste e hecho varios pancitos y todos me quedaron muy sabrosos 😊🤗😘

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Alicia con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @luzabarca4997
    @luzabarca4997 3 роки тому

    Hola hamigo luis buenas tardes saludos cordiales gracias por su nueva receta bendiciones

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Luz con todo gusto muchas gracias espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones

  • @matthewgarces8120
    @matthewgarces8120 3 роки тому

    Buen día don Luis excelente como siempre sus recetas. Podría enseñarnos como hacer caÑITAS , POR FAVOR
    .

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Matthew que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que tengo este video de Cañas espero que lo pueda ver ua-cam.com/video/WWViDZ76Eng/v-deo.html saludos cordiales

  • @horacioramos6508
    @horacioramos6508 3 роки тому

    Acabo de suscribirme a su canal maestro. Me gusta su manera de enseñar. Le mando un abrazo desde Argentina

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Horacio con todo gusto muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales hasta la Argentina

  • @gracielabondaz3052
    @gracielabondaz3052 2 роки тому

    Buenos días Luis , que ricas las medias lunas !!!

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Graciela buenos días muchas gracias por seguirnos y ver mi video espero que aprenda mucho de mi canal mis saludos cordiales

  • @cookingfour1606
    @cookingfour1606 3 роки тому

    Обожаю такую выпечку!

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Muchas gracias por ve mi canal ya me suscribí en su canal saludos cordiales

  • @marisagarcia8324
    @marisagarcia8324 3 роки тому +1

    Muchas gracias por la receta. Me voy a atrever con ella!!!

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Marisa que gusto que nos siga espero que le salga de lo mejor saludos cordiales

  • @anaatisha1836
    @anaatisha1836 3 роки тому +3

    Bom dia Luis! Que rico! Me encantan las medialunas! Desde Brasil un saludo para su familia y todos los hermanos ecuatorianos!

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Ana Atisha con todo gusto mil gracias por sienpre estar atenta desde Brasil espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales y muchas gracias por sus saludos

  • @irenecruz6432
    @irenecruz6432 3 роки тому

    Que rico truenan, se ven deliciosos

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Gracias, saludos Irene que gusto que nos siga espero que lo pueda probar saludos cordiales

  • @mariaguaman9521
    @mariaguaman9521 3 роки тому

    Muy rico me gusta sus recetas y lo voy hacer hoy Dios lo bendiga 👍⭐

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      María que gusto que nos siga muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos y Bendiciones

  • @Elga-nl6wv
    @Elga-nl6wv 3 роки тому +2

    Hay Don Luis esas mediasluna con jamos y quesito,una gloria!!!Saludos desde Argentina

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Elga con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde la Argentina espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @ivonnegoya53
    @ivonnegoya53 3 роки тому

    Wao me sorprende en horno de cocina☺️👏👏

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому +1

      Ivonne con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

    • @ivonnegoya53
      @ivonnegoya53 3 роки тому

      Gracias bendiciones!!

  • @carmencruz7424
    @carmencruz7424 3 роки тому

    Luis eres un crack haciendo cuernitos ,yo los voy a hacer de la segunda forma porque si la hago como los primeros que hiciste seguro se me queda pegada la masa en la cara

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Carmen que gusto que nos siga muchas gracias y por su lindo mensaje si al principio es así pero poco a poco puede ir intentarlo hacerlo en el Aire espero que le salga de lo mejor mi receta saludos cordiales

  • @shaditocmpvrd
    @shaditocmpvrd 3 роки тому

    LA RECETA ANTERIOR LA PREPARE SON UNA DELICIA CROCANTITO UN SABOR ESPECTACULAR GRACIAS X SUS RECETAS DIOS LO COLME D BENDICONES

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Shadito que gusto que nos siga muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales gracias por el apoyo Bendiciones

  • @s.f7164
    @s.f7164 3 роки тому

    Hola Luis saludos desde Uruguay exelente como explicas todo.. mi madre me enseñó tu canal y ahora estamos viendo q hacer de rico entre tantas recetas que compartís!!🇺🇾🇺🇾🇺🇾 Gracias por todo !!

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      S.F que gusto que nos siga desde Uruguay muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales para su Mamá para Ud y toda su familia gracias por el apoyo

  • @analuciacarrera6714
    @analuciacarrera6714 3 роки тому +1

    Gracias Luísito, los cachitos son una delicia. Continúe con esa labor tan noble. Dios le bendiga 🙏🙏

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Muchas gracias mi querida Mamá Anita por siempre apoyarnos te amo querida Mamá muchas Bendiciones para ti

  • @conchitamartinez2052
    @conchitamartinez2052 3 роки тому

    Buenos días, gracias por compartir sus recetas, son excelentes. Saludos desde México. Dios los bendiga.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Conchita con todo gusto espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales hasta México gracias por el apoyo Bendiciones

  • @ronaldcuenca
    @ronaldcuenca 3 роки тому +2

    Saludos Maestro Que rico pan,😋

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Dj con todo gusto espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @guru-mvp8795
    @guru-mvp8795 3 роки тому

    Gracias señor Luis!

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Guru con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @yolandaaguirre8452
    @yolandaaguirre8452 3 роки тому

    Buenas tardes muchas gracias don luis por sus enseñanzas Dios lo bendiga desde colombia siempre miro sus videos explica tan bien que es muy facil aprender Dios lo guarde y le permita seguir compartiendo sus conocimientos

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Yolanda con todo gusto muchas gracias espero que siga aprendiendo más y más de mi canal muchas gracias por su lindo mensaje y Bendiciones

  • @chavocegs
    @chavocegs 2 роки тому

    Super receta!!.
    Gracias por compartir

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Con mucho gusto Carlos espero que le salga de lo mejor muchas gracias por ver mi video saldus cordiales

  • @SergioHernandez-bf3ku
    @SergioHernandez-bf3ku 3 роки тому

    👌estupendamente bien te quedaron esos cuernitos Licho!!!
    👍acá en México son muy comunes para sándwich con jamón y queso ó rellenos con chocolate ó mermelada de fresa con queso philadelphia ó de cajeta ( dulce de leche) en una variante de la misma masa llamada bigotes ; Saludos a Ecuador desde la Riviera Maya 👏👏👍👍

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Sergio con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde la Riviera Maya México y saber como lo comen en su lindo país espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales gracias por el apoyo

  • @erickafarfan8582
    @erickafarfan8582 Рік тому

    Excelente ❤ gracias maestro

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      A la orden Ericka que gusto que nos siga muchas gracias epsero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos

  • @emmacando9477
    @emmacando9477 3 роки тому +1

    Que rico 😋esos me encantan, gracias por compartir sus recetas, he aprendido mucho de ud
    Dios lo bendiga

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому +1

      Emma con todo gusto muchas gracias por seguirnos esperobque aprenda más y más de mi canal saludos y Bendiciones

  • @maryjosesoca3768
    @maryjosesoca3768 3 роки тому

    Gracias por compartir sus recetas Dios lo bendiga

  • @ricardoromeromercado7747
    @ricardoromeromercado7747 3 роки тому

    Hola Luisito.. gracias por esos ricos cachitos.. ya los vamos a hacer.. abrazos desde Argentina..!!

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Rocardo con todo gusto muchas gracias espero que le salga de lo mejor muchas gracias por seguirnos desde la Argentina saludos cordiales abrazos

  • @ivonnegoya53
    @ivonnegoya53 3 роки тому

    Lo haré ☝️👍👍

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Ivonne espero que le salga de lo mejor saludos cordiales

  • @edinsoncampos4092
    @edinsoncampos4092 3 роки тому

    Excelente presentación maestro Luis, y la explicación muy sencilla y fácil de entender, le felicito

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Edison con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @fatimaarganaraz2972
    @fatimaarganaraz2972 3 роки тому

    FELICITACIONES LUIS!! Muy buenas tus recetas. Me encantan las medialunas!! Bendiciones maestro. 🇦🇷🙋🏻‍♀️😘

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому +1

      Fatima con todo gusto muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal gracias por seguirnos desde la Argentina Bendiciones

  • @tatiketa3589
    @tatiketa3589 3 роки тому

    Muy buena receta y me encantó la explicación de cómo utilizar el horno de casa... siga adelante... 👌

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Taki Keta con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @elviatorres2501
    @elviatorres2501 3 роки тому

    👏👏👏👏👏Que delicia gracias por enseñarnos tanto que Dios lo bendiga ❤️

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Elvia con todo gusto espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales muchas gracias por el apoyo Bendiciones

  • @victorvelasco608
    @victorvelasco608 3 роки тому

    Gracias maestro por sus recetas.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Victor con todo gusto espero que le salga de lo mejor saludos cordiales

  • @neiracova8736
    @neiracova8736 3 роки тому

    Buenas tardes Don Luis Gracias por la receta saludos y Bendiciónes desde Quito 🤗

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому +1

      Neira con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde Quito espero que aprenda más y más de mi canal saludos y Bendiciones

  • @sebastianrobledo3875
    @sebastianrobledo3875 3 роки тому

    Excelente

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому +1

      Sebastian con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales

  • @germancaballero
    @germancaballero 3 роки тому

    Profesor gracias por compartir con nosotros que somos su gran familia, buenas noches desde México.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      A la orden German con todo gusto espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales hasta México gracias por el apoyo

  • @isabelbayer4350
    @isabelbayer4350 3 роки тому

    Que rico

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Isabel con todo gusto espero que le salga de lo mejor saludos cordiales

  • @esmevasquez675
    @esmevasquez675 3 роки тому

    excelente

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Esme muchas gracias por ver mi videoy seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @marthaautorizaba222
    @marthaautorizaba222 3 роки тому +1

    Buen día Luisito, me encantan todas tus recetas en la preparación del pan cuajada sobra suero te pregunto, este suero se le puede agregar a cualquier pan en vez del agua, cuanto tiempo puede durar en la nevera.
    Enorme gratitud, Dios te bendiga un abrazo

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому +1

      Martha que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si lo pueda usar en cualquier pan y le va durar en refrigeración máximo unos 5 días muchas gracias por seguirnos saludos y Bendiciones

  • @raqueltonato8594
    @raqueltonato8594 2 роки тому

    Excelente trabajo como siempre . una consulta hay alguna manera de conservar en frío la masa ya lista para el siguiente día por ejemplo . Oh para otro día. Bendiciones.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Raque que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si si ud trabaja con la tercera para de la levadura le puede durar la masa hasta dos días espero que le sirva este dato saludos y Bendiciones

  • @kdisstorres31
    @kdisstorres31 3 роки тому

    Que ricooo lo voy a hacer 😉pero no le prometo golpear el triángulo de esa forma😂 aquí en Paraguay se lo llama Medialunas 😊 saludos.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Kdiss que gusto que nos siga espero qie le salga de lo mejor como ud lo realice estaré bien saludos cordiales

    • @kdisstorres31
      @kdisstorres31 3 роки тому

      @@coneltoquedeLuis buenas profesor perdón por la hora aquí son las 1:51 casi las 2 de la mañana quería contarle que me salieron RIQUÍSIMAS LAS MEDIALUNAS yo le agregue más azúcar a mi masa le puse ralladura de Limón y luego del horneado le agregué una almíbar de chuparse me quedo muchísimas gracias por su receta y vamos por mas saludos.

  • @katyliz6791
    @katyliz6791 3 роки тому +1

    Buenos días sr Luis felicitaciones por sus videos son muy buenos, he podido hacer algunas de sus recetas gracias a la forma que usted explica. Una pregunta, para qué refrigeramos la masa?

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому +1

      Katy que gusto que nos siga muchas gracias y por elaborar mis recetas le cuento que ayuda a formar mejor las capas y tener un mejor hojaldrado espero que lo pueda probar saludos cordiales

  • @kevinmoreno375
    @kevinmoreno375 3 роки тому

    Maestro un saludo grande de aquí de Guayaquil cuando un video del paneton de chocolate

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Kevin que gusto que nos siga desde Guayaquil muchas gracias y por su sugerencia pero le cuento que desde el mes de septiembre vamos ir haciendo vídeos navideños por la temporada hasta eso le invito a ver mi vídeo de panettone que cuando elabore el de chocolate lo voy hacer de la misma forma solo que voy a reemplazar una parte de harina por cacao y lo voy a rellenar de ganache ua-cam.com/video/l_fJseu5LuM/v-deo.html

  • @gabrieladepetrocheescobar9929
    @gabrieladepetrocheescobar9929 2 роки тому

    Que bonito , explicación maestro una pregunta se puede guardar los cachitos ya elaborado en la nevera

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому +1

      Gabriela con todo gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo comentario le cuento que si una vez formados pero si lensugiero bajar un porcentaje de la levadura para que no se fermente mucho espero que le salga de lo mejor

    • @gabrieladepetrocheescobar9929
      @gabrieladepetrocheescobar9929 2 роки тому +1

      Muchas gracias

  • @rosasilva1857
    @rosasilva1857 3 роки тому

    Buenos días Chef Luis, gracias por su receta y por consultarle si esta masa serviría para la empanada gallega. Gracias y bendiciones

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Rosa que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que no conozco muy bien esa empanada porque esta es una masa hojaldrada y la gallega es como una masa de tartaleta de sal encontré este enlace para que lo pueda ver ua-cam.com/video/wslgn5Q2EfQ/v-deo.html saludos cordiales

  • @joelcastro7067
    @joelcastro7067 3 роки тому

    Saludos Don Luis, muchas gracias por sus recetas. Son una maravilla. Muchas veces he intentado hacer esta receta y no he podido. Yo soy de Guayaquil y el clima no me favorece. Esta vez quiero intentar su receta con cantidad y procedimientos. Pero ¿ qué grasa me sugiere, mantequilla, hojaldrina o mantequilla? Saludos y bendiciones

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Joel que gusto que nos siga desde Guayaquil muchas gracias le sugiero que la masa base elabore con mantequilla y el empaste con margarina pero debe laminar como le hago en este otro vídeo y cada vuelta do doblez lleve al refrigerador por 30 minutos por el clima le va ayudar a que no se reviente la masa o si puede aplicar mi técnica de una vez lo hace tengo este otro vídeo pero esta elaborado con mantequilla ud lo puede reemplazar con margarina ua-cam.com/video/6DbknNeRmxQ/v-deo.html espero que le salga saludos cordiales y Bendiciones

  • @ixeximmartinez
    @ixeximmartinez 3 роки тому

    Buenas tardes maestro Luis, saludos desde Oaxaca México, muchas gracias por la receta, una pregunta, entonces tenemos que meter una charola en la parte de abajo para que el pan se hornee mejor?

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому +1

      Ixe que gusto que nos siga desde Oxaca México muchas gracias le cuento que en mi horno yo lo pongo porque sabe quemar más en las parte de abajo entonces con esa lata no permite que se queme si no que dore bien saludos muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

    • @ixeximmartinez
      @ixeximmartinez 3 роки тому

      @@coneltoquedeLuis claro que sí maestro Luis, he aprendido y seguiré aprendiendo de usted, gracias por tomarse el tiempo de responder las preguntas.

  • @vanstreckx
    @vanstreckx 2 роки тому

    disculpe don Luis, que tipo de harina utiliza para realizar todas su fabulosas recetas 😍

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Dane que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que es harina de todo uso o conocida aqui en el Ecuador como Castilla o libriada o en otros lados (000) o en España (T55), si esta aquí en el Ecuador yo utilizo la harina que venden en costalitos en los supermercados espero que le sirva este dato saludos cordiales

  • @javiersantillan105
    @javiersantillan105 3 роки тому

    Que tal buen día !! ,
    Saludos desde Michoacán, México !! 😉😌👍 Me encantó sus recetas sus panes y quisiera saber si en algún vídeo, explica costos, como para negocio, se lo agradeceria !! Saludos !!! Y éxito 😜🤟

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Javier que gusto que nos siga desde Michoacán México le cuento que no lo tengo por muchas controversias de este tema pero le envío un enlace de un especialista en este sentido ua-cam.com/video/aoKL-BddPcM/v-deo.html espero que lo pueda ver muchas gracias por seguirnos

  • @fabricioc2113
    @fabricioc2113 3 роки тому

    caballero gracias por el vídeo muy bien explicado, le saluda un aficionado a la panadería y quisiera si me permite una consulta, en Manabí nos encanta una variedad de cachito tal cual Ud. lo muestra en el vídeo, pero la diferencia es que es totalmente tostado inclusive su interior. mi pregunta es justamente esa, como se logra que quede total mente tostado, he intentado replicarlo y no lo logro, el resultado final siempre es suave, le agradecería me oriente, saludos

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Fabricio que gusto que nos siga desde Manabí muchas gracias y por elaborar mis recetas le cuento que es por tiempo de cocción baje un poco la llama de su horno y hornee de 25 a 30 minutos ahi le va quedar bien tostado y si desea más deje el pan apague el horno por unos 10 minutos y saldrán más secos entre más los hornee mas crujientes y secos salen espero que lo pueda probar de esta forma saludos cordiales

    • @fabricioc2113
      @fabricioc2113 3 роки тому

      @@coneltoquedeLuis muchísimas gracias, lo haré como me dice dice y le estaré contando el resultado. Abrazos cordiales.

    • @fabricioc2113
      @fabricioc2113 3 роки тому

      MI estimado quería agradecerle por la orientación me dio, le comento que puse en practica lo indicado como colocar una lata intermedia para amortiguar el calor y el tiempo de cocción del pan, el resultado mejor de lo que esperaba, no se me quemo el pan por la parte de abajo, fue un dorado parejo y tostado como lo quería, 20 minutos a 180 grados para en un total de 50 minutos al mínimo. excelente, no puedo estar mas contento e incentivado, y con ganas de seguir aprendiendo con sus vídeos, MI Dios lo cuide, saludos cordiales.

  • @noahcassielguzmanvera9977
    @noahcassielguzmanvera9977 2 роки тому

    buenas tardes maestro Luis una pregunta cómo se llama la mantequilla q agrega un saludo cordial desde Bolivia bendiciones 🙏🙌

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Noah que gusto que nos siga desde Bolivia muchas gracias le cuento que para la masa mantequilla pero para el empaste es margarina que es la derivación del aceite la peinera es de la leche muchos saludos

  • @mariceci12121
    @mariceci12121 2 роки тому

    Buenas tardes Luis que marca de levadura usa y que marca es la mantequilla q usa

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Mari que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que cualquier sea fleishman o levapan fresca y en mantequilla la vita, o miraflores o alemana o Gonzales espero que le sirva este dato

  • @erikalopez2180
    @erikalopez2180 3 роки тому

    Como se pueden hacer unos rellenos de chocolate por favor, gracias por sus resetas

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Erika que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que en vez del queso va el chocolate en pastillas o en barras aquí tengo un vídeo de un pan enrollado con chocolate que le puede guiar para hacerlo con chocolate ua-cam.com/video/tfIvWWIHGjY/v-deo.html saludos cordiales

  • @xaviermarcocabreracepeda3696
    @xaviermarcocabreracepeda3696 2 роки тому

    Hola mi estimado Luis, una consulta: en un horno de casa pequeño como seria el horneado? Que tiempo es el precalentado del horno? Y a cuantos grados centígrados se pone? Yo soy un aficionado y principiante en este tema de pastelería y panadería.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Xavier que gusto que nos siga y que vea mis videos muchas gracias le cuento que justo este video utilizo el horno de casa o estufa a gas y enseño a hornear desde el minuto 12 menciono que hay que precalentar una hora antes a 180 °C y se debe hornear de 16 a 20 minutos espero que le salga de lo mejor saludos cordiales

  • @corazon9732
    @corazon9732 Рік тому

    Se podrá hacer también los pastelitos de sal

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Saludos gracias por seguirno y ver mi video le cuento que tengo varios videos y este es uno ua-cam.com/video/GHBYQ-BFDM4/v-deo.html espero que lo pueda ver

  • @dennisleon5327
    @dennisleon5327 3 роки тому

    Hola, la última grasa es hojaldrina ?? Saludos

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Dennis que gusto que nos siga le cuento que si lo puede poner pero solo era margarina lo que le puse espero que lo pueda preparar saludos cordiales

  • @cinthyasanchezgerman9787
    @cinthyasanchezgerman9787 2 роки тому

    Jeje que chistoso Don Luis, teniendo los guantes no se pone jeje

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому +1

      Cinthya muchas gracias por la observación le cuento que son muy bonitos mis guantes pero las veces que me he puesto me he quemado las manos por eso lo cojo doble para que no me queme por eso no me pongo espero que siga viendo mi canal saludos cordiales

    • @cinthyasanchezgerman9787
      @cinthyasanchezgerman9787 2 роки тому

      @@coneltoquedeLuis tengalo por seguro que seguiré viendo sus videos. Hoy hice los panes de leche y me salio muy bien. Por lo tanto tiene una fiel seguidora más. Una buena noche

  • @cesarmejiaoficial351
    @cesarmejiaoficial351 3 роки тому

    Puedo usar margarina brother

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Cesar que gusto que nos siga le cuento que si yo elabore el.empaste con margarina y la masa con mantequilla puede usar todo margarina espero que le salga de lo mejor saludos cordiales

  • @verenamiranda6218
    @verenamiranda6218 3 роки тому

    Hola buena chef quisiera preguntarle qué había en el horno como se llama, porque yo uso un horno casero y se me tienden a quemar en la parte de abajo, muchas gracias por su receta y explicación

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Verena que gusto que nos siga espero que le salga de lo mejor mi receta le cuento que en mi horno esta puesta una lata viejita es para que no queme la parte de abajo ud puede ponerla una a dos latas eso ayudará a que no se queme saludos cordiales

  • @albavillacis7403
    @albavillacis7403 2 роки тому

    Buenos dias disculpe cuantos minutos se debe amasar la masa en batidora eléctrica

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Depende Alba gracias por seguirnos de la velocidad de la máquina pero le sugiero de 5 a 7 minutos para que desarolle bien el gluten muchos saludos

  • @Sulobee
    @Sulobee 3 роки тому +1

    💕❤️️🌙🍞

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому

      Sulobee que gusto que nos siga muchas gracias espero que los pueda probar saludos cordiales

  • @silvanaintriago5271
    @silvanaintriago5271 2 роки тому

    En caso de ser 1000. Gramos se redobla la reseta de ingredientes?

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому +1

      Silvana que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que la pandadería es matemática pura es decir todo es proporcional, tanto se multiplica o se divide las veces que uno deseo la receta en esta caso si todo debe multiplicar por 2 y sale la cantidad de ingredientes espero que le salga de lo mejor

    • @silvanaintriago5271
      @silvanaintriago5271 2 роки тому +1

      Gracias muy amable una última pregunta... Porq usted usa agua tibia cuál es la diferencia si uso agua fría?

  • @JoseluisCrispinmedina-r8n
    @JoseluisCrispinmedina-r8n Рік тому

    Hola Luis soy jos3

    • @JoseluisCrispinmedina-r8n
      @JoseluisCrispinmedina-r8n Рік тому

      Soy panadero casi todo tipo de pan de ecuador quería saber si podría trabajar con usted

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Saludos Jos mis cordiales saludos

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Gusto saberlo, Le cuento que no por la siguiente razón no tengo una panadería solo comparto videos y mi trabajo es la docencia en Universidades por aquello no puedo ofrecer nada mil disculpas saludos cordiales

  • @kdisstorres31
    @kdisstorres31 3 роки тому

    Puedo agregar mas azúcar a la masa muscular familia son muy dulceros😊

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 роки тому +1

      kDiss que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si el doble hasta un poco más le va quedar muy bien gracias por seguirnos

    • @kdisstorres31
      @kdisstorres31 3 роки тому

      @@coneltoquedeLuis ok lo estoy haciendo ahora luego le contare como me quedaron gracias bendiciones 😊