The tips of the chopsticks must be the craftsman's sensors, and by touching the eggs with the tips of the chopsticks, he can tell the condition of the eggs.
I am really impressed by the skills of the tamagoyaki cook. He works so fast and with so much precission. Last year, I attended a cooking class in Tokyo and we learnt to make tamagoyaki, and I found it very difficult to do it.
I am glad to see any store or restaurant, who is specializing in a tasty japanese dish. For example a restaurant doing only tonkotsu ramen, or only tempura.
Thank you for watching my video! What country are you watching from?😌
ここまで綺麗に焼いてくれたら卵も成仏出来るよな！天晴れ！
コメントくださりありがとうございます😊
すごく綺麗ですよね！
無精卵も成仏って概念あるんだ。
@ 形ある物全てに有りますよ。
ひたすらこれを毎日作るの本当にすごい
コメントくださりありがとうございます。
本当にそうですね。雨でもたくさんのお客様がいて、途切れることなく作り続けてらっしゃいました。
よく飽きたり嫌にならないよね？？
って意味ですかね？
最初の卵の量（深さ）からの絶妙な火加減の返しと、斜めに掛けられるスタイルの台に感動
コメントくださりありがとうございます。
丁寧に見てくださって嬉しいです！いただいたコメントを参考に、私ももう一度見てみます！
一発目の返しがすげえ
コメントくださりありがとうございます！😊
たしかに、特に一発目すごいですね！
職人さんで凄いキレイですね家でこんなにできないと思います。職人さんの動画ありがとうございます🙏
ショウたさん、コメントくださりありがとうございます😊
キレイな職人技ですよね！
励みになるとても嬉しいお声をくださり、こちらこそありがとうございます🙏
みなさんの動きに無駄がなく見てて気持ちがいいですね😊
この卵液が絶品なんだろうな～
並んででも食べてみたいです
なんであんなにたくさん流しても表面が焦げないんだろう
コメントくださりありがとうございます。
お店へのポジティブなお言葉、嬉しいです。😊
とても美味しかったので、ぜひ機会がございましたら伺ってみてください！
大学生の時に個人経営の飲食店でバイトしてて、教わっただし巻き卵の作り方こんなだった。3つ同時はすごいわ・・・
コメントくださりありがとうございます😊
このような作り方だったのですね！
同時に複数作るのすごいですよね😄
最高の動画ありがとう
コメントくださりありがとうございます😊
お褒めのお言葉をいただき、とても嬉しいです。活動の励みになります。
ぜひ今後とも、よろしくお願いいたします！
徹底した効率感ワイ好きだな、
コンロで鍋を傾けられる角度もしっかり考えて作られてるんだな。
コメントくださりありがとうございます😊
無駄がなくすごく効率的ですよね！
角度、たしかに若干傾いていますね！
Looks very delicious
I appreciate your comment, thank you!
関東型の玉子焼きですね～😊
コメントくださりありがとうございます😊
甘みのある美味しい玉子焼きでした！
上手くなったな
コメントくださりありがとうございます！😊
焼いてる場面じゃなく、卵焼き1本分の材料の分量を教えてほしい🤣
コメントくださりありがとうございます😊
たしかに、家で作ってみたいですよね！
段取りが最高だな…
コメントくださりありがとうございます。
段取りとても良いですね！
The tips of the chopsticks must be the craftsman's sensors, and by touching the eggs with the tips of the chopsticks, he can tell the condition of the eggs.
Thank you for your comment.😊
It's interesting! He has experienced skills.
エッグい技術
コメントくださりありがとうございます😊
すごい技術ですよね！
うまい
めちゃめちゃエッグい😂
北極からたべにいこうかな🐻❄️
コメントくださりありがとうございます。
ぜひ食べに行ってみてください！
決めた。これ食いに行く。
気に入ったら親にも送る！
コメントくださりありがとうございます。
ぜひ召し上がってみてください！
親御様にも素敵ですね、心温まります。
4:20右端から6等分。何気に神業
コメントくださりありがとうございます😊
玉子焼き作りだけでなく、切り分けもスムーズで綺麗ですね！
日本🇯🇵の芸術🎉🎉極めつけですから😅😅😅🎉🎉
コメントくださりありがとうございます！
テリー伊藤さんが家業を継いでたら、これをやってたんだな。
コメントくださりありがとうございます😊
お店は違うところですが、同じく老舗の卵焼き屋さんですね！
That woman's voice could drive someone to drink.
Thank you for your comment!
これいくら？
コメントくださりありがとうございます😊
串一本で200円でした！
@@UMAMIJapan なら安い！
フライパン、ここまでどうやって、どれくらいで育てられるんだろ？
コメントくださりありがとうございます。
確かに気になりますね！
フライパンの話とは異なりますが、創業自体は昭和24年で長く続いている老舗でした。
焼き手の方、腱鞘炎でしょうか？
お大事に
コメントくださりありがとうございます😊
お優しい言葉に心温まります。
お客様が多いこともあり作り続けてらしたので、お休みになりながら、お店が長く続くと嬉しいですね！
手首のサポーターがプロを感じる
コメントくださりありがとうございます。
確かに、プロを感じますね！
自分も出来ます。サポーター納得しました。
旨そう！
マヨネーズぶっかけて白米と一緒にかきこみたい
コメントくださりありがとうございます。
確かに、白米のおかずになる玉子焼きですね！
動画のご感想や見たいお店など、ぜひコメントいだだけますととても嬉しいです！
I am really impressed by the skills of the tamagoyaki cook. He works so fast and with so much precission. Last year, I attended a cooking class in Tokyo and we learnt to make tamagoyaki, and I found it very difficult to do it.
I am glad to see any store or restaurant, who is specializing in a tasty japanese dish. For example a restaurant doing only tonkotsu ramen, or only tempura.
卵液と出汁の比率ってどれくらいだろ...。結構固めだから出汁の比率は低いんだろうな。だからあの焼き方が出来るのかも知れんなぁ
コメントくださりありがとうございます！
たしかに柔らかすぎず形がしっかりしておりました。
もうね！コレはジャバニーズケイクですよ‼︎
コメントくださりありがとうございます😊
ジャパニーズケイク！たしかにそのくらい日本を象徴する食べ物ですね。
海外の方もたくさん並ばれていました！
腹減った
コメントくださりありがとうございます😊
見ていると食べたくなりますよね！
なんで焦げないのかなあ？
焦げてるよ
しっかり油の馴染んだ鍋と家庭では出せない火力
약불이잖아
プロの業で御座います。
水分が多いから。
出汁の量が良い配合と思います。
見た目はすっごい美味しそうなんだけどなあ
コメントくださりありがとうございます😊
すごく綺麗ですよね！
だし巻き巻いても家巻くな、よ？
コメントくださりありがとうございます！😊
めちゃくちゃ甘いやつや
コメントくださりありがとうございます。
良い甘さで美味しかったです！
出し巻はそんなに甘くない。厚焼きと間違えてんだよ。
甘いだし巻きなんて聞いたことない。
しかし甘そうな見た目。動画のタイトルが間違ってるのかな
砂糖を使った甘い卵焼きでだし巻き卵ではないやろ！
東京の卵焼き美味しないやん！
コメントくださりありがとうございます！😊
卵焼きは地域によって様々なのですね！
私は山長さんの卵焼き、とても美味しかったです！
普通やん
この凄さがわからんのか家のレベルがクソ高いのかどっちや
これを毎日って気が狂うわ
コメントくださりありがとうございます😊
丁寧に手作りで、約75年も続く愛されるお店は素敵だなと感じました！
仕事ってそういうもんだろ
@@takanori228 引き籠りが何言ってんのｗ
巻いてないのに出し巻き卵？ 江戸前ってことかな
ふむ、だぶん俺の口に合わないな
コメントくださりありがとうございます😊
뜨거운 걸 플라스틱 도마 위로 갖다 놓는 건 개선해야겠습니다.
댓글 주셔서 감사합니다!
私には無理だ。焼きながら色々なことを考えてしまいそう。俺は一生玉子焼き屋で終わるのか、とか
他のことをしたらどうなるのだろうか、とか。 そう、一貫性のない つまらぬ男です。
コメントくださりありがとうございます。