Полноценный обед без мяса. Три блюда из самых обычных продуктов, все очень просто и вкусно.
Вставка
- Опубліковано 2 гру 2023
- Готовлю обед без мяса. Гречка с овощами, вкуснейшие драники без муки и яиц, кексы с ягодой, тающие во рту.
Гречка с овощами:
Для гречки с овощами подойдут любые овощи, какие у вас в наличии, в количестве, которое вам подходит.
Я брала лук, морковь, чеснок свежий, перец болгарский, капуста, замороженный, свежий горошек и чеснок. Овощи слегка обжариваю
на подсолнечном масле, подсолить, добавить промытую гречку, залить водой или любым бульоном, будет еще вкуснее, прикрыть крышкой, готовить до готовности гречки. В готовое блюдо можно добавить сливочное масло.
Драники:
картофель - 700 гр.
лук - 1 шт.
соль, черный перец - по вашему вкусу
сметана густая - 1 ст. ложка с горкой
картофельный крахмал, образовавшийся от тертого картофеля
масло подсолнечное для жарки драников
- картофель тру на мелкой терке, сразу кладу его в сито, чтобы стекала жидкость. Сито ставлю в глубокую емкость, чтобы собрать
картофельный крахмал, образовавшийся на дне емкости
- лук тру на крупной терке, добавляю в картофель, чтобы он не темнел
- картофельную жидкость сливаю, а крахмал добавляю в тертые картофель с луком
- добавить соль, перец, сметану, перемешать. Всю массу снова кладу в сито и начинаю жарить драники
- жарю на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета
Соус к драникам:
сметана + чеснок + укроп, перемешать, готово.
Кексы:
яйца - 2 шт.
соль - щепотка
сахар - 130 гр.
ванилин по вкусу
масло подсолнечное - 70-80 гр.
кефир теплый - 150 гр.
сода - 1 ч. ложка
сметана - 100 гр.
мука - 250-280 гр.
ягоды любые - 150-200 гр.
- в яйца добавить соль, сахар, ванилин, взбить венчиком до пышной массы
- влить подсолнечное масло, хорошо перемешать
- в теплом кефире погасить соду, влить кефир с содой в общую массу, добавить сметану, перемешать до однородности
- добавить муку поэтапно, замесить полужидкое тесто без комочков
- добавить ягоду или свежие яблоки, или орехи, или кусочки шоколада, что душе угодно, перемешать
- тесто кладу в формочки для кексов, можно печь в одной большой форме для кекса
- выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. 25-30 минут
* Мой Дзен канал: dzen.ru/olga_uyutnyj_ugolok
* Telegram: t.me/OlgaUyutnyjugolok
- Мой UA-cam канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному с...
- Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( п...
- Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты...
- Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи.
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десерт...
- Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые.
- Блюда с мясом: • Блюда с мясом.
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с ...
- Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые ...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самы...
- Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки...
- Полезные советы: • Полезные советы.Советы...
- Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела.
- Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения.
- Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок
- Мои покупки: • Мои покупки.
- И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души....
- Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой.
Видео создано с использованием ПО Movavi: www.movavi.ru/
Оленька, умница! Сейчас идёт Рождественский пост. Спасибо! Всем добра, а главное, доброты!
Оля здравствуйте.Люблю у вас бывать в гостях у вас так уютно.Рецепты к обеду хороши и Тимочка прелесть.Здоровья вам
👍👍👍
"Какая прелесть!" - без ложной скромности сказала Ольга. Да, Олечка, все что ты делаешь - прелесть и ты сама прелесть прелестная, не сомневайся.
Оля, и вы меня простите, что может быть неудачно выразилась. Мне нравятся ваши ролики простотой, домовитостью, без позерства. Желаю вам процветания и добра. @@Olga_Uyutnyj_ugolok
Интересные в России рецебты гречка с капустой никогда не видела чтобы так готовили .
Ну и в чем дело ? Попробуй , тебе понравится !🤗
Всё очень вкусненько,уютненько у Вас!👍А котеечка просто прелесть!😻Всего Вам доброго!💐
Оленька какая ты хозяйка. Просто супер твои рецепты просто находка ❤❤❤
Я давно не тру морковь режу соломкой брусочками как хотите очень вкусно и блюда всегда красивые ❤
Здравствуйте, я тоже готовлю гречку с овощами, и Драники готовлю без муки, но и сметану не добавляю. Готовые ем со сметанкой. Кексы тоже готовлю на кефире👍
Спасибо, всё очень быстро и вкусно.
Спасибо, в капусту для гречки я добавляю шампиньоны - это очень вкусно!
Оля,огромное спасибо за рецепты обеда.Будьте живы и здоровы.
Прекрасная идея для обеда.Спасибо.
Спасибо Оля за рецепты без мяса! Классно!
Здравствуйте! Большое спасибо за простые рецепты.😊
Золотые руки, не знают скуки,молодец ❤от Вас всегда исходит позитив, уют,добро❤
Умничка! Прелесть!
Спасибо большое
Оля благодарю за ваш опыт и доброту 🌹🌹🌹
Молодец Олюшка, спасибо
Оля картофельный сок можно выпить, для желудка очень полезно, из тёртого картофеля, спирулина порошок отличная маска для лица, спасибо за обед! Привет всём сибирикам-баинаульцам я жили в этом городе в далёкой молодости, река обь моя любимая!!!
Картофельный сок может и полезный очень, но вкус на любителя !
Какой красивый котик ❤❤❤
Благодарю👍👍👍
Добрый день, Олечка!Отличная идея! Спасибо большое! Приятного аппетита!👍👍👍🌹🌹🌹
Добрый день Оля! Затейница просто , люблю таких хозяек , сама обожаю готовить!!!❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉Доброго здоровьица вам и семье !!!
Спасибо! Интересный рецепт гречки с овощами. Остатки на следующий день можно завернуть в лаваш и поджарить. Пирожки на завтрак получатся.😊
Ну когда оч. умелые ручки , то можно и пирожки потом сварганить ! 🤗
Ольга, спасибо за отличную идею и то, что подробно рассказываете поварские секреты. А так же делитесь жизненным опытом. Делаю всегда по вашим точным рецептам кексы, сочники и другие блюда.
Добрый день Ольга ❤
Замечательный обед приправленный добротой, уютом и любовью❤
Оля не вся Россия, и даже не весь Барнаул.
Вкуснотища!!!
Все вкусно пока свежее😊драники и гречку не очень люблю, а вот кексики 👍Приятного Вам аппетита!
Ольга вы как всегда на высоте.Спасибо за такие простые но вкусные рецепты
Какое интересное приготовление гречки! Оля, завтра пойду готовить Ваш обед! Действительно, все без заморочек, просто. Спасибо, умница!
Благодарю вас, Оля, за рецепт обеда без мяса! 👍❤
Чем проще, тем лучше для здоровья. Спасибо Ольга за ваши видео! ❤
Оля привет вы будете квартиру к новому году оформлять? Я уже начала смотрю может кто то покажет что нибудь оригинальное❤
Никогда не готовила гречку с капустой 🤔 Как то надо приготовить, думаю будет неплохо )) Спасибо Оля за идею 🙋♀️
Оля добрый день !!! Захожу к вам частенько . Как будто зашла к соседке. Нравятся ваши эфиры. А особенно = мирного неба !!!!!!
Все известны рецепты. Но у Вас уютно. И котейка классный.. Завидую, мне нельзя... Аллергия 😢
У нас без мяса будут есть только картошку жаренную или вареники)
Спасибо ,Оля❤
Олечка как всегда притягивает своей душевностью 💗 Всё просто и очень вкусно!👍💥🤩
Оля как всегда вкусно и уютно, спасибо, с наступающим.🌲🌲🌲
Спасибо,Оля,за чудесные,простые рецепты и за позитив и хорошее настроение,которое передается от вас❤
Извините, я не поняла, это рецепты для поста? Тогда не молочных продуктов, не яиц нельзя.
Это просто обед без МЯСА, а не постный обед!
@@user-ns7ws9co6f ❤
Прекрасный обед!!! спасибо!!!
Спасибо ,Ольга за рецепты.👍😍.
Скоро праздники , У вас новый год и потом рождество. А унас наобород рождество а потом новый год. поделитесь пожалуйсто что будете готовить.🌹🌹🌹
Спасибо, в мою копилочку гречка!
А где Народ за столом???
Оля, здравствуйте!
Большое спасибо за вкусные, простые домашние рецепты.
Обязательно сделаем.😊👍
Очень приятно слушать Вас, располагаете к себе мягкой , доброжелательной манерой общения. 😊❤
Здравствуйте ! Спасибо...🎉❤😊
Спасибо Оля. Все очень красиво, интересно. Молодец!❤
Оля, спасибо за позитив🖐👍🙂
Здравствуйте , чтобы вы не готовили , вас просто приятно сиотреть .Смотришь и очень уютно чувствуешь с вами .
Супер обед ,а главное очень полезный!Для веганов просто божественно!🔥💐❤
Случайно наткнулась на ваш канал . Спасибо большое за позитивчик . Вы умничка.
Олечка , вы мне здорово помогли. Не знала ,что пртготовить на ужин... а тут вы ..спасибо! Попробуем, думаю , что все очень вкусно получится...
Здравствуйте Ольга!! Спасибо за ваши рецепты приятно вас слушать когда Вы готовите, многие ваши рецепты уже готовлю а гречка с капустой это очень вкусно. Желаю здоровья и благополучия вашей семье и уюта в доме.
👍 спасибо!
А уверены, что только ваше мнение правильно?
Спасибо за рецепт драников.
Добрый день! Оля, закатывала по осени ,по вашему рецепту помидоры, вчера открыли баночку, муж сказал "Изумительно"! Спасибо за рецепт!!! 👍👍👍
Молодец Оля ,все чистенько ,аккуратненько ,и замечательный обед готов 👍👍👍🌹🌹🌹
Ольга!!!!Вы просто молодец!!!!Обязательно буду делать❤
Спасибо, Оля 🎉🎉🎉
Таким обедом мужчину не накормишь,мясо всегда нужно.Это так легкий ужин для худенькой женщины
😬🙄😁
Ох уж это мясо,приходится его готовить. Приходится его есть. Два разных обеда не будешь готовить. У меня без мяса только каша на молоке и то смотрит:- А что сегодня без мяса говорит. Сидит кашу ест с колбасой или с тушенкой. И так бывает.
Мяса много нельзя есть,тем более всегда
@@nayajaya понятно😅
Не всегда мы много мяса не едим и это правильно все в меру
Вкусно очень, еще один рецептик на пост, спасибо👍
С кисленькой ягодой вообще кексовое тесто супер,вкус с кислинкой. Я с голубикой люблю мелкой,смородиной,брусникой. Ну что есть. Все думаю с облепихой попробовать,но не решаюсь как- то. Думаю что это на любителя. У меня отец облепиху вообще не ест говорит это силос. Интересно,кто же силос то ест. Его же не едят. Откуда он сравнение с силосом придумал?
@@nayajaya на вкус и цвет товарищей нет
Здоровая пища! Ну и что, что драники жареные на масле, но они очень вкусные. Прекрасная логика, не поспоришь!) Оля, Вы прелесть.
Паасиибочки и приятного аппетита 😍🥰🥰❤️❤️❤️
Кексы - огонь!
Здравствуйте. К капусте когда она жарилась можно немного капнуть томатной пасты, а потом добавить гречку и залить водой. Так вкуснее, томаты придают особый вкус и овощам и гречке😊
Я без лука драники готовлю. Два яйца,соль адыгейская,смесь перцев. И муки две ложки с верхом. Но на объём картофеля большой. Штук 30-35 выходит. Часа два жарю,а то с лишним. Но зато наедимся вволю,неск раз едим и горячими едим и потом подогреваем. Отводим душу и опять надолго.
а почему так долго 30 шт жарите ?
@@tanyaser1961 Я написала ниже конфорки у меня с диаметром посуды не совпадают,такая варочная панель,я так поняла для маленьких кастрюль сковородок. А мы не знали, купили.
@@user-me9w понятно
Спасибо за то что напомнили про гречку капутой
Отличные блюда и выпечка! Спасибо Олечка!❤
Всем привет! Тимочка большой умница салатик кушает, обнимашки сладенькому 🥰 Олечка тоже молодец так быстро классный обед приготовила... Спасибо, всё было вкусненько! 🤗👍👍
Ирина, привет, Благодарю от души.
Оля, умница! Прекрасные рецепты!
Очень хорошая идея ❤❤❤
Спасибо за рецепты.
Здравствуй Оленька, замечательная идея, всё отлично
Оленька спасибо большое за обзор своего обеда все супер отлично все получилось. Татьяна.
Шикарный обед ! Я мясо не ем И без него много замечательных вкусных рецептов !
Хотела вам посоветовать к кашам тыкву добавлять Очень вкусно и очень полезно Я почти везде её в сезон кладу
Ирина, благодарю Вас. Тыкву люблю.
Здравствуйте! Действительно вкусно и уютно. Очень аппетитно!
С вы не пробовали с квашеной капустой гречку? Мне очень нравится😊
Очень хороший обед. Еда простая и свежая , Смачного вам !!!!
умничка - хозяюшка!!!
Вы прекрасны!!!, а котик няшечка!!!😊
Олечка, обожаю ваш канал, рецепты многие делаю как у вас, просто и из доступных продуктов, что нам простым"работягам" И надо!!!!
Спасибо, Олечка, сделаю сегодня гречу.
Мне так не очень такая идея..Гречка и картошка..((
Драники тоже всегда делаю с луком, добавляю крахмал и яйцо. И не добавляю муку. Они очень вкусные получаются ,золотистые и ароматные.
А я стала лук и картошку на драники тереть в измельчителе Centek. За 1,5 минуты. В этой же чаше и замешиваю. Красота! На озоне его нашла, а увидела у Вас) А еще эта шайтан-машина просто идеально измельчает шоколадные бисквиты для "картошки" - 3 штуки за 40 сек, и не надо заботиться, что корочки плотее и дадут неоднородную комковатость. Это отличная находка. Вот только два дурацких места у этого измельчителя в уходе за ним. Но за его пользу можно все простить ;)
Юлия, да Centek тоже очень нравится, все измельчает на отлично и правы, что нужно на чем ножи крепятся хорошо промывать, чтобы не остались частички от продуктов. Я шпажкой деревянной стала быстро промывать. Средство капу в отверстие, прокручиваю палочку хорош, прополаскиваю ножи и все чистенько без запахов.
Гречку люблю,но с капустой тушить ни разу не пробовала! Надо тоже поэкспериментировать!!!
Это действительно вкусно,не приевшийся вкус гречки
Олечка ,сразу лайк❤❤❤
Олечка привет .Очень люблю тебя смотреть как ты готовишь и вообще ты очень приятная женщина . ❤
Оля скажите что за терка и где брали,классная спасибо😊
Лана, это терка из Икеа.
Посмотрите на озоне, я вроде видела там такую.
Оля здравствуй! Напиши пожалуйста что растёт в горшке для кошечек!
Надежда, здравствуйте! Сею овес для котика, овес покупаю в садоводческом магазине.
Оля здравствуйте , гречка на вид получился как плов 👍
Оля, ты супер, спасибо за рецептики, классный всё и вкусно, действительно уютный уголок 😊
😊 можно ссылочку на тёрку?)
Спасибо за идею обеда ❤
@ilaz2477, ссылки нет, терка Икеа, мне её подарили.
Отлично
Класс рецепты, спасибо ❤❤❤
Выглядит вкусно 👍