ПОВІТРЯНЕ ЛИСТКОВЕ ПЕЧИВО "ПАВУТИНКА" - смачний, простий у приготуванні рецепт.
Вставка
- Опубліковано 31 тра 2024
- Повітряне печиво з хрусткою, солодкою скоринкою, яке готується дуже швидко, всі інгредієнти вимішали та спекли. Швидке листкове тісто.
● РЕЦЕПТ З МОГО ЗАПИСНИКА (мій варіант відомого печива)
● РОЗМІР форми для випікання = 30Х39 см.
______________________________________________________
💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠
* ЛИСТКОВЕ ТІСТО *
2 яєчні жовтки;
200 г сметани (жирність 20%);
200 г вершкового масла;
270 г борошна вищого ґатунку.
* БІЛКОВА МАСА *
2 яєчні білки;
100 г цукру;
за бажанням помаранчева чи ванільна есенція.
для випічки:
форма 39х30 см;
маргарин.
______________________________________________________
ЕТАПИ ПРИГОТУВАННЯ:
0:00 - початок
0:18 - листкове тісто (приготування)
1:18 - підготовка до випічки
3:20 - випікання
3:39 - кінець
#листкове_печиво #Ваніль_і_Шоколад_печиво - Навчання та стиль
![[柴犬ASMR]曼玉Manyu&小白Bai 毛发护理Spa asmr](http://i.ytimg.com/vi/0TsXQ7z2Dh4/mqdefault.jpg)
Ох, какие необычные печеньки 😍👍👌и несложные в приготовлении👏
У вас все рецепты эксклюзивные, нигде таких не найти 👍👍👍!!!
Спасибо ОГРОМНОЕ 🥰❤️🤗
Дякую, це старий рецепт, його пекли на весілля. Моя придумка - оздоблення білком.
Дуже гарний швидкий та оригінальний рецепт.Колись таке печиво вмакали в розколочений вилкою білок, а потім в цукор, ваш варіант нарядніший і святковіший. Я посипала би ще подрібненими горіхами.Дякую за ідею.👍💟🍁❣
Дякую Маріє!) Так цей рецепт відомий, але я його змінила, як завжди малою кількістю борошна і технікою приготування, ще хотіла використати білок, який залишається після приготування тіста. Мій чоловік переконаний, що нейтральне печиво, без солодкого білка також смачне, я поділяю його думки, і вважаю, що тісто можна змастити білком (без цукру), посолити грубою сіллю і посипати маком чи кунжутом.)
Рецепты у Вас не обыкновенные 👍Спасибо большое )))
Дякую 💗 Вам за оцінку відео!)💐
👍💝👏👍💝🙋🏼♀️and this time you showed your talent as in every one of your videos bravo and respect👍💝👏🔔🔔🔔🌹
Thank you very much!)😘💖🌹🌹🌹
Дуже хочу спекти це печиво! Останнім часом зацікавилась листковим тістом і хочу спробувати різні його рецепти, а Ваше печиво дуже заманює. Дякую, люба пані Ірино! 😋😋😋
Дякую Пані Катерино, 😊 я вчора швидше відключилась від мережі і лише сьогодні побачила багато коментарів без відповіді. Це печиво дуже просте і воно повинно вдатись кожній господині, але важливо правильно підготувати масло. Холодне вершкове масло потерти і перетерти з борошном, обов'язково залишаючи невеликі частинки масла, власне ці частинки розшарують тісто. Після додавання сметанної маса, заміс робити швидко, щоб масло не розтануло від тепла рук. Поверхня розвалкованого тіста має бути наче мармурова, з вкрапленнями масла.
Супер!
Дякую!)
Додала в переписи новорічно-різдвяної випічки, воно навіть схоже на засніжені ялинки.🌲👍👍👍 Дякую за рецепт!
Дякую!) Ви праві відносно засніженої ялиночки, його також можна було назвати "хмаринка", але моя мама називає це печиво "павутинка" і я залишила цю назву.
Дякую , шикарно просто
Спасибі!)❤️
Супер!!! Запах и вкус не передаваемый ! Очень вкусно ! Спасибо!
Большое ❤️ спасибо!) Комментарии с результатом выпечки для меня очень ценны!😊
Супер,дякую!!!!
Дякую, спробуйте приготувати це смачно!)
Неперевершено!!!!
Дякую!!!😊🌷
Дякую за рецепт!
Дякую, спробуйте приготувати, вони смачні)
Спасибо, интересный рецептик, надо попробывать!!! 😊👍👍👍
Дякую! ❤️ Бажаю вдалої смачної випічки!)🌹🌹🌹
@@vanil_shokolad Спасибо!!! 😊
Дякую за рецепт. Обов'язково спробую приготувати🤗👏🏻🍰
Дякую, нехай випічка буде смачною)
Дякую за рецепт і за канал. Обов'язково спробую😍😍😍
Дякую за увагу до каналу!)❤️💐
дякую за рецепт
Дякую Вам!) 🌷🌷🌷
Спасибо Вам !за вкусняшки ! Как всегда очень красивая аппетитная 😋😍🥰❤️
Большое 💖 Вам спасибо за внимание к рецепту!)🌹🌹🌹
Клас! Дуже дякую за цей рецепт! Обожнюю Ваш канал :)
Мені приємні Ваші коментарі, велике спасибі!)
Супер 👍😋🌼🌼🌼
Дякую за підтримку!)
Дякую за рецепт. Печиво вийшло смачнюще!
Спасибі 💗 за важливий коментар із результатом випічки!)
ДУЖЕ СМАЧНЕ ПЕЧИВО !!! ДЯКУЮ ВАМ !!! ❤❤❤
Дякую, що повірили у рецептуру!)🌹❤️
Zachwycające ciasteczka! przypominają ciasteczka mojego dzieciństwa,zwane "całuskami",bardzo dziękuję,bardzo się cieszę z przepisu! dziękuję!
Pani Irino,czy zna Pani przepis na ciastka "florentynki" ? szukam bezskutecznie :) pozdrawiam bardzo!
Bardzo dziękujemy za miłe słowa Pani Heleno! Podaję link do strony, na której przepisy na te ciasteczka. www.google.com.ua/search?q=florentynki+ciastka+przepis&sxsrf=ALeKk01ma4AahjQw2aXbU0bvBr57jtCWuw:1604429250484&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwiA96rchOfsAhVPtIsKHSINBcIQ_AUoAXoECAgQAw&biw=1502&bih=723
@@vanil_shokolad dziękuję za link,niejasno się wyraziłam,myślałam o Pani autorskim przepisie :) uściski!
@@acana123 Zainteresowały mnie te ciasteczka, zrobię własną wersję 😘💖
@@vanil_shokolad Irinko :) to były płateczki prawie,oblewane czekoladą po obydwóch stronach,która przykrywała chrupiący w środku kokos ze skórka pomarańczową i chyba prażonymi migdałami.W najlepszych cukierniach Krakowa można to cudo było kupić :) Ale przy Twoich umiejętnościach :) może znajdę smak !Serdecznie pozdrawiam,czy jest z Tobą inny kontakt niż publiczny?
@@acana123 Pani Heleno, myślę, że ten przepis pasuje do opisu tego ciastka. madameedith.com/przepis/florentynki/ Nie mam dostępu do swojego adresu e-mail. Jak tylko naprawię sytuację, podam swój adres e-mail.
👍👍🌞😃😘💐
Дякую!)💖🌹🌼🌺😍
Дівчатка, ПЕЧИВО ВДАЄТЬСЯ!!!
печу другий раз, перший не вдався бо температура була низька.
Хочу подякувоти автору за нейвмовірний рецепт, тепер воно в нашій сімї буде частим гостем.
Сидимо з чоловіком смакуємо ...
Вже переслала рецепт мамі і бабусі... а я даю їм тільки провірені рецепти аби зберегти їх нерви😊✨
Дякую Вам, ви мене врятували від перепікання!) Мені цей рецепт завжди вдається, в чому причина невдач у інших глядачів, не розумію. Я завжди виставляю тільки перевірені рецепти. А це печиво уже було на каналі і зібрало достатньо багато переглядів, я його відзняла з озвученням і новою назвою каналу, якщо були б нарікання я би його більше не виставляла, але попереднього разу не було ні одного зауваження до нього. У мене ціль виставити певну кількість найкращих моїх рецептів і закрити канал. Я не буду вести цю сторінку до безкінечності тому, дуже ретельно підходжу до кожного рецепту.
@@vanil_shokolad 200% печиво вдається саме крок за кроком як ви показуєте у відео, прошу всіх кому не вдалось печиво з першого разу врахувати всі моменти його випікання, а саме: замісити тісто максимально швидко аби масло не встигло нагрітись, збивати білки в круту піну ( печиво чекало в холодильнику поки білки готуються) і розігріти духовку до 220 аж тоді ставити печиво пектись.... все!!!
Якщо і тоді не вийшло, проблема не в рецепті !!!!!!!!!!
@@alonabrinska4750 Дякую!) Ви так професійно пояснили, що у мене більше намає що сказати. Ваш коментар спростовує усі зауваження щодо температури випікання.
Шедевральна смакота!!! Уявляю, як хрумкотить це печиво. Заходьте і ви до мене в гості.
Дякую за коментар!)
Классный рецепт. Мне кажется, это будет вкусно! Попробую обязательно приготовить!
Жду в гости на своем канале, буду рада новым друзьям!
Желаю всем сибирского здоровья и удачного дня! Любите и будьте любимы!!!
Дякую, що завітали!)
It looks amazing, I would like to see the recipe in english 😊
2 egg yolks;
200 g of sour cream (fat content 20%);
200 g of butter;
270 g of premium flour.
2 egg whites;
100 g of sugar;
orange or vanilla essence.😊
@@vanil_shokolad Thank you very much, ir was very kind of you to give me the recipe in english 👏😊
Мі-мі-мі!!! Смачнісімо...
Дякую за підтримку!)
Виглядає смачно , спробуєм 😉 Однозначно лайк 👍. Заходьте і ви до мене на канал;)
Дякую, зайду)
яка жирнсть сметани має бути,молочний пакет ваш від молокії)))?
Дякую, що цікавитесь, так це 20% сметана від молокії)
@@vanil_shokolad ))) я по упаковці салатовій впізнала,ви з Тернополя )
@@kissme6434 Я зі Львова)) я пробувала замаскувати виробника... не вийшло )))
@@vanil_shokolad 😁😁
Печенье очень красивое в духовке, но когда вынимаешь белок оседает.
Дякую за коментар з результатом. Чому осів білок, на жаль пояснити не можу, бо не бачила вашого процесу приготування.
Я перепрошую, так скільки сметани потрібно у тісто? Напочатку 200гр. сметани розмішати з яйцями і в кінці ви додаєте ще сметани і не говорите скільки. І в описанні у вас написано тільки 200гр. сметани. А може я чогось нерозумію?
Окремо готуються масляна і сметанна Суміші, і на 1:00 вони з'єднуються
Саме так як описала Анжела. 200 г сметани вимішати з 2 яєчними жовтками, окремо 200 г тертого масла перетерти з 270 г борошна, залишаючи деякі часточки масла цілими (власне ці частинки масла зроблять тісто листковим), потім з'єднати сметанно-жовткову і борошняно-масляну маси.
@@vanil_shokolad дякую вам👍🏾🌷
@@user-ms6vj4ii4l Нехай вдається!)
Сейчас стою пеку.....за 7 минут всё сгорело.....какие 20 минут?Жаль продукты и время........
Мені шкода, що у вас не вийшло це печиво. Планую ще раз спекти і подивитись, що не так з тою температурою.
Я ваші рецепти люблю но коли чую масла а де його взяти правильно буде на масло казати хімія його нема корів нема а ті що держать та для себе наше правітельство знищили села ні людей ні корів откуда масло
Дякую за допис у деякій мірі я з вами згідна, але тоді як ви дивитесь на будь яку магазинну випічку, там точно немає масла. До тіста і в крем я даю краще масло 72% чи 82% а деколи сама його готую з сепараторної сметани, по ціні виходить навіть дешевше і це вже дійсно справжнє масло.
Хоть кто-то их готовил? При 220 градусах белок горит, а тесто остаётся сырое
Ви спробуйте, цей рецепт перевірений роками. Листкове тісто випікається при високих температурах, гаряче повітря швидко підіймає тісто, а білок не встигає згоріти.
@@vanil_shokolad так я і спробувала і викинула все, тепер провітрюю кухню. Білок згорів а тісто не допеклось.
@@user-fq4ij5gy3n Я вказую температурний режим відносно свого досвіду випікання цього печива, а випікаю я у газовій духовці при температурі 220 ℃ і мені цей рецепт вдається. Ви спробуйте при іншій температурі, яка підходить до вашої духовки. Я переконалась, якщо випікати у електричній духовці з конвекцією і в газовій без конвекції, буде різний результат.
@@vanil_shokolad Вы,явно,не договариваете какие-то секретики....потому что белок сгорел за 5 минут..может надо сначала испечь тесто,а потом выложить белок и ещё 5 минут печь в духовке?
Супер!
Дякую за позитив:)