Зичу вам,пані,здоров*я! Спершу звернула увагу на поетичну назву випічки. Надаю перевагу пісковому тісту. Відтворюю відео: дивина казкова.Це ж пані Ваніль щирою українською мовою подає рецепт, а музичний супровід!,а прекрасна режесура, ніжний голос! І все! Я вже підписана на ваш канал. І написала вам,переповнена вдячности, хоча загалом коментую вкрай рідко. м.Запоріжжя
@@vanil_shokolad я думала польская.я так же классику люблю.и торт этот очень люблю.и нравиться украинская речь.я из Хмельницкой области.там мама ещё живёт.а я 30лет в России живу.когда раньше поезда были из России в Украину,вьезжаеш в Украину и украинский язык мягкий,мелодичный.русский язык жёсткий.Дякую за украинську мову.
@@ВалентинаПорубова-ь8ж Дякую Вам мила пані Валентино, за український вибір! З моїх відео відразу видно яку я музику люблю, це класика, джаз, блюз, народні мелодії. Шкода що є обмеження на музичний супровід у відео...
Дякую за вдячний коментар!) Якщо використовувати пергамент можна не боятись що випічка прилипне, колись пергамент був у дефіциті і використовували обгортку з маргарину. Є ще один вірний спосіб - форму змастити маргарином і притрусити борошном.
@@vanil_shokolad Я боюся, щоби верх пляцка не прилип, перевертаючи на доску. Як наприклад, ви в цьому відео, перевертаєте із бритванки на доску. Тут у вас зверху білковий корж. Бачила і інші ваші відео, де нічого не пристає. Особливо у мене прилипає бісквіт.
@@nadja1087 Зверху на білковій масі різаний мигдаль і він є бар'єром між і білком і дошкою тому і не прилипає. Де є м'який білок, я витягую пергамент з під пляцка не перевертаючи, це стосується і сирника "Сльози ангела"...
Спасибі за таке цікаве відео, за смвчний рецепт, за співучу українську мову, за приємний музичний супровід . Я вражена. Спасибі ще раз. Привіт зі Львова. З мене підписка і пальчик у гору.
Спробувала ваш рецепт Просто неймовірно. Замінила смородинове варення на чорничне( діти його дуже люблять)., вийшло також смачно дуже. Велике вам дякую за такий покроковий рецепт.
Здравствуйте Ирина,вчера отважилась испечь эту красоту,правда немножко посвоевольничала,в тесто добавила кардамон,а в крем цедру лимона,что сказать?Просто шикарно получилось,спасибо огромное за Вашу красивейшую вкусняшку.Здоровья Вам и Вашим близким.Вот уж правда, век живи,век учись.Успехов и всех благ Вам.
Спасибо Вам большое! Комментарии с результатом выпечки для меня очень важны, а Ваш изменения к рецепту я думаю только его улучшили. Я также желаю здоровья Вам и Вашим родным и близким. ❤️💐
@@vanil_shokolad Ирочка,здравствуйте,решила Вам ещё раз написать,тортик разашелся на ура,все родные мои в полном восторге,и все отмечают прослойку из смородины,которая даёт обалденную кислинку и миндаль,Вы показали нам шедевр!Спасибо,ещё раз здоровья Вам,всем родным и Вашим ручкам!
Большое спасибо за добрые слова 👍 и подписку! 🌹❤️ Ютуб порой задерживает комментарии, поэтому пожалуйста не обижайтесь если ответ с опозданием. Желаю Вам удачной вкусной выпечки.😋
Принесла величезну подяку за такий чудовий рецепт! Маю сказати, що у нас всі досить з химородом, але цей пляцок сподобався без жодного зауваження. Не засолодкий, не зажирний, а просто ідеальний! Записала цей рецепт собі в зошит.
Дякую за чудовий торт.Смачний.Ніжний.Ваші рецепти хороші. І дуже приємна форма подачі ваших відео-порад . Приємний український голос та темб. Тому буду з Вами і далі.
Дуже дякую за гарний рецепт пляцку ! Давно хотіла його спекти . І ось нарешті ! Дуже смачний , доволі великий . Ніжні коржі ,смородиновий джем , горіхи , ванільний крем- гарне поєднання . Розвалковувала тісто так , як показала наша майстриня - дуже зручно . Але в мене пудингу не було ( не продають такого ) , тож використала крохмаль кукурудзяний, і заварна основа при охолодженні стала занадто густою . Тож краще використати якісний пудинг . Дуже вишукана випічка !!!!❤
Вдячна за важливий для мене коментар із результатом випічки.❤ Відносно крохмалю, в наш час із виробником дійсно буває по-різному, я одного разу купила картопляний крохмаль, а там невідомо що, тільки не крохмаль, якась крейда змішана з крохмалем. Для подібних кремів потрібно брати тільки кукурудзяний крохмаль, мені подобається продукція від виробника Dr. Oetker. Також потрібно ще раз випробувати цей рецепт, але уже із кукурудзяним крохмалем.
Рецепт прекрасний з кількома АЛЕ. У мене коржі вийшли надто крихкі, гарно зібрати торт не вийшло. Але після ночі в хлодильнику в торті вони стабілізувались. Наступного разу перед складанням торта поставлю їх в холодильник на кілька годин. Я клала в заварну основу лише 80 гр. цукру, половину масла замінила на згущенку (бо діти не люблять надто масляні креми) і торт вийшов надто солодкий (хоча фактично замість 120 гр цукру в крем я додала 120гр згущенки, де цукрц менше). Наступного разу в коржі додам лише половину цукру і крем зроблю ще менш солодкий. І я пекла з цих продуктів один корж на стандартному деку від духовки, а потім розрізала навпіл
Доброго дня! Дякую за рецепт. Коржик спекла, але я напевно білки не вірно взбила. Білок вздувся, взявся буграми і коричневатого кольору( я спочатку пекла з конвекцією, потім виключила)😊
Дякую за коментар, для мене він дуже важливий! Я пекла у звичайній газовій духовці, тому не можу вам сказати про результат який дає електрична духовка з конвекцією. Але ваш допис буде цікавий іншим глядачам...
Дякую за те що описали свій досвід цієї випічки, можливо комусь ця інформація буде в нагоді! Я згідна що у випічці багато залежить від духовки, газова чи електрична, з конвекцією чи без. Наприклад я пекла круасани в газовій та електричній духовці при одній і тій самій температурі один і той час, але результат був абсолютно різний. А якщо б я спекла коржі до пані Валевської в своїй газовій духовці 25-30 хв. при t 150° то корж був би сирий.
В мене також коричневий вийшов(( поки темнів - передивилась купу рецептів - всі печуть годину і виходить світла меренга. А в мене через 35 хвилин вже коричнева. Витягла і сіла читати коментарі- і бачу, що я не одна така))) в моїй духовці хвилин 25 вже достатньо буде на 150 градусів.
Дякую за змістовний коментар, звісно що немає на що ображатись, але мені цікаво посперечатись. Я згідна, що більшість випічки поляки називають ciasto, але подібну випічку також називають placek і вона не завжди одношарова, є маса рецептів з кількох коржів та крему подібних на "Пані Валевську" яку називають пляцком, зокрема і цю випічку "Пані Валевська" також так називають. ua-cam.com/video/chxD9AbOYyg/v-deo.html www.mojegotowanie.pl/przepis/placek-niebo www.doradcasmaku.pl/przepis-placek-krolewski-289700 www.winiary.pl/przepisy/placek-z-masa-cappuccino/
@@vanil_shokolad Ок, ви можете сперечатися скільки захочете, але Пані Валевська від цього не стане плацком. В ній placek це корж, який ви спекли. А поляки дуже добре розрізняють види кондитерських виробів: muffinki, babkа, makowiec, ciasta przekładane (зокрема, "Пані Валевська"), murzynek, placek drożdżowy (не популярний), drożdżówka i t.d. Найбільш вживане в повсякденному житті, звісно, ciasto (в основному przekładane), бо кожне з них просте в приготуванні, а виглядає і смакує вишукано. Тому слово ciaso можна найчастіше почути. Торт натомість (а саме так я б по-українськи назвала "Пані Валевську") в них є для урочистих подій, які святкуються поза домом: комунія, хрест, день нарождення (в кафе чи ресторані) і т.д. А якщо хтось в інтернеті непавильно назвав, то віл цього "Пані Валевська" ані не стане плацкомЮ ані не буде менш смачною. Просто порахуйте, скільки разів в інтернеті цей торт буде названий placek, а скільки ciasto. І ви побічите, що placek буде зустрічатися пару разів в порівнянні з тисячами слів ciasto. На цьому дискусію закриваю. Смачного!
@@nataliam4317 Яка різниця як називають це поляки якщо рецепт українською мовою і вся термінологія, відповідно, українською мовою? В українській мові нема слова ciasto, а границя між тортом і пляцком дуже розмита. Пані Валевська цілком підходить під тип кондитерського виробу який на Галичині називають пляцком. наприклад, пляцок Вишиванка - кілька коржів, які випечені наверху з варенням і безе та штрейзелем, між ними крем. Чи то теж вже не пляцок? Тому цілком виправдано вживати стосовно нього то слово, в українській мові воно повністю описує суть справи, а поляки хай собі кажуть як хочуть :)
@@nataliam4317 до речі у нас на львівщині є такі пляцки як сирник,маківник,яблучний,і багато різних,і то все пляцки,поляки собі можуть називати як хочуть ,це їхня справа,а ще у нас кажуть на тістечка цястка,але це слово вже відмирає,а шкода.не печуть у нас тортів,а пляцки,до речі деруни у нас називають пляцки з тертої бульби,отак діалекти,нічого не зробиш,і хочу вам сказати що особисто мені приємніше з,їсти кусочок пляцка,аніж торта
Дякую!!за быстрый ответ-хочется такой тортик спечь на 8 марта-вот и читаю все рецепты-ещё пишут перед тем как нанести варенье и безе -« выпечь тесто минут 10-«-???
Цікава назва шипшини. У мене є книги закарпатська та угорська кухня, але я не знайшла там печива дербанки. Є один сайт де подають рецепт печива з шипшинового конфітюру. www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=47167 Якщо ще щось знайду обов'язково відпишу.
Можливо ви мали на увазі з квітів шипшини в нас кажуть з дикої ружі (троянди), тоді таких рецептів є багато. Варення з квітів шипшини додають до кремів, змащують ним коржі перед випічкою, з цим варенням печуть рогалики як з дріжджового так і з пісочного тіста. У Галичині такі рогалики дуже популярні, ось два рецепти dreamfood.ua/2452-rogaliki-z-rozheyu.html чи lubany-b.livejournal.com/263660.html
Дякую за запитання. Пані Валевська це польська випічка, і в оригіналі її коржі складаються з пісочного тіста яке змащують варенням та викладають збитим білком і цю всю конструкцію запікають.
Трошки займаюся випічкою, тому можу підказати Вам по вашому питанні. Скоріше всього, у Вас до білків попало чуть--чуть жовтка, важливо, щоб не попало ні краплини, також могли попасти сліди жиру, наприклад, вінчики міксера після крему. Загальне прааило--збиваєте самі білки з дрібкою солі, потім поступово додаєте цукор, спочатку по ложці, потім можна по більше, температура білків особливого значення не має, просто кімнатної температури збиватимуться довше,ніж з холодильника, але піна утвориться стійкіша. Якщо білковий крем вийшов рідкий, як у Вас, ситуацію можна поправити, додавши 2 ст. ложки кукурудзяного крохмалю і1 чайну ложку лимонного соку або оцту. Ще можна додати пакет 40 г польського киселю в порошку, тоді крем буде кольоровий. При випіканні він загусне і на смаку це особливо не відобразиться, просто буде не такий гарний вигляд. Надіюся, що змогла Вам трохи допомогти своїми порадами, нехай все вдасться:))) 💕💥🌺💞❄
@@ЛюдмилаРозумная-ф6ц , Будь - ласка))) основне, не розчаровуйтеся, у всіх буває досвід невдалої випічки і часто це стається з невідомих причин, ніби й робиш все, як завжди, а результат негативний.))) І звичайно, якість яєць важлива, повинні бути в ідеалі, свіжі, до 1 тижня, але я часто робила і з давніших і все вдавалося. Але я помітила дивну закономірність, а саме, магазинні яйця збиваються краще, як домашні, хоч мало би бути навпаки і таке моє спостереження підтвердила одна із кулінарних блогерів.Ось такі парадокси життя:)))
@@vanil_shokolad , дякую 😘 Вам за добре ставлення, Ірино. Зараз я рідко відповідаю на питання коментаторів, бо переконалася, що найчастіше хотять отримати саме від автора, а не від іншого глядача, в кращому разі, цю відповідь просто проігнорують, назвіть якщо вона і на 200% вірна, по- друге, можливо, це і не зовсім коректно. Хоча бувають і винятки і зав'яззується переписка, цікаве спілкування... А також часто блогери не квапляться відповідати на запитання, це звичайно, Вас не стосується, ви нікого не залишаєте без уваги.Тому коли я помітила, що Ви вже довго відсутні, подумала, що склалися, якісь виняткові обставини, вирішила відповісти, на деякі питання. Бо все ж таки хоч якась відповідь краще, ніж зовсім ніякої:)
Можна, але торт буде на половину менший. Приготуйте тісто для одного коржа, спечіть один корж, розріжте його навпіл, половинки змастіть половиною з пропонованої порції крему.
Дякую що запитуєте. І одні і другі праві в залежності від того, яке тісто ви хочете отримати. Якщо листкове то масло повинно бути холодне навіть заморожене з морозильної камери, щоб його частинки залишились в тісті цілими. Для пісочного тіста, яке у відео, масло потрібно перетерти, з'єднати з іншими інгредієнтами в однорідну масу і у цьому випадку краще з'єднується м'яке масло кімнатної температури.
Очень понравилось как Вы раскатываете корж в пергаменте. Для меня это открытие, хотя достаточно давно пеку. Наблюдать за Вашей работы- одно удовольствие! Всё чётко, понятно и не затянуто. Отдельное спасибо за ненавязчивую музыку. Процветания Вашему каналу, а Вам - благополучия!!!
Ви Молодчинка, декілька ваших рецептів взяла собі на замітку, а також пекла по вашому рецепту королівський пляцок дуже смачний вийшов, А голос у Вас прекрасний ніжний, відео ваші бомбезні, бажаю великих успіхів досягнути, та побільше нам таких відео знімати з чудовими рецептиками.😘 Я підписалася на ваші рецептики давно, і ще раз мій лайк Вам
Дякую ❤️ за теплі слова! І що до масла, я думаю його потрібно власне ту кількість яка вказана в рецепті, з меншою крем при розрізі може не тримати форму а також більша кількість масла надає крему особливий смак.
Дякую Наталочко! Ви напевно помітили мій білок на коржі... Я навмисно не давала крохмаль чи борошно, хотіла хрусткої скоринки, але через вогкість варення (я думаю, що власне через це) білок не просох як я того хотіла. Попри цей момент, пляцок просто бомба. Якщо будете його пекти спробуйте до білка додати крохмаль або борошно.
@@vanil_shokolad до речі, Іринко, у мене є на каналі пані Валевська). І я додавала крохмаль в білки) Білковий прошарок в мене тоді вийшов високим. Але ваш пляцок вийшов дуже красивим!
@@nataliasus4089 Дійсно, у вас є цей пляцок на каналі і прошарок білка у вас більший. Але я не прагнула високого білкового коржа а хотіла хрустку скоринку і підкреслені лінії коржів.
Чудовий тортик у Вас вийшов! Теж часто печу його ,дуже подобається, особливо з смородиною, ви праві, вона найкраще підходить. Правда, з волоськими горіхами, це бюджетніше, десь спробую з мигдалем, впевнена, буде ще смачніше:)
Дякую, за ваші численні дописи, мені дуже приємно їх читати! Ви знаєте, що я, як і Наполеон, також закохалась в цю пані Валевську) Цей пляцок дуже добрий...😍
@@nadja1087 , якщо купувати волоські горіхи в супермаркеті чи на ринку, то вони і в Україні досить дорогі, не надто дешевші ніж мигдаль.Просто в мене в селі біля хати де колись мешкали мої батьки, росте 2 великі горіхові дерева і якщо гарний урожай, мені вистачає цих горіхів на цілий рік. На жаль уже другий рік із-за травневих приморозків урожай нікудишній....А Ви проживаєте в Німеччині, сумуєте, певно за Україною?
@@МаріяБарабаш-и6ф Я їздила кожен рік в Україну, в мене там родичі, друзі, звичайно сумую за ними. Тепер із-за Ковід проблема з поїздками. У мене дома колись також були горіхові дерева і горіхів було вдосталь.
Дякую! Надзвичайне подання матеріалу, легкий музичний супровід, шедевральна панська випічка. Відчувається дух Старого Батька Львова... Чи я помиляюся?! Респект! Ви неперевершені.
...Серед великої кількості блогерів з цим відомим тортом вибрала саме Ваш рецепт - спекла коржі,зробила крем,і подумала -,,невже із цього вийде щось смачне?"Однак вранці, коли після сніданку ми розрізали торт ...це просто вау...торт дуже смачний!!!!Вибачте,пані Ірина,що засумнівалась у вашій майстерності.У вас свій підхід до рецептур і ваш варіант завжди найкращий ,я в цьому переконалась!ДЯКУЮ!P.S.Діти,як і чоловік попросили іще приготувати такий 🍰 торт.!👍🤗
Читаючи Ваш коментар на початку завмерла, невже не сподобався, але вкінці видихнула, добре що добре!) Вдячна за такий гарний коментар, який надзвичайно є корисним для цього рецепту і каналу загалом😊💗
Большое спасибо что выбрали этот рецепт, он действительно вкусный. Для перевода вы можете перейти в настройки по изменению субтитров. Правда субтитры на русском сделаны автоматическим переводчиком ютуб, поэтому не очень качественные. СУБТИТРЫ на украинском языке. 📱Как включить субтитры на смартфоне? В правом верхнем углу видео нажмите три вертикальные точки, появится меню в котором можно включить субтитры. 💻 Как включить субтитры на компьютере? В нижнем правом углу видео нажмите крайнюю левую отметку подчеркнутую красной линией. Как изменить язык субтитров? В нижнем правом углу видео нажмите: шестерёнку (настройка) → субтитры украинский (язык на котором сделано субтитры) → субтитры украинский → перевести (в этом меню можно выбрать перевод на другой язык, сделанный автоматически).
@@МаріяБарабаш-и6ф пані Маріє, моє рідне місто - Рівне, а родина походить зі Львівщини та Рівненщини. А от прізвище Барабаш взяла чоловікове, його дідусь з Харківщини. Багато нас, Барабашів😉
@@МаріяБарабаш-и6ф пані Маріє, щиро Вам співчуваю. Маю досить велику родину, хоч у батьків я одна, та близька зі всіма двоюрідними. Тому добре розумію, як хочеться знайти своїх, хоч і далеких родичів. Удачі Вам.
@@myrosya_yar дякую за теплі слова , за підтримку, за розуміння, це дуже важливо, коли вчишся жити в новому для себе світі і в новій якості, коли набувають змісту слова ,,Життя триває''....
Дуже дякую за рецепт. Завдяки йому у мене вийшов гарний і смачний торт. Раніше були спроби спекти такий торт, але пісочні коржі були такі тверді, що неможливо було торт розрізати. По Вашому рецепту все вийшло ідеально!
Спасибі за коментар з результатом випічки, який є дуже важливим для мене.) М'якість тіста досягається малою кількістю високоякісного борошна. Я вже згадувала у декількох коментарях, що є прихильницею малих кількостей високоякісного борошна у випічці, весь секрет у цьому. 😊
Случайно попала на ваш канал. Красивое видео, хороший музыкальный фон, главное, не громкий. Понравилось, что вы отвечаете на вопросы людей. Скажите, пожалуйста, какова роль крахмала в белковом креме?
Дякую за гарні слова! Що до крохмалю. Можливо Ви мали на увазі крохмаль в білковій масі яка вкриває корж з варенням? Якщо випікати без крохмалю вийде безе, якщо з крохмалем в результаті буде білковий бісквіт. Цих два варіанти є добрі все залежить від ваших вподобань. Мінус білків без крохмалю в тому, що білок на варенні і після випічки вкритий кремом не буде мати традиційної для безе хрусткості, його розмочить і варення і крем, а білок випечений з крохмалем буде як м'який ніжний бісквіт.
Рецепт очень крутой! Я придумала подобный этому рецепту торт, только без фруктовой нотки, всё коржи пекутся отдельно, безе сушиться отдельно и в конце всё собирается с кремом пломбир, напоминает киевский торт, только мягче, делаю его уже 28 лет, ищу последние годы что-то подобное в интернете, пока не встретила! Это что-то подобное, значит вкусно!!!
Известный рецепт, но подача суперская! Спасибо большое. Всегда выпекала корж -безе с крахмалом. Вы выпекали без него. По сути получился корж- сухое безе. Как он себя ведет в пироге? Не размокает от заварного крема?
Так, випічка відома, але я дещо змінила, зокрема тісто, за моєю рецептурою тісто м'яке, тому при розрізі не розплющує крем. А відносно безе, ви праві, крем зробить його м'яким, але на смак це не впливає.
@@АннаЩерба-э6ы 4 яєчних білки збиваєте у густу масу, додаєте 150 г цукру (цукру можна додати і 100 г) продовжуєте збивати. Коли білкова маса готова додаєте 20 г кукурудзяного крохмалю і вимішуєте лопаткою, не міксером, потрібно зберегти пухкість збитої маси. Дальше все по рецепту. Бажаю вдалої випічки :)
Дякуємо за УКРАІНСЬКУ МОВУ ІЧУДОВІ РЕЦЕПТИ
Дякую за український вибір❤️💐
Тоді вже - Шахтар Донеччини. Вітання від металургів.
Дякую за УКРАІНСЬКУ МОВУ ІЧУДОВІ РЕЦЕПТИ. Вперше на Вашому каналі + підписка.
Велике спасибі за український вибір і підписку! ❤️😊
Нарешті чудовий україномовний канал! ДЯКУЮ!
Підписалася!:)
Рецепт просто чудовий, відео прекрасне!
Натхнення вам!
Щиро дякую, за чудовий коментар і підписку, мені надзвичайно приємно!)❤️🌹😊
Зичу вам,пані,здоров*я! Спершу звернула увагу на поетичну назву випічки. Надаю перевагу пісковому тісту. Відтворюю відео: дивина казкова.Це ж пані Ваніль щирою українською мовою подає рецепт, а музичний супровід!,а прекрасна режесура, ніжний голос! І все! Я вже підписана на ваш канал. І написала вам,переповнена вдячности, хоча загалом коментую вкрай рідко. м.Запоріжжя
Велике спасибі за гарний допис, щирі і добрі слова які додають сил і натхнення. ❤️🌹😊
Ваша подача рецепту заворожує.дякую!!!!!
Мені приємно, що Ви поділяєте мої погляди на формат відео) Дякую ❤️ за коментар!
Супер ,нема слів така краса,і дуже подобається як ви пропонуєте свої рецепти.
Дякую, що читаєте між рядків і бачите невидиме)
За прекрасный рецепт и великолепный литературный украинский язык! Успехов Вам и процветания!
Дякую 💖 за підтримку, теплі слова і побажання! Взаємно бажаю всього найкращого🌹😊
Апетитна і дуже смачна випічка якою ділитесь з нами. Дякую!
Дякую 💖 за гарний коментар і підтримку!🌻
Надзвичайно вишукано. Дякую за гарне подання рецепту. І за чудовий музичний супровід.
Дякую❤️!!! Мені дуже приємно, що ви оцінили відео і класичну музику, я обожнюю класику, але не всім глядачам на жаль вона подобається...
@@vanil_shokolad музыка так же польская классика?
@@ВалентинаПорубова-ь8ж У цьому відео різні композиції і серед них урочиста увертюра "1812 рік" П. І. Чайковського.
@@vanil_shokolad я думала польская.я так же классику люблю.и торт этот очень люблю.и нравиться украинская речь.я из Хмельницкой области.там мама ещё живёт.а я 30лет в России живу.когда раньше поезда были из России в Украину,вьезжаеш в Украину и украинский язык мягкий,мелодичный.русский язык жёсткий.Дякую за украинську мову.
@@ВалентинаПорубова-ь8ж Дякую Вам мила пані Валентино, за український вибір! З моїх відео відразу видно яку я музику люблю, це класика, джаз, блюз, народні мелодії. Шкода що є обмеження на музичний супровід у відео...
Як у вас все гарно все виходить. Завжди боюся перевертати готові коржі, щоб верх не прилип до доски. У вас дуже цікаві і вдалі рецепти.
Дякую за вдячний коментар!) Якщо використовувати пергамент можна не боятись що випічка прилипне, колись пергамент був у дефіциті і використовували обгортку з маргарину. Є ще один вірний спосіб - форму змастити маргарином і притрусити борошном.
@@vanil_shokolad Я боюся, щоби верх пляцка не прилип, перевертаючи на доску. Як наприклад, ви в цьому відео, перевертаєте із бритванки на доску. Тут у вас зверху білковий корж. Бачила і інші ваші відео, де нічого не пристає. Особливо у мене прилипає бісквіт.
@@nadja1087 Зверху на білковій масі різаний мигдаль і він є бар'єром між і білком і дошкою тому і не прилипає. Де є м'який білок, я витягую пергамент з під пляцка не перевертаючи, це стосується і сирника "Сльози ангела"...
@@vanil_shokolad Дякую 😍
Як же я вам вдячна !
Нарешті українською !
Підписка з мене і тисячі лайків .
Цьом !
Дякую Вам за підписку і 👍!🌹❤️ Нехай Вам вдається уся випічка.😘
Спасибі за таке цікаве відео, за смвчний рецепт, за співучу українську мову, за приємний музичний супровід . Я вражена. Спасибі ще раз. Привіт зі Львова. З мене підписка і пальчик у гору.
Дуже дякую, за гарні слова, 👍 і підписку! Від мене 😊💐 і багато нових цікавих рецептів.
Подяка за хорошу подачу рецепту
Дякую, за увагу до рецепту!)
Дякую,цей пляцок просто божественний,я пекла і дуже задоволена результатом,дякую вам від душі
Дякую Вам, я радію, що Вам сподобалось!) Мені також цей рецепт дуже подобається, а з чорною гіркою кавою....
Приготую за Вашим рецептом обов'язково,виглядає розкішно.Дякую.
Дякую, ❤️ що Ви завжди уважні до моїх рецептів!🌻Випічка дійсно дуже добра, через цей пляцок я зійшла з дистанції "гарна фігура"...
@@vanil_shokolad Вам дякую ,завжди очікую сповіщення про Ваші рецепти.
@@НаталіяВрубель-у7м 😘💐💕
Спробувала ваш рецепт
Просто неймовірно. Замінила смородинове варення на чорничне( діти його дуже люблять)., вийшло також смачно дуже. Велике вам дякую за такий покроковий рецепт.
Дякую Вам ❤️ за коментар з результатом випічки який для мене дуже важливий!)😘💐
Здравствуйте Ирина,вчера отважилась испечь эту красоту,правда немножко посвоевольничала,в тесто добавила кардамон,а в крем цедру лимона,что сказать?Просто шикарно получилось,спасибо огромное за Вашу красивейшую вкусняшку.Здоровья Вам и Вашим близким.Вот уж правда, век живи,век учись.Успехов и всех благ Вам.
Спасибо Вам большое! Комментарии с результатом выпечки для меня очень важны, а Ваш изменения к рецепту я думаю только его улучшили. Я также желаю здоровья Вам и Вашим родным и близким. ❤️💐
@@vanil_shokolad Ирочка,здравствуйте,решила Вам ещё раз написать,тортик разашелся на ура,все родные мои в полном восторге,и все отмечают прослойку из смородины,которая даёт обалденную кислинку и миндаль,Вы показали нам шедевр!Спасибо,ещё раз здоровья Вам,всем родным и Вашим ручкам!
Пекла на Різдво. Дуже смачний. Свекруха просить на біс. Все з першого разу вийшло як і з усіма вашими рецептами. Дякую за ваш канал🤗
Спасибі пані Олю за чудовий коментар який додає настрою і надихає на наступні смачні рецепти!)
Нарешті чудовий україномовний канал! ДЯКУЮ!
Підписалася!:)
Мені дуже приємно, дякую за підписку!😊🌹
Какой замечательный канал появился у меня в рекомендациях. Конечно же подписка. Спасибо за рецепт , обязательно порадую близких.
Большое спасибо за добрые слова 👍 и подписку! 🌹❤️ Ютуб порой задерживает комментарии, поэтому пожалуйста не обижайтесь если ответ с опозданием. Желаю Вам удачной вкусной выпечки.😋
Підтримка українського каналу! Дякую за рецепт!
Вдячна за підтримку!)
Дуже сподобався прийом розкатки коржів.Підписка.
Дякую за підписку!😊
Замечательный тортик,очень вкусный,спасибо за рецепт👍🙌👌🌹🌹🌹
Большое ❤️ спасибо за поддержку!)💐
Дякую за докладні пояснення. А ще сподобався спосіб формовки коржа. Супер! Сьогодні збираюсь спекти цей пляцок.
❤️😘🌹
Принесла величезну подяку за такий чудовий рецепт! Маю сказати, що у нас всі досить з химородом, але цей пляцок сподобався без жодного зауваження. Не засолодкий, не зажирний, а просто ідеальний! Записала цей рецепт собі в зошит.
Дякую за чудовий торт.Смачний.Ніжний.Ваші рецепти хороші. І дуже приємна форма подачі ваших відео-порад . Приємний український голос та темб. Тому буду з Вами і далі.
Вдячна за чудовий коментар, мені приємно що Ви зі мною.
Яка смакота! Дякую за рецепт!
Дякую Вам за вдячний коментар!)❤️
Коли сказали про гірку каву, зрозуміла, відразу - львівянка). А ще думаю, що живете на Сихові- бо тільки там живуть такі Майстри випічки. Браво!
Спасибі за гарні слова!)
Я не тільки живу у Львові, це місто частинка мене...
Это что- то удивительное! Отличная подача, необычный рецепт. Обязательно попробую испечь. Кончно же лайк и подписка!
Большое ❤️ спасибо за прекрасные слова 👍 и подписку!🌹
Дуже дякую за гарний рецепт пляцку ! Давно хотіла його спекти . І ось нарешті ! Дуже смачний , доволі великий . Ніжні коржі ,смородиновий джем , горіхи , ванільний крем- гарне поєднання . Розвалковувала тісто так , як показала наша майстриня - дуже зручно . Але в мене пудингу не було ( не продають такого ) , тож використала крохмаль кукурудзяний, і заварна основа при охолодженні стала занадто густою . Тож краще використати якісний пудинг . Дуже вишукана випічка !!!!❤
Вдячна за важливий для мене коментар із результатом випічки.❤ Відносно крохмалю, в наш час із виробником дійсно буває по-різному, я одного разу купила картопляний крохмаль, а там невідомо що, тільки не крохмаль, якась крейда змішана з крохмалем. Для подібних кремів потрібно брати тільки кукурудзяний крохмаль, мені подобається продукція від виробника Dr. Oetker. Також потрібно ще раз випробувати цей рецепт, але уже із кукурудзяним крохмалем.
@@vanil_shokolad Так, в наші часи дуже багато неякісного товару .🥰Божих Вам благословінь , дорога пані Ірино .
Рецепт прекрасний з кількома АЛЕ. У мене коржі вийшли надто крихкі, гарно зібрати торт не вийшло. Але після ночі в хлодильнику в торті вони стабілізувались. Наступного разу перед складанням торта поставлю їх в холодильник на кілька годин. Я клала в заварну основу лише 80 гр. цукру, половину масла замінила на згущенку (бо діти не люблять надто масляні креми) і торт вийшов надто солодкий (хоча фактично замість 120 гр цукру в крем я додала 120гр згущенки, де цукрц менше). Наступного разу в коржі додам лише половину цукру і крем зроблю ще менш солодкий. І я пекла з цих продуктів один корж на стандартному деку від духовки, а потім розрізала навпіл
Спасибі Юліє за те що поділились своїм досвідом випікання, я думаю Ваш коментар буде корисним для інших глядачів. Я згідна що цей рецепт з солодких.
Чудовий рецепт!!!!
Дуже дякую Вам.
Щиро вдячна за чудовий коментар!)
Дякую! Улюблений рецепт і дуже смачний!
Дякую Вам❤
Подивився і навчився,дякую
Дякую за гарний коментар!)
Дякую за рецепт. Обов'язково спробую.
Дякую за довіру до рецепту.
От же ж інтернетперекладач!Увагу (Рамус)
Так, я згідна перекладач не дуже добрий, якщо не сказати більше.
Дякую! Все вийшло. Легко, просто і смачно!
Дякую Вам!❤️ Радію коли вдаються рецепти, для мене це як подарунок.
Доброго дня! Дякую за рецепт. Коржик спекла, але я напевно білки не вірно взбила. Білок вздувся, взявся буграми і коричневатого кольору( я спочатку пекла з конвекцією, потім виключила)😊
Дякую за коментар, для мене він дуже важливий! Я пекла у звичайній газовій духовці, тому не можу вам сказати про результат який дає електрична духовка з конвекцією. Але ваш допис буде цікавий іншим глядачам...
Дуже гарно!
Дякую за відео.Доступно.
Торт вдався
Але.
Потрібно брати бо уваги свою піч.Перший корж згорів,горіхи чорні.
Тому я випікала 25-30 хв. При t 150°.
Дякую за те що описали свій досвід цієї випічки, можливо комусь ця інформація буде в нагоді! Я згідна що у випічці багато залежить від духовки, газова чи електрична, з конвекцією чи без. Наприклад я пекла круасани в газовій та електричній духовці при одній і тій самій температурі один і той час, але результат був абсолютно різний. А якщо б я спекла коржі до пані Валевської в своїй газовій духовці 25-30 хв. при t 150° то корж був би сирий.
В мене також коричневий вийшов(( поки темнів - передивилась купу рецептів - всі печуть годину і виходить світла меренга. А в мене через 35 хвилин вже коричнева. Витягла і сіла читати коментарі- і бачу, що я не одна така))) в моїй духовці хвилин 25 вже достатньо буде на 150 градусів.
Дуже жаль що я зробила цей торт по другому каналу…Не зовсiм вийшло..Тепер зроблю разом з Вами❤
Дякую ❤за довіру до рецепту. Нехай вдається.
А з якого каналу Ви робили,?що не дуже сподобалось??🤔
@@Наталі-ж3в не хочу казати-це неправильно.Можливо я щось не так зробила.
Дякую
Дякую:)🌹
Пані Ваніль. Дякую вам за чудовий рецепт. Прошу не ображатися, а це не пляцок. Бо пляцок по-польски це щось одношарове. А Пані Валевська це ciasto.
Дякую за змістовний коментар, звісно що немає на що ображатись, але мені цікаво посперечатись. Я згідна, що більшість випічки поляки називають ciasto, але подібну випічку також називають placek і вона не завжди одношарова, є маса рецептів з кількох коржів та крему подібних на "Пані Валевську" яку називають пляцком, зокрема і цю випічку "Пані Валевська" також так називають.
ua-cam.com/video/chxD9AbOYyg/v-deo.html
www.mojegotowanie.pl/przepis/placek-niebo
www.doradcasmaku.pl/przepis-placek-krolewski-289700
www.winiary.pl/przepisy/placek-z-masa-cappuccino/
@@vanil_shokolad Ок, ви можете сперечатися скільки захочете, але Пані Валевська від цього не стане плацком. В ній placek це корж, який ви спекли. А поляки дуже добре розрізняють види кондитерських виробів: muffinki, babkа, makowiec, ciasta przekładane (зокрема, "Пані Валевська"), murzynek, placek drożdżowy (не популярний), drożdżówka i t.d. Найбільш вживане в повсякденному житті, звісно, ciasto (в основному przekładane), бо кожне з них просте в приготуванні, а виглядає і смакує вишукано. Тому слово ciaso можна найчастіше почути. Торт натомість (а саме так я б по-українськи назвала "Пані Валевську") в них є для урочистих подій, які святкуються поза домом: комунія, хрест, день нарождення (в кафе чи ресторані) і т.д. А якщо хтось в інтернеті непавильно назвав, то віл цього "Пані Валевська" ані не стане плацкомЮ ані не буде менш смачною. Просто порахуйте, скільки разів в інтернеті цей торт буде названий placek, а скільки ciasto. І ви побічите, що placek буде зустрічатися пару разів в порівнянні з тисячами слів ciasto. На цьому дискусію закриваю. Смачного!
@@nataliam4317 Яка різниця як називають це поляки якщо рецепт українською мовою і вся термінологія, відповідно, українською мовою? В українській мові нема слова ciasto, а границя між тортом і пляцком дуже розмита. Пані Валевська цілком підходить під тип кондитерського виробу який на Галичині називають пляцком. наприклад, пляцок Вишиванка - кілька коржів, які випечені наверху з варенням і безе та штрейзелем, між ними крем. Чи то теж вже не пляцок? Тому цілком виправдано вживати стосовно нього то слово, в українській мові воно повністю описує суть справи, а поляки хай собі кажуть як хочуть :)
Це не по-польськи пляцок,це по нашому по-львівськи,єще пляцок ,,пані каблучкова,,,кожен пляцок має свою назву,
@@nataliam4317 до речі у нас на львівщині є такі пляцки як сирник,маківник,яблучний,і багато різних,і то все пляцки,поляки собі можуть називати як хочуть ,це їхня справа,а ще у нас кажуть на тістечка цястка,але це слово вже відмирає,а шкода.не печуть у нас тортів,а пляцки,до речі деруни у нас називають пляцки з тертої бульби,отак діалекти,нічого не зробиш,і хочу вам сказати що особисто мені приємніше з,їсти кусочок пляцка,аніж торта
👍👍👍☕
❤️💐😊
Дякую!!за быстрый ответ-хочется такой тортик спечь на 8 марта-вот и читаю все рецепты-ещё пишут перед тем как нанести варенье и безе -« выпечь тесто минут 10-«-???
Це може бути специфіка певного рецепту, але я думаю що цього робити непотрібно.
Дякую!!за відповідь!!Буду придерживаться вашего рецепт!!!
@@ВикторияЧерняева-т7ш Дякую за довіру!)
Доброго дня ☀️. Скажіть будь ласка маю свіжу смородину перетерту з цукром в морозилці чи підійде вона?
Дякую і Вам гарного дня. Так, я думаю що підійде.
Дуже давно скуштувала печиво під наз-вою Дербанки а от рецепту ніде не знайшла Будь-ласка , може знаєте ? Буду вдячна
Цікава назва шипшини. У мене є книги закарпатська та угорська кухня, але я не знайшла там печива дербанки. Є один сайт де подають рецепт печива з шипшинового конфітюру. www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=47167 Якщо ще щось знайду обов'язково відпишу.
Можливо ви мали на увазі з квітів шипшини в нас кажуть з дикої ружі (троянди), тоді таких рецептів є багато. Варення з квітів шипшини додають до кремів, змащують ним коржі перед випічкою, з цим варенням печуть рогалики як з дріжджового так і з пісочного тіста. У Галичині такі рогалики дуже популярні, ось два рецепти dreamfood.ua/2452-rogaliki-z-rozheyu.html чи lubany-b.livejournal.com/263660.html
Чому в одних рецептах цього торту коржі печуться окремо,а потім вже мажать варенням і білок,як правильно все таки зробити??дякую за відповідь
Дякую за запитання. Пані Валевська це польська випічка, і в оригіналі її коржі складаються з пісочного тіста яке змащують варенням та викладають збитим білком і цю всю конструкцію запікають.
Доброго ранку. Можна мигдаль замінити іншим горіхом? Дякую
Доброго ранку.😊 Думаю можна, але смак буде інший.
Крім рецепту, сподобався музичний супровід
Щиро дякую! Я також люблю класику)
👏👏👏❤️❤️
Ваніль і шоколад, добрий вечір. Підкажіть, будь ласка, в чому моя помилка - крем білковий вийшов геть рідкий.
Трошки займаюся випічкою, тому можу підказати Вам по вашому питанні. Скоріше всього, у Вас до білків попало чуть--чуть жовтка, важливо, щоб не попало ні краплини, також могли попасти сліди жиру, наприклад, вінчики міксера після крему. Загальне прааило--збиваєте самі білки з дрібкою солі, потім поступово додаєте цукор, спочатку по ложці, потім можна по більше, температура білків особливого значення не має, просто кімнатної температури збиватимуться довше,ніж з холодильника, але піна утвориться стійкіша. Якщо білковий крем вийшов рідкий, як у Вас, ситуацію можна поправити, додавши 2 ст. ложки кукурудзяного крохмалю і1 чайну ложку лимонного соку або оцту. Ще можна додати пакет 40 г польського киселю в порошку, тоді крем буде кольоровий. При випіканні він загусне і на смаку це особливо не відобразиться, просто буде не такий гарний вигляд. Надіюся, що змогла Вам трохи допомогти своїми порадами, нехай все вдасться:))) 💕💥🌺💞❄
@@МаріяБарабаш-и6ф Дякую за поради. Раніше робила таке, а це щось не вийшло. Мені здається ще якість яєць важлива.
@@ЛюдмилаРозумная-ф6ц , Будь - ласка))) основне, не розчаровуйтеся, у всіх буває досвід невдалої випічки і часто це стається з невідомих причин, ніби й робиш все, як завжди, а результат негативний.))) І звичайно, якість яєць важлива, повинні бути в ідеалі, свіжі, до 1 тижня, але я часто робила і з давніших і все вдавалося. Але я помітила дивну закономірність, а саме, магазинні яйця збиваються краще, як домашні, хоч мало би бути навпаки і таке моє спостереження підтвердила одна із кулінарних блогерів.Ось такі парадокси життя:)))
Пані Людмило вибачаюсь за мовчання, але дякуючи пані Марії Ви отримали дуже гарну відповідь. Будьте здорові і нехай щастить з випічкою.
@@vanil_shokolad , дякую 😘 Вам за добре ставлення, Ірино. Зараз я рідко відповідаю на питання коментаторів, бо переконалася, що найчастіше хотять отримати саме від автора, а не від іншого глядача, в кращому разі, цю відповідь просто проігнорують, назвіть якщо вона і на 200% вірна, по- друге, можливо, це і не зовсім коректно. Хоча бувають і винятки і зав'яззується переписка, цікаве спілкування... А також часто блогери не квапляться відповідати на запитання, це звичайно, Вас не стосується, ви нікого не залишаєте без уваги.Тому коли я помітила, що Ви вже довго відсутні, подумала, що склалися, якісь виняткові обставини, вирішила відповісти, на деякі питання. Бо все ж таки хоч якась відповідь краще, ніж зовсім ніякої:)
Можна 1 коржем спекти даний торт?????
Можна, але торт буде на половину менший. Приготуйте тісто для одного коржа, спечіть один корж, розріжте його навпіл, половинки змастіть половиною з пропонованої порції крему.
Будь ласка -подскажите пожалуйста-где правда-одни говорят масло комнатной температуры-другие холодное-для теста.
Дякую що запитуєте. І одні і другі праві в залежності від того, яке тісто ви хочете отримати. Якщо листкове то масло повинно бути холодне навіть заморожене з морозильної камери, щоб його частинки залишились в тісті цілими. Для пісочного тіста, яке у відео, масло потрібно перетерти, з'єднати з іншими інгредієнтами в однорідну масу і у цьому випадку краще з'єднується м'яке масло кімнатної температури.
Одужуйте.
Спасибі пані Людмило!) Я Вам також бажаю здоров'я, бережіть себе.
+!!!
Дякую за українськомовний канал. Бажаю вашому каналу розвитку. Рецепти цікаві та смачні.
Щиро дякую за гарні слова!🌹❤️
Очень понравилось как Вы раскатываете корж в пергаменте. Для меня это открытие, хотя достаточно давно пеку. Наблюдать за Вашей работы- одно удовольствие! Всё чётко, понятно и не затянуто. Отдельное спасибо за ненавязчивую музыку. Процветания Вашему каналу, а Вам - благополучия!!!
Большое Вам спасибо, за добрые слова! Мне приятно, иметь еще одного друга!)
Ставлю вам лайк не додивившись ще до кінця відео,за гарні і смачні рецепти і за нашу мелодійну,рідну мову 👍😍🌹
Я вдячна Вам, що відвідуєте мій канал і подивились уже не одне відео.❤️💐
Ви Молодчинка, декілька ваших рецептів взяла собі на замітку, а також пекла по вашому рецепту королівський пляцок дуже смачний вийшов,
А голос у Вас прекрасний ніжний, відео ваші бомбезні, бажаю великих успіхів досягнути, та побільше нам таких відео знімати з чудовими рецептиками.😘
Я підписалася на ваші рецептики давно, і ще раз мій лайк Вам
Щиро дякую 💖 за добрі слова які надихають!)😘 Взаємно бажаю Вам усього доброго і звісно здоров'я.🌹
Пані Ірино , щиро дякую вам за смачний рецепт пляцка !! Я теж важаю що варення зі смородини смакує найкраще з заварним кремом 🌺♥️
Дякую ❤️ за теплі слова! І що до масла, я думаю його потрібно власне ту кількість яка вказана в рецепті, з меншою крем при розрізі може не тримати форму а також більша кількість масла надає крему особливий смак.
Вперше вас побачила і відразу підписалась!Головною в виборі була мова.Щиро дякую!І рецепт
неперевершений.
Щиро вдячна, що вибираєте український формат і за підписку!) 😊💖
Дякую . Дуже сподоболся цей канал. Трохи розмовляю по украински. Ставлю👍 с меня подписка. Привет из России
Велике Вам спасибі за зацікавленість каналом, 👍і підписку! Мені приємно, що Ви зі мною. 😊🌹❤️
Какое у вас все красивое. Вкусное. Украинский язык как бы журчит. Понятные объяснения, спасибо за рецепт.
Велике ❤️ дякую за приємні коментарі😊 і особливо за гарні слова що до української мови!💐
Дякуємо за рецепт українською мовою.
Дякую, що вибираєте український формат!🌹❤️
Пляцок чудовий)))Дякую за рецепт👌👌👌
Дякую! ❤️ Спробуйте приготувати він дуже смачний.
Дуже дякую,що рідною мовою,так тримати,впевнена що смачно!!!
Щиро дякую!) 💗 Спробуйте приготувати, він смачний 😊
Торт вишуканий, смачна класика! У вашому, Ірино, виконанні ще смачніший !
Дякую Наталочко! Ви напевно помітили мій білок на коржі... Я навмисно не давала крохмаль чи борошно, хотіла хрусткої скоринки, але через вогкість варення (я думаю, що власне через це) білок не просох як я того хотіла. Попри цей момент, пляцок просто бомба. Якщо будете його пекти спробуйте до білка додати крохмаль або борошно.
@@vanil_shokolad до речі, Іринко, у мене є на каналі пані Валевська). І я додавала крохмаль в білки) Білковий прошарок в мене тоді вийшов високим. Але ваш пляцок вийшов дуже красивим!
@@nataliasus4089 Дійсно, у вас є цей пляцок на каналі і прошарок білка у вас більший. Але я не прагнула високого білкового коржа а хотіла хрустку скоринку і підкреслені лінії коржів.
@@vanil_shokolad Іринко, ви досягли покладеної цілі! Успіхів у вашій наполегливій праці🙂🌺!
Чудовий тортик у Вас вийшов! Теж часто печу його ,дуже подобається, особливо з смородиною, ви праві, вона найкраще підходить. Правда, з волоськими горіхами, це бюджетніше, десь спробую з мигдалем, впевнена, буде ще смачніше:)
Дякую, за ваші численні дописи, мені дуже приємно їх читати! Ви знаєте, що я, як і Наполеон, також закохалась в цю пані Валевську) Цей пляцок дуже добрий...😍
@@vanil_shokolad , дякую за увагу! Вдалих кулінарних пошуків і вдячних глядачів)))
Щодо волоського горіху, справді, живучи в Україні, з цим горіхом бюджетніше. А в Німеччині волоський горіх дорогий, дешевше з мигдалем.
@@nadja1087 , якщо купувати волоські горіхи в супермаркеті чи на ринку, то вони і в Україні досить дорогі, не надто дешевші ніж мигдаль.Просто в мене в селі біля хати де колись мешкали мої батьки, росте 2 великі горіхові дерева і якщо гарний урожай, мені вистачає цих горіхів на цілий рік. На жаль уже другий рік із-за травневих приморозків урожай нікудишній....А Ви проживаєте в Німеччині, сумуєте, певно за Україною?
@@МаріяБарабаш-и6ф Я їздила кожен рік в Україну, в мене там родичі, друзі, звичайно сумую за ними. Тепер із-за Ковід проблема з поїздками. У мене дома колись також були горіхові дерева і горіхів було вдосталь.
Дякую з Іспанії, дуже рада , що Ви є !
Спасибі, за добрі слова які дають наснаги до нових проектів!) Взаємно вдячна, що Ви є!)
Дякую! Надзвичайне подання матеріалу, легкий музичний супровід, шедевральна панська випічка. Відчувається дух Старого Батька Львова... Чи я помиляюся?! Респект! Ви неперевершені.
Пані Віро, щиро Вам дякую за прекрасні слова! 💖🌹 Ви не помилились.😊
🇺🇦Дякую,пані, за чудовий рецепт, за дуже достойну презентацію!Звичайно ж одразу плюсую ваш канал до улюблених!❤️❤️❤️
Щиро дякую, за оцінку, мені дуже приємно!) Бажаю вдалої, смачної випічки.🌹❤️
...Серед великої кількості блогерів з цим відомим тортом вибрала саме Ваш рецепт - спекла коржі,зробила крем,і подумала -,,невже із цього вийде щось смачне?"Однак вранці, коли після сніданку ми розрізали торт ...це просто вау...торт дуже смачний!!!!Вибачте,пані Ірина,що засумнівалась у вашій майстерності.У вас свій підхід до рецептур і ваш варіант завжди найкращий ,я в цьому переконалась!ДЯКУЮ!P.S.Діти,як і чоловік попросили іще приготувати такий 🍰 торт.!👍🤗
Читаючи Ваш коментар на початку завмерла, невже не сподобався, але вкінці видихнула, добре що добре!) Вдячна за такий гарний коментар, який надзвичайно є корисним для цього рецепту і каналу загалом😊💗
Дякую за чудовий рецепт , музичний супровід і українську мову ❤
Щиро вдячна за підтримку😘
Яка краса! Дякую за Ваші переписи 💕
Дякую, що знаходите мою випічку!)❤️
Дякую, що нагадали😊 теж дуже люблю цей пляцок😉 у вас вийшов мега апетитний👍
Дякую Юліє, що завітали! А мені ваша аджика сподобалась ua-cam.com/video/qPutKQUAjY4/v-deo.html
Все чудово і професійно.
Але трохи засмучує кінцева частина ваших відео ,коли ви робите нарізку,
завжди хочеться загострити вашого ножа)))
Я згідна, треба наточити ніж, бо він мне а не ріже)
А мені навпаки, це подобається, так по- домашньому, адже вдома не завжди всі гострі ножі..з досвіду пораджу,пляцки добре нарізати ножем- пилочкою)))))
Однозначно подписка!
Большое спасибо, я очень рада новым друзьям!;)
Гарно дякую за рецепт.
Дякую Вам!)
Говорю на украинском с трудом, но всё поняла. Наверное очень вкусный торт. Попробую приготовить. Спасибо вам.
Большое спасибо что выбрали этот рецепт, он действительно вкусный. Для перевода вы можете перейти в настройки по изменению субтитров. Правда субтитры на русском сделаны автоматическим переводчиком ютуб, поэтому не очень качественные.
СУБТИТРЫ на украинском языке.
📱Как включить субтитры на смартфоне?
В правом верхнем углу видео нажмите три вертикальные точки, появится меню в котором можно включить субтитры.
💻 Как включить субтитры на компьютере?
В нижнем правом углу видео нажмите крайнюю левую отметку подчеркнутую красной линией.
Как изменить язык субтитров?
В нижнем правом углу видео нажмите: шестерёнку (настройка) → субтитры украинский (язык на котором сделано субтитры) → субтитры украинский → перевести (в этом меню можно выбрать перевод на другой язык, сделанный автоматически).
@@vanil_shokolad спасибо, всё и так понятно 🤩🤩🤩
Чудовий рецепт і прекрасна подача. Щиро дякую і за історію також.
Дякую за оцінку рецепту, Ваш коментар надихає!🌹❤️
Дозвольте поцікавитись, Мирославо, якщо це не секрет, Ви родом не з Тернопільщини?
@@МаріяБарабаш-и6ф пані Маріє, моє рідне місто - Рівне, а родина походить зі Львівщини та Рівненщини. А от прізвище Барабаш взяла чоловікове, його дідусь з Харківщини. Багато нас, Барабашів😉
@@МаріяБарабаш-и6ф пані Маріє, щиро Вам співчуваю. Маю досить велику родину, хоч у батьків я одна, та близька зі всіма двоюрідними. Тому добре розумію, як хочеться знайти своїх, хоч і далеких родичів. Удачі Вам.
@@myrosya_yar дякую за теплі слова , за підтримку, за розуміння, це дуже важливо, коли вчишся жити в новому для себе світі і в новій якості, коли набувають змісту слова ,,Життя триває''....
*КУЛИНАР ОДОБРЯЕТ ТОРТ* 👍 *СМОТРИТЕ У МЕНЯ ШАУРМА С СЁМГОЙ, ПИРОГ ИЗ БАКЛАЖАНОВ, ОМЛЕТ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ* 😋🔥🔥🔥
Дякую, що завітали! Йду до вас в гості)
БЛАГОДАРЮ ВАС,ЗА ОТЛИЧНЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ. З ПОВАГОЮ Г.О.В.
Велике спасибі, 💖 бажаю Вам вдалої, смачної випічки.😊🌹🌹🌹
Дуже дякую за рецепт. Завдяки йому у мене вийшов гарний і смачний торт. Раніше були спроби спекти такий торт, але пісочні коржі були такі тверді, що неможливо було торт розрізати. По Вашому рецепту все вийшло ідеально!
Спасибі за коментар з результатом випічки, який є дуже важливим для мене.) М'якість тіста досягається малою кількістю високоякісного борошна. Я вже згадувала у декількох коментарях, що є прихильницею малих кількостей високоякісного борошна у випічці, весь секрет у цьому. 😊
Для чого та музика?Хіба нервує і голова болить.Нехочеться слухати.Такі гарні рецепти,а музика заважає.
Дуже подобається ваша манера подачі рецепту! Син замовив на день народження! Ну дужжже сподобався пляцок! Буду готувати вдруге. Дякую!
Я дуже рада, що ви вже його готували і він вам сподобався!😊 Дякую що поділились своїми враженнями від відео та рецепту;)❤️
Добрий день, Іра. Скажіть білкову масу теж ділимо на половину?
Добрий день Тетяно. Всього в рецепті 8 яєць, з них білки йдуть на коржі (4 яєчні білки на один корж), а жовтки, 4 до тіста і 4 до крему.
Не торт, а- пісня! Не мова, а- музика чарівна! ДЯКУЮ!!!❤
Дякую за світлий коментар, який додає гарного настрою!❤😊
Ви- пречудова!!! Рецепти- пречудові!!! Дякую!!!❤❤❤
Дякую 💖 за добрі, милі слова, які зворушують, надихають, додають сил!)
Спасибо!
Дякую!)
Please write instructions in English. You would get many more viewers. I love your recipes. From Chicago, US.
Дуже смачний вийшов , такий хрумкий ,ну дуже смачний ❤
Для мене коментар із результатом випічки цінний, дякую.❤️😊
Случайно попала на ваш канал. Красивое видео, хороший музыкальный фон, главное, не громкий. Понравилось, что вы отвечаете на вопросы людей. Скажите, пожалуйста, какова роль крахмала в белковом креме?
Дякую за гарні слова! Що до крохмалю. Можливо Ви мали на увазі крохмаль в білковій масі яка вкриває корж з варенням? Якщо випікати без крохмалю вийде безе, якщо з крохмалем в результаті буде білковий бісквіт. Цих два варіанти є добрі все залежить від ваших вподобань. Мінус білків без крохмалю в тому, що білок на варенні і після випічки вкритий кремом не буде мати традиційної для безе хрусткості, його розмочить і варення і крем, а білок випечений з крохмалем буде як м'який ніжний бісквіт.
@@vanil_shokolad большое спасибо за ответ
ЧУДОВИЙ УКРАЇНСЬКИЙ САЙТ.
Дуже гарно все доступно розказано і показано.
ДЯКУЮ.
Щиро вдячна за Ваші коментарі а за корисні підказки особливо!)
Рецепт очень крутой! Я придумала подобный этому рецепту торт, только без фруктовой нотки, всё коржи пекутся отдельно, безе сушиться отдельно и в конце всё собирается с кремом пломбир, напоминает киевский торт, только мягче, делаю его уже 28 лет, ищу последние годы что-то подобное в интернете, пока не встретила! Это что-то подобное, значит вкусно!!!
Большое Вам спасибо! ❤️ Это известный торт с измененной рецептурой.😊
Дякую за рецепт!
Дякую за увагу до рецепту!
Very nice recipe
Thank you!!!💖
Welcome friend
Ну дуже гарний рецепт❤Дякую.Обов'язково приготую🇺🇦Миру Вам😊
❤️Дякую, мені дуже приємно😊
Яка вкуснятина👍🏻 Дуже хочется зробити!!!
Дякую за рецепт и видео!!! 👍🏻👍🏻👍🏻
Осталася з вами!!!
Спасибі, що залишаєтесь з каналом "Ваніль і Шоколад"! ❤️ Бажаю Вам вдалої випічки. 🌼🌺
@@vanil_shokolad дякую!!!
Яка смакота, по нашому! Будьте здорові!
@@oleksndrm9526 Спасибі за позитив! Вам також здоров'я і гарного настрою)
Известный рецепт, но подача суперская! Спасибо большое. Всегда выпекала корж -безе с крахмалом. Вы выпекали без него. По сути получился корж- сухое безе. Как он себя ведет в пироге? Не размокает от заварного крема?
Так, випічка відома, але я дещо змінила, зокрема тісто, за моєю рецептурою тісто м'яке, тому при розрізі не розплющує крем. А відносно безе, ви праві, крем зробить його м'яким, але на смак це не впливає.
В белковую массу добавлять крахмал? Как рассчитываете его колличество? Спасибо. Надеюсь на ответ.
@@АннаЩерба-э6ы 4 яєчних білки збиваєте у густу масу, додаєте 150 г цукру (цукру можна додати і 100 г) продовжуєте збивати. Коли білкова маса готова додаєте 20 г кукурудзяного крохмалю і вимішуєте лопаткою, не міксером, потрібно зберегти пухкість збитої маси. Дальше все по рецепту. Бажаю вдалої випічки :)