Duraznos en Conserva. Con y sin azúcar, la mejor receta que hayas visto.
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- Опубліковано 10 бер 2020
- Duraznos en Conserva
UNA PREPARACIÓN DE NUESTRO HOGAR, DE NUESTRAS MADRES, DE NUESTRAS ABUELAS, UN POSTRE QUE SIEMPRE HA ESTADO EN NUESTRAS FAMILIAS, CON ESTA RECETA PODRAS APRENDER A COMO COCINAR LOS MEJORES DURAZNOS EN CONSERVA QUE PUEDAS IMAGINAR.
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#duraznosenconserva #conservas #duraznos #postres
Una de las cosas que mas me gusta de este canal, además de las preparaciones, es el uso de un excelente léxico. Aprendemos las formas de preparar un producto y como se debe decir. Eres un profesor de la gastronomía chilena
Saludos Don Daniel Manriquez, estoy en total acuerdo me encanta éste canal, se aprende mucho, de muchas maneras, hasta en el léxico, pienso que si alguien cuida de hablar y escribir correctamente su idioma, sabrá también cuidar, a sus semejantes, de lo sencillo a lo más complejo, muy de acuerdo, él es todo un caballero en todo los sentidos... Éxito Don Álvaro...Gente cuidense mucho Dlb
Genialll
@@paopar3441Quién te crees para venir a decirme que debo o no debo hacer? Ándate a la cresta
Me quedé en este canal por la simpleza, la forma correcta de hablar y el cariño por cada receta. Muchas gracias por enseñarnos a vivir!
@@danielmanriquez6852 q
Alvarito, disculpa eres tan lindo me emocionas, eres tan parecido a mi viejito en tus maneras de explicar, mi viejito se durmió hace dos años, disculpa pero me encanta ver tú programa un abrazo de una viejita que te admira.
Estudio gastronomía, pero soy de otro país.
Esta carrera me deprime porque, aunque suene contradictorio en parte, por el mismo machismo tengo que aguantar que cuestionen mi habilidad solo por ser mujer. De todos modos no hago mucho caso, el punto es que acabo de descubrir este canal y la energía que transmite es tan bonita, tanta alegría y entusiasmo, sencillo e incluso motivando, me hicieron feliz durante los 21 minutos que dura el video:(
Gracias por existir, señor. Espero usted y su familia sean felices toda la vida, lo merecen. 🥺
❤️❤️
Podrías especializarte en gastronomía Chilena 😅 siguiendo las recetas de Álvaro... Ánimo porque cocinar para otros es un don ❤
Maestro soy un estudiante tengo 17 y me llama mucho la atención tu trabajo eres un crack , ojala llegar a ser como tu y mejor hablando humildemente ❤️ he visto varios trucos y recetas tuyas etc que me han servido ejemplo en el colegio me pasan algunas cosas que ya he visto en tu canal , el del profe klocker y me destacan por saberlas , saludos maquina ❤️
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No me canso de darte las gracias 😚 deberias tener un canal de conservas, se te dan muy bien EXCELENTE 😍
Buenas tardes, Bendiciones querido Alvaro para tí y familia. Para el mundo entero. Deseo que tod@s en mi Chile lindo estén con la calma, sabiduría, armonía , unión familiar que se necesita en estos momentos, un fuerte abrazo desde Bergen ,Noruega. Bendiciones a tod@s . Atte Paola
Muy rica la receta Durazno conserva gracias Alvarito
Gracias a tí Alvaro, por compartir todos esos secretos de cocina, que muchos se las guardan, bendiciones
estoy fascinada con el aprovechamiento de los recursos como el agua ("no la tires, riega las plantas) y con la higiene súper cuidadosa que demostró con las dos cucharas que usó para probar el dulzor del almíbar sin azúcar. Aplausos, me suscribo!
observe tambien lo de las cucharas. y el agua de la esterilizacion se podra usar para despues hervir los frascos con los duraznos
Gracias Alvarito, por favor mas videos de conservas de frutas, verduras y pickles tambien!!! Asi podemos aprovechar al máximo esta época y guardar para el invierno 😃✌🏻
Dice que duran 6 meses a lo menos pero en mi casa a lo más 6 horas, lo harán chupete. Gracias por tan buena receta don Álvaro, un abrazo grande.
gracias por la receta del postre
HAHAHA ESO QUIERE DECIR QUE ESTAN BUENOS!!!!
@@bohorquezcristinap ir de un año
@@marialobos141 ???
Yo los hice son. Super
Que lindos recuerdos de mi niñez me has traido. Gracias, había olvidado estas conservas tan fáciles de hacer y que son un regalo para la familia.
Lindo Albarito,por tan hermoso recuerdo de su niñez!!
Haré las conservas!!
Gracias Alvaro Gracias!
Retomando costumbres que muy bien no viene actualmente!
Abrazos fraterno y saludos desde 🇦🇷Argentina 🇦🇷!
Esta muy buena la
Reseta grasia
Muchas gracias por enseñarnos sin egoismo como siempre, tus conocimientos y experiencia. 👍💪
8q57750r98e7e9Atiw,
uw04
Que gran cocinero y gran persona con una generosidad nos ayudas a querer nuestros sabores y el aroma familiar nuestro gran tesoro Te admiro y eres un grande
Primer video que veo de este Genio! vivi 10 años en Chile y me encanta su manera particular de vivir. Gracias por tanta generosidad.
lastima que solo se pueda dar 1 solo LIKE, gracias maestro por tanto y perdon por tan poco !!!
No Brasil chamamos essa fruta de pêssego. É deliciosa. Adorei a receita. Gosto muito do seu canal. Beijo da inscrita brasileira Maisa!
Muchas gracias Alvaro por enseñarnos con tanto cariño y dedicación tus recetas y los tips para que todo nos salga perfecto, mil bendiciones para ti y familia 👩👦 👩👦👦 👨👦
Gracias Alvaro por compartir! Excelente te felicito.
Jajaj... risa nostálgica al ver como tomabas el jugo fondeado de tu mamá, quien no lo hizo???, clase magistral y única, gracias don Álvaro
Graciaaas!
Ehheh
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Q
Maravilla de maravilla yo tengo árboles frutales y usted me a dado una gran solución a la manera de guardar , Alvarito magnífico como siempre no cambie nunca gracias
nelson calderon gonzalez pero por supuesto , no debes perderlas , así comerás todo el año !
Un gran abrazo
Lo que más me gusto es la pasión y la alegría con que explicas y saboreas la preparación de las conservas.Además de decir que la explicación esta excelente.
Gracias,maestro.eres lo máximo,,nada de egoismos,y el universo te lo retribuye en éxitos..Un abrazo fraterno querido Alvarito..
Gracias alvarito! 💯💯
Pará el almibar de la conserva:
-2 litros de agua
-Cáscara de naranja
-Palito de canela
-600 grms de azúcar blanca
-Dar cocción después de ebullición 10 mts
Quiero agregar que con solo 300 grms de azúcar logras una conserva mucho más liviana y dura igual! 🙏🏼
Gracias con 300gs!!!
Hola y cuantos kilos de durazno se utilizan?
Gracias por la sugerencia
Qué buen dato. Muchas gracias
Por fin Alvarito, pensé que se había olvidado la receta. Maravillosa la receta, gracias por tu generosidad 🤣😄😄
Gracias Albarito, lo que más he querido aprender, sobre todo para diabéticos.. las conservas son maravillosas, te sigo todos tus recetas, eres amigable y didáctico para enseñar.. soy una aficionada y enamora de la cocina❤👌❤
Gracias por tan rica preparación, me encanta como esplica que uno llega a saborear todo lo que hace. Agradecida, por tanta dedicación .
Gracias Alvarito, te cuento mi madre y yo hacíamos de murta con membrillo... con tu mismo método y no sabes el aroma al abrir un frasco , realmente me llevaste al pasado. Yo aún las hago, con cerezas,ciruelas,uvas etc.. Saludos desde el sur y un gran abrazo. ( No puedo dejar de comentar que esos duraznitos con crema y canela se veían geniales, tu amada María tiene toda la razón, debe ser con crema .. esa es la gracia )
Amo esa conserva de murtilla con membrilo, su aroma es espectacular, ahora que sé como se hace esperaré la temporada😊😊❤❤
Ohj en estos momentos estoy haciendo de murta y membirllo por Eso buscaba recetas
Saludos, se cocinan los membrillos también por 13 minutos o más?
@@Carolina-ux6rm Hola, el membrillo se coloca picado y junto con la murta al frasco ,más el almíbar ( o el azúcar y el agua directo al frasco y se cierra ) igual queda bien con ese método.
Que deliciosa receta!!Gracias Alvarito por compartir tus conocimientos con todos...además d dar ideas para quienes quieran emprender algún negocio...De verdad eres una persona muy generosa y tienes una familia hermosa💖💖
El juguito d las conservas...lo más rico del mundo😍...siempre q sirvo el postre...el mío lleva más jugo ajjajaja....”el q reparte se lleva la mejor parte”😁...Un abrazo enorme desde Valparaíso💖💖
Carito Chile Lo hago con mucho cariño querida Carito, me encanta cuando me mandan mensajes donde me indican que gracias a nuestras recetas pudieron hacer sus propios negocios
Te mando un gran abrazo
qué explicación de receta mas maravillosa
muchas gracias!!
ud es el mejor profe!!!!
😊😊👍👍👍👋
Haces las conservas como mi amada madre, adoro tu manera de hacer tus conservas, trajiste a mi cabeza esos recuerdos de niña cuando me madre preparaba las conservas. Felicitaciones y cariños.
Simplemente "muchas gracias"
Maestro
roberto trujillo encantado , gracias a ti por disfrutarlos
Gracias Alvarito por enseñarnos
Eres un oasis en este desierto de “frutas naturales”. Gracias por esta magnífica receta. Y felicidades por tu paciencia y es buena onda que proyectas.
Milena Thomson muchas gracias a ti Milena !
Te mando un gran abrazo
Desde Mendoza Argentina. Gracias por compartir con tanto cariño y humildad.
Álvaro Barrientos Montero, es un placer escuchar la manera en que entregas tus conocimientos como chef, logras alentarnos a preparar lo que nos propones y es garantizado que quedará delicioso. Además disfruto la emotividad que pones en tus relatos, recuerdos y sabores de familia y para qué decir lo que transmites al deleitar tus creaciones, se me hace agua la boca. Gracias a ti, mi familia disfruta todo lo que se comparte en la mesa, eres genial y genuino👏👏👏
Me dió risa imaginarte "fondea'o" (escondido) tomando almíbar😁.
Saludos desde Malloa, Región de O'Higgins, Chile.
Muchas gracias por tus recetas 😘👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Mi abuela y mi tía, hacían cerezas en conserva, eran increíbles
Hector Pinto que cosa más rica 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Te pasaste viejo, eres fantástico, cada vez que te veo y cocino tus recetas te tengo mas cariño y agradecimiento por lo que haces, Dios te bendiga
Me encantó la clase, muy bien explicada! Muchísimas gracias Álvaro!
Acabo de empezar de ver su canal y me parece algo increíble con tantas recetas y lo bien q las explicas 👍👍
Hector Cabrera muchas gracias Hector y muy bienvenido a esta maravillosa comunidad
Un abrazo
UTA MAIRE QUE RICOOO....Grandes recuerdos de mi infancia ,desde los LOS ANDES ,nos mandaban unos durazno deliciosos ,llamados " los conserveros " eran tan dulces ,NOSTALGIA PURA .SALUDOS ALVARITO .
Que deliciosa receta, muchos años que preparo conservas pero hoy aprendí contigo a prepararlas de otra forma. Gracias por compartir tus recetas y conocimiento. Saludos.
Gracias por la explicación sr. Alvaro, en su país son expertos en conservas, saludos desde mi hermoso PERÚ.
Uuuuh Alvarito querido, me llevaste a mi niñez, pero no a casa de mi abuela, sino a mi Escuelita 247, República de Francia, que creo, hoy es "colegio", que queda en Exequiel Fernández, entre Las Palmeras y Las Encinas. Yo vivía en Las Palmeras en ese tiempo.
Yo estudié en escuela pública, cuando la educación pública en este país, era de excelencia, la mejor de AL. Y estudié, Alvarito con toda la gente del barrio. Tenía compañerxs que eran hijxs de los profesores que nos hacían clases, hijxs del.médico del barrio, del abogado, del zapatero y muchos de mis compañerxs, eran vecinos de la Rosita Renard. Así aprendiamos antes a no vivir de los privilegios y a ser reapetuosos con las diferencias ☺
Disculpa, me fui para otro lado, pero son recuerdos con datos lindos. Bueno, en ese entonces, teníamos un ramo que se llamaba Educación para el Hogar y dentro de ese ramo, teníamos una rama que se llamaba Economía Doméstica ☺ y yo tenia 9 añitos, cuando fue la primera vez que yo vi, porque nos enseñaron en la clase, como se hacían los duraznos en conserva. Recuerdo que usamos botellas de bebida que, obviamente en esos años, eran de vidrio, asi que, para que los duraznos cupieran, tuvimos que cortatlos en gajos y usamos corchos para sellar las botellas.
Semanas después, en otra clase, nos comimos los duraznos con la Profe 😋, estaban deliciosos.
Recuerdo haber hecho scones también y otras delicias.
¿Te cuento?... aún tengo el cuaderno de Economía Doméstica 😊😉
Bueno, espero no haberte lateado 😕
Hay durazno conservero barato, de hecho, dentro de lo carísimo que está la fruta, el conservero y la deliciosa tuna, son de las frutas menos caras, así que, amerita hacer sus buenas conservas y SÍ, con crema chantilly.
Alvarito ¿conoces el huevo frito de postre? 🤔😕
Abrazos 🤗🤗🤗
Te voy a contar como se hace, no sea cosa que se haya entendido mal mi pregunta 😣
Se bate un poco de crema chantilly a punto, con claras batidas a punto, azúcar a gusto. Se unen los dos batidos suavemente y se reparten en pocillos de postre y sobre esa cremita, en el centro, se coloca una mitad de durazno en conserva, obviamente con la parte convexa hacia arriba... se ve como un huevo frito 😔... eso.
Desde Coquimbo, I Región de Chile, disfruto y agradezco tus recetas y a tu madre te Apoye con insumos. Haré este postre mañana. Un gran aplauso
Mi mama los hacia, no tome importancia en aprender , pero llego a hacerlos y duro un frasco como 10 años, se lo comieron mi papá y mi sobrino ya que este me comento y él todavia no nacia cuando los hizo mi mama y creo tenia mas años hechos, gracias por compartir la forma de hacerlos, saludos
Otra vez checando tu tutorial, yo voy hacer otra vez mi conserva, pero este año no dio tantos duraznos como el año pasado, gracias por todas las recomendaciones, saludos
Alvarito, es el mismo proceso para todas las frutas?? (Frutillas. Manzana, pera)
TFT Y LOL preguntar (porque está preguntando) lo hace un genio? Yo también tuve la misma duda
Lindo q buenaso muchas gracias
@@cayendoenlaoscuridad tu sarcasmo no da, jajaja.
Esta bien la pregunta:/
@@quirly : )
Hola,recién estoy viendo el video y está muy bueno.Pero he sabido que la tagatosa,la stevia y otros endulzantes no sirven para conservar.El azúcar tiene algo que sirve como conservante.
Tienes que agregar jugo de limón al almíbar (frío), o un conservante químico, de lo contrario guardar en el refri pero no duran más de dos meses.
Es un deleite escuchar a este GRAN COCINERO CHILENO ...SU MODO Y SIMPATIA DE ESPLICAR SUS RECETAS.....NO TIENE DESPERDICIO...ME ENCANTA ESCUCHARLO.SIGA ASI Dn ALBARO .LE DECEO MUCHISIMA SUERTE Y SALUDO GRANDE DESDE ARGENTINA🇦🇷
ERES UN MAGO DE LA COCINA ALVARITO, SALUDOS DESDE NORUEGA!!! 💕 💕 💕
Jajajajajaja😂 yo también hacía eso de tomarme el jugo del durazno y después me hacía la inocente, es muy bueno que enseñe hacer conservas
Don Álvaro, se me volvió la boca agua. Por favor tengo 2 preguntas. Cuantos kilos de duraznos usó y porqué no se hace mejor en 1 litro de agua para el almíbar, para que no sobre líquido?
En qué tiempo después del envasado se puede empezar a consumir?
Alvarito excelente receta Dios mío!!!,cariños y bendiciones.
Hermosos recuerdos de mi infancia en 🇨🇱.?!!!! Ahora yo se los preparo a mis hijos aqui 🇺🇸!!!!
Hola!! Este procedimiento es válido para todas las frutas?? Ej: El tiempo de cocción es el mismo en todas las conservas de fruta , pera-manzana-piña-frutillas etc. Saludos, soy fans de tus recetas 🌺
Hola Carole .Que buena pregunta.
Ojalá la responda.
Alguien más está preparando para el fin del mundo ? Solo yo ? 😂 okay suerte a todos
Porque fin del mundo.
preparandome para la 2da venida de Cristo. Maranatha!! :')
😂
😂😅
❤❤❤❤11 Wee 2 weekend que 244q
Simplemente maravilloso. Muchas gracias por darnos la dicha de aprender todos tus secretos
Hola Álvaro, me encanta tu forma de explicar, yo también hago conservas, pero esto de ponerle canela y naranja es nuevo para mi.
Yo uso las cáscaras de durazno, las pongo a cocer, y queda un exquisito jugo, así no perdemos nada😁
Qué linda forma de enseñar a hacer esta receta, felicitaciones!
Muy buena explicación, completa, cordial, no ha dejado ningún detalle de lado.
Buenas tardes gracias por compartir con nosotros sus deliciosas y útiles recetas . Bendiciones para usted y familia.
Que más puedo decirte Alvarito, GRACIAS.
Lindo, precioso !!
Excelente tutorial.😘
Maria Elena Bustamante encantado , gracias a ti por disfrutar
Yo me quedo con tus recetas son deliciosas y además aprendo gracias porque explicás muy bien qué Dios bendiga esas manos y por supuesto a toda la familia.
Que eres lindo Alvarito, gracias por compartir, siempre tan generoso...consejos y conocimientos al alcance de todos. Un abrazo y siga creciendo :)
Gracias Alvarito !!!Mejor mejor receta igual a la de mi madre !!!! Yo hacia lo mismo que me tomaba todo el almibar y me comía hasta el ultimo durazno 🤩😬🤣. Tu cocina siempre noble y generosa SIN SECRETOS !!!💚💜
Me encanta su personalidad y pasion por enseñarnos alternativas en la preparacion de conservas de frutas. Acabo de sembrar un arbol frutal; espero aplicar esta tecnica en el futuro. muchos gracias.
Excelente como siempre, saludos a uds.
Gracias chef!!! Exquisita receta, a la vez lindos recuerdos de niñez.
Graciela Riveros así es Graciela , no los podemos perder
Un gran abrazo
Gracias, gracias, gracias. La haré. Que maravilla todo lo que enseña. Mil gracias por su bondad. Un deleite, también me recuerda a mi bisabuela con sus canas haciendo estos maravillosos postres. También me transporto a mi niñez. Gracias, porque en una receta uno viaja al.pasado con sus aromas y sabores.
Un gran abrazo para Ud., y su linda familia.
¡que ricos! Ya se me antojaron 😄jajaja ¡FELICITACIONES!.. Saludos 🙋desde Minatitlan Veracruz México 🇲🇽 bendiciones para ti y toda tú familia amén Jesús 🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤❤❤❤❤❤🕊
Muchas gracias por la reseta..... A mi personalmente me gusta mucho hecer conservas.... ❤...... Por que es típico que a uno se le ocurre comer todas esas cosas cuando estamos fuera de temporada..... ❤.... Y de este modo no nos quedamos con las ganas ❤ Gracias otra vez... ❤
Muchas gracias por tan Hermoso vídeo. Hecho con el corazón 💓🙏🏻✨ nosotros también disfrutamos
Que delicia de duraznos..sin duda los prepararé..!! Mil gracias por compartir Saludos y Bendiciones desde México 🇲🇽⚘
Lindo Alvarito, , siempre entregando sus recetas con tanto amor, gracias ❤❤❤❤
Que simpático eres y "GRACIAS" 🙏
Hola, soy de Perú,y me quedé encantada con tu preparación.Excelente explicación.Gracias don Álvaro.Bendiciones.
Excelente canal!!! Gracias por enseñar con tanta humildad ❤
Hoy preparé duraznos en conserva, ahora están en la etapa de cocción, ojalá queden sabrosos, muchas gracias Alvarito por tu receta y tan bien explicado
Hola alvarito querido jesusita..me da felicidad saber de ustedes.eres tan amable y cariñoso..gracias por explicarnos con tanta simpleza.abracitos desde mi chile hermoso🎉❤maria luisa.
BUENOS DIAS ....MUY BUENA RECETA ....CUANDO ERA NIÑA NOS DABAN DURAZNOS CON CREMA Y NOS HACIAN UNA FORMA DE HUEVO FRITO ....MI PAPA NOS AGREGABA UNAS GOTITAS DE VINO BLANCO .. UNA DELICIA ....MUCHAS GRACIAS X ENTREGARNOS ESTAS DELICIOSAS RECETAS Y X SUPUESTO QUE LAS HARE ....LO FELICITO ...UN ABRAZO.
🤤 muy buena receta Álvaro. Y muy claro la esterilización de los frascos.
Muy buena la receta, la hicimos con duraznos orgánicos de la casa, gracias por la receta!!❤️
Todo excelente. La explicacion, el proceso exacto y facil y el entusiasmo que compartes. Mil gracias
Que cocinero mas apasionado por lo que hace!!! Me da mucho placer escucharlo! Un Maestro Alvarito!
Vine a tu canal porque hoy coseche duraznos de mi huertita y sabia que aqui iba a encontrar una receta facil y sencilla para aprovechar esta rica fruta! Muchas gracias! Saludos desde San Luis Argentina!
🔘⚪🔘
No hay nada que me guste mas que tus recetas, soy tu máximo fan, muchas gracias
Pero que maravilla encontrar alguien como tu. Me enamore de la cosina practica sencilla y esquisita
Gracias don Alvaro por su fabulosa receta, ya llevan 8 meses mis duraznos y siguen impecables, lo lamentable que me quedan 2 frascos solamente, muchas felicitaciones a ud y su familia y gracias nuevamente por compartir sus conocimientos
😀😀😀😀 gracias por tu naturalidad, un placer mirarlo cocinar 👍🏽
Wow me encantan ,gracias a ti Álvaro por enseñarnos a prepararlos 🙏🙏😍😱😱👏👏👏
Mil gracias por sus enseñanzas, agradecida😊
Una ves más fascinada con tú receta 🤗 ..
Mis saludos
Soy chilena y orgullosa.todas tus recetas valiosas.❤.
Como siempre luciendote en tu cocina. Y con tus ricas recetas . Un abrazo cariñoso .
Genial Gracias un abrazo gigante llenito de bendiciones para Uds ♥️
Una ves mas lo mejor de lo mejor mil gracias por entregar tus secretos saludos desde nueva york un chileno asiendo patria
me encanta tu léxico , y la felicidad con que preparas y comes soy fans!!!!! de tu canal y hago tus recetas mi familia feliz!!!
Vi esta receta cuando quedaban los últimos duraznos de la temporada, seguí las indicaciones , hoy abrí el primer frasco para preparar un postre y están deliciosos , gracias gracias siempre
Riicooo, yo he hecho conservas de frutillas, cerezas y murtas con membrillo, otro clásico de Chile, que hacían mis tias, una delicia 😋😋.
Gracias por tu excelente canal, bendiciones
Como siempre me encanta su manera de enseñar. Muchas gracias
Gracias por compartir tus conocimientos y ayudarnos, con tus recetas son maravillosas y exquisitassss