Pieczarki z charakterem ! Wspaniały dodatek do mięs ,ryb oraz wódeczki / Oddaszfartucha
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- INSTAGRAM : www.instagram....
FB : / posts
WSPARCIE KANAŁU / @oddaszfartucha
www.cda.pl/ODD...
składniki :
1 kg pieczarek
300 g koncentratu pomidorowego
3 średnie cebule
3 ząbki czosnku
2 papryczki chili
1/2 szklanki octu spirytusowego
6 / 7 łyżek cukru trzcinowego
1 łyzka soli
sól, pieprz do smaku
Tomaszu ciekawy przepis na bank zrobie w ciągu paru dni ! Jak zwykle zajebiscie :) Rozwinąłeś skrzydła przez lata na yt i powiem szczerze, często bazuje na Twoich przepisach :) Dziękuje :) Piona !!!
Dzięki i pozdrawiam
Zawsze cos takiego szukalam dzieki pozdrawiam z cieplej ITALLI
Witaj Tomku, kolejny super pomysł na pieczarki ! Biorę się do oglądania ! Miłego tygodnia
Cześć!Aj ,panieTomku, nie ma to jak potrawa uniweralna:na ciepło ,na zimno ,do słoika ,ze sloika,z lodówki 😃,a....jeszcze z połączeniem wszystkich smaków: słonego, słodkiego, kwaśnego i pikantnego !!!👍
Gotujesz z pasją a to JEST NAJWAŻNIEJSZE, wiem co mówię bo gotuję od 12 lat i kiedy nie ma tabaki - Jest czas na prawdziwe inspirację 👍
Witam👊 Już jest tyle pomysłów na pieczarki 🙆♂️ a tu jeszcze jeden świetny pomysł 🤗🤗 pozdrawiam 💪
Tomasz mistrzu garów i patelni 😀. Jest przepis i będzie wykonanie jako 13 danie na wigilię.Pozdrawiam jak zawsze 🤗
Wygląda interesująco, trzeba spróbować ;)
Witam serdecznie, dziękuję za nowy przepis na pieczarki, zrobię na swieta. Pozdrawiam miłego dnia ⛄🌲⛄🌲😘😘😘
Warto zrobić wcześniej i zapasteryzować w słoiczkach, jak te smaki się wymieszają będą jeszcze lepsze. Polecam, pycha.
Ciekawy przepis na pieczarki.Miłego dnia wszystkim. 👍❄️
Ocet musi koniecznie być????
To zależy jakie kto lubi!!!
Jak zawsze gryfny przepis,yno wcinać 😋pozdowiom 🤗👍🥰
Jsem z Česka. Velice ráda sleduji Vaše recepty. Vždy se mi sbíhají sliny. Opravdu skvělý recept na houby z obchodu. Určitě uvařím. Zdravím ze severních Čech. Zdravím 😉
👍☀️
Zdravim z Wrocławia pani Evo:)Miluju českou kuchyni a Českou republiku:)
Kolejny super przepis. Takie pikantne pieczarki świetnie będą pasować, zamiast surówki, do ziemniaków i kotlecika. 😋
Zrobie to danie któregoś dnia👍❗️ dziękuję za nowy przepis💋❗️
Jak zwykle super przepis napewno skorzystam👍👍
"Od razu na ciepło, jak od razu na zimno" :D:D:D Tomasz TOP :D
właśnie zrobiłam , pyszne polecam jako przystawkę na świąteczny stół i dzięki za kolejny świetny przepis ...pozdrawiam
Ciekawy przepis 😋👍 jeszcze takich pieczarek nie jadłam, a z tego co widzę i słyszę to muszą być pyszne 😊😋 pozdrawiam serdecznie 🤗🌺
No rzeczywiście, podoba mi się ten przepis również 🌲
Kupię pieczarki i tak je przyrządzę 🎅
Uwielbiam takie przepisy, zrobię na święta 🙂
Panie Tomku - przypomniałeś smak ... U nas w domu jako że tradycjami rodzinnymi są robienie dla własnych celów zapasów do piwniczki na zimę , czy to ogórków kiszonych- korniszonów , kapusty kiszonej, kompotów itd ale też papryki marynowanej czy grzybów A z tych ostatnich marynat nigdy nie wylewam samej zalewy tylko ... odzysk. I dokładnie tak samo robię takie przystawki z pieczarek .
Oczywiście smakuje tak samo wspaniale jako dodatek a szczególnie do ryb i na ciepło do tych smażonych i też na zimno jako przystawka , dodatek do zwykłych filetów śledziowych marynowanych w oleju czy też jak jest czas do tych solonych robionych po swojemu . Też wspaniale się znajduje w mięsach przy grillowaniu i ... do wódeczki ;)
U mnie przepis jest taki że w zależności do wielkości pieczarek to na początek :
1) Małe pieczarki nie kroje tylko podobnie podgotowuje w lekko posolonej wodzie a większe tylko kroje na grube plastry
2) Smażę cebulę pokrojoną też w pióra i w zależności jakie pieczarki :
- pokrojone kładę na górę tej podsmażonej cebuli i duszę pod przykryciem 5 min (Uwaga NIE mieszamy tylko przykrywamy)
- jak te małe podgotowane wcześniej (też około 10 min) odsączone to wrzucam i podsmażam chwilkę ( 2-3 min)
3) Zalewam przecierem własnej roboty (0,5 słoik ) lub słoiczek 200 gr koncentratu 30%
... reszta to tylko przyprawianie już bez ziela, liścia laurowego czy samego cukru bo to już w tych wcześniejszych marynatach jest
Tylko co kto lubi - na ostro to papryka w proszku
Zagotować i z powrotem do słoiczków
Na koniec najśmieszniejsze:
U mnie jak jest grzybobranie to te fajne małe grzybki są przyporządkowanie na marynaty do słoików, są też większe co się kroi i też idą do słoików . Duża część idzie na suszone ale ... też Mamcia podgotowuje grzyby lekko posolonej wodzie i je się mrozi . Są w porcjowane w woreczkach na tzw. sosik . I teraz czasem tych grzybów było dużo więc po rozmrożeniu zamiast tych pieczarek pakujemy do tych odzyskanych marynat znów te co odmrażamy i .... wychodzą PRZEPYSZNE - z tą cebulką podsmażaną, z tym przecierem pomidorowym.
Ale Rewelacyjnie w tym przepisie wychodzą Rydze które wcześniej już usmażone ;)
Pozdrawiam i Dziękuje bo to bardzo stary przepis który Pan przypomniał
Bardzo ciekawy przepis . Dziękuję że jesteś z Nami Tomaszu 🥰 pozdrawiam cieplutko. Każdy Twój przepis jest dla mnie inspiracją 🥰.
Miłego popołudnia życzę dla wszystkich widzów.
Mmmm musi być pycha, w sobotę wódeczka to zakąsimy ze szfagrem 😁 dziękuję P. Tomaszu
Właśnie zrobiłam w/w pieczarki i są naprawdę rewelacyjne. Zróbcie a przekonacie się. Panie Tomku, majstersztyk 👍
Wszystkie przepisy są wspaniałe pana . Robiłam już z pana przepisu . Pozdrawiam 👍
Przez przypadek dałem kciuka wdul sorry przyznaje się tak to ja
Fajnie, że wydał Pan książkę. Właśnie kupiłam i będę próbować przepisów. Nic nie zastąpi przepisu z książki. Miło się ogląda jak Pan gotuje, ale przepis napisany jest najlepszy! Pozdrawiam :) A pieczarki też wypróbuję 👍
zrobiłem , mega smaczne nawet mojej wybrednej małżonce bardzo smakowały REWELACJA!!!
Cukier, Cukier, Cukier, sól...
Dziękuję za świetny przepis wszystkiego dobrego w Nowym Roku
Wzajemnie
1 bardzo miłego, słonecznego dnia życzę 🙂
😁🌞👍👍Witam! takie pyszności 👍👍Serdeczności dla Guru żarełka dobrego! i wszystkich pożeraczy i wyznawców!i od razu życzenia pięknych Świąt i lepszego Nowego Roku 🌞👍😁
O tak! najtrafniejsze określenie "G U R U" 👍👍👍
Pan Tomasz jest również moim GURU🙋😘❤️
Dziękuję za nowy przepis🙂Jak zawsze szybko i pysznie
Super przepis na nowe danie z pieczarkami. Pozdrawiam serdecznie😘
Witam. Właśnie wróciłam z zakupów i mam pieczarki, zaraz wypróbuję przepis. Już nie mogę się doczekać jak spróbuję. Jest Pan panie Tomaszu niezastąpiony.🤤🤤🤤 Pozdrawiam.
I jak wyszlo?
@@alexirongirl8405 pychota, polecam
@@alexirongirl8405 ja również polecam. Zrobiłam wieczorem do słoików, żeby były na Święta. Ta zalewa - sosik pyszna, a podejrzewam, że jak postoją w tym słoiku to już wogóle będzie petarda :)
@@agub1975 Na pewno! Dziekuje i pozdrawiam serdecznie.
Już się zdecydowałem zaraz to robić, bo mam całą torbę pieczarek, ale potem, wraz z każdą łyżką cukru ochota odchodziła o kolejne 20%. I po 5 łyżce rezygnowałem.
To tak jak ja niestety
Witam na pewno zrobię. Dziękuję
Na pewno zrobię ja uwielbiam pieczarki w każdej postaci
Miłego dnia 🍀
Jak zawsze super przepis , dziękuję i smacznego
Witam Panie Tomaszu !!!Oglądam i korzystam z Pana przepisów !!!! Tak pięknie Pan przedstawia sztukę kulinarną !!!! P
Pozdrawiam 😘🤔👍
Makabra z tym cukrem
Czemu?
Tomaszu jak tylko zobaczyłam ten przepis zaraz poszłam kupic produkty pyszne pyszne ,a na zimno tez .Pozdrawiam 👍🤗
0:14 jak tu nie kochac Pana Tomasza XDD LECIMY PO MILION SUBOOOW
Witaj Tomku, bardzo fajny pomysł tylko dla czego aż tyle cukru, serdecznie pozdrawiam i życzę miłego dnia 🌲👍😀
Myślę że można dodac erytrytol zamiast cukru
Zamiast cukru użyj erytrytolu.
To jest Ala pieczarkowe leczo
W podobny sposób robię grzyby leśne. Fantastyczne na pizzę.
Na 100% wjeżdżją na stół na Sylwka
Sama cebulką z koncentratem plus majeranek z własnego ogrodu to pyszności z chlebkiem 🤪🤪
Zrobiłam, są przepyszne, do wody ognistej jak znalazł😀 Pychota.
Mama dodała jeszcze fasolkę Jasia i wędzona paprykę i podała jako samodzielnie danie.. wyśmienite 🧡
Przedobrzyłem z octem a zapowiadało się tak pięknie. Ma ktoś jakiś patent jak to odratować ?
Też uważam ze stanowczo za dużo octu, odratować można robiąc drugą tak a porcję bez octu ;)
Witam panie Tomaszu program super. Cieszę się że syn też poszedł w pana ślady jemu też życzę powodzenia. Miło popatrzeć że młody człowiek jest tak dobrze wychowany. Możecie być z siebie wzajemnie dumni.
Dla mnie HIT. Naprawdę dobry przepis. Robię te pieczarki co jakiś czas. Polecam tylko dać mniej octu, bo przy pół szklance, jego kwaśność dominuje nad innymi składnikami.
Pieczarki zkapciałe są lżejsze a smak jest taki sam jak tych świeżych
Ja to widzę na nie wielkim kopczyku białego ryżu 😍
Nawet jak pieczarki skapcieją to ja i tak używam do sosu albo do ryżu z warzywami. Prędzej sam bym skapciał niż żywność wyrzucił, która nie jest najświeższa ale zjadliwa
Gotowane pieczarki mają właśnie tę zaletę, że nie kapcieją, prawie nie racą wody jak przy smażeniu. Zupy czy sosy robię od dawna na gotowanych, kwestia tylko na jak duże cząstki je pokroić.
Najadłam się ,,oczami" uwielbia ten moment jak Pan konsumuje z takim apetytem, Dziękuję za przepisy
super przepis, ja bym dodał pokrojony w kostkę ananas :) wyszłoby azjatycko
Fajny pomysł, ja myślałam o świeżej czerwonej i żółtej papryce podduszonych w mniejszych kawałkach o wielkości kawałków pieczarek, ale z tym ananasem i podlane syropem od nich to będzie już absolutna BOMBA ! Dzięki 🤗🥰
Ciekawy przepis, niedługo skorzystam 😇
Dziendoberek :)
Moj mąż podglądal co ja włączylam, i.... zamowil na obiad , jako dodatek.
No to musze do sklepu pieczarki kupic!!!
Pozdrawiam :)
Człowieku cześć Ci i chwała za te przepisy na kieszeń każdego. Pozdrawiam serdecznie
Zrobiłem i pychota. Połączenie smaków idealne słodkie,kwaśne,ostre Mix smaków. A pieczareczki nowe wydanie. Jak dla mnie to ocet uważajcie tylko do smaku indywidualnie.
No i Tomek niezawodnie dziś nam nieźle namieszał 😊😋
Tomasz, Twoje pieczarki glazurowane co jakiś czas robię, bo są wspaniałe. Jak zobaczę takie małe kulki, to kupuję od razu 2 pojemniki i jest uczta :) Dzisiejszy przepis też na pewno zagości w mojej małej kuchni. (Panie Tomaszu, a świeżo roztarty pieprz, to kto zapomniał dodać. Hę? : ) Dobrze, że w przepisie jest).
Ja dodała bym jeszcze kilka ziaren pieprzu czarnego, SERDECZNIE PANA POZDRAWIAM!👍🙌 🤗🤗❤ ŻYCZĘ WESOŁYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA🙋🙋
Dziękuje i również życzę cudownych świat 🤗😘
Już na wstępie daję łapkę w górę bo Pana przepisy są zawsze The Best👍☺
Dziękuje ☺️
Panie Tomku , dziękuję za świetny przepis na pieczarki. Pozdrawiam cieplutko 😘
😘🤗😘
Super pieczarki. Dziękuję za przepis Pozdrawiam serdecznie. 🙋♂️😋👍🎅🎄🎆
ojojoj..wygląda bardzo ciekawie...już wkrótce mam imprezkę ...napewno zrobię
Ja w ten sposób robię rydze " po cygańsku"
Przy tych pieczarkach to wódeczka jest dodatkiem😉
Super
Znam i kocham. Moja mama kiedyś robiła to w słoiczkach. Czasem pieczarki, czasem grzyby leśne. Pycha. Jak postoją po pasteryzacji w słoiczkach to są nawet znacznie smaczniejsze. Czasem jadaliśmy to do mięsa na obiad zamiast warzyw.
No ja też robię podobnie np rydze. Bardzo dobre. Pieczarki pewnie tez będą pyszne. Pozdrawiam 👍
Jakbym tak machała nożem to...oj oj
Tomuś….wymiatasz
Zrobiłem prawie tak samo💪🏼👌🏻
Dobrze się zapowiada :) zrobię zaraz po niedzieli. Naszła mnie myśl żeby dodać startego imbiru i ocet spirytusowy zamienić na ryżowy, będzie bardziej "umami"
Właśnie je zrobiłem i nie są złe ale postanowiłem je jednak na końcu przerobić na danie więc dodałem makaron nitki. No i dodałem jeszcze podsmażone mięso mielone.
Jak zwykle panie TOMASZU przepis ,trafiony w punkt,wchodzę w ciemno.!
Nienawidzę Cię oglądać po pracy, uwielbiam za pomysły czegoś oryginalnego kiedy mam wolne !
Aż ślinka cieknie. Prosto i z pewnością pysznie. Trzeba koniecznie wypróbować. Pozdrawiam serdecznie😊😊
Kapitalna wersja pieczarek, dzięki 😜👌👍
Szybkie i łatwe do zrobienia, i nie bardzo kosztowne, a jeśli nie ma się akurat papryczek chilli, to można dodać sproszkowaną ostrą paprykę.
A w ogóle, to te papryki w proszku może sypnąć wędzone ... 🤔
Świetny przepis nie wiem , czy się wyrobię na święta
MILION SUBÓW DO KOŃCA ROKU ? PAN TOMASZ ZASŁUGUJE NA PREZENT :D !
Jak fajnie że jesteś 🤗
Tomek! Każdy wie ze młode i jędrne są lepsze od skałach. Pieczarki też.
😅😅
Zrobione na dzisiejszy wieczór😋. Takie pieczareczki do wódeczki są po prostu pycha. Dzięki za te wszystkie przepisy, bo często z nich korzystam i wszystko jest proste i bardzo dobre. 😁 Pozdro 👊
Wygląda przepyszne ale przeraża mnie ilość tego cukru.
zrobił bym ale nie mam wyczucia albo przesolę albo przepieprzę. Książkę napewno kupię pozdrawiam
Bardzo ciekawe połączenie smaków. Na pewno wypróbuję. Pozdrawiam serdecznie.
Pieczarki klasa,pyszne,ostre…👍 dziś zrobiłem pierwszy raz i nie ostatni… bardzo polecam np jako zagryska do wódeczki
Oj jakie to pyszne .Musiałem przeliczyć składniki, bo nie miałem tyle pieczarek. Z octem delikatnie, ale wyszło bajerka.Wlożylem gorące do słoika przestygło i na drugi dzień . Ugotowałem ryż czarny i te pieczarki , dla mnie mniam mniam.
W bardzo podobnej marynacie robię śledzika...
Bardzo pyszne potrawy Pozdrawiam
bardzo podobny jak nie idento mam przepis na śledzie. z tym że zrobić marynatę i gorąca przełożyć śledzie w słoiku. zimne wstawić do lodówki na 24h i podawać. pycha. za tydzień mamy gości więc zrobię pieczarki dla odmiany!!!!!
Tomek, dzięki za ten przepis. Pieczarki są GENIALNE!🤤 Dziś robiłam do słoików na Święta, totalnie moje smaki. Wesołych! 🌠🎄☃️
Robie dzisiaj. No ale bez dobrego steka sie nie obejdzie jako przystawka 😆 🤣 😂
Pychota...prosto...krotko i na temat a efekt bomba...dziekuje
Gzy takie pieczarki z charakterem można wekowac na zimę pozdrawiam
Raczej nie
Ja ten przepis znam trochę inaczej pod nazwą "grzyby jak ryby". Różnica jest taka,że te grzyby ,które ja znam są panierowane.
Witam, czy takie pieczarki nadają się do pasteryzacji? Długiego przechowywania?
Do tego dania pasowałyby nieco orientalne przyprawy również
Pierwszy raz w zyciu widze zeby gotowac pieczarki na wodzie. Ciekawe. Musze koniecznie spròbowac.
Spróbuj, polecam. Tracą niewielutko wody i w sosie czy zupie są widoczne, i zachowują sporo swej jędrności, w przeciwieństwie do smażonych.
Ja sosy i zupy od dawna robię na gotowanych, to kwestia tylko na jak duże kawałki chcesz je pokroić.
Możesz też ugotować je w śmietance 18-30% doprawiając białym pieprzem i gałką muszkatołową, i dodając trochę uduszonej cebulki.
Ale mam ssanie na to danie xD
😅😅
@@ODDASZFARTUCHA Dziękuję, zaraz będę gotował pieczarki :)
😄
Super !!! Zrobię napewno. Pozdrawiam mistrza i życzę udanego dnia