Praktyka u Praktyka - Pieczarki Domowe Marynowane.
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2024
- Własne pieczarki, bez wielkiej pieczarkarni - tak to jest możliwe. Wyniki takiej uprawy mogą być na skalę domową dość okazałe. Trzeba je zagospodarować. Jednym z pomysłów na przechowanie pieczarek na potem jest ich marynowanie. Niewielkim nakładem pracy kilka słoiczków w spiżarni przybędzie. Zapraszam do oglądania.
Zapraszam!
SKLEP - SHOP
nomart.pl/
FACEBOOK
www.facebook.c...
FORUM
nomart.pl/Forum/
![Marynowane grzybki w occie :: Skutecznie.Tv [HD]](/img/n.gif)
Dziękuję bardzo za przepis♥️ Zrobiłam i są przepyszne ❤️ Pozdrawiam 😊
z wielkim zaciekawieniem obejrzałam ten odcinek, bowiem nie znałam zasady działania tego warnika do pasteryzacji. Ja od kilku lat robię pieczarki marynowane, jednak trochę inaczej. Pieczarki po zagotowaniu w wodzie z octem lub kwaskiem cytrynowym zalewam gorącą zalewą i po robocie.Bez pasteryzowania. Pozdrawiam.
Droga KRYSIU 55 możesz zdradzić proporcje na zalewę? I jaki czas gotowania wstępnego ? Dziękuję :)
@@edytazegota5294
bardzo proszę: na 3 kg pieczarek- Zalewa: 3 szkl., wody 190 ml octu 10% lub 375 ml octu jabłkowego 5% (ja robię z jabłkowym), 90ml cukru (tak ml, to nie pomyłka), 10ml soli (ok 3/4 łyżki), ziele angielskie, pieprz, gorczyca, liść laurowy.
Pieczarki gotować 5 minut w wodzie z dodatkiem soli + 1 łyżki octu. Gorące pieczarki do słoików (trochę ubić), zalać gorącą zalewą jak wyżej. Do każdego słoika włożyć trochę przypraw. Nie gotować. Gotowe do próbowania za 2 dni.
Przeliczyłam sobie proporcje na 2 szkl. wody: 1/2 szkl. octu 10% (lub 1 szkl. jabłkowego) ; 60ml cukru=1/4 szklanki: 5 ml soli= 1/2 łyżki
życzę smacznego.
@@krystynaszczupak1745 Bardzo wielkie dzięki . Ja też wolę jabłkowy ocet . Wszystkiego dobrego :)
@@krystynaszczupak1745 dzięki, tak ładnie,przejrzyście napisałaś ,spróbuję tez,ściskam mocno
Piękne rzeczy. Wspaniałe.
Ja po zbiorach część pieczarek kroje w plastry i susze w suszarce, w zimie jest z tego rewelacyjna zupa pieczarkowa .Pozdrawiam
6
Bardzo przydatny przepis
Super pozdrawiam fajnie tlumaczone
Najlepsze do zagryzki 😊
Nie trzeba pasteryzować,gorąca zalewa ,zakręcamy ,stawiamy do góry dnem do całkowitego wystygniecia..zrobione....data ważności ...lata,bo bez chemii
Pan mi z nieba spadł!
Prosze podac przepis na prawdziwki super ten przepis jest
Wlalem tu wczesniej na 7:18
nie zrozumialem co on tam powiedzial, ale filmiki i tak zajebiste. Mogl by jeszcze w formie pisemnej pokazac w filmie jakie proporcje itd... Jeszcze przyjemniej by sie to ogladalo ;)
... na każdy kilogram (a mamy tu 3 kg grzybów) 3 szklanki wody. Od pewnego czasu są w opisach informacje pisemne nt. składników i postępowania. W starszych produkcjach - uzupełniamy.
Witam.
Mógłby nam Pan pokazać jak wygląda marynowany czosnek w Pana wykonaniu.
Serdecznie Pozdrawiam.
Muttley p
ludzie wszem i wobec!! Nie kupujcie pieczarek... raz w roku kupcie sobie grzybnie. 20zł macie 3 kartony (takie po owocach z targowisk) gotowej grzybni. zasypiecie siebie, rodzinę, sąsiadów.. Macie jednorodzinne domy nie kupujcie pieczarek!!!! Samodzielność !!!! klucz sukcesu. Ciut bardziej ambitnym polecam tez boczniaka niewiele droższa grzybnia, a plonów po pachy
Polacy, sa w czołówce w Europie w produkcji podkładów pod pieczarki. Jedna z najwiekszych wytworni mieści sie w miejscowości Pawłowiczki w woj. Opolskim. "Karol Kania i synowie"
Po co pasteryzować skoro zalewa zawiera ocet?
Szanowny Nomartcie - czy widzisz wykorzystanie takiego warnika przy parzeniu wędlin i kiełbas? Czy wbudowany termostat zwolni nas od pilnowania temperatury parzenia wędzonki? A swoją drogą kolejny świetny filmik. Miło się ogląda.
A może zrobisz jakiś pieczony pasztet domowy?
Jeszcze jedno - czy pasztetową, którą ostatnio robiłeś, próbowałeś wędzić?
Życzę wszystkiego najlepszego i proszę o odpowiedź.
+Alan von Dick Warnik doskonale się nadaje do zacierania piwa, a tam tolerancja temperatury jest minimalna. Do parzenia, pasteryzacji, robienia wina i piwa grzanego, herbat , kaw czy zup - nadaje się znakomicie. Pasztet jest w planach. Pasztetową wykonaną w takich osłonkach jak na filmie da się wędzić. Dla mnie pasztet i pasztetowa to alternatywa dla wędzonek więc pozostawiam je w postaci parzonej lub pieczonej.
Moje pieczarki urosly ja olbrzymy hiii.to jesli ja je pokroje w grubsze paski to czy tez je pidgotowac 5minut
Mam bardzo dobrą piwnice latem chłodna zimą uczucie ciepła , ziemniaki przechowują się bardzo dobrze , czy nadaje się do chodowali pieczarek?
Powinno być tam 15-18 st. (w zależności od okresu wzrostu. Wtedy najlepiej się czują.
W jakiej temperaturze Pan przeprowadzał pasteryzacja, ile litrowy jest ten warnik ?
Około 80-85 st. C ... warnik to ten sklep.nomart.pl/14675760-warnik-do-wody-25l-stal-nierdzewna
Szanowny Panie Arturze oglądałem o film pieczarkach chciałam tak jak Pan demonstrował wyhhodować własne pieczarki, ale słyszałem ze hodowla wytwarza nieprzyjemny zapach. (będę pieczarki hodował w mieszkaniu) POZDRAWIAM
Bez przesady z tym zapachem - coś jak aromat wilgoci torfowej ziemi
Dięki za informacię . POZDRAWIAM
Po jakim czasie juz mozna jesc takie pieczareczki w occie? Ile musi stać?
Można już od następnego dnia po ostudzeniu 🙂
Polecam robić ocet z jabłek.
Mam pytanie? W jakiej temperaturze przebiega proces pasteryzacji?
+Sylwester Brzozowski Zalewamy gorącą marynatą i podczas pasteryzacji utrzymujemy temperaturę bliską wrzenia. najlepiej 90-95 st.
+NOMART Dziękuje !
Dziękuję,zrobię. A po co gorczyca ?
ile razy da sie z 1 grzybnii wychodowac pieczarki bardzo bym prosill o odpowiedz od dawna planuje kupicc grzybniee wlasniee
+Arek Johny Tak jak wspominam w filmie - w zależności od troski o grzybnie i szczęścia - 3 do 7 razy. Każdy następny jest słabszy.
dziekujee za odpowiedzz
A może byłaby szansa na nagranie filmiku jak wychodować pieczarki ? 🥰
Może :-)
Wow
zaprawiam różne warzywa z octem , nigdy nie pastyzuje
Produktów z octem nie trzeba pasteryzować
Zrobilam pueczarki z pana przepisu i sciemnialy mi grzybki wir pan mozr czemu to sie stalo
Zrobione dokładnie według przepisu nie powinny się tak zachować - chyba, że pieczarki miały jakąś dolegliwość.
WSZYSTKO SWIETNE POWINIENES ISC DO MASTER CHIEFA :)
Witam!Przez jak długi czas te pieczarki będą rodzic
To zależy od jakości opieki i szczęścia. Najmniej miałem 3 rzuty. Może dojść do 6-7. Pierwszy i drugi są obfite, a następne coraz słabsze.
Pod kielicha w sam raz
panie dej no ze 2 słoiki
Tym co Pan robi można by było wyżywić kilka rodzin :D (oczywiście biorę pod uwagę wszystkie przepisy) co co jakiś czas Pan dodaje :) Pozytyw oczywiście ;)
Najlepiej w sypialnii🤣🤣🤣
nie było degustacji ... jestem zasmucony troszke..
Pamiętajcie, "grzybki trzeba najpierw podrajcować"
Dziku trochę się z ciebie uśmiałem rosną jak wścieklłe
Wincej sloikow Wincej
Masakra,pyszności
Wszystko fajnie, tylko te twoje filmiki są za długie. Za bardzo wszystko przeciągasz. Oglądam twoje filmy na prędkości x2 a i tak mnie to męczy. Umiejętności masz dużo, ale ta długość podejrzewam, że wielu odstręcza.
Pod kielicha w sam raz