Duszone kotlety marynowane 12 godz. inaczej już robił nie bądę / Oddaszfartucha
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2025
- Dziś postanowiłem przygotować kotlety mielone w nowy sposób. Zamiast od razu formować i smażyć, najpierw zamarynowałem mięso w maślance i cebuli przez 12 godzin. Dzięki temu stało się ono niezwykle delikatne, soczyste i aromatyczne. Dopiero po tym czasie dodałem jaja, uformowałem kotlety i usmażyłem je na złocisty kolor. Efekt? Kotlety były miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz i pełne głębokiego smaku!
składniki:
1 kg karkówki lub innego mięsa
6 cebul
2 duże ząbki czosnku
4 łyzki kaszy manny
2 kajzerki
2 jaja
1 szklanka maślanki
1 szkalnka wody
2 łyzki ostrej musztardy
1 łyżka koncentratu pomidorowego
sól,piperz do smaku
Od wielu lat marynuję każde mięso zazwyczaj w soli ,pieprzu, czosnku, cebuli i czasem w musztardzie jeśli mięso idzie do smażenia czy duszenia. Nawet jeśli robię rosół a potem z tego mięsa galaretkę czy farsze to czosnek sól i pieprz obowiązkowo na jeden dzień chociaż w marynacie u mnie leży. Panie Tomku te kotlety muszą być pyszne napewno zrobię według Pana przepisu. Pozdrawiam i polecam każdemu wcześniej marynować każde mięso jeśli tylko czas nam ba to pozwoli. Pozdrawiam 👍👍👍👍👍🥰🥰🥰
No właśnie chodzi o ten czas...
pozdrawiam serdecznie! :) a wszystkim ogladajacym zycze milego dnia!
Dzięki! Nawzajem!😘
Dziękuję❤
@@aleksandra4008 Tobie również miłego 😎
a ty to? xD
Też pozdrawiam 😘
Uwielbiam Pana jedzonko . Jest Polskie nasze swojskie. Proszę o więcej. Pozdrawiam.
Taki mąż to skarb babcia ST.
No to dziś spróbuję z tego przepisu 😉 akurat marynuję swoje mięso troszkę ponad dobę bo nie zdążyłem wczoraj usmażyć 😁 ale dzięki temu wpadłem na Pański przepis 😉 dziękuję!
Miłego dnia dla Wszystkich, dziękuję za przepis .
Wyglądają przepysznie do tego ten cebulowy sosik...Po prostu rewelacja!😋Uwielbiam mielone w każdej postaci; ale w ten sposób jeszcze nie robiłam...świetny patent z zamarynowaniem mięsa w maślance, dzięki czemu będą soczyste i delikatne!💯Super jako przekąska sama w sobie np. z kiszonym ogórkiem lub jako treściwy dodatek do obiadu!👌Na pewno wypróbuję!😍Dzięki za jak zawsze Mega Inspirację; Serdecznie Pozdrawiam!😘💞
Panie tomku swietnie wygladaja te kotleciki marynowanie sprawia ze mieso jest soczyste do tego brakuje kiszonego ogorka i ziemniakow smacznego lapka poszla🎉🎉
Kamizelka prima sort, trza dbać o swoje zdrowie a nie kozaczyć, brawo 👌
Panie Tomku, to jest dobre co Pan proponuje do jedzenia, sama przyjemność gotowania. Mam jednak prośbę czy może Pan w którymś odcinku zrobić coś z kuchni śląskiej? Tylko nie rolady bo to zbyt popularne ale jakiś panczkraut z jakimś karminadlem.
Cześć witam goroco dziękuję za przepis pozdrawiam serdecznie i do zobaczenia❤❤❤
O jeżu kolczasty 🫣 toć to petardinina 😱 ale ja swoje upiekę w piekarniku, dodam mnóstwo zieleniny i dopiero dam do sosu, ale pół na pół, reszta na burgery pójdzie, bo ta dzisiejsza młodzież 🤪
🎉🎉Panie Tomku już tyle potraw gotuje z pana przepisów będzie następna.Dziekuje🎉🎉
Super pomysł na obiad. N weekend zrobię
Panie Tomku, nigdy tak nie robiłam. Skuszę się, nie wiem jeszcze kiedy. Ale jak zwykle,( bo z kilku pana przepisów skorzystałam) wszystko było pyszne!😋
Pana przepisy są mega geil 👍👍👍👍😋😋😋😋
Dziękuje za Swietny Przepis 👍👌
Życzę Miłego Dnia ☀️ Panie Tomaszu 😊🌹
Hello, Have a nice day ☕🍷
Regards from Warsaw Poland
Ja to zawsze obtaczam w bułce. Muszę spróbować w mące.
Obejrzałem film i robię na weekend takie kotleciki bo z pewnością będą bardzo smaczne jak wszystkie przepisy od Pana Tomasza 😊😊 pozdrawiam serdecznie
Super przepis ❤❤❤❤pozdrawiam serdecznie ❤❤❤❤
Kotleciki mniam, mniam. Pozdrawiam serdecznie. ❤️
i zaś będzie smaczna petardina! 👍🍽 👌😋
Uwielbiam oglądać Pan Panie Tomku a przepis bendzie idealny na zbliżający się likend 😊
weekend, ? .. I presume, a nie a nie lizanie...😊
@annateresa9814 oho uderz w stół a nożyce się odezwą.
nie ma nic piękniejszego niż oglądanie pana Tomasza na pracy zdalnej z samego rana. Pozdro i byle do weekendu
To tak pracujesz ???😢😢😢😢 i się przyznajesz ? Myślę , że to bardzo głupi żart z Twojej strony. Jeżeli nie żart to "super" z Ciebie pracownik 😢😢😢😢😢.
Ciebie bardziej interesuje oglądanie pana Tomasza niż to co gotuje??? Wpadł ci w oko??
do roboty leniwa szm....
Jak to oglądam to już jestem głodny 😁 Petardina
Smacznego. Pozdrawiam serdecznie
Wygląda pysznie 😊😊
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻obiadek na weekend ❤
Panie Tomku coś nowego muszę wypróbować. Miłego dnia
A czy bez wkładania do sosu mogą być ? DZIĘKUJĘ BARDZO ❤
❤❤❤❤❤
Wyglądają pysznie ❤
Witam 🤝
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Ja bym jeszcze podkręcił smak bulionem warzywnym zamiast wody. 😊
ilość tego mięsa to dla kompanii wojska ! 😁😁😁
Witam serdecznie ❤
Na pewno zrobię takie kotlety
Mistrzu pooglądać owszem ale jeść to chba po 100,g ile to ma kcal😊
3:10 ogrzewanie wróciło, ale światło padło😮
Panie Tomku, czy można zamarynować od razu zmielone mięso? Niestety nie mam maszynki, a wyglądają obłędnie... Pozdrawiam :)
Благодарю васза рецепт вкусных котлет.Скажитп,чемможно заменить маслянку. В магазинах нет.С уважение Гродно.
❤albo te kotlety małe albo patelnia duża.
Wygląda obłędnie 😃
Kotlety w sosie co najwyżej smaży a dusi parzy czy gotuje to jakieś pulpety i inne przetwory mięsne
No nie mogę tego oglądać z rana :D bo robię się głodny.
Sznyty, dziargi, tatuaze - chcesz zobaczyc? Chodz Ci wskaze-
Ciekawy przepis pozdrawiam
Twoja kuchnia Szefie cebulą stoi. Nawet bardziej niż świeżo mielonym pieprzem. Ja aż tyle do potraw nie dodaje, ale jak mówisz, wolnoć Tomku w swoim domku.
Nie!!!🤭🤣🤣🤣
Ja jak robię mielone to zamiast wody dodaje mleko - raczej ten składnik daje soczystości . Mniam
A gdzie petardina? Tego mi brakowało na końcu
ja ostatnio robie z ksiazki szynke marynowana al zamiast szynki daje schab i jet pycha z ta cebulka a potem na kanapki mniam ostatnio pol kg sama zjadlam jak sie dorwalam
Czy maślankę można zastąpić jogurtem bez laktozy? Niestety nie widziałam maślanki bez laktozy 🙁
Nie wygłupiaj się, pij z laktozą
@@ElBoroification Niestety nie wygłupiam się. Pewnego dnia jelita zastrajkowały i od tej pory wszystko co zawiera nawet niewielką ilość laktozy powoduje okropny ból i wszelkie inne niedobre objawy ze strony brzucha. przypuszczam, że mleko od krowy karmionej trawą i sianem jak za czasów mojej młodości nie zaszkodziłoby mi, ale to białe sprzedawane w sklepach trudno nazwać mlekiem, a nawet to co dają krowy karmione różnymi wynalazkami też z mlekiem nie ma nic wspólnego.
Czarodziej kuchni !
No z tym ciężarem widelca to trochę przesadzone, ale ok.. 😀
:)
Przeciez to sa pulpety tylko o innym ksztalcie 😂😂😂
A zamiast maślanki w czym zamarynować? Przepis super ,,ale maślanki nie ma BEZ laktozy i proszę o jakiś zamiennik
@@gertawodecka-ex9kw jogurt bez laktozy powinnien byc ok
duszone kotlety to już chyba pulpety.
Pieronsky jak Ci muza nie pasi to sobie ścisz.
A już myślałem że Cię żona wygoniła z domu bo ostatnie odcinki jeszcze w aurze bardzo niesprzyjającej na polu że bezdomnym się stałeś😱 a tu na szczęście 🤣🤣🤣
Błagam, zmień tę muzykę w tle - już się przejadła i można byłoby ją odświeżyć albo i najlepiej całkowicie usunąć.
@@pieronsky dlaczego? Muzyka kojarzy się z kanałem Tomka. Muża jest spoko.
Proszę beż muzyki denerwuję mnie i rozprasza
Po co takie bezsensowne tytuły...?Już tyle rzeczy miał Pan robić tak a nie inaczej.
Życie jest jak wiatr
@@ODDASZFARTUCHA jest taki wiatr co usta kobiety rozchyla