Cómo hacer BASE PIZZA casera de CERVEZA 🍻 | Receta fácil BIRRAPIZZA
Вставка
- Опубліковано 16 жов 2024
- Hoy es el gran día…¡PARA LOS AMANTES DE LA CERVEZA! 🍻
Os presentamos la BIRRAPIZZA! Nuestra base de pizza, igual de crujiente pero con un sabor espectacular! 😋
INGREDIENTES:
Harina W260 800gr
Harina integral 200gr
Sal marina 25gr
Aove 30gr
Agua 600gr
Cerveza 99cl de doble malta (3 latas)
Masa madre 200gr
PROCESO:
1. Amasamos 12min todos los ingredientes por orden, en los últimos minutos de amasado incorporamos la masa madre.
2. Lo dejamos 16h en reposo a temperatura fría
3. División a 250gr
4. Boleado
5. Fermentación 2-3h a 26º
6. Formado
7. Cocción 4min a 250º
¿Lo último? Disfrutar de está tremenda BIRRAPIZZA!😜🍻
Me encantan tus videos y hago muchas recetas. Podrías hacer panes de hamburguesas tipo brioche? Gracias
Hola Laura!! Muchas Gracias 😋
Hicimos una receta con Gluten Morgen sobre unas hamburguesas de boniato, te dejamos el link a ver si te sirve!
ua-cam.com/video/PtNGicYiReo/v-deo.html
Gracias!
@@CerealBakery también lo sigo, asique veré la receta. Muchas gracias
la tendré que hacer, gracias
Si te animas envia foto! 😜
Hola
Muy buen truco para estirar la masa de la pizza
Quizás deberían decir a qué harina corresponde la w260 porque no todos podemos conseguir esa en concreto
Gracias por la receta
Hola Pilar!
Sería una de media fuerza, subiremos un vídeo explicando los tipos de harina! 😜
Gracias!!
@@CerealBakery Muchas gracias por contestar.
En la península es más fácil encontrar cualquier tipo de arena
De harina, 😄 no de arena
Exelente panarra..!!!
Gracias panarraaaaa!! 😜🤘🏻
Me apetece mas la cerveza que la pizza esto no se hace. 🤣🤣
Gracias.
La combinación es BRUUUU-TAL!