Arroz Meloso de Rape y Gambas | Receta de Cocina en Familia
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- Опубліковано 18 жов 2024
- Arroz Meloso o caldoso de pescado, es de Rape y Gambas | Receta de Cocina en Familia
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Ingredientes:
1 rape de 1,2 kilos
8 gambones
1 cebolla
un trozo de puerro
unas hojas de perejil
1 zanahoria
200 gramos de arroz bomba
200 gramos de tomate rallado
50 gramos de pimiento verde
azafrán molido
sal
50 mililitros de vino blanco
aceite de oliva 0,4º
1 litro de agua
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Hola Vicenta,que buena pinta tiene este arroz.probare la receta seguro.la mejor herencia q tenemos los jóvenes españoles;nuestros abuelos💞
Hola amarmol25 , me alegro que te haya gustado la receta y tengas idea de hacerla y efectivamente la mejor herencia es la que recibimos de nuestros mayores . Muchas gracias por tu comentario . Un fuerte abrazo .
Q pinta!!! Eres lo mas explicando . Ni el arguiñano te supera. Con usted da ganas de cocinar. Enhorabuena.
Hola Luli, me alegro que te haya gustado la receta y mi forma de explicarla te anime a cocinar. Agradecida por tu comentario tan agradable. Un beso.
Gracias querida amiguita bendiciones y abrazos éxito en todos tus proyectos boy a baser ese riquísimo arroz 🍚
Hola Ortiz Laura , me alegro amiga que te guste la receta y tengas idea de hacerla . Muchas gracias por tu cariñoso comentario . Besos.
Que buena pinta tiene, que receta fácil de hacer manos a la obra, su canal es muy ameno ,me encanta .saludos
Hola Conchi, me alegro que te haya gustado la receta y que la encuentres facil de preparar. Muy agradecida de que te guste mi canal. Muchos beso de Cocina en Familia.
Que delicia de receta querida amiga parece que me llega el aroma el domingo la voy a preparar para mi familia feliz fin de semana un besote de Carmen de Almeria
Hola carmen, me alegro que te guste la receta y que se la prepares a tu familia. Creo que le gustara . Gracias amiga por ver y hacer mis recetas . Muchos besos.
Si espectacular corazón😄😄
Ana Antonia, muchas gracias . Saludos.
Que rica receta la e echo y buenisima se la e pasado a una amiga un saludo y gracias
Mari Carmen, muchas gracias por hacer la receta y compartirla con tu amiga. Agradecida de que me lo comentes. Un fuerte abrazo.
Muy buena receta. Gracias un gran saludo
Hola Nicko, me alegro que te guste , te recomiendo la receta esta muy buena y si la preparas te gustara . Un cordial saludo.
Muy bueno gracias ¡¡¡
K buena pinta.comida del domingo gracias vicenta. Feliz fin de semana
Ana, muchas gracias me alegro que te haya gustado . Un abrazo.
Tiene una pinta buenísima .seguro que lo are un saludo
Maria del Carmen, muchas gracias , me alegro que te haya gustado y pienses prepararlo. Otro saludo para ti.
Una pinta deliciosa
Maria, muchas gracias. Saludos.
Hola vicenta..
con esta receta ; me animo,
Me han entrado ganas de probarlos! Gracias .abrazos 😚
Hola batoul, me alegro que te haya gustado y que te animes a prepararlo. Es una alegría para mi. Gracia por seguirme. Un beso.
que rico, con vino no lo habia hecho gracias por la idea saludos
Hola Mila, me alegro que te haya gustado la receta y el vino a este plato le va muy bien. Un abrazo.
Como siempre delicioso.Un saludo
Montse, muchas gracias es un placer que te guste. Un abrazo.
Como ha dicho, superior!!
Pilar, muchas gracias , es un placer que te guste. Saludos.
Hola Vicenta.
Como siempre una rica receta tiene una pinta estupenda.
Un saludo para ti y producción
Que pinta mas buena tiene gracias por darnos ideas para cocinar enhorabuena tiene razon no hay que gastarse mucho para comer bien usted si que sabe de cocina un abrazo
Hola Mari Carmen, me alegro que te haya gustado este arroz y es una alegría amiga que mis recetas te den ideas para cocinar. Agradecida por tu comentario . Un beso.
Hola Cayetano, Que alegría paisano , de que te gusten las recetas que preparo . Este arroz si lo preparas te gustara y mas sabiendo que tu eres de pescado. Gracias por tu comentario . Un fuerte abrazo.
Querida amiga está insuperable
Juana , muchas gracias , es un placer amiga que te guste . Un beso .
Buenisimooo
Ana Maria, muchísimas gracias, es un placer que sea de tu agrado la receta. Un fuerte abrazo.
Buenísimo!!!!!
Salvador , es un placer amigo que te guste la receta . Un afectuoso saludo .
Madre mía, qué arroz!!! Dice cómeme. Lo voy a hacer este fin de semana y le voy a poner hasta el vino jajajajajaja. Ya te contaré. Muchos besicos para todos y para ti además un abrazo chillao.
Hola amiga, cuanto me alegro que te haya gustado el arroz y que lo prepares a tu familia , seguro que te sale muy bueno y tu rey lo disfrutara . Marian estoy deseando de saber cómo te ha salido. Muchos besos.
Rico riquísimo
Juana , muchas gracias , es una alegría amiga que te guste la receta . Un fuerte abrazo .
Riquisimoooo !!!
nica !! , muchas gracias. Saludos .
Hummmmm!! Q rico!!!
M Antonia, muchas gracias . Un beso.
Me encantan tus recetas, esta aun no la he probado, pero la haré pronto, aunque aquí en Madrid no será barata, el rape fresco está siempre bastante caro, pero para una receta así merecerá la pena seguro. Lo unico que no se si echaré es el vino blanco. Por cierto, el detalle de sofreir las cabezas de las gambas en vez de echarlas tal cual, me ha encantado. Gracias!!! Por cierto, me gusta tu acento al hablar, Murcia?
hola Alvarito, me alegro que te haya gustado la receta y la forma de prepararlo . El rape fresco lo puedes cambiar por rape congelado que es mucho más económico y también esta rico, todo lo demás igual. Agradecida de que te gusten mis recetas y mi acento murciano. Un fuerte abrazo.
Muy bien explicado
Pepita , muchas gracias , me alegro que te guste la receta y mi forma de explicarla. Saludos.
Hola señora bonita que rica receta, pero si no consigo el rape con que lo puedo sustituir? ? Gracias por compartir sus conocimientos 😉😉
Hola laudi, el rape lo puedes sustituir por rape congelado que es más fácil de encontrar. O por dorada , atún, o el pescado que más guste en tu casa. Gracias por ver mis videos . Un fuerte abrazo.
Madre miaa qie delicia vicenta gracias
Noelia, muchas gracias a ti por ver mis recetas . Un abrazo.
Vicenta yo tengo un problema con la paella o arrozes secos me defiendo pero con los valuosos... me salen paatosos y es un suspensió.
Hay algun truco para que el arroz caldoso quede caldoso... Ya se que con arroz vaporizado quizas saldria bien pero ... dime algo.
Un besazo eres un crack cocinando me encanta.❤❤❤
Hola Lidia , me alegro que te haya gustado la receta . Para que el arroz meloso este en su punto , por ejemplo si un arroz seco necesita tres medidas de agua por una de arroz , en este caso serían tres y media y la cocción la misma de 18 a 20 minutos , después lo tapas y dejas en reposo otros 5 minutos y ya se puede servir . Espero haberte ayudado .Gracias por tu comentario . Otro besazo para ti.
Cocina en familia hola soy unas seguidora de sus recetas me encanta su manera de explicar las un saludo
La comida que más me gusta es el arroz y nunca logró hacerlo bien es una desgracia para mi lo haré paso a paso como tu haber que me sale gracias eres estupenda...
Hola Piedad, me alegro que te haya gustado la receta ,te animo a prepararlo , seguro que te quedara bien , te aconsejo no pasarte en la cocción de 18 a 20 minutos como máximo y luego tapado en reposo 5 minutos, ya me contaras si lo preparas como te ha salido .Gracias por ver mis recetas . Un beso.
Qué Rico 😋❤️❤️❤️❤️
Jose Antonio , muchas gracias. Saludos.
Cuando. Habla de 0'4 , supongo que se trata de carbonel ? Desde donde cocina, Cádiz?, besitos y gracias por el arroz ,Ernest
Hola Ernesto, cuando hablo del aceite me refiero aceite suave de oliva de 0,4. la marca es igual , el carbonel es perfecto. Agradecida de que te haya gustado el arroz . Un fuerte abrazo.
Delicioso!!😋
antonia, muchas gracias. Un abrazo.
Hola.He comprado rape,no se q hacer con el hígado.Se tira?
Hola Isabel , a tu pregunta el hígado del rape te aconsejo que no lo tires, frito está muy rico deseo que cuando hagas el arroz te guste a ti y a tu familia . Gracias por ver y hacer mis recetas . Besos.
Valuosos =caldosos
El rape se trocea y se pasa por aceite lo primero para dar más gusta de esa forma lo as hervido en el fume nada más cambia mucho saludos
Hola Felix , te agradezco mucho amigo tu consejo y comentario . Muchas gracias por ver mis recetas . Un abrazo .