새우젓만 쓰면 절대 맛이 안나요..... 액젓을 꼭 같이 써야합니다 비법 레시피 새우젓찌개
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- Опубліковано 8 вер 2024
- #두부찌개 #새우젓 두부찌개 #새우젓 두부찌개 만드는 법
새우젓 두부찌개 레시피
1.두부 350g 1.5cm로 썰어줍니다 초 6등분
2.파 50 어슷썰어 줍니다 양파도 50g 얇게 썰어 줍니다
청양고추 1개 썰어 줍니다
3.냄비에 물 한 컵 240ml 넣고,
미원 1ml, 다시다 1/2t, 새우젓 1t, 까나리액젓 1t, 고춧가루 1TB,
돼지고기 뒷다리 100g (선택사항), 다진마늘 1/2TB 넣고 풀어 줍니다
4.야채 모두 넣고 두부 넣어줍니다
후추는 취향껏 뿌려줍니다
맛술 1TB( 단맛이 나서 안 넣어 주시는게 더 좋습니다)
5.불 켜주고 끓여줍니다
6.끓기 시작하면 중 약불로 바꿔 주고 7분 끓여줍니다
7.7분 끝나면 불 꺼줍니다
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이게 미친게 뭔가 별거 넣은 거 없는 것 같은데 왜 이렇게 맛있는지 육수 하나도 안냈는데 이렇게 깊은 맛이 난다는게 충격받았어요 처음엔 양념도 안빨갛고 허얘서 엥 이게 맛있을라나 의심했는데 부글부글 끓고 나서 먹자마자 숟가락 던졌습니다 진짜 맛있네요 3인 가족도 이 분량이면 딱 됐을 줄 알았는데 3인이 먹기엔.. 너무 국물이 없어서 하나 더 만들어서 먹었네요 진짜 진짜 진짜 진짜 진짜 진짜 진짜 맛있어요 국물이 깔끔하면서 뒷맛이 시원함과 얼큰함인지 머랄까 육수 안냈는데 깊은맛이 남 이건 킹정
오늘 아침에 해서 아내에게 칭찬받았어요. 해장으로 먹어도 좋아요.
어머나..... 식당 맛 그대로 입니다 ㅋㅋㅋㅋ 식당의 비법을 알아버렸다 덕분에 잘 먹었습니다 감솨합니당
두부 좋아하는 넘편 맹글어주면 좋아라하겠어요~♡
역시 역시 요리의 신!!!
어뜨케 요리를 그렇게나 잘 하시는지~
존경합니다용 ♡♡♡
하.. 너무 맛있어서 또 먹을려고 또 왔어요 일주일전에 먹었는데 또 먹네요 두부만 사면 되니까 돈도 별로 안들고 맛은 미치게 맛있고 진짜 이건 개 사기찌개입니다
오호 맑은 새우젓 두부찌개도 정말 맛있는데 빨갛게 먹을 생각은 안해봤네요
정말 이렇게 간단히 맛있네요~~마법의 백색/황색 가루~~!!
솔직히 말하면 내가 너무도 감사하게 생각 합니다 ᆢ고정관념 버리고 솔직한 말씀이 ᆢ늘 건강 잘 챙기세요 ᆢ정말 오래오래 구독하고 십어서요
사먹는 맛 같습니다. 정말 맛있네요 ㄷㄷ. 일주일에 적어도 3번은 해먹을 맛 입니다.
집에 까나리가 없어 멸치액젓+새우젓 했는데 이것도 다행히 맛있었네요 ㄷㄷ.
말씀하신대로 맛술안넣고 고춧가루 1/2tb더 넣으니 아주 칼칼하고 맛있습니다.
고기 먹고 얼큰하게 후식으로 먹어도 좋을맛이네요
그렇군요. 새우젓만 넣고 해먹었는데
까나리.. 진짜 맛있겠네요
늘 감사한 부장님 오늘도 선추천 후감상 하겠습니다. 갑니다!
잘보고있습니다 항상 아하부장님 응원합니다 화이팅 하세요!!사랑합니다!
역시 내가 만든 두부젓국이 맛이 없던 건 다시다 때문이었어... 항상 백탕으로 먹었는데 이 기회에 고춧가루 들어간 버전도 즐겨보겠습니다!
점심에 당장 끓여서 소주한잔 하려고 다짐육 해동 중 입니다. 최애 반찬 중 하나가 될 것 같은 예감이 드네요. 감사합니다~!
안녕하세요 쓰리랑부부 지씨아줌마입니다
영상보고 팬심으로 또 글을 남깁니다
들기름 막국수 전문점 뻑가네푸드에 한번 오셔서 막국수랑 족발강정 한번 드세보세요
요즘 코로나로 다들 힘들어 하고 있기에 영등포지하상가 살리기 일환으로 주변분들에게
많이부탁드리고 있답니다
다시한번 팬심으로 화이팅하세요
와아.. 지여사님 반갑습니다! 유머일번지 시절 재밌게 뵈었던 기억이 나네요 ㅋ 조만간 점심바리차 들러보겠습니닷
굿 오늘 저녁 반찬은 바로 이거네.
마트가서 두부 한모 사러가야지
♧물가가 올라서 예전에
두부 한펙990원 짜리는 없어졌네요.
지금 레시피대로 끓이는 중인데 까나리를 벌컥~~하고 들이부어 버려서 물을 더 넣었더니 두부국이 되어버렸어요 ㅋㅋ
와! 두부3연타! 이번주말은 두부로 풍족하게 지나가겠군요. 저 무지개냄비 됐어요. 만세!
와 무지개다! 감사합니다 ㅠ 처음봐요 ㅋㅋㅋ
부장님 말씀 너무웃겨용 레시피감사드립니다♡♡♡♡
오늘 저녁 두부구이랑 이거랑 해먹었는데 아주 맛있었고, 후지 갈아서 소분하는 팁은 굉장히 유용했습니다.... 한근 소분해 놨는데 진짜로 일주일 내내 해먹게될듯
재료는 다있고 새우젓만 사러가믄 다끝이네 간단허고 새우맛 두부조림 코르나 조심허시고라 팟팅
쉽고 간단한 두부조림 잘배웠습니다
킥은 새우젖 액젖 간돼지고기 습득!
새우젓만 가지고... 그래 뭔가 2% 부족했었어요!!! 까나리 같이 넣다니 !!!
경기도식은 무를 넣어서 약간 새우젓무국? 그렇게 먹는데 맛있어요.
돼지고기 없이 했는데 마싰서용 간단하게 해장하기 좋아용
넘나좋아요. 부장님덕에 여러가지 찌개를.. 두부조림까지..
집에서 이거 한번 했더니
엄마가 두부 사면 무조건 이걸 시킴 ㅋㅋㅋ
액젓같이 넣는거 고맙습니다
두부요리 넘 좋아용👍
자주 해주실꺼용🙏
존경합니다 아하❣️
진짜 맛있어요..ㅠㅠ감동..
부장님 최고예요 ❤
방금해먹었는데 진짜맛있음 ㄹㅇ 사먹는맛
마지막까지 수정레시피 확인해야겠네요.ㅎ
미원
다시다
새우젓에도 미원 들어갔죠
까나리에도 미원들어있고요
조미료 범벅 이네요 ㅋ ㅋ
최소한으로 극한 맛을 내는 요리입니다 ㅋㅋ 😆 멋지십니다 부장님... 집에있는 살림 던지다 등짝에 슬램덩크 ✋️ 도장 받았습니다 감사합니다 아하!!!
이사람 1베인데 후원까지.. ㅋㅋ
야....
이건 찐으로 맛있겠네요
자주 밥반찬, 안주로 해 먹고 있어요!
오늘 저녁메뉴로 방금 끓였는데 맛있어요~
양파 다시 끼워 맞추시는거 왜케 귀여우세요 ㅋㅋㅋ
두부두부두부 좋아요!!!!!!!!!!!!
부장님 영상은 무조건 선추천... 후감상... ^^
잘 보고 갑니다
느어어어어무너무너무너무너무너무너무너무너무 맛있어요~!
매번 지릴까봐 기저귀차고 먹어야하는 음식레시피 전해주시는 부장님때문에 알콜중독 일보직전입니다
살려주십쇼.....소주를 끊을수가없습니다
아하....ㅜㅜ
아침 머 해먹기 귀찮은 이 시간에 이걸 또 끓이고 앉았네 _--; 마시써...-_-;; (일주일에 두 번? 이틀만에 두 번씩은 해먹을 맛임)
재료가 어마무심
오 올만에 만만한 상대를 만났다 가즈아
하... 작은 새우젓은 여기서도 구입가능 하네요.
이건 절대로 맛나겠네요 ㅎㅎ
해외배송도 좀 해주세요 네?🙏🤣
데부라로 나가야겠어요...
미원 넣고 안넣고 차이 큰가요? 미원이 없어서 그러는데 대체할만한게 있을까요?
미원,소고가다시다에서 땡!
두부를 대용량으로 사놨나....?두부사러가기 귀찮아서 만들까 고민하는1인입니다...ㅠㅠㅠ
끝판왕~~
최고왕~~
잘~먹겠습
니당~ㅎㅎ
고상떠는 영상들 보고 따라했다가 개망~
여기는 그대로 따라하면 될 거 같음.
방송하려면 이렇게 솔직하게 해야 함
역시 우리의 하씨
까나리액젓 사러 갑니다 👍🥰
애호박...
츄릅♡
와 조미료 더머리 ㅠㅠ 새우젓 에도 미원 덩어리 심해유
또 미원 다시다 들어 가는군요.
와와와~~
더보기를 어디서ㅈ볼수있는걸까요ㅠ
요즘 두부 애정중??이셔용?
강원도식 두부찌개
야갤도 하시나요
뚝배기 몇호일까요ㅜㅜ
👍🏻
까나리 액젓 없고
멸치액젓, 참치액젓 있는데 둘중에 쓸수있는거 있을까유?
참치액젖 추천합니다^^
구독합니다 !!
수고하셨습니다. 저렴한거 넘좋아.!! 오랜만에 (맨트)하나 올리겠습니다.
(옌! 지가한거 다맛있데 ㅎㅎ)
심해유 조미료 덩어리 새우젓도 조미료 엄청들어 간다는데ㅠㅠ
새우젖에도 조미료가 들어가는군요
밖에서 외식을 전혀 안하시나봐요
헉..죄송해요 손꾸락이 삑사리내서 싫어요 눌렀는데 바로 취소하고 좋아요 다시 눌렀어요.괜찮은거겠죵ㅠ힝
새우젓국에 고기라니.. 이건 돼지고기 두부국에 새우젓으로 간한거지..
까나리앳젓 넣으니깐 넘 매스꺼움.다 버렸음. ㅠ 싼마이 요리 유튜브
옷을 밝은거 입으면 더 맛있을듯. 짙은 옷이 음식ㅡ도 칙칙해보입니다
애호박두 지발 너어주세여 ㅋㅋㅋ
할머니 맛
누누히 태클 걸지만, 미원 1ml 보단 1/4티스푼(1.25ml) 활용해서 계량해 주심이 많은 회원님들께 도움될듯 킁킁♡
오 그렇게 할께요!!! 근데 계량이 가능해? ㅋㅋ
@@_johncook8725 1/4티스푼 1.25ml 조금이긴 한데, 막상 퍼담아 보면 아주 쬐금의 느낌보다는 많은듯 하여..ㆍ.ㆍ
만약 1ml를 고집한다면 1/4티스푼 보다 살짝 적게라고 단서를 달던가.. 그런데 0.25ml 이정도는 더 들어가도 되지 싶은데.. ㅎㅎ
새우 알러지 있음 어떻게요?
다음 생에 먹는걸로...ㅠ
왜 중간중간 반말이야
아니 두부찌개 하나 끓이는데 뭔 말이 그렇게 많은지....
보통 가정에서는 두부300g짜리 한팩을... 계량컵 한컵에 200ml짜리 쓴다구요 ㅠ.ㅠ 요린이에게는 숫자에 엄청 예민쓰 ㅋㅋ;; 다른건 몰라도 240ml컵은 좀 불편하닷;;.....
부장님 쓰시는 계량세트 다이소에서 2000원해요
그럼 사세요
두부 350g 이나 300g 이나 400g 넣어도 돼요, 앞뒤 50g 차이는 지장이 없습니다.
두부로 간하는거 아니니까요 ㅎㅎ
저컵 아하부장님 자꾸 240ml라 하는데 250ml 컵 입니다 ㅠㅠ 왜 그러시는지 저도 잘...모르겠네요
제가 저 컵으로 딱 선 맞춰서 500ml 계량 컵에 해봤는데 딱 맞게 나옴
계량하기 귀찮거나 힘드시면 저울하나사세요 1kg는 그릇무게때문에 사도 골칫덩어리가 되기에 최소2kg이상, 저는5kg이상을 권장합니다
너만불편함
일등 ㅋ
웃겨죽겠다~ㅎㅎ
시끄럽고말이너무많네요
사설이 너무 길어요
쓸데없는말이 너무믾아서 끄고나가요.
정말 지겹다.잡소리.
더럽게 시끄러워
다좋은데 쓸대없는 말이 너무많아 정신사나워요 ㅠㅠ
개소리 짤 오랜만에 보니까 웃기네 ㅋㅋㅋ
영상은 왜찍어 다신안봐
도대채 왜 그리 말을 빨리 하는거예요? 그 이유가 너무 궁금하네요.
배속이에요 아재요
흰장갑 끼고 하면 더 맛날 거 같은데요
머해
말을 너무 빨리하니 어지럽습니다.
걍 보세요..
난 배속으로 보는데
정말 말이많아서 안봄
짜증
주둥이 2.000cc 엄청 달림니다 무슨 말들인지 한국말같긴한데
말씀이 너무 많습니다
조금 줄이세요
그리고 톤도 높아요
다 보기전에
체널 돌릴것 같네요
내가 이말 쓰려고 했다가 공감 누르고 갑니다
정신사나워... 절래 절래...
영상 한편 다보고 나면 기가 엄청 빨려있는 느낌, .나만 드는건가?
말많네