[전문점 따라잡기] 제육쌈밥 거의 역대급 레시피 입니다 아는게 "힘"
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- Опубліковано 5 жов 2024
- #제육 #제육볶음 #제육볶음레시피
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxl... 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
제육쌈밥 레시피
1.삼겹살 한 근 0.8cm로 두툼하게 썰어 주고,청양고추 두 개. 생강은 약간 옵션, 양파 200g 0.5cm 두께로 썰어주고,쪽파 200g, 새송이 버섯 한 개 썰어서 준비해 줍니다
2.건 표고버섯 2개를 물에 불려 줍니다
3.건 표고버섯을 물을 짜주고 얇게 썰어 줍니다
4.소스 만들기: (삼겹살 600g 한 근 기준) 쇠고기 다시다 1/2TB, 미원 1t, 설탕 1TB, 후추 1/4t, 강황 1ml, 까나리액젓 1/2TB, 간장 1/2TB, 굴소스 1/2TB, 미림 1TB, 올리고당 1TB, 식용유 1TB, 갈아만든 배 3TB, 고춧가루 2TB, 다진마늘 1TB, 고추장 1TB 섞어 줍니다
5.만든 소스에 고기 넣어서 버무려 줍니다
6.웍에 고기를 다 넣고 불 켜주고 물 6TB 넣고 생강&표고버섯을 넣고 섞어 줍니다
7.쌈은 원하는거 준비해줍니다
8.고기의 수분이 많이 날아 갔으면 고기를 잘 펴주고 1분 정도 둡니다
9.양파 쪽파 새송이 버섯 넣고 참기름 1TB 넣고 복아 줍니다
10.완성입니다
11.그릇에 덜어주고 위에 깨 뿌려 줍니다
![[첫뽕] 새해 첫 짬뽕 레시피 집에서 구현할수 있는 최상위 레시피 입니다](http://i.ytimg.com/vi/DETGYjXASN8/mqdefault.jpg)
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여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
역시 우리의 변광용
어떤메뉴인지알수있나요
테이블스푼은 몇그람짜리인가요?
@@따라쟁이-u3y 대략 14그램 정도ㅈ나옵니다
와~~ 오디오가 1초도 비지 않는다..... 고기 볶는 동안 1초의 쉼도 없이 오디오를 채운다......
이런 유튜버를 본 적이 있는가?! ㄷㄷㄷ
다시다 1/2 미원1t 설탕 1T 후추 까나리액젓 1/2T 간장 1/2 굴고그 1/2 미림 1 올리고당 1 식용유 1 갈아만든 배 3 고춧가루 2 마늘 1 고추장 1
고기 재우기
덕분에 한국식당 없는데서 맛있게 해먹고 살고 있어요. 감사합니다.
댓글쓰려고 유툽틀었어요 지금먹고있구요.
너무 딱떨어지게 맛있어요 수많은제육을 따라 해봤지만 과하지않은양념비율이 진짜 똑똑하게 맛있어요 와~~~!!!! 감사합니다
하아......진짜...이런 맛이 나올 줄은 몰랐네요. 진짜 맛있습니다. 덕분에 함께 식사 한 모든 이들이 즐거웠습니다. 감사합니다.
생각보다 오래 걸려서 장사가 가능할 지는 모르겠지만 맛은 어마어마하게 있어 보입니다. 쉽지 않아 보여요 역시 대단하십니다.
몇일전 티비에서 나오는 소리에 어~?들어본 목소리인데~어~?아는 사람인데~하고 봤더니 아하부장님이었어요ㅎ너무 반가웠어요~^^
저는 수첩하나에 부장님 레시피 다 메모해놓고 먹고싶은거 있을때마다 보고해요~ 항상 감사합니다~
😮ㄴㅈ슷?ㅈㅇ
아하부장님 만나기전에 돈 많이 쓸 뻔 했어요..한국 요리가들의 구세주님 너무 잘 애청하고 있어요 재미교포입니다
이분은 되게 비지니스적으로 중요한 포인트는 항상 "왜그런지 모르겠어요." 라고 하시는구먼 ㅎㅎㅎ 레시피 잘 보고 이쪄염~~~
늘 감사합니다!! 한국에 살지않아 늘 고향의 맛이 그리웠는데 항상 신세지고 있습니다!!
영상 10번 보고 똑같이 따라했봤어요. 이제까지 먹어봤던 제육복음은 아무것도 아니였어요. 너무 맛있게 잘 먹었어요. 부장님 감사해요~~저에게도 이런 능력이 생겼다니 ㅋㅋ
고수들의 물볶기... 정말 단기간에 빨리 익힐때 최고죠!! 아하 부장 최고네요
아주 맛있습니다 제육 레시피는 이거로 완성 손님접대용으로 써도 되고 재워놨다 캠핑가서 먹어도 기가막히겠어요
아부장님 너무감사드립니다. 빡빡한 제육볶음 기다렸습니다…
마법의 음메가루 넣는장면 스푼색이 바뀌네요.
어제 비슷하게 만들었는데 맛 있습니다.
감사합니다.ㅋㅋ
집에서 섕선구이 잘 굽는 영상 부탁드립니다.
늘 좋은 레시피 감사합니다. 아직 만족한 제육이 없었는데..한 번 시도해 볼께요!
새벽에 엄청 먹고 싶어집니다
이런 레시피를 아낌없이 주시는데 꼭 먹어볼게요
감사합니다 아하부장님
정말 잘 보고 있습니다. 역대급 레시피 인정입니다. 와이프가 가게에서 파는 맛집 이라네요. 6만원 준답니다. 정말 100만 이상 찍어야 합니다.
!!! 도…도전
9만 5천원이래요...
@@elitkank 아내가 6만원까진 주고 사먹는다는 소리잖음 ㅋ
구라...
레시피가 정확하지 않아서 다 틀린 맛으로 먹고 있을듯
@@user-el6he4yd3z😊
아 너무 재미있고 너무 좋아요 아하부장님ㅎ
부장님 의정부 부대볶음 따라잡기 한번 부탁드려요ㅜㅜ 이거 집에서 너무 해먹고 싶어여 부장님 레시피라면 매장 싱크로율 잡을거라 믿습니다ㅎㅎ
최고의 선택
부장님 쌈드실때 밥을 하트모양으로 만들어 구독자에게 보내는 쏀스... 끝내줍니다.
이거 무조건 따라해볼겁니다. 감사합니다
과연 고수네요.
전문가의 포스가 느껴집니다. 감사합니다.
오늘 저녁은 이 레시피로 준비 중입니다. 감사합니다. 아하부장님 !!!
항상 응원하고, 좋은 일만 가득하길 기원 드립니다. 🙏화이팅 👍👍👍맛있겠어요😋
금방 만들어서 내일먹으려고. 재워뒀어요
제육 쌈밥 참 좋아하는데 맛있는 레시피 감사합니다 !!! ❤
ㅋㅋㅋㅋ엇!! 얼공 하셨네요~~영상에서 뵈니 또 새롭네요.ㅋㅋㅋ 제육볶음 이대로 해서 칭찬 받았어요! 다시한번 감사드립니다!
좋은 레시피 입니다 저는 제육볶음에는 꼭 다진생강을 조금씩 넣어 줍니다
오늘이거해서 먹었는데 진짜 맛있음 울 가족들 난리였음
넘. 감사합니다~^^
만들어 먹어봤는데 예전에 부평시장쪽에 우암갈비에서 먹었던 제육 쌈밥맛이여서 진짜 맛있었음 ㅠㅠ
강황이 한수 군요.
강황 얼마 안하니 반드시 넣어셔야합니다.
향이 처음엔 페퍼민트같은 향이 나와서 이상하다했는데 볶는 순간 묘한 맛으로 남아서 감동을 줍니다.
오늘 7kg 40인분을 해봤는데 강력추천.
갈아만든배즙이 전혀 손색없습니다.
아하부장님 유툽 보고있으면 다른 생각을 할 시간이 없네요 ㅋ 잘봤습니다
와... 제가 여태 봤던 다른 제육레시피론 밖에서 사먹는 맛보다 못했는데 이건 제 인생 제육레시피입니다... 한번먹고 놀라서 머리에 다른 레시피 지우고 반복학습중입니다
오늘 제육볶음~~
쌈에 밥 조금이랑 청주나 사케랑 같이 먹으면 안드로메다로 출발
소스만 봐도 맛이 느껴진다 !! 맛있겠다 !!
여기는 미국인데 영상 보고 늘 따라해서 맛나게 가족들 먹이고
있답니다. 내일 징봐서 이레시피도 만들어 먹겠습니다. 근데 돌판 너무 좋아 보이는데 미국이라 너무 아쉽네요. 한국나가면 사가지고 와야겠습니다.
군데 어디서 구매하는지를 모르네요. 주로 답글을 안 남기시는것 같아 여쭤보지 않겠습니다.
늘 감사합니다.
주방마트 아무데나팔아요 한국오면 연락 주세요 ㅎㅎ
좀 늦었는데 아마존에 비슷한게 보여서 댓글 달아 둡니다 ㅎㅎ
shabu pot으로 검색하시면 비슷하게 손잡이 달린 솥들이 몇개 보이실 거에요
직접 링크는 유튜브 정책상 달수가 없네요 ㅎㅎ
오늘 영상은 꼭 따라해보고 싶네요~~ 항상 화이팅입니다 부장님!
완전 맛납니다. 윤기 좔좔 비주얼도 최고!!
내일 해 먹어봐야겠네요. 레시피 감사합니다
굿
맛있어, 이걸 보면 배가 고파요😊
이거 진짜 미친레시피네요. 미국 살아서 갈배 대신에 애플소스넣고 했는데 진짜 맛있는 제육볶음 식당 맛 나더라구요.. 그 동안 아무리 제육볶음 맛있게 만들려해도 그저그랬는데 이거하고나서 신세계를 맛봤습니다
마지막 고춧가루 어느시점 넣어야하죠 물이 많이생기네여 일반 가정집 그릇에담고 바로먹는 버전요
일단 좋아요 부터 누르고 봅니다. 재밌으니까요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이 레시피로 고기 하루 재워서 캠핑가서 숯불에 초벌해서 그리들에 마무리로 구워먹었습니다. 어른 넷이서 물개박수치면서 1키로를 순삭시켰어요. 같이 간 사람들이 회사 야유회에 저를 요리사로 초대하고 싶다네요ㅋㅋㅋㅋㅋ 아하!
크 저장저장 각입니다!
부장님 감사합니다^^
지당한 말씀입니다. 돼지가 야채를 좋아하고 다 먹는데 돼지만 먹으면 돼지 굳이 야채에 너무 신경을 안써도 된다는 말씀. 돼지가 싫어하는 김치정도만 먹어주면 될거 같아요. 정말 유튭보니까 몽골사람은 야채없이 양이면 양 말이면 말 그 대상물 자체만 쪄서 먹더라구요.
몽골가서 살아 그럼ㅋㅋ
@@위대한-k3j 대한이 아직 정신 못차렸구나^^
항상 감사드려요.
맛있네요 좋은 레시피 감사합니다
와와와~~♥
으옷!!! 해보고싶따!!! 부엌으로 출동갑니다 아하!! 감사드립니다
ㅋㅋㅋㅋ
" 나는 도둑놈이 아니닌깐~~"
뭔가 모르지만 카리스마 느껴집니다
다시다 1/2 미원 5ml 설탕 1tb 후추 1.5ml
까나리 1/2 간장 1/2 굴소스 1/2 미림 1tb 물엿 1tb 식용유 1tb 갈아맘든배 3tb 고추가루 2tb 다진마늘 1tb 고추장 1tb
센스굿
대박!! 내일 해볼게요!!
잘들으셔 어머님들ㅋㅋㅋㅋ 네^^
믿고보는 아하부장!
조리법이 특이하네요
뇌섹남...멋져요...❤
아하부장님 재밌게 요리 따라하고 있어욯ㅎ 바로 메모장에 적고 따라 만들게요 ㅋㅋㅋ
11:40 쌈 채소 맛있는데.. ㅋㅋㅋㅋ
14:39 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이게 레전드다. 다른거보면 웬 기름에 쳐볶아서 한번도 먹어본적도 없는 제육볶음맛남. 제육볶음이 아무리 볶음이지만 ㅋㅋㅋ 진짜 볶은집 밖에서 보기 엄청 드문데. ㅋㅋㅋ 볶음이라고 마이야르 어쩌고 저쩌고 ㅋㅋㅋㅋ 잘난척만 오짐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 역시 아하부장님 지존 ㅋㅋㅋ
혹시 담으신 전골냄비같은건 어떤제품이죠?
부장님땜에 MSG 중독됨
레서피를 알아도 손맛이 있는 거라 쉽게 맛을 따라 잡기는 어려울 듯 하네요 ㅎ
아부장님 ㅋ 굿
외식업에서 미원은 필수군요. 알아갑니다.
와 놀 람~
저는 늘 요리를 부장님 영상으로 공부합니다 매번 감사합니다 ㅎ
넘 맛있어 보이네요!!!
2번째 해먹는중
할 줄 아는게 몇개 없어서 그나마 간단한
제육 카레 돈까스(냉동) 돌려막기로 먹는데
봉지에 때려박아서 하니까 간단하고 맛있음
심심하면 임성근 조리기능장님 자택을 방문하셔서 ㅡ훈수 떠고 ㅡ거기서 아하부장님 실체를 보게 되었네요ㆍ재미있고 개성있는 분이셔 ᆢᆢ
오늘 이 레시피로 고기 잠자게 하고 내일 숯불 피워서 석쇠에 구어먹어보고 결과 말씀드릴께요
기존의 1년전 제육 업장레시피로 즐겨 해먹었는데 이 레시피로도 해먹어봐야 겠네요. 아하부장님은 둘 중 어느 레시피가 맛있나요?
이거용
100만 돌파 레시피😃
좋은 영상 감사합니다 조만간 연락드릴께요
꼭 해보겠습니다!!!!
진짜 내가 원했던 비쥬얼ㅠㅡㅜ
그냥먹었을때는 좀 짠가..했는데 쌈싸먹어보고 기절했습니다
똑같이하고 식용유가없어서 올리브유넣고했는데 맛이 영아닙니다...올리브유때문에 그런건가요?
레시피를 보는데 왜 귀가 아프지..ㅋ
돌판 구매처나 브랜드 좀 알려주세요~~사고싶네요😊
고기2배,양념2배로 바로 해보겠음!!!
와..인정... 전맛..
오 해봐야지
역시 우리의 변광용
이런 액상으로 만든 소스는 냉장고 오래 보관해도 상관없나요? 아님 빨리 먹어야 하나요? 아시는 분 계신가요?
오래보관 하실거면 소분해서 냉동 하시는게 나아요 냉장은 오래 보관하게 되면 상하거나 숙성이 많이돼서 맛이 달라질거예요
곧 구독자 백만 ...
강황..1mg이라 안 넣어도 된다고 몇 번을 강조하는데...넣으면 신세계를 볼 수 있다고 하면....뭡니까?
냄비가 이쁘네요!어디서 구매하나요?
와 빛깔보소
부장님, 잘봤습니다. 혹시 소호정도 복사 되나요?
가게에서 파는 것 보다 더 맛있음
강황 ㅋㅋ 안 넣어도 되는데 넣으면 신세계 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
형... 그래도 안토시아닌 보라채소는 챙겨요...
제육 쳐돌이 해먹어봐야지