Pierna de Cerdo al Horno En CASA (Paso a Paso)
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- Опубліковано 28 сер 2024
- #PernilHorneado #pernil
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Esta Pierna de Cerdo al Horno es uno de los platillos populares entre muchas familias para la cena de Navidad o la víspera de Año Nuevo lo cual es una gran celebración en Latino America. Celebramos estas fiestas con comida, música y algunos hasta con pequeños fuegos artificiales.
Pero hay otra cosa que también es tradicional en Latino America, el "recalentado", es decir, la comida que sobre de la cena que se vuelven a calentar al día siguiente.
Es costumbre que amigos y familiares te visiten al día siguiente para desearte un buen año y casi siempre se les ofrece algo de la cena del día anterior, de sabe riquísimo cuando se recalienta.
Pierna de Cerdo al Horno
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Ingredientes:
1 Diente de ajo por cada libra.
1 Cucharada de Romero.
1 Cucharada de Sazonador en polvo.
1 Cucharada de Semillas de Cilantro.
1/2 Cucharadita de Comino.
1 Cucharada de Pimenton Dulce.
1 Cucharada de Albahaca seca.
1 Cucharada de Pimienta.
5 Hojas de Laurel.
1 Cucharada de Tomillo seco.
1 Aji Gustoso grande/ 3 si son pequeños.
3 Naranjas Agrias.
Sal al Gusto.
Gracias por ver mi video!!!
En colombia no consigo las semillas de cilantro
Cuanto tiempo hay q dejarla hornear??
Y k paso con lo que sobró de adereso gracias
Se llama ají cachucha, excelente para el sofrito de los frijoles
Gracias por compartir saludos
Ameeeee ese ayudante de cocina. Belloooo😊❤
Se ve deliciosa ! Eres una gran cocinera, explicas muy bien, y eres muy agradable y auténtica !
Muchas felicidades Yarah me encanto tu video.. Prepare una pernil, siguiendo tu pasos, y me quedo espectacular.. El mejor pernil que he comido, y gracias a ti. Muchas bendiciones... PD tienes una hermosa sonrisa..
Espero SI lo prepare pronto!!!!
Que ricura
Gracias hermosa por tu video y saludos a ese lindo ayudante eso se mira qe qedo siper delicioso
Q BIEN ESA NARANJA ESLA ESPECIAL PARA ADOBAR
El ayudante es muy bueno Gracias por compartir la voy a tratar bendiciones
No solamente hermosa se ve deliciosa . Gracias desde Costa Rica
Grasias por está receta y por esplicarlo te tomas tu tiempo y lo hiciste con amor bien hecho te felicito me gusta esa baina
Se ve delicioso gracias por compartir así mismo me va a quedar a mi muchas gracias Venezuela
Lo amé Cristián es un bello me identificó así le gritó a mi hijo saludos me encantan 👌❤🙋♀️
Muchas gracias,muy rico se ve,bendiciones
Felicidades Yarah, ese pernil se ve delicioso, me encanto detalle de cada especia...a veces no sabemos su uso para cada receta..comentarios negativos no hagamos caso, no se esmeran en que receta le quede sabrosa..muy buena explicación de todo,adelante!! Tus rizos están bellos!!!
Gracias por compartir tú aprendizaje se ve delicioso me encantó 😍
Se nota que te gusta cocinar. Bien explicado. Gracias por tu receta. Aun no la guisas y ya se me antojo. 😂
muchas gracias, por tu excelente receta..voy hacerla esta navidad !
Bendecido y Feliz año nuevo Yarah, mucha Paz, Salud física y Espiritual para ti y los tuyos, hermosa pierna de cerdo, gracias por los consejos, tu tan Bella🙏🏼
Dios le bendice feliz navidad
Mí gente como dice Yarah, se trata de paciencia.
Sus explicaciones ayuda mucho, yo he adoptado su receta y es fabulosa .
El resultado simplemente exquisito.
Tanto hablas que ya me aburro y ya no quiero ver
Hola yarah te sigo desde muy poco y me gusta tu video aporta mas para mi comida ,el consejo que te doy es que no le hagas hueco muy profundo a la carne xq al votar mucha agua se sale toda y la carne queda un poco seca x el medio,es para que quede mas jugoza x dentro y otra cosa para que el cuerito te quede mas crujiente debes dejarlo sin tapar x lo menos 35minuto y luego lo tapas con el papel albal xq si lo haces antes lo esta vaporizando y el cuerito se humedese .es solo un consejo y de los demas quedo todo perfecto
Muy linda y buen provecho
Felicidades, ya ra. Eres un encanto. Ahora. Mismo voy a preparar el horno para asar una pierna en la forma en que tt7 tu lo has hecho. Gracias, estamos contigo.
Me gustó tu video! Manos a la obra🤣espero m salga rico.gracias
Muy rico que quedó felicidades
además de hermosa excelentísima cocinera gracias por la receta
Yara exelente tu vídeo pienso prepararlo para fin de año la pierna se ve deliciosa❤❤
Gracias! Por este video . Me ayudó muchísimo
Hola feliz año nuevo.
Me gustó tu vídeo estoy en la guisada de la pierna siguiendo tu receta.
Luego te diré que le pareció a mi familia la pierna.
Gracias bendiciones.
31/12/2023
4:42 p.m.
Uff mil gracias realice mi pernil con todo lo que recomendaste a excepto lo del cuero porque el mío venía sin cuero, y me quedé delicioso riquísimo, a la familia le encanto y me preguntaban que le había hechado, lo único adicional que hice fue hecharle vinagre, vino blanco y cerveza uff queda muchísimo mejor el sabor y para hornear lo por encima le Heche humo liquido, por dos días lo coloque a marinar muchísimas gracias por tus recetas 👊👊👊
Omggggggggg que ricoooooo te quedo mi cielo me encanta tu canal me fascina como comunica todo lo q hacessss😍😍😍😍😍😍😍😍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Muchísimas gracias
azucar gracias me salio rico saludos de ecuador la ciudad de cuenca
GRACIAS POR EXPLICAR CADA INGREDIENTE..MUY IMPORTANTE PARA QUE SE USAN..NO HAGAMOS CASO COMENTARIOS NEGATIVOS...NO SE POR QUE SE MOLESTAN EN COMENTAR SI NO HACEN BIEN Y SABROSA LA RECETA..ME ENCANTO COMO EXPLICA EL USO DE CADA ESPECIA... ALGUNAS NO LA USAMOS PORQUE NO SABEMOS EN QUE RECETA UTILIZARLAS, GRACIAS..DIGANME...ES CIERTO O NO??
iUummm, Uummm, Uummm, Yara, Qué Sabosura, Ese Pernil (Pierna) De Cerdo, Luce Deliciosa Y El Cuerito, Exquisito, Muchísimas Gracias, Por Compartir Tu Receta, Su Procedimiento Y El Video, Grandes Bendiciones, Te Envío Vibras Positivas Y Un Abrazo Bien Apreta'o, De Parte De Una Boricua, Desde Fort Worth, Texas! 🐖🧄🧂🍱🍺🍖👌😋👼🏽🙏🏽💚💜🤗🕊🙌🏽
Que buena pinta 😋👌😋👌
Buenos tardes.lo voy a preparar
Corazón, mareas con tanta cháchara..
Yo la ago parecida cuando está ya asada fuera del orno la flanbeo con coñas y está muy rica
Ahora piqué un pedazo para probarlo 😚
Holaaa yarah mor que chévere este si que me encanta ❤️😘
Excelente, gracias
Me gusta la receta
Muy bien su manera de sazonar el pernil ❤
EXCELENTE BUEN SAZON !!! SALUDOS DESDE CIUDAD DE PANAMÁ PUENTE DEL MUNDO CORAZÓN DEL UNIVERSO 🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦
Waoooooo??, que rico
Gracia por ver tu video mui bueno
Excelente 😋
Hola Yarah muchas bendiciones para ti y todas tu familias, además para todos tus seguidores.
Tienes muchas pedagogías para enseñar.
Me encantó el vídeo. Aunque ya hace un año que hiciste este vídeo, para mi es como si fuera hoy. Voy ha tratar de hacer tu receta, no sé cocinar. Así que te dejaré saber. Mil gracias.
Soy Bienvenido desde la Florida.
Excelente 🎉🎉🎉🎉
Lo voy a hacer
Me gusta
Excelente 👌
Hola Yara que buen video y que buena receta solo dime la naranja agria sera la misma naranja común en colombianismo.?
Yarah no sabia que tenias este canal de cocina, que chuloooo!!!
AY Q TENER PACIENCIA TODO TIENE SU COZTO Y AL HABLAR QUEDAD MAS RICO
Thanks
Hola, quería preguntarte si le quitas un poco de grasa al cuerito o pellejo como le llamamos en CR.
❤❤Gracias por compartir.
Sugerencia.
Debes colar la naranja antes de echarle al pernil y es mejor 😊
Que chulería
Hola yara feliz navidad, no hice la cena el 24 sino k la haré Dios mediante 31, pero lo k kiero saver es mi horno da mucho fuego en total fueron 3 horas y 1/2 k duras te dándole fuego??
El palito se va como en viuda!
Hola, cuanto pesaba la pierna que cocinaste? No tengo un termometro y no se cuanto tiempo debo cocinar la mia es de 20 libras
Hola: En vez de puyar, podria inyectarse.Esta cantidad de condimentos es para una pierna de cuantos kilos?
hola, muy bueno su programa pero, se escucha muy bajito
Una pregunta yo. Puedo. Mucha. Carne
Que grados usas ? Centígrados o F
Carmen Rosa contreras de cucuta
Gracias corazón 💕 te doy un 👍 te quedo delicioso bendicioness
Habla de mas
Wao que hermosa joven me caso
El comino es para el cerdo o el pollo? (repasar el video)
Hello cariño yo te sigos en tus canales pero no sabia que tenias un canal de cocina.
Hola
9oool
que tiene rapido pues
hal hla demora igual de tortuga si o no ????
Mucha charla ya me cansé. Gracias
Para mí son demasiados ingredientes, si igual le queda rico pues felicidades
2 preguntas: en qué momento agregaste la pasta de especies que guardaste y la otra es: en qué momento le quitaste el papel aluminio al pernil y cuánto tiempo más lo cociste sin el papel… no dijiste nada de eso.
Please give us some English subtitles, or we cannot support your channel. Boston 13:20
Por favor Mija cubrete las greñas
Ah no, me aburrí con tanto hablar! 🗣️ hasta sueño me dio! Simple, sencillo y al grano!
Mucho cháchara
Erro o
Por favor habla menosssssa sera mucho mejor los videos no lo pude terminar demaciado hablar
Mucho gritas!! Y el secreto del crocante es manteca de cerdo en la piel.
Habla demasiado y no las cantidasdes exactas
Chama pero no hables tanto q fastidias y haces q no den ganas de seguir viendo el video
Tu impaciencia no te dejará aprender chamo.
Eso decía mi compañero de coleguio ahora lo veo recogiendo botellas
Muy cierto a grano Mija
Dramática
No tengas mujer entonces 😏
Que aburrido,habla demasiado y rapidito.
Muy bien todo pero tú ridículo bailecito me recuerda a una que ya no veo y que se llama Marisol,
Que manera de hablar x Dios
Terminar x NO verlo
Que manera de alargar charlan demaciado acorten NO te miran un consejo Corto y consiso
Hablas mucho!
Blablabla mucha mariquería , ya cocinalo
Es su forma de ser. Pero si es muy repetitiva en sus recomendaciones
Hable menos y trabaje más mucha carreta
Hablas demasiado, hay que ser más rápido o sino aburres
Habla demasiado
muchos bla bla bla bla
Muchooooooooo habladuría
Gracias, pero marea tanta charla, chau
hla hla hla mucho demora para que
Muy bien pero hablas demasiado
Mucho bla bla al grano.