1년 내내 먹는 깻잎장아찌! 된장과 이걸 꼭 넣으세요.

깻잎된장장아찌 재료
삭힌 깻잎 300~340장
(손질 다 해놓으면 370g)
쌀뜨물 4L
양념
저염된장(햇된장) 1컵(180g)
매실청 150~180ml
매실주 or 소주 4T(60ml)
잘게 썰어놓은 흰대파30g
다진 마늘 1T
*컵 = 200cc 계량컵
T = 15cc 계량수저
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