于谦聊美食:古代富人吃什么?麻雀、兔肉、鱼头、牛肉、狮子头和老北京羊头肉,盐商的故事

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  • Опубліковано 14 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 30

  • @xkfm8555
    @xkfm8555 2 роки тому +2

    咱吃的是柳盐

  • @zld190
    @zld190 3 роки тому +4

    各种盐的主要成分是一样的,但是其他成分各地不一样,也算是各地盐的特色。像是喜马拉雅粉盐卖点就是里面富含的多种微量元素矿物质。这些不同的微量元素就决定了盐的口感差异了。

  • @jieminxu9742
    @jieminxu9742 2 роки тому

    天目湖和千岛湖的鱼头 等于大半条鱼了不光全是头的部分连带会有一部分身体,天目湖的胡椒粉放的多,千岛湖的比较好吃。

  • @aliceya4212
    @aliceya4212 3 роки тому +2

    于謙老師歷史厲害知識淵博😘😘😘

  • @panzhang1509
    @panzhang1509 2 роки тому

    没想到谦道还有视频呀

  • @Bob-qq2ks
    @Bob-qq2ks 2 роки тому

    謙哥,揚州吃的是花鰱魚頭,胖頭魚。跟白鏈子不是一個品種,加個差不少。

  • @周大葱
    @周大葱 3 роки тому +1

    半夜给我听饿了

  • @狐红
    @狐红 3 роки тому +2

    麻雀虽小很好吃。🦅

  • @mc7211
    @mc7211 3 роки тому

    小时候真的爱看

  • @joesmiling
    @joesmiling 3 роки тому +2

    戏说乾隆,小时候的王剧啊!

  • @鸿渐方-h9p
    @鸿渐方-h9p Рік тому

    我怎么记得叫程淮秀...我就是那个半大小子 我还记得 有个姜淑娜呢 保住 贾六...

  • @Song-po3xo
    @Song-po3xo 3 роки тому +1

    怎么可以吃兔兔!

  • @chunsong
    @chunsong 3 роки тому

    看饿了

  • @aliceya4212
    @aliceya4212 3 роки тому +2

    玉華台的""蟹粉獅子頭""沒聽過😍😍😍好想吃喔~
    昨天我才買一盤蟹肉,如果早一天看到,冰箱也有🐷絞肉,就來煮蟹粉獅子頭🐯

    • @mc7211
      @mc7211 3 роки тому

      看吃货请闭眼 有专门的玉华台的一期

  • @shencloud6523
    @shencloud6523 3 роки тому

    盐如果提炼的纯,味道是不会有差距的。味道有区别说明里面有杂质。是什么,我不知道,也不敢猜。

  • @fattymusic7274
    @fattymusic7274 3 роки тому +1

    江苏当地的蟹粉狮子头更好吃,北京的四喜丸子酱味有点太重了

    • @从小到大的回忆
      @从小到大的回忆 3 роки тому +1

      北京菜是鲁菜的低 所以就那样

    • @fattymusic7274
      @fattymusic7274 3 роки тому +1

      @@从小到大的回忆 而且其他地方的美食到了北京也会同化成本地口味,不再好吃

  • @shilewang7427
    @shilewang7427 2 роки тому +1

    别人都不跟我玩了您老带带我喂的精神粮食

  • @shilewang7427
    @shilewang7427 2 роки тому

    不好意思这么晚了打扰了

  • @eliuzhi
    @eliuzhi 3 роки тому

    燕巴虎

  • @caribbeanwind9706
    @caribbeanwind9706 2 роки тому

    吃肉杀猪感觉不到什么,但是讲到把兔子开膛破肚就觉得残忍

  • @phoenixmichael703
    @phoenixmichael703 3 роки тому

    南方的鲢鱼和北方的鲢鱼,不是一种鱼。具体的区别,我就不知道了。另外,北方的四喜丸子和狮子头不是一个菜。四喜丸子是炸的,狮子头好像是蒸的。

    • @chaermusk4172
      @chaermusk4172 3 роки тому +3

      最讨厌就是你这样的,挑毛病就斩钉截铁点,就有理有据点。你这可好,等于啥都没说,模棱两可,什么玩意儿?

    • @michaelwang8397
      @michaelwang8397 3 роки тому

      @@chaermusk4172 挑毛病的本身就讨厌

    • @chaermusk4172
      @chaermusk4172 3 роки тому +1

      @@michaelwang8397 挑毛病本身不讨厌,但是得言之有物!

    • @英扎吉
      @英扎吉 Рік тому

      狮子头可以清炖,也可以炸过后再炖。

  • @brothernet
    @brothernet 3 роки тому

    榆树皮的故事是发生在我身上的真事。ua-cam.com/video/qKnAyJWEAHs/v-deo.html
    本来,
    山东人在德国人或者日本人领导下,可以过上第一世界的生活,
    谁也没料到:
    五四运动的一些不懂事的大学生们,把山东人的好日子給搅黄了!
    问:
    为什么这么倒霉呢?
    今天我有新的领悟:
    原来,
    辛亥革命,推翻满清统治,
    并没有建立宪政民主的建国大纲。
    究其实,
    主要是老一辈革命者并没有搞懂,
    宋教仁走向共和,比袁世凯再造帝国,
    哪个更好,好坏何在?
    一句话:
    他们那一代人,政治理论十分苍白!
    对于自由企业(自由竞争)资本主义制度,
    和中国自古以来的私有财产权制度的优缺点,
    并无深刻的认识。
    他们搞政治,
    等于盲人骑瞎马!
    最后,
    十月革命一声炮响,
    给我们送来了马克思列宁主义,
    杂交出了一个“马克思+秦始皇”的毛泽东思想!
    无产阶级文化大革命,
    “和尚打伞无法无天!”
    眼下,
    习近平正被毛泽东思想带领着中国,
    回归丛林状态!
    问:丸子骗婚,在老黄节目征婚,装嫩假冒空姐,伪造留学经历,被我戳穿了,赵岩盲三黄河边为什么不敢直面面对?-HongKuan Li

  • @davidhou7407
    @davidhou7407 3 роки тому

    有点啰嗦