소주 + 뉴슈가 대신에 맛술로 대체해도 괜찮을 듯 하다 소주의 알콜이 대파를 감칠맛 있게 절일 수 있지만 소주의 대체감미료와 뉴슈가는 당분이 아니기 때문에 이후 발효 과정(생화학 반응)에서 어떤 식으로 맛이 바뀔지 예측할 수 없다 대체감미료는 당분도 아닌 것이 단맛도 나고 화학적으로 합성했다고 나쁜 것이 아니라 잘 사용하면 당분 섭취량을 줄일 수 있어서 긍정적인 측면도 충분하기 때문에 괜찮지만 당분은 미생물에 의한 생화학 반응(발효)로 알콜 아니면 젓산이 만들어지는 것에 비해 대체 감미료는 단맛은 나지만 당분이 아니기 때문에 생화학 반응에 어떤 영향을 미칠지 예측하기가 어렵다 예측하지 못한다고 해서 건강에 조금이라도 해로울리는 거의 없지만 맛을 버릴까봐 우려가 되는 거다 당분이 해롭다고 여겨지는 건 너무 많이 먹기 때문인데 대파 절이는 정도의 맛술(알콜 + 당분) 정도는 먹어도 전혀 이상이 없다
chef-choice.tistory.com/113
자세한 레시피는 블로그를 참고해 주세요!
시청해 주셔서 감사합니다!
밥은 왜 들어가는거에요?? 감사합니다
@@갓르-h7k 김치만들때 풀 들어가는데 그거 대신인거 같네요
저번 영상에서 잼민이가 대파김치 레시피 물어볼때 쿨하게 무시하더니 바로 대파김치 레시피 들고온 츤데레 뚝딱이형ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다🙆🏻♀️
갈수록 영악해지는 잼미니의 버르장머리를 고쳐줄 참교육 레시피도 부탁해요!!
님부터 당하셈
받아랏 청양고추 3개
@@BostonPark_ 안녕잼민아
착하기만한데 뭐가영악하다는거지 이래서틀딱은 맞아야하나
@@난틀리지않았어 ㅋㅋㅋ 넌 너네 부모 때려?ㅎㅎ
잼민이의 암살시도 너무 커엽고 ㅋㅋㅋㅋㅋ
빨간 양념색으로 뚝딱이형의 정치색을 표현한건가요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 잼민이쉒ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
정치색~ㅋㅋㅋ
뚝딱이형 사랑해❤❤❤✌✌✌
@@KK-wx4ku 홍
퇴근하고싶은 잼민이그림
뚝딱이형 대파김치 레시피 알려주기 싫다고 했으면서 이렇게 스윽 올려주네,,
큰그림이지 임뫄
ㅋㅋ ㅇㅈ
연배 생각 하시면 까먹었을수도^^..
츤ㅋㅋㅋㅋㅋ
시른데? 뚝딱!
정말 좋아하시는 분들은 속된 말로 환장을 하는 대파김치...! 대선을 앞둔 정치색 가득 담은 오늘 영상도 재미있게 잘 보고 갑니다 ㅎㅎ
깍두기 담을때 대파한단 흰부분만 반 갈라서 박아 두었는데 아삭하고 너무 맛있어서 깜짝 놀람. 쪽파김치 보다 쓴맛이 없고 아삭거려요. 레시피 감사합니다.
댓글 잘 안쓰는데... 이대로 파김치 만들어 봤습니다. 양념이 많아서 남은 무 깍둑썰어서 넣었는데... 대박!!! 너무 맛있네요~~ 고춧가루 안매운거 썼더니 아가들도 잘먹네요~~ 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다!!
저도 주세요
잼민이의 날카로운 암살시도 VS 못이기는척 퇴근시키고 혼자 수육 즐기는 뚝딱이형
ㄹㅇ 대파김치는 익을수록 더 맛있음
고기랑 필수로 먹어야 함
한번도 먹어본적 없는데 진짜로 맛있음? 왠지 미끌거릴것 같아서리ㄷㄷ
@@김수철-o7u 미끌거리는거 싫어하면 불호일 가능성이 높음
@@SKLab2016
아 궁금했었는데.. 못먹겠구만 ㅠ
@@김수철-o7u 오래삭은거아니면 흰부분은 아식해요 진짜 고기랑 찰떡궁합임
@Rai Steward
팁줘서 고마워용~
요리 레시피도 감사하구요 멘트 한미디 한마디가 넘 재밌게 말씀하셔서 좋고요 재민이는 다~귀여워 요~~
요리보다 잼민이랑 케미가 더 재밋써요 스마일 😘
이거 진짜 대박이에요.......!!!감사해요~~~~~~~~~~
이형 안올려줄것처럼하더니 아주 츤데레야ㅋㅋㅋ
레시피 알려주시면서 다음 컨텐츠 빌드업도 하시네 이젠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 떡밥회수!!!
영상 감사합니다!
이거 똑같이 해서 석박지 담아도 꿀맛..ㅠㅠ 좀 익어도 좋은데 당일에도 진짜 괜찮음
0:45 선거철 잼민이 암살시도 미치겠네 ㅋㅋㅋㅋ
대파 좋아하는데
따라해봐야지.😊
지난 영상에 안 알려줄 것 처럼 해놓고 바로 업로드 하는 그는 츤데레 그 자체
인 척하는 정치색 표현 잘 보았습니다.
와.. 군침도네요🤤
잼민이가 느슨해진 뚝딱이형의 기강을 확실하게 잡아주네
와 꼭알고싶던거데 감사해요 ㅎㅎ
색깔은 중요치않아~ 잼민아 투표하는게 중요해
빨간색 대파김치 대박입니다
형님 어제 보쌈 너무 잘먹었슴돠 다음에 얘랑 같이 해먹을게여
오늘 영상 보고 뚝딱이형 정치색은 몰라도 잼민이 정치색은 알 것 같다! 잼민이가 나라의 희망이다!!
와 이제는 김치까지.. 대박쓰..
잼민이 암살실력이 보통이 아니네요
뚝딱이형 이렇게 스윗해도 돼는거야?!
소주 + 뉴슈가 대신에 맛술로 대체해도 괜찮을 듯 하다
소주의 알콜이 대파를 감칠맛 있게 절일 수 있지만
소주의 대체감미료와 뉴슈가는 당분이 아니기 때문에
이후 발효 과정(생화학 반응)에서 어떤 식으로 맛이 바뀔지 예측할 수 없다
대체감미료는 당분도 아닌 것이 단맛도 나고 화학적으로 합성했다고 나쁜 것이 아니라
잘 사용하면 당분 섭취량을 줄일 수 있어서 긍정적인 측면도 충분하기 때문에 괜찮지만
당분은 미생물에 의한 생화학 반응(발효)로 알콜 아니면 젓산이 만들어지는 것에 비해
대체 감미료는 단맛은 나지만 당분이 아니기 때문에 생화학 반응에 어떤 영향을 미칠지 예측하기가 어렵다
예측하지 못한다고 해서 건강에 조금이라도 해로울리는 거의 없지만 맛을 버릴까봐 우려가 되는 거다
당분이 해롭다고 여겨지는 건 너무 많이 먹기 때문인데
대파 절이는 정도의 맛술(알콜 + 당분) 정도는 먹어도 전혀 이상이 없다
잼민이 퇴근하라 해놓고 와인삼겹수육 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 형 고마워요 이거 궁굼했는데
대파김치 맛있지
안먹어본 사람은 꼭 먹어보길 강력 추천
대선 이라고 정치색을 당당히 밝힌 뚝딱이 형의 용기 잘 봤습니다
@@레드문-i9j 동조 할려다가 닉보고 흠칫함
@@민트초코-d7t 초코에대한 예의좀... ;;닉좀~;;;
@@민트초코-d7t 불리하니깐 댓글 수정 하는것보소~~ㅋㅋㅋ 당신닉 보니깐 나도 그쪽 정신세계알것 같은데~^^;;
@@레드문-i9j 이 좋은 영상에서 정치병자는 좀 나가주라
@@민트초코-d7t 동조할려고 했데~~역시 거짓말이 일상이구나~~ㅉㅉ
이 레시피는 꼭 적어서 우리집 보물로 삼을레요 ❤ 감사합니다
형 보쌈김치 한번 해줘 나 붓싼 사람인데 예전에 자주가던 국밥집 과장보태서 보쌈김치 먹으러 갈 정도로 보쌈김치 존맛탱이었어
미원들어가서 그럼
맛있어보여요!!
저는 김수미 레시피로 해봤는데 겨울 파로 담그는 게 맛있더라구요 여름 파는 질김. 겨울에 꼭 해드셔보세요~
닭개장 레시피 해주세요~~
역시 형이야 대파김치 알려주러 왔구나 ㅋㅋ
잼민이 오늘 드립 청양고추보다 매콤하네 ㄷㄷ...
김치가 아니라 예술이네요
삼겹살 먹을때도 알싸한맛때매 ㅈㄴ잘맞음
소주가 들어가는 이유는 무엇인가요?
꼭 넣어야하나요?
해물찜도 해주세요ㅠㅠㅠ😆😆🙂
새우젓 없이는 못 만드나요?
해먹을 엄두는 안나는데 맛은 궁금하네요ㅋㅋ
잼민이한테 안알려 준다고 했다가 알려주는 우리 서윗한 뚝딱이형 근데 잼민이는 지가 알려달라했으면서 먼저 퇴근한다고 하네
대파김치 맛있죠
전 안 먹어봤지만 안 먹은 분들 한번쯤은
먹어보세요!
정치도 이 대파김치처럼 서로 보완해주며 잘 섞였으면 좋겠네요
대파대신 쪽파넣어 파김치로 먹어도 되나요?
빨간색과 초록색이 기적의 단일화를 이룬 음식이군요
역시 똑똑한 사람은 다...
와 침고인다...대박.....
빨간 양념 응원해 :)
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘은 잼민이가 형을 멕이네욬ㅋㅋ
어제 대파김치 레시피 알려주기 싫다하던 뚝딱이형
오늘 대파김치 레시피 알려주러 왔다
뚝딱이형 아버지 생신때 해드릴만한 보양식 레시피 있을까요? 꼬리찜같은거요
이젠 영상이 이어지넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
혹시 사과가 없으면 대신 넣을게 있을까요?
배도 없습니다...
잼민이 오늘 뚝딱이형 암살 미수 뭔데ㅋㅋㅋㅋ
형 전주 베테랑 칼국수 깍두기 레시피좀 알려죠요
붉은색...?푸른색....? 사이 3초 그 짧은 시간
그냥 빨리 퇴근해버리래ㅋㅋㅋㅋㅋ
0:46 뚝딱의힘ㄷㄷ
정치색으로 암살시도ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
안알려준다면서 알려주는 츤데레오빠
대파김치는 익어야 맛있어요 그래서 일주일이란 시간을 제시한겁니다!안익으면 맵고 무맛
시원한 식당 물김치나 동치미 레시피없나요
0:13
잼민씨, 맛있게 담근 김치는 그대로 앉은 자리에서
밥 두공기 뚝딱입니다.
다른 반찬 필요없어요.
천일염 대체 가능한 소금이 뭐가있을까요?
미원, 다시다, 아이미 뚝딱~
그냥 멸치액젓으로 절였다가 그대로 양념 버무려도 됩니다
조기퇴근에 눈이 물어 드립력 대폭발한 잼민이...
내가 뚝딱이형 채널에서 정치색이야기를 들을줄은 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
잼민이 말고 뚝딱이형 목소리는 인공지능 아니죠?
이야 저번에 궁금한거 바로해주시네 네이스
뚝딱이 형 목소리
진짜 뚝딱이
형이예요?
뉴슈가 대체 할게 없을까요?
재료도 구하기 쉽고 만들기도 쉽고 정치색 감별도 쉬웠다
0:49 뚝딱이형 어디 쪽인지 확인~
알고 있던거임ㅋㅋ참외 김치 수박 흰부분 김치 두릅김치 무청김치 등등 많음ㅋ
근데.. 이 레시피대로 하니까 대파 3키로를 해도 남아요. 대파 2단하고도 양념이 넘 남아서 3단 더 사왔음. 맛은.. 뭐 두말할 필요 없고요.
정치색 잘 알아들었습니다
3월 9일 꼭 투표합시다 !
형 뉴수가 대용으로 설탕 쓰면 얼마나 넣어야될까?
이거 쪽파로도 괜찮은건지요?
보쌈김치는 없나요?
수저계량도좋지만 그램으로도 알려주심 좋을텐데~휴~^^
뉴슈가? 없으면 어떻게하나요
그러게 왜 쪽파론 김치해먹으면서 대파로 해먹을 생각을 못했을까..
저는 대파김치를 유명 곱창집에서 첨 접했는데 대파김치 때문에 대파를 더 좋아하게됬어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ야채 통으로 절대 못 먹던 편식쟁이인데 대파를 시작으로 야채 통으로 먹게된.....
빨간 양념과 초록색 파의 단일화 ㄷㄷ..
오늘은 청냥고추로 잼민이의 기강안잡아주니ㅡㅡ 퇴근한다고 ㅋㅋ
이거 우리집도 한번도한적이없고 누구집을가도 본적도없는데 가끔 곱창집이나 고깃집에 간혹주는곳있어서 먹으면 상상이상으로맛있더라
김치에 찬밥은 좀 낯서네요... 어찌보면 찹쌀풀 넣는거랑 비슷하려나?
일본에서 자취하는데 믹서기 (아직안사서), 뉴슈가(혹은 핵산조미료
정치색이 빨간색인걸 보니 당신은 성공한 사람이군요.
좋아요~~~!
잼민이 드립 날로 발전ㅋㅋㅋㅋ
마늘 안들어가는건 좀 신기하네요