Rezept: Börek in der Pfanne | Ahmet Kocht | türkisch kochen | Folge 18
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- Опубліковано 11 вер 2024
- Rezept: Gözleme Tepsi Böregi | Börek in der Pfanne | Ahmet Kocht | türkisch kochen | Folge 18
Für 6 - 8 Personen.
Gözleme, dünne, würzig gefüllte Fladenbrote aus Yufka-Teig, sind eine Spezialität der anatolischen Küche :)
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! :D
► Kochbuch 2: amzn.to/3mAUjwN
► Kochbuch: amzn.to/2sJld9s
Zutaten / Ingredients:
2 Zwiebeln / onions
3 frischer Knoblauch / fresh garlic
2 Tomaten / tomatoes
1 Hand voll Petersilie / a hand full parsley
5 grüne Paprika / green pepper
1 rote paprika / red pepper
1lb Hackfleisch / minced meat
50g Butter
50ml Olivenöl / olive oil
2 EL Paprikamark / 2 Tb paprika paste
15g Paprikagewürz / paprika spice
15g Pfeffer / pepper
15g Salz / salt
Mozzarella
für den Teig / for the dough:
1 Ei / egg
25ml Olivenöl / olive oil
50g Joghurt / yoghurt
50ml lauwarmes Wasser / lukewarm water
1 Packung Hefe / package yeast
2TL Zucker / 2 tsp sugar
600g Mehl / flour
100ml lauwarmes Wasser / lukewarm water
15g Salz / salt
Dessert Rezepte: • Mandel Kekse mit Zimt ...
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▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ [Technik] ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
► Kamera 1: amzn.to/2S40KX0
► Kamera 2: amzn.to/1Pw68sV
► Mikrofon: amzn.to/1gPnP6V
► Stativ: amzn.to/2nNz4H6
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ [Küchenwerkzeug] ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
► Messer: amzn.to/2QJko7W
► Salz & Pfeffer Mühlen: amzn.to/2HIQfjT
► Untersetzer für Mühlen: amzn.to/2IC7t40
► Teigmaschine: amzn.to/2tXEW3c
► Stopfengläser: amzn.to/1eEQnuD
► Pfanne: amzn.to/2KP0WUF
► Crepe Pfanne: amzn.to/2P2bTId
► Grillpfanne: amzn.to/2Wih8XG
► Ölflaschen: amzn.to/2iX1gnS
► Wellenschneider: amzn.to/2kc7eE4
► Vakuumierer: amzn.to/2nNQpzx
► Küchenmaschine: amzn.to/2phczJf
► Eieruhr: amzn.to/32X8KNO
► Handmixer: amzn.to/2I9Yree
► Digitale Waage: amzn.to/2IGtyhm
► Ofenhandschuhe: amzn.to/2pmiez9
► Löffelablage: amzn.to/2MpSr1J
► Küchenhelfer Set: amzn.to/2RYcU4M
► Schneidebrett: amzn.to/2Ey4FDQ
► Blech: amzn.to/2UhTbeb
► Schneebesen: amzn.to/31E1RA4
► Servierplatte: amzn.to/30f63Hl
► Wok: amzn.to/3k7VgXw
► Schüsseln: amzn.to/2K6Tfxd
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► Gewürzbox: amzn.to/3rflwmp
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#ahmetkocht #kochen #börek
Fantastisch !!! Ich kann nur sagen, dass man froh sein kann, wenn unsrere ausländischen Mitbürger so eine Menge kulinarische Vielfalt mitbringen. Das ist was anderes als immer nur Eisbein mit Sauerkraut. Danke Ahmet für die tollen Rezepte.
Das Soeckchen Sehr gern :)
Wie schön er den Teig macht 😀👍😜
Alle Achtung, von Ahmed kann man immer etwas lernen. Alles was er zaubert ist ausgesprochen lecker. Habe auch schon Sachen nach gekocht. Werde demnächst Börek aus der Pfanne zubereiten. Danke Achmed
Gerhard Godeck
Gerhard Godeck man lernt immer im leben dazu :)
Muss ich probieren !! Danke
Lieber Ahmet .. Tolle rezepte kochst so Super ..super lecker :-)
weiter so :-D ☺
Mega Klasse! Türkische Küche super einfach erklärt! Lecker Lecker davon könnte ich Tonnen futtern!😋😋😋😋
Dein Essen sieht immer so lecker aus
einfach ganz große Klasse. Ein sehr preiswertes und mit Sicherheit geschmackvolles Gericht, Es sieht einfach aus doch ist es bestimmt nicht. Werde versuchen es nachzumachen.
Rose-Ahmet bey göstermis oldugunuz tarifler cok net ve acik,sayenizde degisik yemek ve hamur tarifleri ögrenmis oldum.emeginize elinize saglik,
Du bist der beste ❤️ mein Mann und meine Kinder lieben deine Gerichte ❤️ mach bitte noch gaaanz viele Videos 😊👍👍👍👍👍👍
+jil gh Danke Jil 😊👍
Ganz liebe Grüße an die ganze Familie 👪
Bester Mann. Beste Rezepte. Ich mache nur etwas weniger fett 👍🏽
Toll der tip mit der Butter nach dem Backen in der Pfanne! vielen dank für das Rezept
ahmet ich hab das heute echt nachgekocht! beim teig hab ich mich ein bisschen dumm angestellt,bis ich den dreh raus hatte! und es ist mir gelungen,hat mega geschmekt,auch meiner familie! danke nochmal!!!
Danke für deine tollen Rezepte! Super nach zu kochen auch wenn man vorher noch nie solche Gerichte gekocht hat. Danke!
das mach ich heute! du bist so einfach,ich mag dich und dein essen! mach weiter so!
Lieber Ahmet, vielen Dank für Deine tollen Videos, ich finde Dich sehr sympathisch und die Art wie du kochst gefällt mir sehr. Ich habe am Wochenende dein gerolltes Baklava für 14 Gäste gemacht: alle waren begeistert und ich war stolz, das es mir beim ersten Ml gelungen ist. Dank deiner tollen Anleitung! Vielen Dank. Ach und außerdem habe ich noch das Fladenbrot gebacken, was du für Döner zeigst, das ist auch ruckzuck aufgegessen worden, auch dafür vielen Dank!!
Vielen es macht sehr Spaß deine Rezepte nachzukochen... ellerine sağlık. .
Vielen Dank für die vielen authentischen Gerichte/Rezepte! :) DANKE!
Immer wieder gerne :-)
AhmetKocht
Hammer Rezept 👌
sehr gut gelungen hab noch eine Kartoffel- und KäseFüllung gemacht.
Es war eine Geschmacksexplosion
Ich kann nur sagen wer das video negativ bewertet ist entweder DUMM oder neidisch, ich habe viele rezepte von ahmet probiert und wir sind begeistert, ahmed beachte diese dummklicker nicht du bist echt klasse.
Ist echt toll, dass man jeden Kochschritt mitverfolgen kann und simultan mit Ihnen kocht sozusagen. Danke für die tollen Videos. Unbedingt weitermachen !! Grüße aus München
Sehr gern! :)
Liebe Grüße nach München :)
Wow, nun habe ich einen Riesenhunger... lol
Wie auch Deine anderen Videos: Super gemacht, Ahmet!
Vielen Dank und weiter so!
Großes Kompliment, danke :)
Sehr gern!
Machen wir ;)
So jetzt wird erstmal Börek gemacht Danke mach weiter so 👍
Ahmet die sind mir sehr gut gelungen mein mann und ich lieben deine recepte danke schön für ihre recept 😊😊😊😉😉😉😉
SlmAhmet abi! En çok hosuma giden pıçağınız oldu.! Bu ara ellerinize yüreğinize sağlık.:))
Ahmet das Rezept habe ich ausprobiert. Ich muß dich loben.Ganz Super.
Freut mich zu hören :D
Ahmet amca cok tatlisin. Gece gece karnim acikti :) weiter so, ich weiß schon was es morgen Mittag bei uns gibt dank dir :)
Gurbetçiyiz senın sayende Vatan tadını alıyoruz
İyi akşamlar Ahmet ,meine Verlobte und ich haben mal Börek nachgemacht es ist verdammt geil, mein Ex Chef hat es immer gemacht. Das war es ein Genuss durch dich hab ich das Rezept gefunden . :) Danke dir hade
von dir kann man kochen lernen das freut mich
THANK YOU 🌼
Danke, danke, danke. Eure Videos sind Gold wert. Was ich bis jetzt nachgekocht habe, ist richtig lecker geworden. Habe Euch aboniert um nichts mehr zu verpassen.
Ahmet das Rezept habe ich ausprobiert. Ich muß dich loben.Ganz Super.Ich warte auf neue Rezept Ideen. L.G. Natalia
Sehr gern! :)
salem ahmet,ich mag sehr deinen Video und wie du das zeigt,es ist einfach,kar,deutlich und leker auch noch !.teshekur,
Danke Hamid :D
Ahmet, hab dich heute erst entdeckt. SUPER Rezepte. DANKE dafür. Werde einiges probieren. Versprochen. Ich liebe Baklava !!!!
Bitte von mir und meinen Feundinnen/en............
Mach doch bitte mal Aufnahmen vom fertigen Essen. Auf Teller angerichtet, evtl. angeschnittene Sachen, wie z.B.: Baklavar.
Das hebt den Appetit !!!
DANKE !!!
ellerine saglik
hab es heute nachgekocht, mehr oder weniger gelungen - trotzdem lecker :)
Das sieht sehr lecker aus , muss mal ausprobieren !
Mein lieber das sieht ja wieder gut aus...🤗
Danke 😊 👍
ahmet einfach erklärt hat super geklappt und hoffe auf mehr rezepte daumen hoch für dich mein Lieber, eine bitte evtl könntest du auch mal ein Iskembe Rezept reinsetzen das meine Liebliengs suppe (pansensuppe) wäre supper fein ....
das schaut toll aus.. und so einfach :)
super ...habe ich schon oft bei meine kaynana in der Turkei gegessen ...sehrrrrr lecker ...sie machte auch gefüllt mit weiser Käse oder ein ei :-)
Danke :)
ja, auch schöne Varianten^^
حياك الله اداب وبساطة في التقديم و ابتسامة داىمة اجمل شاف كل يوم انتظر جديدك و القديم الاحظه يوميا شكرا
AHMET ŞEF
ELLERÌNE SAĞLIK ... ❤ 👏 . . SAYENDE ÜŞENMEYÌP.. KOLLARI SIVAYIP MUTFAĞA GÌRÌYORUZ.. TEŞEKKÜRLER 🙏
War Super lecker.. Tolles Rezept danke
Mein Freund deine Rezepten sind 100% richtig
Ich hoffe, in Zukunft ein Kochbuch von Ihnen zu sehen
Danke :)
Kochbuch gibt es bereits, ist in den neuen Videos in der Info Box verlinkt, oder auch auf Amazon zu finden :)
@@AhmetKocht ich habe gesucht aber ich finde nicht kannst du mir das Link hier geben
Link ist auch auf der Info Seite, auf Facebook und Instagram 👍
Das sieht super lecker aus. Ich werde grad hungrig:-)
ich habe es ausprobiert schmeckt total lecker.
Tolles Rezept. Danke
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Sehr lecker eine super Alternativa zum Backofen.
hallo vielen Dank Ahmet für dein Rezept hab es heute sofort nachgekocht und es ist mir sehr gut gelungen meine Familie sagt auch Danke
+Dominik K Das freut mich natürlich sehr Dominik :)
Ganz lieben Gruß an die ganze Familie :D
Sehr lecker eine super Alternativa zum Backofen. Denicegim mutlaka
Mhh das werde ich morgen gleich nachkochen, dankeschön! Dafür gibts ein Abo :) weiter so Lg Kathi
halo ahmet ich habe das rezept ausprobiert es war so lecker dank dir kann ich kochen lg aus der schweiz
Hallo Dana,
super! freut mich sehr das es dir gelungen ist und allen geschmeckt hat :D
LG in die Schweiz :)
Beste rezept 🖒🖒🖒
Masallah. Ist gut geworden!
Diese Börek erinnern mich von Teig, Füllung und Form her sehr an argentinische Empanadas. Diese sind lediglich deutlich kleiner und werden im Ofen gebacken.
Das sieht so lecker aus und Du erklärst das wirklich sehr gut. Heute gibt bei uns kein Fernsehen sondern nur "Ahmet kocht"
Börek in der Pfanne hab ich nich nie probiert (sonst nur in Ofen) möchte ich auf jeden Fall ausprobieren :)
Tolle rezepte und einfach nach zu kochen ....... genial.... weiter so....
Danke :D
Machen wir^^
salam!akhi
Ich habe nach gemacht super lecker.Viel Dank akhi Ahmet
Freut mich zu hören! :D
sehr gern^^
Ich werde das am Sonntag vielleicht kochen,weil ich Vielleicht muss ich zur arbeit
Der Anfang erinnert mich an das Pide Video :D
Rezept nach gemacht gestern,passt gut für ramazan in iftar... und wie immer ein grosses erfolg vielen dank Ahmet abi :)
Freut mich wenn es geschmeckt hat! :D
Sehr gern^^
Was ah
was?
Nixxx es hat gut geschmekt
lecker lecker echt fein , hab schon nach gekocht, ciok güsel
Ich liebe Deine Videos!!!!!
Mis ellerinize saglik.Danke
der weg zur dönerbude erweist sich ab sofort als unnötig :D hab schon beim zuschauen richtig appetit bekommen! danke für das und die anderen super rezepte! :)
Sehr gern! :D
Danke für deine schnelle Antwort woher weiss ich den welchen Käse es gibt in den türkischen Läden so viele unterschiedliche Sorten an Käse und wieviel % fett soll der haben oder welcher Käse ist immer am besten für Böreks
Ahmet , man sieht dir zu, und man bekommt Lust alles nach zu kochen ; denke man merkt schnell , du kochst sehr gern :) da steckt liebe drin :) bb alles gute
Das hoffe ich immer :)
freut mich zu hören :D
danke^^
slm ahmet abi :))) tariflerin cok lecker..!!!
ich liebe frische Gemüse
wow die sehen ja phantastisch aus :) ich könnte jetzt am liebsten all Deine Rezepte ausprobieren :) Danke
hahaha alle? ohje, dass dauert^^
Bitte :)
ellerine saglik ahmet abi :))
ich wette du machst auch leckeres beyti! kebab ;)
Ahmet Abi durch deine Videos habe ich richtig lecker kochen gelernt...wie gut das es Dich gibt:)))
schön das ich solche Zuschauer hab :D
ustam pratik ve lezzetli yemekler ellerine sağlık.. Türkçe olarak bu tarifi nerdn bulurum ?
bin gerade damit fertig geworden, es schmeckt toll! :D
Super! Freut mich zu hören :D
Beautiful chef💕👍🏻
hallo ahmet finde deine rezepte toll weiter so. es währe schön wenn du auch den mehltyp zuschreiben würdest ! petra
Danke 😊 👍
Wenn nichts anderes gesagt wird ist es immer 405er 👍
die hab ich gemacht ..ober lecker danke
ismail bilgili freut mich wenn es allen geschmeckt hat ☺️ 👍
Super lecker ....Danke
Bitte ^_^
Sehr gern :-)
Einfach toll
PERFECT, BRAVO ! 👏👏👏👏👏
omg I feel hungry now:( I want make it some day:) Thank you so much for sharing 😊 u the best👍
hahaha you should make it, tastes really good :)
sure thing :D
Love it thank for English translation 😘😘😘😋😋😋😋👌🏻😛👌🏻
lecker super ahmet machst es echt lecker! :D
Danke :)
Kannst du aber auch^^
Bist der beste 😘
danke murat oder ahmet! :)
super rezept
heute ausprobiert danke👍
Gerne :)
Danke.
Perfekt 👍
was muss man in der pfanne machen wenn man die börek bratet´? Öl?
Bravo merci 😍😍😍😍😍😍❤❤❤❤❤❤💚💚💚💚💚
Bravo Valla Ahmet Abi ...ellerine saglik👍
+AyLa SeLin Afyet olsun Ayla :)
patlican kebabinida görmek isteriz
ahmet je suis tunisien pourquoi vous ne faite pas des vidéos avec des sous titres come le videos de baklawa j"ai compris je comprend uniquement en fraçais ou arabe merci
könnte man die börek auch eingefrieren und dann erst in die Pfanne tun?