태국 국민 요리를 이원일 셰프가 만든다면? 돼지고기 바질 덮밥 | [다해먹는 요리학교 끌올리브]
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- Опубліковано 4 жов 2024
- 태국 국민 요리를 이원일 셰프가 만든다면? 돼지고기 바질 덮밥
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태국고추 3개 송송
청양고추 1개 송송
생강 손가락 첫번째 마디 채썰기
깐마늘 6-7톨(마늘향진해야맛)
설탕2스푼
진간장1큰술
피쉬소스2스푼(액젓대체가능)
굴소스
물2큰술
양파잘게 다지기 바질민트도
바질좀많이 많이 한웅큼 민트는 바질 반
이제부터는 속도전
식용유 후라이팬 에 양념넣고 그득
불맛을 위해 간장 스푼반스푼 둘레에다가만 둘르기(태우기) 불을쎄게 하며 간장 날리기
양파 넣고 쪽파 넣고 볶기 불맛입히기 고기넣기
젓가락 네개로 왼손 앞으로 오른손으론 돌리기 국물이 졸아들면 나머지 채소 다 넣고 밥넣고 볶으면 끝!!!!! 밥은 고슬밥이면 꾹꾹 눌러주기
This is not stir-fried basil. Stir-fried basil with no spring onions and leaves added to it is called Thai basil, it's not Holy Basil.
ไม่มีพวกนั่น in Korea
태국 음식 너무 좋아해서 찾아봤어요~ 갑자기 배가 고파지네요^^
여기서 사용한 바질은 스윗바질 같은데, 타이바질로 해야 될듯요..(향이 매우 다름)
원일이형 왤케 날씬해..
백종원이 많이 쓰는 방법이라 잘 알면서 ㅋ 양세형씨 시청자들을 위해 물어본거죠?
향이 강한 외국 음식들도 좋아하고 바질도 좋아해서 이거 해먹어봤는데 밥에서 민트맛이 나는게 제입맛엔 안맞네요ㅠㅠㅠㅠㅠ
팟 카오 무쌉 너무 맛있어요~~
방금해먹엇는데 너무 매워요
고추를 조금만 넣어야겟어요
그거빼고는 진짜 맛잇어요 엄지척
몇인분 양 기준일까요~?
와 원일셒 스윗한 요리학교ㅜ 나도 다니고싶다
돼지고기 소스는 무얼 말하는것 인가요?
고기가 몇그람인지..
이게 맛있음??? 와
음식은 안하고 쓸뗴없는 짓만하고 안잤네