2022년에 먹은 가장 심플하게 맛있는 음식, 팟카파우
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- Опубліковано 4 жов 2024
- #승우아빠 #팟카파우 #맛집
오늘은 저를 새로운 세계로 이끌어준 파우 셰프의
팟카파우를 소개해 드립니다
국내에서 먹을 수 있는 태국요리중 저에게는 최고였습니다
완벽히 다른맛의 팟타이와 똠양꿍을 경험해보세요
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![[ENG]Emptied out all the seasoning bottles;; Trying to enjoy Pyongyang Naengmyeon｜Fabri K-FOOD](http://i.ytimg.com/vi/M3z6VD8T_tA/mqdefault.jpg)
뭔가 엄청 간단해보이는데 계속 맛있는 게 나오니까 어질어질한 아조씨 ㅋㅋㅋㅋ
승빠님께서 아시는 똠얌꿍은 똠얌꿍남콘 (ต้มยำกุ้งน้ำข้น 탁한똠얌꿍) 으로 더 탁한국물에 진한 주황빛이 나는것이 특징입니다! 주로 무당연유가 들어가는 편이죠. 똠얌 페이스트를 만들어서 넣는 집들도 가끔 있음
반면 영상에 나오는 똠얌꿍은 똠얌꿍남싸이 (ต้มยำกุ้งน้ำใส 맑은똠얌꿍)로 보이는데 맑은 국물이 특징입니다! 식당에서는 남콘이 자주보이지만, 일반 가정집에서는 남싸이를 더 자주 먹는 편입니다!
결론: 둘 다 맛있음. 그냥 취향 차이 ㅋㅋㅋ
아 그리고 추가로 승빠님께서 영상에 나온 똠얌꿍 사진은 사실 똠양꿍이 아니라 깽쏨 (แกงส้ม)입니다! 똠얌이 더 국같은 느낌이라면 깽쏨은 찌개랑 더 비슷한 편입니다! 깽쏨같은 경우는 똠얌이랑 다르게 대부분 페이스트를 넣기 때문에 진하고 탁한 느낌이 납니다! (이것도 진짜 맛있음)
오... 지식이 늘었다 감사합니다
요리사님이 언급하신것도 그렇고 진짜 태국 집밥 식당인갑네
오.. 지식이 늘었습니다. 감사 ㅎㅎ
지식+1
태국 친구들이랑 자주 가는 식당이 있어요.
워낙 유명한 가게라서 알음알음 알려져 있는 곳이기도 하고...
예전 이름은 어메이징 타일랜드... 지금은 어메이징 농카이 그리고 가게도 근처로 이전했고요.
여기 데려가서 맛없다고 한 태국친구들은 없었어요.
쏨땀도 서너가지는 되고 똠얌꿍도 같은 듯 다른 메뉴라 저도 신기했던 경험이...ㅎㅎ
와 내가 알던 태국음식이랑 너무 달라서 한번 놀라고 승빠가 저 정도로 리액션 나오는 음식이라는거에 지린다 진짜 ㅋㅋ
진짜 찐 리액션이심 ㅋㅋㅋ
땡ㅇㅇㅇㅇㅇ염
보통 이원일 셰프님이랑 있을때 아니면 저런 텐션 안나오던데 ㅋㅋㅋ 까다롭고 잔뼈 굵은 파인다이닝 셰프 출신 요리사가 저런 반응이면 진짜 매력있는 맛인가봐요
저렇게 먹을 수 있는 것도 또 놀라움
ㄹㅇ
얼마나 맛있길래...2022년에 먹은 아침 중 베스트란겁니까.....겁나 땡긴다..
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 승빠 반응도 진짜 어이없게 맛잇잖아 싶은반응이고 2022년 다 지나간시점쯤에서 2022년 먹은 아침중 제일 맛잇다고하니까 나도 가서 먹어보고싶음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아침을 안먹은걸수도
아침 집밥을 거부해..?!
파오 쉐프님 2016년 경 선릉에서 작은 레스토랑 운영 하실때 서빙으로 아르바이트를 한적이 있는데 정말 성격 좋으시고 쾌활하시고 다른 직원 분들과도 항상 사이가 좋으셨어요
이후로 태국음식에 관심 많아져서 여기저기 많이 다녀봤지만 파오 쉐프님께서 점심시간 마다 만들어 주시던 음식들보다 맛있는곳을 찾을 수가 없었는데, 이렇게 승우아빠님 채널에 출연도 하시고 좋은 평 받으시는거 보니 너무 뿌듯하고 괜히 자랑스럽습니다 ㅠㅠㅠㅠ
i'm always rooting for you, paw😊😊
오잉 그때 상호명 뭐였나요?
아 여기 ㅠㅠㅠ 그렇지 않아도 웨이팅 심한데.. 망했네요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 진짜 요리 하나하나가 감탄만 나오는 맛입니다. 며칠 전에 먹고 싶은거 말씀드리면 해주시는거도 대박인데 ㅠㅠ 망고 스티키 라이스도 해주셔서 먹었는데… 당분간 안녕 ㅠㅠ
키친 마이야르 못 가면 여기 갈랬더니 안되겠군요...
여기 이름이 뭔가요?? 어디에 있어요? ㅋㅋ
@@아빠가힘쎄면부가세 감사합니다~~^^
와....주문하면 나오는건 대박이긴하네ㅋㅋㅋㅋ근데 이러면 가격은 어떻게 책정돼요?
@@palmcoco7426 가격은 사장님이 정해주세요! ㅎㅎ
셰프님 에너지가 진짜 좋으시네... 맛도 궁금하지만 셰프님 보러 가고싶을 정도
안녕하세요, 즐겨보고 있는 구독자이며 똠얌꿍에 관한 정보가 살짝 잘못 전달되어서 댓글 올립니다.
1. 똠얌은 종류가 똠셉과 남콘이 있으며 차이점은 코코넛 밀크를 넣느냐 안 넣느냐에 따른 차이입니다. 주황색 똠얌꿍이 코코넛 밀크를 넣은 흔히들 알고 있는 남콘 종류이며 맛이 덜 맵고 덜 신맛이 나며 크리미합니다. 영상에 요리하신 똠얌꿍은 똠셉입니다.
2. @16:11 에 올리신 사진은 깽쏨이며 똠얌 종류와는 다른 요리입니다. 깽쏨은 사진과 같이 더 주황색이며 태국 전을 주로 넣거나 다른 생선이나 해물과 배추를 많이 넣습니다. 한국분들이 주로 김치찌개와 비슷한 맛이라고 해서 많이들 선호합니다.
언제나 좋은 영상 보여주셔서 감사합니다 ^^
6:14 맛있는걸 먹은 승빠님 표정 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
물음표와 행복함이 동시에 느껴지는 ㅋㅋㅋㅋㅋ
6:11 와ㅜㅜ표정 난생 처음보는 천국을간표정
이 아저씨가 이렇게 찐으로 맛있어하는거 처음보는거같은데 ㅋㅋㅋㅋ
태국요리는 조리과정이 엄청 간소하네요 누구나 할만한.. 재료 다 때려넣고 한번에 볶고 섞네 대부분
가정집에서 하는 음식이라 그런것같기도..
그런데도 맛있다는건... 얼마나 잘 계산된 요리인지..
태국 요리는 불에 올려놓은 이후부터는 별 거 없어 보일 수 있는데 그 밑준비가 빡셉니다.
@@프로페시아-f2g 라드만 봐도...
쌀 흘리면 죽여버린다는건 다 똑같구나 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아시안 어머니들 국룰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
승우아빠 확실히 완벽주의자예 트수인게 영어로대화하면 자막나오기까지 답답한게있는데 바로 한국어쳐주시는 배려... 역시 셋팅의왕!!!!
직원분들은 전부 태국분들인데 대부분 한국어 엄청 잘하십니다. 요리는 파우셰프 혼자 하시고 매장이 협소해서 웨이팅이 길고 하루에 받을 수 있는 손님 수가 어느 정도 정해져있는 것 같지만 꼭!!! 드셔보세요. 특히 팟카파우 돼지랑 꾸아이 띠아우 무, 행 반드시 드십시오. 미친 맛 입니다.
그리고 가격이 아직도 많이 저렴한 편 입니다. 좀 더 올려서 많이 버셨으면 하는 바람입니다 ㅜㅜ
쉽게 요리하는데 쥰내 맛있는 디쉬가 나오니까 현타가 와버린 아버님...
진짜 알고 먹어봤던거랑 다르다...특히 똠양꿍... 재료도 심플하고 조리도 심플한게 따라한다고 될게아니다
승빠의 이런 반응이라니ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 오지게 맛있나 보다ㅋㅋㅋㅋ
새우 못먹는 사람도 먹고 싶어지게 만드는 요리들........ 너무 맛있어보여요
저도 마찬가지라 ㅠㅠㅠㅠ 새우 빼고 조리부탁드리면 해주실까요...?
와... 태국에 살 때 먹던 요리들 그대로라 반갑네요 ㅠㅠㅠ
똠양꿍은 조금 김치국같은 색깔이었던 것 같은데 집안 레시피인건지 정말 먹어보고 싶네요 ㅎ
막 어려워 보이지도 않아 보이고 그냥 휘뚜루마뚜루 쉽게 만드는거 보면
저 분이 엄청난 실력을 가진 쉐프시라는 뜻이겠죠
태국요리 좋아하는데 내년 여름쯤에 한 번 가봐야겠습니다
그 전에는 어차피 자리 안날것같워....
태국음식에 대한 막연한 두려움이 있었는데 오늘 음식들은 와 이정도면 한번 먹어보고 싶다는 생각이 들 정도였네요 ㅋㅋ 승빠 반응도 역대급이고 꼭 한번 가보고싶네요!!
태국음식 향신에 너무 예민 하지 않으시면 한국인들 대부분 좋아할수 있음.
다 맛있옹
사실 태국 음식이 굉장히 대중적? 세계적인 인기를 누리는 음식이라 한국인들도 잘 먹을 수 있을겁니다. 특히 젊은 층이라면요. 특히 식당 메뉴는 의외로 상당히 기름지고 칼로리가 높은 메뉴가 많습니다. 코코넛 밀크가 들어간 것들도 많고, 커리류도 그렇고...
여태 먹어본 태국음식은 대부분 취향타는것보다는 대중적인 입맛의 음식인 느낌이었음 ㅋㅋㅋ
개인적으로 고수는 싫어하지만... 빼고 먹으면 향만 좀 남아있는 정도라 부담없이 먹을수 있었음
애초에 태국음식을 두려워할 필요가 있나 똠얌꿍 말고는 세계적으로 중식과 더불어 호불호가 없는 음식인데
@@모나레-r5g 외국에서 파인다이닝 파티쉐로 일하고있는데 솔직히 한국자체가 일상적으로 먹는 음식이 생각보다 그렇게 글로벌하지않아 그럴수있다고 생각합니다 일단 사람들도 잘모르고 관심도없죠. 그나마 최근5년사이에 좀 자주 보이기 시작한거같네요
중국 일본에서 두번거쳐온 한국식 중식말고 실제 중식이 전세계에서 알아주는것도 모르는사람도 많으니까요
제 분야인경우 한국가면 플레이팅디저트나 무스 같은거 만드는 제과라고 말해도 그러면 빵만드는일하는거냐고 다시 되묻는사람이 8할이상입니다 구별을못해요
이분 헬로플레이트 출연 셰프셔요!!
진짜 기억에 마음에 남는 선한 분이십니다.
와 여기 제 인생맛집인데.. 저번주에 다녀온게 신의 한수였다.. 음식 다 감칠맛 대박이고 나갈때 사장님이 바쁜 와중에 한분한분 인사해줍니다 ㅠㅠ 웨이팅 심한거 빼곤 매우 맛있고 친절하고 그냥 최고예요 ㅠㅠ
예🐾쁜 처자 아ㄹ모ㅁ 쑈✅
어딘지 알 수 있을까요?!
@@cwhan6652 해방촌 ”팟카파우“ 여기요!
이젠 더 웨이팅이 더 심해지겠군요
와 7분 전...! 예전에 똠양꿍은 우유를 넣어 만드는 레시피도 있었죠.아마 한국인 입맛에는 고소하고 중화된 느낌이라 더 맞을지도 모르겠습니다. 요즘 승빠님 채널에 베트남도 그렇고 동남아 요리가 자주 올라오는데, 키친 마이야르 메뉴에도 어떻게 반영될지 흥미롭네요 ㅎ
푸켓 여행갔을때 먹던 음식들의 향이 느껴지는것 같네요ㅋㅋㅋ 그 특유의 향신료 향이 진짜 좋았었는데 만드는 과정을 보니 저긴 진짜 꼭 가보고 싶어집니다....
태국에 8년을 살았는데 여기가 진짜 태국 맛집이랑 가장 흡사하더라구요 ㅋ 진짜 잘함!!!!!!
이영상을 보고 드디어 어제 가봤는데 정말 음식은 최고입니다 근데 무엇보다 사장님 서비스마인드가 아 정말 좋은 경험이었습니다
진짜 승빠님이 이렇게 강렬하게 리액션하는건 첨보는 것 같아서 꼭 방문해보고 싶네요.
승빠 영어 개 잘하는거 둘째 치고, 그냥 가게 자체가 한번 가보고 싶네요.
5:33 바질쓰는거보고 ㄹㅇ
6:16거기다 엄마의 레시피... 못참아!!!
생각해보면 워털루 공대를 그냥 들어간건 아닐테니 영어 잘하는게 당연할 듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@Sirokawa032 애초에 캐나다에 사셨으니..
캐나다인이셔서 당연히 영어는 잘하시는ㅋㅋ
승빠 영어에 오랜만에 즐겁고, 셰프님이 너무 친절하고 리액션 좋으셔서 두배로 즐겁게 봤어요! 한국이라니, 꼭 한번 가보고 싶네요 ㅠㅠ
승빠 반응이 너무 리얼 맛집인데 이거...
셰프가.. 진짜
미국출신의 한국에서 태국요리를하는 음악전공의 셰프
여기는 진짜 킹정입니다. 태국가도 이렇게 맛있는집 없습니다.
현지 맛집 소개 너무 좋아요 + 추가 더빙 녹음도 좋네요!!
미국인과 캐나다인이 한국에서 영어로 태국음식을 만드는 진귀한 영상이네요 ㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
10:27 사장님 '태국스타일~'개커욥ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅠㅜ여기 진짜 존맛집 팟카파우 딱 한 입먹으면 진짜 태국 길거리 식당에서 먹고 있는 느낌 들어요 승빠님 설명처럼 감칠맛이 진짜 대 폭 팔 그 잡채…. 여기 근데 평일에도 웨이팅 있는 곳인데 더,,, 심해지겠네요,,, 이 집 밀크티? 그것도 맛있고 쏨땀도 존맛입니당 ㅜㅠ
승빠의 영어발음과 함께하는 영상이라니 귀하네요
와 한겨울에 얼지도 않은 바질 저만큼 넣는거면 맛이 없을 수가 없지... 개맛있겠다.
여기 진짜 맛있어서 종종 가는데 더 가기 힘들어지겠네요 😂😂
03:18 *PAD KA JINHWA*
진화와 함께 볶는다
와..이제껏 승빠 리액션과 확실히 다르네 완전 가보고싶다
똠얌꿍도 두 종류가 있어요! 저렇게 맑은건 남(국물)싸이(맑은), 우리가 보던 보통 불투명한 똠얌꿍은 남(국물)콘(진한) 이라고 해서 코코넛 밀크가 들어가는 오렌지색 수프입니다!
심플해 보이는데 맛있으면 그게 진짜 굉장한거지 오우
팟타이에 땅콩 많이라니 저긴 꼭 가야해!
개마싯겠다ㅠ
다시는 갈 수없을거같은 슬픈 예감때문에 너무나 절망적이다.......
사장님 성격 엄청 좋아보이네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 태국음식 좋아하는 편은 아닌데 한번은 가서 먹어보고 싶어요
아저씨 이렇게 싱글벙글 맛있게 먹는거 첨봄..
여긴 꼭 가봐야지 다짐하고 갑니다...
와... 팟카파우 하고 팟타이 진짜 맛있어보인다...
와... 와...
한국에도 먹을거 많이지만 모르면 못먹어서 알아야지 먹을수있다.
무슨말임..?
@@dtd3720 예.. 그거 감안해도 모르면 못먹어서 알아야지 먹을수있다 라는 문맥이 이해가 안가네요
6:05 완성된거 보자마자 침이 주르륵..
너무맛잇어보인다
동시통역 하는 승빠는 GOAT 이다
태국여행 이후 그 맛을 잊지 못해 한국에서 여기저기 태국음식 찾아다니고 태국에서의 그 맛이 아니라고 맨날 실망만하던 여자친구가 여기서 태국의 맛을 다시 찾았다네요 ㅋㅋㅋ
파우 셰프 웃음소리 중독적임 ㅋㅋㅋㅋㅋ
똠양꿍 리액션때 권쉐프님 빙의하신줄 ㅋㅋ
태국 쉐프 심플하게 요리 잘하네 숙련된거보소
사장님 입담 많이 치시네요 ㅋㅋㅋ
이 영상이 아니면 몰랐을 식당인데 이 영상때문에 엄청 바빠져서 난 못가겠지
저는 일본에서 태국친구들을 사귀면서 태국음식들을 먹어봤는데 진짜 맛있더라고요. 재밌는건 파는 음식들도 맛있었지만 그냥 음식을 잘 하는 사람이 해준 집안레시피 음식들도 엄청 맛있었다는거. 아 근데 비주얼부터 뭔가 엄청 땡기는 레스토랑이네요 한번 가봐야 겠습니다!
이 영상의 매력포인트 세가지
1. 둘의 케미가 왠지 괜찮다
2. 승빠 영어발음 치인다
3. 승빠가 이정도의 극찬이라고?
근데 진짜 집밥 느낌이네요 있는 소스 대충 때려넣는거 같은데 수상할 정도로 맛있는…
승빠 반응만 봐도 ㄹㅇ 개쩌는 곳이네
미국에서 맑은 똠양꿍먹고 신세계였는데 한국은 다 매운 똠양만팔아서 아쉬웠는데 저기로 가면될듯…
이거 제대로 한거 한번 먹으면 계속 생각나는 요리 중 하나임... 어릴 때 태국서 살면서 먹어보고 다시 한국태국 식당들에서 팔기 시작할 때까지 계속 기도함
와 이번에 꼭 가봐야겠다 똠얌꿍 태국에서 처음 먹고 신맛만 강하게 느껴져서 실망했는데 다시 한번 도전해봐야겠네요
역시 남이하는데 쉬워보이면 그 사람이 고수라는게…
여기진짜맛있어요 태국음식 원탑… 사장님 차라리 돈 많이벌어서 넓은곳에서 운영해주세요 유명해질꺼면 왕창왕창 유명해지세요!!!! ❤
승우아빠가 이렇게 맛있어하는거 처음이다 ㄷㄷ
진짜 요리 잘하는 사람들은 필요한 재료만 최소한으로 넣고 빠르게 조리해서 맛있게 만드는거 같아요.
안그래도 웨이팅인데 이제 못가것다ㅜㅜ 최고의 태국음식 식당
승빠님이 저렇게 극찬할 정도면 어마어마하게 맛있단 얘기일 텐데. 와우. 궁금해지네요.
가격은 해산물에 서울 한복판 버프로 왠지 비쌀 것 같지만.
그나저나 승빠님 영어로 말할 땐 옛날 티비에서 샤랄라 하던 그 때가 떠올라서 색다름.
진짜 극찬중의 극찬이네 ㄷㄷ
와우;;; 바로 지난 주말에 해방촌 들렀다가 신흥시장 발견하고, 가게 이름 특이하네 쌀국수집인가? 이랬는데 ㅋㅋㅋ
팟카파우랑 똠얌꿍 먹으러 꼭 다시 들러야겠네요
마법 주문을 외우듯이 요리하시는 모습을 보고는
저와 같은 일반인은 머리가 어지러워 지는 것 같아요 ㅋㅋㅋ
각 식재료 배합으로 이렇게 다양한 요리를 ㄷㄷ
승빠의 이런 리액션 진짜 2년동안 처음보는거같은데 ㄷㄷ
제가 7년정도 태국에 살았었는데 저렇게 맑은 느낌의 똠얌 하는 맛집도 꽤 있었어요. 영상 내내 군침이 절로 나오네요 ㅎ
승빠가 저렇게 반응하는거 보면 ㅈㄴ 맛있긴 한가보다
요즘 승빠 영어하는 모습이 종종 보여서 좋다ㅎㅎ
승빠 반응보니 징쨔 가서 먹어보고싶따ㅠㅠ
저런 장모종 쌀이 햇반같은거로 나오면 참 좋겠던데...
승우아빠의 영어를 볼 수 있는 이 컨텐츠... 정말 좋군요....
라드 들어간 볶음밥 무조건 맛있죠... 요즘 중화요리에도 라드쓰는집 보기가 힘들어서 아쉬움
걍 화면만 봐도 개맛있어보임
쉐프님 친절하시고 멋있으시다^^
제가 먹었던 거랑도 다른 비쥬얼;;;
재료가 이것저것 많고 비싼것도 있지만
지방이라 잘 못가니까 대충이라도
한번 해먹어 보고싶어요~
이건 저장하고 봐야지~
레시피 넘 좋으다~^^
보고 있는 저도 입이 즐겁네요
나도 음식점에서 팟캇파누, 팟타이 만들어 봤는데 여기에 비하면 아무것도 아니네 ㅋㅋㅋ 개맛있어보인다
워털루 공대 다니다가 요리하시던분도 계시는데 음악 전공하시다 요리하는거야 뭐 얼마든지 할 수 있죠
향신료가 잘 안맞던 한쿡인에게 태국에서 팟카파우가 유일하게 맛있게 먹던 음식 ㅠㅠㅠ💕💕💕 경리단에 먹으러 가야겠네요👍🏻👍🏻👍🏻
와 싱크대에 물때가 없네,,,, 대박이다,, 꼭 가보고싶은 식당 ㅠㅠ
처음 먹을때 숨길 수 없는 진실의 미소가 나오는것만 봐도 알겠다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이번영상 레전드..
지방, 특히 재래시장 인근에 동남아 식당들이 많이 늘어났는데 언제나 믿고 먹을 수 있는게 팟카파우였음 ㅋㅋㅋ
지금도..먹기힘든데………더힘들겠네요……………………마음속으로만알고계시지…..ㅜㅠㅠ……….원래도유명해져버렸지만……….더..후우…앙대…슬퍼………공감은됩니다….저도먹고….홍보하고다녔어요….지금도…추천하구…아…하지만..앙대…더..먹기..힘들겠다…
이번편은 진짜 한번 먹으러 가보고싶다..
헬로 플레이트에 나오셨던 분이시네요 그때.팟타이보고 대단하다 생각했는데 진짜 맛있나봐요
아... 해방촌가면 진짜 가봐야겠다...
원래 톰얌꿍의주황색는 새우껍질랑새우머리안 알?내장? 끓어나오는색이에요 근데일반집 그색흉내의해 쓰는 소스는 น้ำพริกเผา입니다
우와 승우아빠 외국어 ㅎㄷㄷ..직원식 밥만하다가 새삼 달리보여요ㅋㅋㅋ
여긴진짜 미쳤습니다. 너무맛있어요ㅜ
영어하는 승빠라니..! 몹시 귀하다