Grilled Ginger Pork Lunch Plate | MASA's Cuisine ABC
Вставка
- Опубліковано 27 січ 2025
- Introduce a one of my favorite dish !
If you're busy or don't have much time & can try on this.
It's really easy to prepare, it literally takes less than 10 minutes to cook & perfect for a busy weekday meal !
You can serve with favorite soup, side dishes or drink & that’ll make a perfect lunch pack ~ ! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
Grilled Ginger Pork Lunch Plate / Buta no Shōga-yaki Teishoku
Season 2 - Episode 12
[ 1 Serving ]
[ Ingredients ]
Pork Boston butt ( thinly sliced ) - 100gm
Onion - 1/4 piece
Carrot - 10gm
Spring onion - 1 stalk
Cabbage - 2~3 slices
[ Ginger Sauce for Marinade ]
Sake - 1 tablespoon
Mirin - 1 tablespoon
Soy sauce - 1 tablespoon
Miso - 2 teaspoons
Garlic paste - 2 cloves
Ginger paste - 10gm or more
[ Seasonings ]
Salt & Black pepper - some
please refer to method of Pickles：🍅 • 淺漬昆布&柑橘風味白蘿蔔做法/ daikon...
[ Method ]
1. Mix well all the [ Ginger Sauce ] ingredients.
2. Pork boston butt (sliced) cut into bite-sized, coat well with marinade sauce & leave for 10 minutes.
3. Finely sliced onion, shredded carrot, cut short spring onion & cabbage cut into bite-sized.
4. Heat oil frying pan over medium-high heat, add onion, white portion spring onion & carrot. Stir fry onion until translucent.
5. Sprinkle with salt & black pepper after add the cabbage. Stir well & heat off. Pour out on plate.
6. Heat oil over medium-high heat with same frying pan, place the marinated meat, stir fry until golden brown.
7. Return the cooked vegetables, add the green portion spring onion, stir well & turn the heat off. Serve immediately.
--------------------------------------------------------------------------------------
＊MASA UA-cam Channel (HD)：🍅 / masaabc1
＊MASA Recipes Website：www.masa.tw
＊MASA Cookbook：www.masa.tw/masas-book
＊Cooking Class-1：
the4fcookingho...
＊Cooking Class-2：the4fcookingho...
＊Cookware：BEKA Titan Frying Pan (24cm)
＊Chopping Board：W2 WOOD X WORK
＊BGM：Kanzaki Music Studio
＊Malaysia Activity Preview： / 10154273476095947
![薑燒豬肉｜日劇一定會出現的料理，自己在家也能輕鬆做！[詹姆士]](http://i.ytimg.com/vi/MJ37Qopy_Sc/mqdefault.jpg)
超喜歡MASA老師說：「開始做！」超可愛😁
Love watching u enjoy your food n seeing the last picture of your video - a set of empty, cleaned out plates! Cheers to simple n tasty recipes. Thank u so much for sharing!
今天試著學做了這道菜，好吃到我想掉淚~ 謝謝老師教我們這麼簡單又好吃的菜~
MASA辛苦了!! (每次煮完都要站著吃~哈哈哈哈!!)
我看Masa San的视频不仅仅是为了做饭而是精神舒缓，太解压了🥰
過去看過您出的的食譜我今天才知道ＭＡＳＡ的中文竟然這麼輪轉！讚！！謝謝分享薑泥的小訣竅
謝謝老師，真的太下飯了，這樣的調味比例，吃了會上癮
Hi Masa: You are awesome for sharing your recipes with us. After watching your shows I have done so many Japanese dishes w my family. The ways you shared are much easier for non Japanese to do. Thanks
会做饭的男人很有味道！很吸引人！
原來薑磨泥還有這個技巧！太棒了！
😅😅😮😮😢😢🎉🎉😂😂❤
MASA老師讓我又找回料理的熱情～
天天照著做
看餓了！ 這種食材簡單的料理也很棒！ 明天跟媽媽去菜市場買食材！
在肉片的醃料加味噌，真的會很好吃呢👍👍👍感謝分享XD
MASA 你太厉害了，超级喜欢你的美食影片！能学习到很多东西。
越看视频，我越来越觉得日本料理味道好极了！看了视频，我学会了磨泥板使用方法。非常谢谢！视频里有文字说明，真的很容易掌握学习，太好了。🥰🥰🥰
i can take this healthy dish for lunch everyday! simple, quick but full of flavor!
I loove all your recipes MASA....你说的中文也很好
鋁箔紙
MASA是家事高手！
今天中午做了姜烧猪肉，真的出乎意料的好吃{因为我不喜欢吃姜），一口气吃了两倍的米饭！谢谢MASA老师分享的食谱，非常实用！！
太謝謝了，很用心的影片，看了都好想做來吃，而且沒想到這麼的簡單，謝謝Masa先生！
喜歡~ MASA 加油
A man can cook is so charming!😍
a charming man can cook is extra extreme charming!😜
這個食譜超級好吃，謝謝MASA
MASA的 好人 好物~
我今晚嘗試了醬燒豬肉定食，老公非常喜歡，只不過我家沒有Miso所以沒放。謝謝 MASA 老師分享這麼多又很棒的食譜！😊
非常简单清楚，谢谢MASA 老師。
不得不说日式料理不油腻很健康，我会试着做，谢谢分享👍
又帅又会做饭，厉害，翻墙跟着日本人听着台湾腔学做饭也是很享受啊！愿世界和平！
很不錯!我也是有在做菜的男人,當我看了這個視頻以後,便迫不及待想要煮一頓來試試呢😊
看到老师做的菜，每次都留口水，一点不夸张！想学习一下你们日本人的餐饮文化，因为你们是最长寿的人群
Looks so yummy and easy to cooks thanks for your recipe
masa老师加油！我们全家都很喜欢你的套餐菜谱哈！
老公跟兒子再一次說讚！太好了！最重要是真的容易做
做姜泥的tips好有用！！而且还不容易蹭伤手指
Love everything you made! ❤
無意間，看到MASA的料理，感覺非常享受!
乾乾淨淨，簡簡單單就能做出非常可口的料理。
尤其料理完後，看到MASA直接吃了自己剛做好的料理，感覺非常吸引人，真的很棒喔!
希望也能做一些蔬食無肉的料理😄🌸
筠 筠
今天做了這道料理，很好吃，家人都很捧場呢！
跟你学的每个菜都特别好吃，零失误！而且还喜欢上了做饭～
好久沒吃這個了，好懷念的味道，
跟著老師做了一遍、真的不會很難而且好好吃啊！！👍💨✨我配了兩碗白飯www
松本餅餅 i
無意間來此一逛.馬殺做的菜感覺上好像很棒.哈^^
謝謝老師的教學, 很好吃的樣子。
試做了！太好吃了😋一下全部完食
很喜歡MASA老師的料理～～：ＤＤＤＤ
我很喜歡你的方法，第一把配好醬料才放肉進去，第二把菜炒好了再炒肉，很好的方法，謝謝你。
it's really easy to cook! One can't possibly fail! Thanks to Master Masa!
looks really delicious 😋😋😋
看起來很美味
太厲害了
很喜歡老師認真細心的態度 從影片的小地方和台詞可以知道 以後繼續加油喔(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
Ps:老師很帥氣呢！www
陳 ，是十五十r怡安
pps: 眉清目秀，不用再加工呢😁
先生、とても勉強になりました！！ありがとうございます！！
MASA加油，很喜歡你
續杯哈哈 很搞笑 加油💪🏻
收
看起來好好吃喔⋯⋯
我喜翻耶👍💋
i love the english translation, its excellent
真的很好吃~謝謝老師
好可愛喔~
Masa老師👍👍👍
好吃👍做出來很成功
May I ask teacher Masa, why is the food still salty after I've made it three times? I have followed the recipe?
做了 很好吃！
看起來真的非常美味呢
太好了，看了MASA的料理，我觉得我可以自己煮饭吃也不会觉得不好吃了
您自己開心煮菜比我做的好吃多的～！(≧∇≦)b
Love your recipes! ありがとう！
今天晚上做了！这个超级好吃！
老師做菜真的很多令人驚訝的撇步！
多謝老師👍👍👍💕💕💕
Thank you very much👍
i love it
美味しいものをいっぱい作成できます！魅力的な方~
Nice food❤❤
超棒
thanks for sharing the useful tip of using aluminium foil alongside the tasty recipe
请问有玛奇玛的味道吗
Thank a lot
Fantastic job!
Mr Masa is so handsome and fit.
MASA老师，您的视频里经常用到一些切片好的肉，这种类型的肉在我住的地方没法入手，该怎么办呢？如果可以的话，能出一期处理肉类（包括切片啦，去骨之类的）的视频的话会很有帮助
Tsukuyomu 去肉攤買肉的時候可以請攤販幫你切喔
通常都會幫你切 還會教你怎麼煮
照著老師食譜做 真的很好吃
对对，看了那么多烹饪教学，只有masa老师的视频会让人有股冲动会煮来吃。因为简单易懂。看起来就是随手可得的材料。
想請問MASA 是不是薑燒豬肉和辣味曾不適合一起搭配
謝謝你！🙏🏻🙏🏻🙏🏻
太帥了🔥
哈哈，全吃光了！
請問MASA老師
豬肉片醃漬的部分，我可以先提前一天先醃漬好放冰箱，隔天再使用嗎？
或是我可以先不要醃漬豬肉片。等要炒豬肉片的時候再加醬汁可以嗎？😯
中文说的非常好。续杯？续碗？哈哈。可以这样说，再来一碗米饭！
我今晚也做了這味菜，很好味呢
Masa can u have English subtitles for your cooking videos . Thanks
愛上他
喜歡😘
喜歡！
Such a bad idea watching those ...soooo hungry...so delicious....me want those...
這個真的好吃 !
看老師頻道我也開始愛料理，老師真棒！
想請問老師，如果我的豬肉是煮1500克時，調味比例該怎麼增加呢
今天煮給家人吃，被稱讚了~說下次還要再煮給他們吃❤️
但是！我買的錫箔紙用薑泥跟蒜泥的時候都會掉屑耶...是不是品質問題？還是有分厚的跟薄的呢？
Good，好吃
這個磨薑蓉的方法很聰明呀～～
美味しそう！
厲害
試做了！好簡單又非常好吃！
請問MASA老師醃肉時如果家裏剛好沒有味醂和醬油的話丶可以用日本超市買的麵つゆ代替嗎？