누구나 좋아하는 반찬! 쫄깃쫄깃 영양 만점 표고버섯볶음 | 표고버섯요리 | 표고버섯 손질

🧺 재료
- 표고버섯 [ 250g ]
- 양파 [ 1/2개 ]
- 대파 [ 1개 ]
- (작은) 피망 [ 1개 ]
- 고추 [ 1개 ]
🧂 양념 ➿ 레시피의 계량을 참고해주세용!
- 통깨, 만능간장, 물엿, 참기름, 식용유, 깨소금, 후추, 맛소금, 다진마늘
🧑🏻‍🍳 울 엄마 레시피
1. 표고버섯의 기둥을 잘라내고 흐르는 물에 살짝 씻어주세요!
2. 키친타월로 표고버섯의 물기를 제거해주세요.
3. 재료를 썰어주세요!
(표고버섯 250g, 양파 1/2개, 피망 1개, 고추 1개, 대파 1줄)
4. 양념장을 만들어요!
(만능간장 3숟가락, 물엿 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 후춧가루 조금, 깨소금 조금)
5. 프라이팬에 식용유 1숟가락 두르고 대파를 넣어 파기름을 내주세요.
6. 약불로 표고버섯을 넣고 숨을 죽을 때까지 볶아주세요~
(이대로 계속 볶으면 수분이 증발해서 마를 수 있어요~ 물을 조금씩 넣으면서 볶아주세요!)
7. 양파 추가!
8. 양념장 추가! 강불로 볶아 표고버섯의 숨이 충분히 죽으면~ 피망, 고추 추가!
9. 불을 줄이고 참기름 1숟가락, 통깨를 뿌린 후 버무려 마무리해요!
(싱거울 때 맛소금으로 간을 맞춰주세요!)
10. 감칠맛 폭발! 쫄깃쫄깃한 표고버섯볶음! 정말 맛있는 밑반찬입니당👧🏻💕
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오늘의 일기 - [• 보통의 4월은 (April Da...]

[@yhletsplay]

쫀득하니 영양가 만점!!
잘 배워 😊😊갑니다

[@myhomecookingrecipes7839]

Wow yummy yummy