Hola Nuria....!!!! Yo probe la kombucha...pero no me senataba tan bien... En cambio probioticos en comprimidos me resultaron mejor....!!! Me encantaria probar la leche y deribados de oveja y cabra....pero no me es factible...! Falta bastante aprendizaje de lo que es comer sano en verdad..por estos lares... Muy interesante todo siempre...!! Y que buen tema para el proximo podcast...!!!! Me encanta seguir aprendiendo de alimentacion saludable... Muchísimas gracias...!!! : ) 💋
Hola yo hago requeixo. A partir de leche cruda . La dejo fuera de la nevera entre 3 y 6 días depende de la época del año. Luego lo cuelo con una malla muy bien o paño durante un día. El suero lo utilizo para batidos o remojar verduras. El requeixo resultante es una maravilla lleno de vida para mí intestino y está buenísimo.
Hola, quieres decir que cuajas la leche sin nada? Sin fermento agregado? Mi madre hace queso con leche de cabra cruda pero nunca oí tu opción, la desconozco. Podrías ayudarme?
Si la leche sola sin fermento. La dejas fuera de la nevera en un recipiente durante tres o cinco días depende de la temperatura ambiente. Luego lo echas una tela muy fina para que vaya soltando el líquido durante 12 a 24 horas y el resultado dentro de la tela es el requeixo. Yo el suero lo utilizo para hacer batidos o remojar legumbres o frutos secos. Eso sí la leche tiene que ser cruda sin pasteurizar ni hervir para no matar sus propias bacterias.
Gracias doctora yo tomo Kéfir de leche de Oveja y es más rico y me tomo medio litro a diario llevo 17kg menos y 21cm menos de cintura y 21 años menos de edad CRONOLÓGICA y edad METABÓLICA estoy FELIZ GRACIAS BENDICIONES 🙏🙌
Tengo entendido que los búlgaros solo se usan con leche animal,solo una tanda cada tanto se puede hacer con leche de coco. Por que se alimentan de la lactosa de la leche de vaca,cabra u oveja.
Gracias doctora yo tomo Kéfir de leche de Oveja y es más rico y me tomo medio litro a diario llevo 17kg menos y 21cm menos de cintura y 21 años menos de edad CRONOLÓGICA y edad METABÓLICA estoy FELIZ GRACIAS BENDICIONES 🙏🙌
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Muy interesante
Amo esta hermosa dama ❤️😍🤩😻😻❣️... Gracias Núria.
Gracias
Muy clarificador.
Gracias por estos vídeos,👏
Maravilloso canal. Dios los continúe bendiciendo y muchas gracias.
Gracias! Magnifico vídeo! Da gusto oíros
Hola Nuria....!!!!
Yo probe la kombucha...pero no me senataba tan bien... En cambio probioticos en comprimidos me resultaron mejor....!!!
Me encantaria probar la leche y deribados de oveja y cabra....pero no me es factible...!
Falta bastante aprendizaje de lo que es comer sano en verdad..por estos lares... Muy interesante todo siempre...!!
Y que buen tema para el proximo podcast...!!!! Me encanta seguir aprendiendo de alimentacion saludable... Muchísimas gracias...!!! : ) 💋
Muchas gracias por tu comentario :)
Hola yo hago requeixo. A partir de leche cruda . La dejo fuera de la nevera entre 3 y 6 días depende de la época del año. Luego lo cuelo con una malla muy bien o paño durante un día. El suero lo utilizo para batidos o remojar verduras. El requeixo resultante es una maravilla lleno de vida para mí intestino y está buenísimo.
Muy buena idea también, gracias por compartirla :)
Hola, quieres decir que cuajas la leche sin nada? Sin fermento agregado?
Mi madre hace queso con leche de cabra cruda pero nunca oí tu opción, la desconozco. Podrías ayudarme?
Si la leche sola sin fermento. La dejas fuera de la nevera en un recipiente durante tres o cinco días depende de la temperatura ambiente. Luego lo echas una tela muy fina para que vaya soltando el líquido durante 12 a 24 horas y el resultado dentro de la tela es el requeixo. Yo el suero lo utilizo para hacer batidos o remojar legumbres o frutos secos. Eso sí la leche tiene que ser cruda sin pasteurizar ni hervir para no matar sus propias bacterias.
@@pepumiguel muchísimas gracias!!! Por ser tan amable y enseñarme algo que desconocía. Saludos
Excelente Nuria
Gracias doctora yo tomo Kéfir de leche de Oveja y es más rico y me tomo medio litro a diario llevo 17kg menos y 21cm menos de cintura y 21 años menos de edad CRONOLÓGICA y edad METABÓLICA estoy FELIZ GRACIAS BENDICIONES 🙏🙌
Me gusta despejar dudas de los alimentos q forman parte de nuestra dieta . Gran idea . Gracias
Tanto el kefir de agua,de leche,kombucha o yogur conviene prepararlo en casa..
Quiero saber sobre los aceites.
Hablaremos sobre ellos en el próximo episodio!
Me gustaría saber sobre el aceite de aguacate. Gracias.
Lo anotamos para el siguiente podcast!
Que piensan del yogurt casero que se hace con leche caliente y un yogurt (la primera vez) y así repetidas veces?
Yogur casero siempre es una buena alternativa :)
Hola, para fermentar una bebida de coco, utilizo kéfir de agua o leche? Gracias!
te dejamos estas dos recetas: bylauragarcia.com/kefir-sin-granulos/
bylauragarcia.com/kefir-leche-coco/
@@Soycomocomo_Nuria_Coll muchas gracias! 😊
Recien t conozco. 😯Fermentas el kefir"sin" azucar? Y yo que tenia entendido q el azucar era su alimento! Voy a probar .Muy interesante tu video!!!
Tengo entendido que los búlgaros solo se usan con leche animal,solo una tanda cada tanto se puede hacer con leche de coco. Por que se alimentan de la lactosa de la leche de vaca,cabra u oveja.
Solo bienvenidas? 🫣🫠😃
Los elaborados con leche pasteurizada, ninguno:
ua-cam.com/video/aIO1woTVuQY/v-deo.html
Gracias doctora yo tomo Kéfir de leche de Oveja y es más rico y me tomo medio litro a diario llevo 17kg menos y 21cm menos de cintura y 21 años menos de edad CRONOLÓGICA y edad METABÓLICA estoy FELIZ GRACIAS BENDICIONES 🙏🙌