쌤 1cm로 해도 상관없다고 하셨는데 책이나 유뷰브에서 보면 0.7-0.8로 하라고 하는데 선생님말씀대로 해도 되겠죠. 그리고 현장에 가보니까? 오븐이 진짜 판두개가 들어가더라구요. 그럼 두판으로 했을때 총 몇개가 나오나요 그리고 작업을 빨리빨리 해야하나요. 자로 재보고 해도 되겠지요. 실기한번 떨어지고 나니 자존심도 상하고 마음도 좋치않고 잘 만들던 다쿠아즈였는데 기계사용하는게 좀 어려워서 실수했는데 감독관님께서 야단을 쳐서 머리가 하얀게 되어버리더라구요. 머랭도 많이 못 올리고 반죽해서 제품도 잘 나오질 않아서 제 자신한테 미안하더 라구요.다음엔 꼭 떨지 않고 해야지 결심 했어요.그래도 시험인데 떨리겠죠. 넌 할수 있어.라는 마인드로 열심히 연습해야 겠어요.감사합니다.
선생님 영삼 넘 감사합니다.
저 혼자하고 있는데 진짜 넘 좋은 팁
감사합니다.
제가 더 감사드립니다
제가 더 감사드립니다
쌤 1cm로 해도 상관없다고 하셨는데
책이나 유뷰브에서 보면 0.7-0.8로
하라고 하는데 선생님말씀대로
해도 되겠죠. 그리고 현장에 가보니까?
오븐이 진짜 판두개가 들어가더라구요.
그럼 두판으로 했을때 총 몇개가 나오나요
그리고 작업을 빨리빨리 해야하나요.
자로 재보고 해도 되겠지요.
실기한번 떨어지고 나니 자존심도 상하고
마음도 좋치않고 잘 만들던 다쿠아즈였는데
기계사용하는게 좀 어려워서 실수했는데
감독관님께서 야단을 쳐서 머리가 하얀게
되어버리더라구요.
머랭도 많이 못 올리고 반죽해서 제품도
잘 나오질 않아서 제 자신한테 미안하더
라구요.다음엔 꼭 떨지 않고 해야지 결심
했어요.그래도 시험인데 떨리겠죠.
넌 할수 있어.라는 마인드로 열심히 연습해야
겠어요.감사합니다.
쇼트브레드는 두께를 얼마로 하는것 보다
내가 만든 쇼트브레드 쿠키의 두께가 모두 같은것이 가장 좋은점수를 받을수 있습니다
두께1센티는 좀 두껍구요
깊은철판기준으로 5×7
한판에 35개정도씩 팬닝하시면
두판 70개로 무난하게 나올겁니다
@@kgh730 감사합니다.
열심히 연습하겠습니다.