Mi secreto para unas lentejas cremosas
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- Опубліковано 14 жов 2024
- LENTEJAS CON VERDURAS, una receta fácil, deliciosa y muy saludable.
Si eres fan de las lentejas, tienes que hacer esta receta ya que te va a encantar.
En mi casa, mi madre, siempre le ha añadido un huevo escalfado que le va de maravilla, así que te animo a una vez que las tienes hechas, le añadas tantos huevos como comensales seáis y dejes a fuego medio que haga chup chup hasta que el huevo se haya cuajado.
Ingredientes para 4 personas:
1 puerro
1 vaso de lentejas, ojo, las lentejas compradas certificadas sin gluten ya que muchas pueden contener trazas
2 chalotas o 1/2 cebolla
3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
1 pimiento rojo
300 gr calabaza
2 hojas de laurel
Sal y pimienta al gusto
1,5 l de agua, el agua lo pongo a ojo, le suelo poner que cubra las lentejas y sobre dos dedos por encima de ellas
Elaboración:
Pelo y corto las chalotas por la mitad.
Corto los extremos del puerro y troceo en 3 partes.
El pimiento lo corto en trozos grandes.
Pon a calentar el aceite en la olla, echa las hojas de laurel, las chalotas, el puerro y el pimiento y deja que sofría unos 3/4 minutos para que el aceite coja sabor.
Cuando huele rico, añade el pimentón, remueve, añade la calabaza, las lentejas y el agua, corrige de sal y cierra la olla, yo las dejo 20 minutos, al ser en olla rápida, los tiempos pueden depender del fabricante.
Pasado el tiempo, abre la olla, pon las verduras en un vaso y triturarlas, a lo mejor tienes que coger algo de caldo, añade el puré a las lentejas y verás que cremosas quedan.
Espero que os gusten tanto como a mí, gracias por todos vuestros comentarios y que tengáis un fantástico día.
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Es adorable la facilidad que le imprimes a tus consejos de cocina saludable
Muy buena receta gracias 😊
Me encanta como comes verduras
Me encantan ,la cocinera y sus recetas ..🇺🇾♥️🌹🇪🇸❤️🌹
increible,, me encantas
Hago un sofrito de verduras varias con sal y las trituro. Las guardo en cubetera en el freezer para usarlas en salsas, sopas y guisos
Wow!!! Qué trucazo y encima, si les gusta, las camuflas 👏👏👏👏👏 Gracias!!!
Whoa eso ve de primer nievel..!!
👌👋😋😋
Me gusta mucho tus recetas, saludos desde Alemania 😊
AMO LA COMIDITA ESPAÑOLA ❤❤
Gracias por tan deliciosas recetas y tan práctica manera de cocinar .
👍👍👍
Riquísimas como megustan muy bien hechas
Mil gracias!!
Me encantan las lentejas. Así yo las preparo. Yo les añado un pedazo de yautia y quedan con un sabor espectacular. Quedan tan ricas ❤. Me encanta tu cocina, sencilla y riquísima. Gracias por compartir😊
Muy ricas tus recetas me encantan estoy tratando de encontrar tu libro gracias
Las haré esa combinación debe ser espectacular
Muy rica receta y una gran pintaza
Me encanta todas tu recetas
Muchas gracias se ven ricas
Orale❤q rico se ven asi
Qué rico
Yo las hago así.
Las voy a preparar así, se ven deliciosas.
Gracias por la receta
Con un buen pan😋
,ricas🎉
Las haré gracias ☺️
Muchas bendiciones
Me encantan que ricas 😋
👏👏👏 Que ilusión que te guste! muchas gracias de verdad🥰🥰🥰
Que buenas 👏👏👏👏👏
Gracias me encantan las lentejas
Gracias a ti!!!🥰
Tus recetas son muy deliciosas y saludables me encanta tu canal saludos desde Los Ángeles California
Otro saludo grande para ti 🫂
Precisamente hoy he hecho lentejas.😊
No las hago asi pero tienen biena pinta. Otro día las hago a tu manera.
Eso de tener el laurel en en jardin es un plus 😅😂mi suegra también tiene laureles y me lo llevo fresco
Me encanta la idea pero no la entiendo bien, todo va muy rápido
La tienes escrita o en un versión más lenta?
Las voy a probar así
Coloco todo picado fino y me demoro mucho en ese paso , voy a probar porque se ve más fácil
Riquisimas, las hice hoy para comer, ademas de los bollitos de queso con ajo y orégano, he triunfado, gracias Paula❤
Cuánto me alegro, Mil gracias!!
Sabes de todo, bonita, me los guardo todos, gracias
A mi familia le encanta el guiso de lentejas y lo preparo de manera similar a esta. Incluso a mis nietos, a los que obviamente no les gustan los vegetales, repiten su porción. Queda exquisito!!!
Que rico por favor😋😋😍😍😍 Mil gracias!!
Hoy no sabía que hacer para comer y he encontrado ru receta de lentejas...las he preparada y no pueden estar más ricas! Mil gracias y felicidades por tu canal 👏👏👏👏 Me suscribo encantad!😊
Que mona eres! Mil gracias!! ❤️
Las are asi aver si me gustan asi porque no me gustsn ni tantito! pero son buenisimas para todos pero especialmente para los diabéticos (como yo) mil gracias ❤
Valencia España
Gracias
Un apunte, el laurel siempre seco, tan fresco da un sabor fuerte y amargo.
De hecho, el laurel fresco es tóxico
Se lo iba a decir y he visto el comentario. El laurel no se debe consumir fresco.
Gracias por comentar, iba a decir lo mismo sobre el Laurel
Y otra cosa, las lentejas siempre hay que remojarlas sl menos 8 horas
@@milijuridicasburgos7038De hecho no.
Las lentejas, a diferencia de los judías, no necesitan remojo para estar blandas o para perder el ricino, como en el caso de los garbanzos.
Saludos!!
❤❤ muy buena!!
Yo las coso con agua ,sal, ajo y unas ojas de laurel ya que están al punto en la licuadora pongo jitomate 🍅 cebolla y ajo sofrio el jitomate y ya que está bien cocido le agrego una ramita de cilantro y ya que hirvio les agrego las lentejas 😅 pero está receta también me parece súper en verdad lo haré se ve también riquísimo 😋
Por los fitatos que no son benéficos, las legumbres secas deben remojar se antes. Lo cierto es que se ve muy chévere su receta
Y el ajo? El ajo en las lentejas queda genial.❤
Wuaoo mañana las voy a hacer
Deseando que me cuentes a ver qué te parece🙏💚
Os he agregao panceta, mmm deliciosas de verdad
Lo voy a intentar, no soy muy fan de las lentejas así que estoy buscando la manera de incluirlas en mi dieta😊
Deseando que me cuentes a ver qué te parece🙏💚
Hola
Así lo hago yo de siempre 😅porqué no me gusta la verdura en las legumbres, con lo cual.. Desde hace 30 años lo trituro todo 😅.
Gracias por el video 😊
Hay que buena idea, hoy hice una sopa de lentejas pero no me quedo para nada bueno. Voy a tratar la tuya 🙂 gracias
Me animo, son ingredientes parecidos, menos el puerro. Quedarán súper. Gracias ❤️🇨🇺
Pues venga, otra receta que me sirve
Riquísimas,pero a mí me gustan los tropezones ,pero así están genial .
❤❤❤❤❤❤❤
👍👍👍👍👍👍👍
No licuaba las verduras, ahora se verán diferente igualmente deliciosas ❤
yo las hago asi pense q era ls unica jaja me amiga me decia uuf ponerle a las lentejas calabaza jajaja estan buenisimas a mi hijo le gustan y a parte no ve las verduras y eso esta bueno porq como sabran a los adolecentes mucho las verduras no le van!! pero no se da cuenta q las esta comiendo jaja
Yo también las he hecho así toda mi vida, y ya tengo años!
Así las he hecho yo de toda la vida. Pimiento, tomate, cebolla, ajo, calabaza, calabacín y berenjena, todo esto lo paso, y solo dejo las patatas y la zanahoria.
Aceite, sal, pimentón dulce, comino, laurel, clavo y ñora.
Así son mas sanas y de vez en cuando le echo morcilla y chorizo ibérico.😊
💯
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Que hambreeeeee!porquè no eres vecina mia ?
🤣🤣🤣
@@paufeel te comprará yo la comida.no la quiero regala
Rico, porque no se pueden guardar tus videos?
Puré de verduras con lentejas 😂😂😂
hola.las pones a remojo??? un saludo
😮😮😮😮😮❤❤❤❤❤❤❤
A mí me salen cremosas y no paso tanto tiempo 👍
Deli
Adi las hsgo yo ti
No me gustan las lentejas, las voy a preparar por que tienen muy buena pinta. Gracias. Me encanta tu canal!
Si la haces ya me contarás!!
Si es verdad lo crema, pero las lentejas no necesitan ni siquiera remojo. Para mi gusto quedan muy desechas. Pero vuelvo y digo, para mi gusto. Seguro están ricas. 🇨🇴🥰
Yo añado el laurel ya seco.
Las lentejas fueron la receta perfecta para pagar mi tarjeta de credito y ahora no las puedo ni ver 🤣🤣👍
Y EL CHORIZO Y MORCILLA!!!!
Hay vida más allá de las lentejas con chorizo y morcilla 🤣 que ni digo que ni me gusten pero la receta de hoy es con verduras.
@@paufeel me parece perfecto. Espero te te allá ofendido, solo era una gracia.😜
A mi hija no le gustan pero en mi casa no hay la opción de no comerlas voy a hacer tu receta porque se ven deliciosas😅
Q son las chalotas?
Cebolla
@@paufeel gracias
El laurel, por favor, siempre previamente seco.
Infórmate, pero creo que el laurel no debe usarse fresco, es tóxico, sigo tus recetas, gracias
De toda la vida... Pero sin calabaza, ya que es un hidrato y si por ejemplo eres diabético, mejor no consumirla, al igual que la zanahoria. La receta original, lleva chorizo y morcilla, yo se las preparo a mi hijo con tiras de beicon, le gusta más. Lo echo al final, después de apartarme yo xq no como carne. Por cierto, el laurel siempre seco y un ajito siempre es mejor que el puerro.
Sobra el laurel
El laurel no se debe consumir fresco.
Que delicia
Lentejas ??? Crema de calabaza con lentejas … pero seguro q están buenas 😅
Tan sencillo como probarlo y valorar.
No se pueden ver los ingredientes por escrito
Tienes todos los detalles en la descripción, Te va a chiflar!! ya me contarás!🥰
El laurel fresco es tóxico.
Y yo creo q el laurel fresco es toxico
Dónde está la carne del chorizo pero échale chicha aburrida
Muero por las lentejas, pero por estos lares, a la mayoría no les gusta
Uuuuf... Nunca las hice. Cuántas lentejas para dos personas? Añado: las lentejas, como el resto de legumbres, ayuda a bajar el colesterol.
Yo pongo un vaso de lentejas para 3 personas, congelo la mitad para otro dia de la semana, así que supongo que en tu caso podría ser medio vaso, prueba esta idea de Paula, está genial la verdura triturada😃
El laurel verde es tóxico
Es asombroso que una persona que da consejos de cocina en redes sociales no sepa que el laurel verde es tóxico!!!. Mucho cuidado por favor!!!
No es toxico, aunque no hay que consumirlo durante el embarazo o si tienes úlcera de estómago. Pero fresco es muy amargo.
Q guapa mujer