RISO AL FORNO AL POMODORO: semplice e saporito!
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- Опубліковано 20 бер 2017
- Il riso al forno è un primo piatto semplice, sostanzioso e genuino: il riso cotto nella passata di pomodoro diventa super saporito e, dopo il passaggio in forno, il suo cuore filante di fiordilatte si svelerà non appena affonderete il cucchiaio. Sarà amore al primo assaggio: questo riso al pomodoro al forno diventerà uno dei vostri cavalli di battaglia!
★ 00:25 - INGREDIENTI E PREPARAZIONE
★ 03:23 - COTTURA
★ 04:04 - IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/Ris...
★ INGREDIENTI (Dosi per 6 persone)
Riso Carnaroli 375 g
Passata di pomodoro 1 l
Fiordilatte 300 g
Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 150 g
Cipolle media 1
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Basilico 7 foglie
Acqua q.b.
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#giallozafferano #riso #risotto - Навчання та стиль
bravissimo !! una grande ricetta semplice , poco costosa deve essere una bontà , provero' !! grazie e complimenti
Meraviglioso!
😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Che bontà! 😍 Lo farò domenica
grazie e buon lavoro👏👏🙋
A casa mia il riso va proprio tanto, quindi questa è da provare!!! Grazie Giovanni!
buonissimo complimenti lo preparo domenica ...😍😙
Ciao 😀😀😀si mi ha fatto venire l aqualina in bocca 😍😍😍😍😍grazie per tuttè le tue gustose ricette lo farò domani a pranzo 😀😀😀
Un piatto naturalmente senza glutine buonissimo. Complimenti!
Complimenti per la ricetta, da provare sicuramente :-) :-) :-)
Bravo, buonissimo. L'ho fatto ed è buonissimo.
Buonissimo complimenti!
Giovanni sei di una simpatia unica. Bravo!!!😊
Sei simpatico e bravo.
Oltre che campano come me.
Lo farò
Bravo... Da provare!
yummmmmmm😊😊😊
I could eat a plate right now!! I'm going to make this tomorrow night grazie Ciao Ciao 😄😄😄
mamma che fame mi è venuta! Da provare sicuramente.
che buono mie venuta fame bravo alla prossima
bravissimo e grazie Giovanni
Buonissimo E bellissimo
sei simpaticissimo oltre che bravissimo 💙
bellissimo sei bravissimo ❤
Grazie lo farò domani 😮❤
Buonissimo !
Ciao bravissimo
👍👍👍👍👍👍👍
grazie 😍😍😍
ottimo... da fare
Mmmm che buona questa ricetta bravo Giovanni:-)
Scuizita la ricetta. Riso mi place tantissimo, quindi per me cè un pranzo ideale , anzi direi purè chè va benessimo anchè come cena. Grazie ed complimenti
Buonooooooo Giovanni sei bravissimo
bravo
Bravissimo
bellissimo lo provero' e ti faro' sapere :-)
bravissimo
Bravissimo.
buonaaa😍😍😍devo provarla assolutamente e tu simpaticissimo e bravo. .AMMISCAMM 😂😂
gnam gnam!!!!!😄buonissimoooo!!!!
Bravissimi siete tutti bravi sicuramente lo farò anche io a me piace molto cucinare
anche la mia me lo preparava da piccola buonissimo complimenti
Brav'è!!!!!
grazieeeee! ora so cosa preparare a pranzoooo😋grazie Giovanni 😍😘😗
Se cuoce il riso alto tre cm in 20 minuti …… 🏃🏼♂️🏃🏼♀️➡️
Premettendo che a me tutti i primi piatti al forno non piacciono, ma questo riso solo a vederlo fa venire l'acquolina in bocca 😋😋
Da provare assolutamente! 😍😍
Le ricette di Giovanni so chell ca so, nun ce sta nient a fa! 😂😂😂
sei troppo simpatico e carino. grazie per le ricette stupende che ci fate vedere. Un abbraccio da Castellammare di Stabia (Na)
Da provare 😁. Anche un bel modo per omaggiare le mamme del sud
Sei trooooppo simpatico. Bella ricettina sfiziusella.
Buono bravo
Sei sempre super seguo sempre le tue ricette domani farò ", questo risotto vado sul sicuro buona serata Pina dalla Calabria
Che bello che sei ,e che bravissimo ,e che bella ricetta ang 78
sei un grande
grande Giovanni😋
LOL bel video! 😁
Domani lo proverò ☺️
Che spettacolo
buonissimo bella ricetta
grazie!
Mmmmmmh buonoooooo
Ciao Giovanni, io e la mia coinquilina ti seguiamo sempre! Grazie per questa gustosissima ricetta, è stato un piacere provarla, ma soprattutto gustarla! :)
Buonissima 😋😋😘
che buonooo🍚🍚🍚🍚!😝😝😝
buono!! Io ci metto pure salame a cubetti e uova sode, per renderlo più "leggero" :-)
Le voglie che ti assalgono all' una e venti di notte guardando questo video! Io vi farei CAUSA per violenza su ragazzo a dieta :)
Complimenti comunque, il riso sembra squisito e super saporito!
Tienilo come gratificazione a fine dieta! E poi facci sapere!
No vabbè voglio morire Ahahaha troppo bonooooo
Bravo!!!! E fatt o SARTU' così lo chiamiamo a Napoli!!! Sei troppo troppo simpatico!!!! Sarà che siamo della stessa città la nostra bella Napoli
Da buon ragazzo del sud "un giro d'olio" è quasi 1/2 litro :D
ahahahahah
Ovviamente essendo anch'io del sud sò bene di cosa si tratta! :D
Una cucina pasticciosa 😂😂😂😂 confermo
Donna del sud pure tu Michela?
Una cucina pasticciosa Esatto 😂
io sono siciliana quindi viva la cucina del sud!
che buono :-) :-) :-) un bel pollice su sei bravvisso, lo devo provare il riso ne mangerei a vagoni, cosi non ho mai fatto.
Grazie x la ricetta proverò a farla Domenica mio figlio è ghiotto x il riso fatto in qualsiasi modo anche se lui lo fa con il pollo e il centro grazie complimenti.
Volevo dire cherry
la proverò sicuramente perché mio marito me lo chie de sempre il riso al forno .....ma io non lo so fare seguirò la tua ricetta ...😜
Ciao Giovanni posso usare anche altri tipi di Rio tipo parboiled per risotti
Lo. Faccio oggi
Il riso mia mamma lo fa uguale identico al tuo e pure io sn di bova marina (Reggio Calabria)...Fattosta ke e buonissimoo♡♡♥♥
bravissimo io pure lo faccio però. il riso lo faccio bollire a parte però. forse e meglio cosi ma non e che viene troppo cotto cmq complimenti
questo è il pranzo delle gite :D lo facciamo sempre quando si va al mare ;)
ricetta pronta x domani a pranzo 😏
E' una versione molto semplificata del sartu' di riso napoletano. Avresti dovuto cucinare il sartu' originale, una vera delizia.
bravo ragazzo del sud....
Grazie per avermi fatto venire nostalgia di casa 😭
Ps: mia nonna ci metteva anche dei cubettini di patate hahahaha
Renée nel riso al forno i cubetti di patate non ci azzeccano proprio... a limite cubetti di prosciutto cotto...
Buonasera,ottima ricetta.Complimenti.Una domanda: posso prepararlo la sera prima e poi infornarlo la mattina?Magari cuicendolo a metà cottura la sera.Grazie
Ciao Lucia, puoi provare anche così :-)
Bella ricetta mi piace molto, una sola domanda il riso cotto direttamente nel sugo in quanto tempo cuoce?
Ciao Seb Astian! Per la cottura del riso puoi seguire tranquillamente le indicazioni riportate sulla confezione del riso stesso, in genere è circa 18 minuti. Ti consigliamo di dare un'occhiata anche alla fotoricetta (link nella descrizione del video) dove troverai tutti i dettagli e tanti consigli utili per preparare il tuo riso al forno! :)
Ceno da voi sabato sera!
Ciao, bella ricetta! Avrei una domanda. Quanto deve cuocere il riso nel pomodoro? Grazie
Grazie Alice! Trovi tutte le indicazioni per la cottura nella fotoricetta: il link è nella descrizione del video! ;)
Ma quando si aggiunge il riso non bisogna mettere il sale o è sufficiente quello del sugo?
grandioso !!!ma mi perdoni il riso lo fa cuocere nel ragù? per quanto tempo ?grazie e buon lavoro
Certo, Maria! Il riso va cotto direttamente nel sugo! Trovi tutte le indicazioni per la cottura nella fotoricetta: il link è nella descrizione del video! ;)
Bravo Giovanni! Mia mamma il riso lo fa bollire a parte
Posso usare il riso originario
Quanti minuti fai cuocere il riso con il coperchio o senza
Si puo aggiungere della carne 🥩?
ciao! puoi aggiungere dei pezzetti di salsiccia o di pancetta :)
Buon giorno volevo chiedervi se il riso basmati e buono per farlo al forno ?
Ciao Patrizia, non abbiamo provato a utilizzare il riso basmati e non possiamo darti indicazioni precise sulla resa finale del piatto! ;)
Ciao amme viene sempre scotto x che eppure ci metto tanto di quel sugo ma si fa una poltiglia grazie anticipato se mi dai un consiglio
Ciao Marisa, prova a seguire i tempi di cottura e i consigli che trovi sulla fotoricetta pubblicata sul sito di GialloZafferano: il link è riportato nell'infobox appena sotto al video!
Ciao ma il riso nella salsa di pomodoro come va cotto fiamma alta o fiamma bassa
Viva la mamma!
Ho sbavato per tutta la stanzaaaa!! :Q
ma.il.riso direttamente a cuocere nel sugo?
Certo, pra tolina! Trovi tutte le indicazioni per la cottura nella fotoricetta: il link è nella descrizione del video! ;)
La mollica?
Se aggiungo piselli,e forni ventilato quanto tempo di cottura.Grazie ti seguo sempre.😘
Ciao Lucia, puoi aggiungere i piselli negli ultimi 5-10 minuti di cottura del riso. Per quanto riguarda la cottura in forno ventilato consigliamo di abbassare la temperatura di 10-20°C rispetto a quanto indicato nella ricetta e diminuire di qualche minuto i tempi di cottura :)
Un po di salsiccia sarebbe bellissimo
Posso cuocere a parte il riso
Ciao Patrizia, la particolarità di questa ricetta è che il riso cuoce nel pomodoro... ;)
Ho una perplessità: solo due minuti in meno del normale tempo di cottura del riso nella salsa, poi altri 20 minuti in forno...ma non verrà scotto?
Se cuocessi il riso prima e poi lo mettessi nel sughetto, sarebbe la stessa cosa o sbaglio? Grazie.
Sarebbe tutto molto meno saporito, Emanuela, con i sapori molto meno legati tra loro. Per un risultato ottimale ti consigliamo di seguire la ricetta! ;)
GialloZafferano grazie chef, agli ordini!😊
stai attento x Dito
Mia madre lo chiamava "sartú di riso" ci metteva il pan grattato sopra
Come va cotto il riso nella salsa fiamma alta media o bassa
Fiamma media :))
Quindi il riso va cotto direttamente nel sugo ? Pensavo che venisse cotto a parte e poi aggiunto al sugo .
Esattamente Aris! Il riso cuoce direttamente nel sugo. Trovi tutte le indicazioni per la cottura nella fotoricetta: il link è nella descrizione del video! ;)
Formaggio!mhhh