La pomme de terre haut de gamme picarde, servie à l'Élysée

À Laucourt dans la Somme, une entreprise familiale s'est lancée dans la pomme de terre haut de gamme. Leur récolte est servie sur les plus grandes tables, y compris à l'Elysée. Aujourd'hui, l'entreprise travaille avec des producteurs picards, et propose une trentaine de variétés, dont certaines sont très anciennes. En 2007, l'entreprise a remporté le prix de l'innovation au salon de l'alimentation.
Un reportage de Gaëlle Fauquembergue, Valentin Cruard, Éric Rattenni et Nicolas Duchet.
Avec Adèle Bayard, productrice de pommes de terre.
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