اللهم صل 🌹 وسلم 🌹 وبارك 🌹 علي سيدنا ❤️ وحبيبنا ❤️ محمد عدد ماذكره الذاكرون 🌹 وغفل عن ذكره الغافلون 🌹 عدد ما كان 🌹 وعدد ما يكون 🌹 وعدد الحركات والسكون 🌹 صلاة تنحل بها العقد 🌹 وتنفرج بها الكرب 🌹 وتقضي بها الحوائج 🌹 وتنال بها الرغائب 🌹 وعلي آله وصحبه الطيبين الطاهرين أجمعين ❤️ أستغفر الله العظيم رب العرش العظيم و اتوب اليه
شكرا للمعلومات المفيده ، احنا في العراق نسلقه ونأكله حار ونرش عليه ملح وحتى في الاسواق يسلق مع دبس التمر وياكل حار وطعمه لذيذ وعندنا شوربه خاصة في الشتاء مع الكبه واللفت اسمها حامض شلغم لان في العراق نسمي اللفت شلغم
للمعلومة والفائدة: كلمة (ريم) لها معانٍ عديدة في اللغة العربية. فأحد معانيها أنها نوع من الغزلان (غزال الريم). وأحد معانيها (فضلة الشيء أو الزيادة عليه) وهذا ذكره صاحب القاموس المحيط. ومما جاء في المعنى أيضا: الرَّيمُ : ظبي خالص البياض، جميل الشَّكل، رشيق القوام، خفيف الحركة رِيم القِدْر: ما طفا من زبدها ودسمها رِيم البِرْكة: خيوط طحالب خضر وغيرها تطفو على سطح الماء الراكد الرَّيْمُ: آخِرُ النَّهار إِلى اخْتِلاطِ الظُّلْمَة عليْكَ نهارٌ رَيْمٌ: طويلٌ وبقي رَيْمٌ من النَّهَار: سَاعةٌ طويَلةٌ. إذن، اللغة العربية واسعة المعاني وغنية بالمفردات.. فليس خطأ أن نسميه ( ريم ) على اعتبار أنه أحد المعاني اللغوية الصحيحة. تحياتي د/ أحمد فتحي زين دكتوراه الأدب المقارَن
اللفت جميل جدا وفى السعودية بيطبخوا الأجزاء الخضراء زى السبانخ وبيحشو الورق ذى ورق العنب وعلى فكره أنا أكلته و هوجميل جدآ جدآ بارك الله فيكم وجزاكم الله كل الخير وزادكم علمآ ونور ورضى من الله تعالى وبركاته الحمدلله
شكرا على المعلومات نحن في العراق نتفنن في طبخه وسلقه مع التمر او الدبس ونعمل منه شوربة ونطيف اله اللوبيا الحمراء واوراق السلق مع العدس او جريش خاص لهذه الشوربة بالاضافة الى التخليل ونسميه مگره في مناطقننا الغربية
في العراق يستخدم اللفت ( يسمى شلغم) في الحساء مع اوراق السلق والجزر والحمص والكبيبة ويستخدم لصنع حلو وذلك بسلقه بعد تفطيعه مع دبس التمروالماء والنتيجة روعة
في العراق طريقه لطبخ اللفت ونسميه بالعاميه شلغم - يغسل جيدا وترفع منه الجزء العلوي والسفلي ويقشر طوليا خط واحد ثم يغمر بالماء ويغلى مع وضع تمر بمقدار تقريبا عشر حبات للكيلو ويترك يغلي لفتره طويله وعلى نار هادئه الى ان يستوي جدا ويصبح لون ماء السلق اقرب للون الني ويوضع الملح ويقدم للاكل مع قليل من ماء السلق وللذي يرغب يضع الملح عند الاكل (الاكله شتويه ) وغالبا تباع على العربات المتجوله في الشارع -اضافه الى ان مخلل الشلغم لدينا مشهور ومرغوب جدا
في المغرب نستخدم اللفت في شربة الخضار. وفي الكسكس ونستخدمة مبشور مع الجزر كسلاطة ونستخدمه في الطاجين المغربي مع السمك ومع اللحم ونستعمله كدواء للبرد والسعال نبشره ونظيف عليه عسل ونتركه حتى يخرج العصير ونشرب ماء اللفت كدواء للسعال
نحن نسلق اللفت..نسمي الشلغم..ويكون طيب جدا..وبعض الناس تظيف على الشلغم وهو مسلوق..دبس او تمر ويكون طعمه حلو..وطعمه كلش طيب. يكون.وايضا نطبخه مع السلق..كشوربه ومعاهه كبه جريش
نسلقه و نضع معه كيس شاي او التمر و يؤكل مسلوق مع الملح لذيذ كما نعمل منه مرق بسلقه و طبخه مه البصل و الزيت و معجون طماطم ثم يضاف الماء و البهارات و قليل من ملح الليمون
كذلك عندنا أكلة تسمى لفتية ،أكلة شتوية تكون حراااقة ولذيييذة ، أيضا أوراق اللفت لما يكون صغير ( نسميه المرشان ) نطبخو مع السلق ونعمل بيه نوع آخر من الكسكسي ❤❤❤❤❤❤❤❤
جزاك الله خير لي اصدقاء من تونس يعملوا اللفت مطبوخ وانا جربته مع الخضار طعمه جميل ولكن لي سؤال كيفية تخزين اللفت بصورة غير التخليل لطبخه ياريت حد يفدني
السلام عليكم شكرا على الفيديوهات القيمة بالنسبة للفت في الجزائر نقوم بطبخه مع الخضار في طبق الكسكس أو في طبق اللفت اكون مع البصل فقط أو في طبق في الفرن او مع سلطة يكون الطهي على البخار
🍀 يتنافس "الصالحون" في كثرة الصلاة على النّبي ﷺ فكُن معهم
علي حبيبي ونور عيني افضل الصلاة وأتم التسليم
عليك أفضل الصلاة وافضل السلام حبيبي يا رسول الله
عليه افضل الصلاه والسلام
اللهم صل 🌹 وسلم 🌹 وبارك 🌹 علي سيدنا ❤️ وحبيبنا ❤️ محمد عدد ماذكره الذاكرون 🌹 وغفل عن ذكره الغافلون 🌹 عدد ما كان 🌹 وعدد ما يكون 🌹 وعدد الحركات والسكون 🌹 صلاة تنحل بها العقد 🌹 وتنفرج بها الكرب 🌹 وتقضي بها الحوائج 🌹 وتنال بها الرغائب 🌹 وعلي آله وصحبه الطيبين الطاهرين أجمعين ❤️ أستغفر الله العظيم رب العرش العظيم و اتوب اليه
عليه افضل الصلاة والسلام
اللفت المخلل طيب كثير مع شوربة العدس من الاااااااخر ❤❤❤
احنا بحشي ورق اللفت بنعمله محشي زي ورق العنب وبيبقى لذيذ جدا
فعلا بيبقي روعه
نحن بالاردن وفلسطين نطبخ اللفت يتم حفره مثل الكوسا ويحشا بالارز واللحم المفروم ويطبخ بماء مخلوط بالطحنيه (طحنيه من السمسم)
يارب فرج همي وكربي واشفيني من المرض ومن غسيل الكلى يارب وانصر إخوتنا المجاهدين في فلسطين وغزه وجميع بلدان المسلمين يارب ❤
اللهم امين يارب العالمين
اللهم ارنا اياتك ودلائل قدرتك فى كل من يساعد الصهاينه وفي الحكام المسلمين
اذكركم بصيام غدا الاثنين يوم ترفع فيه الأعمال وسنه عن رسول الله صلى الله عليه وسلم 💃
ولا تنسوا الدعاء لاخواننا فى فلسطين 💞💞
ورق اللفت بيتحشي وجميل جدا في مصر
شكرا للمعلومات المفيده ، احنا في العراق نسلقه ونأكله حار ونرش عليه ملح وحتى في الاسواق يسلق مع دبس التمر وياكل حار وطعمه لذيذ وعندنا شوربه خاصة في الشتاء مع الكبه واللفت اسمها حامض شلغم لان في العراق نسمي اللفت شلغم
شوربة حامض شلغم جدا لذيذة وصحية
السلام عليكم
هل اللفت مضر لمريض كسل الغده الدرقيه ٕ؟. وشكرا جزيلا
@@شروقالشمس-ج7ض8ثاللفت منخفض السعرات وغني بالالياف لكن اسأل الطبيب افضل شي .
هلا بالعراقية دادة شهيتيني ع حامض شلغم 😂
@@rightmay1974 بالعافية اغاتي هني مري😅
اعععععععشق اللفت المخلل. وربنا يوقف مع اهلنا في غزة❤❤
للمعلومة والفائدة:
كلمة (ريم) لها معانٍ عديدة في اللغة العربية.
فأحد معانيها أنها نوع من الغزلان (غزال الريم).
وأحد معانيها (فضلة الشيء أو الزيادة عليه) وهذا ذكره صاحب القاموس المحيط.
ومما جاء في المعنى أيضا:
الرَّيمُ : ظبي خالص البياض، جميل الشَّكل، رشيق القوام، خفيف الحركة
رِيم القِدْر: ما طفا من زبدها ودسمها
رِيم البِرْكة: خيوط طحالب خضر وغيرها تطفو على سطح الماء الراكد
الرَّيْمُ: آخِرُ النَّهار إِلى اخْتِلاطِ الظُّلْمَة
عليْكَ نهارٌ رَيْمٌ: طويلٌ
وبقي رَيْمٌ من النَّهَار: سَاعةٌ طويَلةٌ.
إذن، اللغة العربية واسعة المعاني وغنية بالمفردات.. فليس خطأ أن نسميه ( ريم ) على اعتبار أنه أحد المعاني اللغوية الصحيحة.
تحياتي
د/ أحمد فتحي زين
دكتوراه الأدب المقارَن
بارك الله فيك
@@dalal612 وفيكي إن شاء الله
جزاك الله خيرا
إضافة ثرية
أول مرة أعرف أنها فصحى وليست عامية
@@emanmustafa7490 وإياكم يا فندم
فى شمال العراق الاكراد يسلقوه وينقعوه فى العسل دبس التمور ويأكلوه بشغف شديد ويسمى بلغتهم الكردية شلغم
نحن في سوريا نأكله ني مثل الجزر و الفجل . لذيذ جدا
في فلسطين بالذات مدينة الخليل يتم ايضا حشوه بالارز وطبخه مثل محشي الكوسا وطبخه . اكلة لذيذة وان كانت عملية حفره لازالة اللب وحشوه متعبة . شكرا لحضرتك
نحن في الجزائر نطبخ اللفت في مرق الكسكس مع الجزر و الكوسة و كذلك نستعمله في مرق طبق الرشتة ، و نطبخه ايضا كطبق رئيسي بلحم البط و الحمص
اللفت جميل جدا وفى السعودية بيطبخوا الأجزاء الخضراء زى السبانخ وبيحشو الورق ذى ورق العنب وعلى فكره أنا أكلته و هوجميل جدآ جدآ بارك الله فيكم وجزاكم الله كل الخير وزادكم علمآ ونور ورضى من الله تعالى وبركاته الحمدلله
2:37 3:00 محشي اللفت
صباحك خير ورضا دول المغرب بيطبخوه مع الخضار ويتاكل مسلوق على الكسكسي ربنا يزيدك من فضله ونعمه ويبارك فيك
في ريف المنصورة بنحشي ورق اللفت وطعمه تحفة
بينطبخ مع الجزر والبطاطس (بيسلق مع شوربة الدجاج)
جيت أعلق لكن قلتها قبلي
الفت يستخدم في طبخة الكسكسي الليبي باللحم والخضار ومن ضمنها اللفت
شكرا على المعلومات القيمه احنا في المغرب نستعمله مع الكسكوس كتير وطجين الحم ومع الفاصوليا البيضاء والعدس والحمس تحياتي 7:48
نحن في کوردستان نسلق اللفت مع دبس التمر .....وخاصة في فصل الشتاء،بالإضافة إلی أکله کمخلل...
@@حەمەتڕێنکەرکوکی احنا هم في العراق ناكله بهذه الطريقة 😍☺️
في العراق العظيم في شمال العراق والجنوب وفي جميع أنحاء العراق 🇮🇶 انسوي هيج
شكرا على المعلومات نحن في العراق نتفنن في طبخه وسلقه مع التمر او الدبس ونعمل منه شوربة ونطيف اله اللوبيا الحمراء واوراق السلق مع العدس او جريش خاص لهذه الشوربة بالاضافة الى التخليل ونسميه مگره في مناطقننا الغربية
في العراق يستخدم اللفت ( يسمى شلغم) في الحساء مع اوراق السلق والجزر والحمص والكبيبة ويستخدم لصنع حلو وذلك بسلقه بعد تفطيعه مع دبس التمروالماء والنتيجة روعة
فعلا لذيذ جدا
في تونس نطبخ اللفت مع الخضار لعمل الكسكسي ( الجزر+ القرع +الكرنب+البطاطا +الفلفل الأخضر الحراق )
نحن في الجزائر أيضا
@@sofianesenniane3894 نعم في تونس والجزائر والمغرب وليبيا نفس الشي تقريبا 👍👍
أنا من الجزائر في ولاية من ولاياتها يطبخوه مع ورقه و يصفى من الماء و نزيدوه زيت الزيتون و كل البلاد نستعمل الجدر فقط في الكسكس مع الخضار
في المغرب نطبخ لفت مع لحم ونطبخه مع الكسكس بالخضر
في العراق طريقه لطبخ اللفت ونسميه بالعاميه شلغم - يغسل جيدا وترفع منه الجزء العلوي والسفلي ويقشر طوليا خط واحد ثم يغمر بالماء ويغلى مع وضع تمر بمقدار تقريبا عشر حبات للكيلو ويترك يغلي لفتره طويله وعلى نار هادئه الى ان يستوي جدا ويصبح لون ماء السلق اقرب للون الني ويوضع الملح ويقدم للاكل مع قليل من ماء السلق وللذي يرغب يضع الملح عند الاكل (الاكله شتويه ) وغالبا تباع على العربات المتجوله في الشارع -اضافه الى ان مخلل الشلغم لدينا مشهور ومرغوب جدا
عندنا في الأردن وفلسطين نعمل محشي لفت رز ولحم
انا مصرية بس باطبخ اللفت زي القلقاس بالمديرة الخضرا
شكرا لحضرتك جداااا 💐
بس هل فعلا وضع الخل الابيض على اى مخلل بيخليه ضار؟؟؟ارجو الرد على ضرورى من فضلك 😇
اللفت بيطبخ فى خضار الكسكسى بالخضار وهى اكله مغربى شهيره
بسم الله على فكره احنا هنا فى الريف نستخدم اوراق اللفت فى المحشى طعمها جميل جدا احسن من ورق العنب
بالنسبه للميه اللى هنستعملها فى تخليل اللفت لازم تكون مغليه مسبقا عشان التعقيم و كدا و الا مش مهم تتغلى شكراً لحضرتك 🌹♥️
في المغرب نستخدم اللفت في شربة الخضار. وفي الكسكس ونستخدمة مبشور مع الجزر كسلاطة ونستخدمه في الطاجين المغربي مع السمك ومع اللحم ونستعمله كدواء للبرد والسعال نبشره ونظيف عليه عسل ونتركه حتى يخرج العصير ونشرب ماء اللفت كدواء للسعال
السؤال المخلل احفظه في الثلاجه ولا في الغرفه ؟
انا مصرى وعايش فى المغرب واللفت هنا بيطبخ ويوضع مع الكسكس مع مجموعه خضروات اخرى مثل الجزر والقرع العسلى واوراق الملفوف او الكرنب و الكوسه ايضا
اللفت فاكه شتويه جميله جداً نأكله في الصباح والمساء نظيف معه تمر أو دبس وأحيانا نضع معه شمنذر لاجل تغيير اللون والطعم
تحياتي لك من عرقي
نحن في الجزائر نطبخ اللفت في المرق لغرض أكله مع الطعام المفتول
محشي اللفت اطيب واجمل من محشي الكوسا او البيتنجان او اي محاشي اخرى طبخاة فلسطينيه
شكرا جداا لحضرتك .. بس الملح الكويس اللى حضرتك تقصده هو الملح الخشن اللى بنشتريه من العطار ؟
لو سمحت فيه ناس بتستخدم ورق اللفت فى المحشى فهل هذا صحى ام ضار ارجو الرد
العراق بياكلو اللفت مسلوق مع اضافة ملح او سكر او ليمون وطعمة حلو جدا
السلام عليك إحنا في الجزائر نطبخوا في المرق أو مع الكسكس ونعصروه ونشرب ماء اللفت للكحة وفي المخلل وفي الحساء كذلك
فالمغرب بنستعملو ف الكسكسو و بيفضل ل وحدو ف الطبق بعد ما نخلص أكل ...محدش بيعبرو هههه
في تركيا بيتم بشرة واكله علي السلطه ويوجد انواع كتير من اللفت احمر واخضر واسود والاسود اشدهم فائده
احنا في سوريا بنعمل نفس طريقتك من زمان
شكرا دكتور على المعلومات القيمة. فيما يخص الملح ، أظن أن نسبة ٪ 2 تخص وزن اللفت مع الماء الكافي و ليس اللفت وحده.
الله يعطيك الصحة
احنا من فلسطين بنحشيه رز و لحمة مفرومة
نعم بنعمل محشي بالحمة مع دبس الخروب بعد ما يتم حفره وبعدها يتم الحشوه بالحمة والبصل
نحن نسلق اللفت..نسمي الشلغم..ويكون طيب جدا..وبعض الناس تظيف على الشلغم وهو مسلوق..دبس او تمر ويكون طعمه حلو..وطعمه كلش طيب. يكون.وايضا نطبخه مع السلق..كشوربه ومعاهه كبه جريش
شكرا جزيلا ل حضرتك
نصيحة : لتجنب تكون الرغوة على سطح المخلل اضف زيت الزيتون بمقدار يغطي فوهة البرطمان 😊
@@rightmay1974
عفية 👍
قد نستعمله في المغرب في الكسكس وفي بعض أنواع الطواجن أو الحساء
حنا في مغرب بحال جزاءر نعملوه في الكسكس مع بعض خضار ومع مرق
السلام عليكم ضروري اللفت عندنا في الكسكس كذلك في الطاجين مع اللحم وفي السلطات المبخرة على فكرة انا متتبعة من المغرب
معلومات جميله دايما بتقولها لنا. وعلى فكره احنا بنعمل محشي بورق اللفت و بيبقى طعمه فيه مزازه جميله.
نسلقه و نضع معه كيس شاي او التمر و يؤكل مسلوق مع الملح لذيذ كما نعمل منه مرق بسلقه و طبخه مه البصل و الزيت و معجون طماطم ثم يضاف الماء و البهارات و قليل من ملح الليمون
نعم نطبخ اللفت وهو شهي جدا
نستعمله في الكسكس المغربي أساسي ،وفي طاجين اللحم يا سلام
عندنا في المغرب نستعمله في الكسكس وكذلك طاجين اللحم مع اللفت والزيتون في الشتاء لذيذ جدا
انا بحبه علي السلطه ومع الجبنه بدون تخليل وانا مصريه وهو مفيد للكلي نيي
في الجزائر نستعمله مشهورا في أكلة تسمى الرشتة، شبيهة بالمعكرونة الطويلة اللولبية، لكنها أكلة تقليدية
الله يرحم والديك ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
بنعملورق اللفت محشى بيبقى جميل
كذلك عندنا أكلة تسمى لفتية ،أكلة شتوية تكون حراااقة ولذيييذة ، أيضا أوراق اللفت لما يكون صغير ( نسميه المرشان ) نطبخو مع السلق ونعمل بيه نوع آخر من الكسكسي ❤❤❤❤❤❤❤❤
قول لنا الطريقة
اللهم صل وسلم وبارك على محمد وال محمد وصحبه اجمعين
مرحبا معليش تتكلم عن المقدوس لو سمحت
عندنا بنستخد اوراق اللفت نعمل به محشى
الملح 2 بالمية من وزن الماء ام وزن المخلل
انا بعمله مقالي بعد رش الملح عليه واتركه مدة لتزول منه المادة اللاذعة واصفيه واقليه بزيت غزير
5:30 شكرا للمعلومات المفيدة
انا شوفت فيديو سوري بيحشو اللفت زي البطاطس
لأ اله الا الله محمد رسول الله
جزاك الله خير
لي اصدقاء من تونس يعملوا اللفت مطبوخ
وانا جربته مع الخضار طعمه جميل ولكن لي سؤال كيفية تخزين اللفت بصورة غير التخليل لطبخه ياريت حد يفدني
احنا بنخلل اللفت و احيانا نستخدم الورق بتاع اللفت ونعمله محشي
اي انواع من الخضراوات مضر لمريض الغده الدرقيه ؟
سواء كانت نيه او مطبوخه
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم
احنا بنغلي الميه ولما تبرد نخلل فيها
وبنلفه شويه في الملح ونحطه في مصفاه وبعدين نخلله
وبتكون الميه بتاعته كويسه وممكن نخلل فيها أكثر من مره
شكرأ على المعلومات في المغرب يستخدم اللفت طبخه الكوسكوس المغربي انا مصريه اتابع حضرتك من فرنسا
ورق اللفت يتم حشوه مثل ورق العنب ويتم عصر ليمونه عليه أثناء التسويه يشبه ورق العنب تماما
ينفع أضع السكر بعد ماللفت استوي علشان نسيت اضعه في الاول
بصراحة مفيش زيك اتنين. الله ينور عليك. From. U s a
بسوريه استخدامه الاشهر التخليل
بس مدينة او تنين بيعملوه محشي .. بينحفر وينحشى حشوة المحشي العادي وينطبخ بحمض التمر هندي
لو سمحت ياا دكتور هو محسن الكيك فعلا مضر يرجي سرعة الرد لانه فعلا بيظبط الكيك
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا
برجاء الافادة عن فواءد الشوفان
جزاك الله خيرا يا دكتور والله يعطيك ألف مليون صحة وعافية اللهم آمين يارب العالمين .
السلام عليكم شكرا على الفيديوهات القيمة
بالنسبة للفت في الجزائر نقوم بطبخه مع الخضار في طبق الكسكس أو في طبق اللفت اكون مع البصل فقط أو في طبق في الفرن او مع سلطة يكون الطهي على البخار
اللهم أمين يارب العالمين 🌹💐
السلام عليكم
هل تخليل المنتجات المحتويه على فيتامين c بيضاعف كميتها
وهل فيتامين يدمر عند درجة 60
فى فلسطين و الاردن بتعمل محشي
شكرًا على المعلومات المفيدة
رجاء عمل فيديو على فوائد التين المجفف.وشكرًا لحضرتك
au maroc on l'utilise dans couscous ona presque 4 type de navets ainssi dans d'autres plat traditionnel avec la viande rouges
من فضلك عايزه حضرتك تقولي على نوع سمن صحي بالاسم عشان الطبخ لأني بحتار جدا وهل معلقه سمن بلدي على معلقه زيت عباد للطبخ غلط بس ضروري اسم السمن
في الجزاءر نطبخه مع الخضار
نعم في العراق يسلق
في العراق بياكله اللفت مسلوق ووبيحطوا دوقه مقطع ثم تناوله
بناكلة مخلل فقط صديق كل الاكلات بصراحة لا استغنى عنة فى الموسم بتاعه
نستخدمه مع شوربة كبة الحامض مع السلق والبصل والطماطه والكبه ومعجون الطماطه
ونطلخه مع دبس التمر نطبخه لذيذ جدا
او نطبخه مع الملح
بالاضافه الى المخلل