Пожалуй лучшее тесто для пирогов и пирожков. Рецепт от А до Я.
Вставка
- Опубліковано 10 лют 2025
- Мука 450 г
Молоко 150 мл
Яйца СО 3 шт
Сухие Дрожжи 8 г
Сахар 20 г
Соль 13 г
Сливочное масло 80 г
180°C 35 минут
Flour 2.8 cups
Milk 3/5 cup
Eggs L size 3 pcs
Dry Yeast 1 tsp
Sugar 1 tbsp
Salt 1.5 tsp
Butter 4 tbsp
356°F 35 minuts
********************************************************************
Рекомендации:
1. Если у Вас достаточно времени, то можете обминать тесто и 3 и 4 раза, от этого оно будет становится только лучше.
2. Вместо пирожков можно сделать плетенку, тоже вкусно.
3. Хранить в холодильнике, лучше в полиэтиленовом пакете, так как стекло хорошо холод аккумулирует, и немного даже замораживает тесто.
4. Я тесто использую сразу из холодильника, но можно дать ему согреться при комнатной температуре.
****************************************************************
✏️ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
✏️ Чат: t.me/+kQxwODbq...
😎 Telegram: t.me/takvkusno96
😎 Vk: tak_vku...
😎 Vk видео video/@...
😎 Дзен dzen.ru/tak_vk...
😎 Одноклассники ok.ru/group/70...
😎 UA-cam / @takvkusno
****************************************************************
Если Вы хотите помочь в развитии канала досмотрите это видео до конца!
Поблагодарить автора в материальном виде:
SBER: 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
T-банк: 5536 9139 4993 2061 (Евгений)
Donationalerts (Для всех стран): www.donational...
Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))???
Никаких ногтей и колец, такая чистота, говорит ясно и понятно😊
Мой любимчик. Благодарю тебя, сыночек.
Мне очень нравится всё, что Вы делаете! Спасибо Вам большое! Удачи!
Женя все нравится,ты умничка
На что ещё можно смотреть часами? Для кого что! Для меня, смотреть как готовит МУЖЧИНА! БРАВО! 👏👏👏👏👏
Очень приятный парень с хорошими доступными рецептами и их объяснением. Спасибо, Евгений!
Спасибо Евгений. Никогда не делала тесто. Все время покупала. Но вот нашла подробное видео замеса тесто и вот 3 раз делаю сама. Пироги превосходные.😊
Можно бесконечно долго смотреть на огнь,воду,и на то,как Вы готовите🤣🤣🤣,спасибо за рецепты
×2
Если бы попробовать можно было
@@eddidominiktugushev837 щз0
@@ГульмираЭрмекалиева ?
Вот зашла поискать интересный рецептик теста, сегодня пирожки решила испечь, а тут Евгений вовремя, как из печки пирог 😁 спасибо за ваш труд 👍🏻
ЖЕНЕЧКА,КАКОЙ ТЫ УМНИЧКА,С ЛЮБОВЬЮ ВСЕ ДЕЛАЕШЬ,ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО.ПРИЯТНО ТЕБЯ ВИДЕТЬ И СЛУШАТЬ.БЛАГО ДАРЮ ,ЗДОРОВЬЯ ТВОИМ РУКАМ.
Готовлю также только без яиц и сахара и тесто действительно получается божественное, спасибо за рецепт!
Проверено на практике. Тесто - супер! Спасибо, Евгений! Ваши рецепты потрясающие!
Добрый день! Обалдеть мне нравится такие ингредиенты в тесте 🥚, сливочное масло, 🥛 ммм 😋 спасибо вам большое за вкуснейший рецепт! Удачи вам!! И процветания вашему каналу!!
Вы потрясающий!!! Ненавидела готовить! От слова СОВСЕМ! С вами-одно удовольствие! Муж и четверо детей -счастливы! Спасибо ОГРОМНОЕ! Видео незатянутые, информативные, без лишней воды и с душой!!!👏👏👏👍👍👍
Это отличная новость) я очень рад, что смог увлечь вас кулинарией
Женечка, мы все, наперебой тебя благодарим за твои рецепты и твою подачу. Тебя слушать и смотреть одно удовольствие. Твоё обаяние зашкаливает. Тывсем нам даёшь такую радость и удовольствие! Здоровья и благополучия тебе, наш любимчик❗👍🌟🙏💫💯🥰🙋♀️
Какой замечательный рецепт теста! Можно сегодня его заместь/выдержать, и завтра приступать непосредственно к выпечке! Не люблю, когда трудоёмкий процесс нужно за один день освоить, а тут прям чудесненько, всё без напряга!)))
Я тоже люблю тесто с вечера замесить, а готовить на следующий день
@@TakVkusno Продолжение можно посмотреть? Завершение?
Как всегда вовремя ! Полезно! Как всегда позитив ! Благодарю!👍💞
Подача рецепта просто классная,спасибо Евгений!!Вы Гений!!
Вкусно просто ароматно нежно великолепно шикарно класс спасибо за ваши золотые руки Евгений и за ваш любимый рецепт приготовления супер.
Спасибо за шикарный рецепт!!! Приготовила тесто вчера, оставила в холодильнике на ночь, испекла пирог сегодня ближе к вечеру - итог превзошёл все мои ожидания!!! Пирог получился большой ( мясо , лук, картофель) начинки не пожалела ( хватило бы на 2 пирога!), предполагала, что тесто не поднимется, или будет тяжеловатым на вид...... Получилось оооочень достойно, красиво и вкусно!!! Тесто оказалось вкуснее начинки 😄😉Теперь данный рецепт будет моим любимым! Рекомендую!!! Евгений, Вы меня воодушевляете на кулинарные подвиги! 🤩
Красота как красиво всё это, спасибо вам за такую подачу чудо просто.
Супер Евгений - гений .Молодчина ! Тесто идеальное . СПАСИБО !!!
Какой Вы МОЛОДЕЦ!!! Рецепты отличные. Спасибо.
Женя, ну просто нет слов👍👏👏👏 Ждем второй серии 😉
Выбрала со всего канала YT ваше тесто для рыбного пирога ! Только испекла и попробовала , действительно супер ! Тесто сделаю своим любимым , а начинки буду менять . Спасибо ! ❤❤❤
Евгений вы супер
Так обьясняете хорошо бы так обьясняли учителя в школе
Вы им можете всем быть примером ❤❤❤❤
Я уже почти учитель)) Наши видео студентам в кулинарных техникумах включают
Реально тесто очень хорошее. Легкое. Спасибо!
Женечка! Как всегда умница! Люблю твои рецепты, потому что они проверены тобой и по ним можно готовить, не боясь, что что-то не получится! Спасибо тебе, солнышко!
Классное. Я еще добавляю кисломолочки грамм 100 и муки больше чуть соответственно и очень нежное выходит тоже
Женя, Вы большой молодец! Многому учусь у Вас, спасибо! 👏🏻❤️
Женя, спасибо, у меня тесто за час ооочень поднялось и я его три раза осаживала, вот сейчас буду печь ватрушки и пирожки с капустой, попробую это тесто ❤
Спасибо, очень красивое тесто,обязательно сделаю,попробую хотя бы.
.
Шифу Евгений ❤ я всегда думала , что я и тесто несовместимы от слова совсем ! Но сделала тесто на пиццу по вашему видео ! во первых у меня после просмотра ваших видео зародилась любовь к этому продукту , так как раньше у меня выступал холодный пот при одной только мысли о прикосновении к мокрой липкой муке . А во вторых ..какая магия, когда оно поднимается (всегда подзываю мужа поглядеть за этим волшебным моментом) в третьих … Боже как это вкусно !
Какие пузырииии! Ждём рецепт пирога. Спасибо
Вчера по вашему рецепту сделала тесто , делали хачапури по аджарски , ну очень вкусное тесто , теперь только его и буду делать, спасибо за рецепт 👍
Оно даже сырое выглядит аппетитно 👍😍
Спасибо,большое за рецепт.Когда с мужем ругаемся,мне надо возиться с тестом.А когда делала по этому рецепту, даже мужа простила.Оно меня успокоило, лучше любой валерианы. СПАСИБО.
Тесто-терапия))))
Евгений 😀😀😀👍👍👍❤❤❤ просто молодец.
Первый раз в жизни получились пышные и воздушные пирожки! Наконец-то я нашла вкусное тесто. 🙏Спасибо вам. Но сахорку буду побольше класть в следующий раз.😉
Очень хотелось рецепта теста на пирожки , именно, от вас ! И вот он 😍 Спасибо !
Вы просто источник позитива! Спасибо за чудесный мк и рецепт!👍👍👍
Спасибо большое, за Ваши вкусные рецепты
Да, оно очень удачное. Единственный момент. Когда я его вымешивала, всё-таки подсыпала муки, а то было слишком липучее. Когда вмешивала масло, то испугалась, что консистенция стала слишком жидкой, но небольшое добавление муки исправило ситуацию. В итоге я не знаю сколько муки использовала, у меня нет весов, может немного больше заявленного в рецепте. Тесто поднималось даже в холодильнике😁
Сделала на его основе рыбный пирог по вашему рецепту.
Благодарю вас за рецепты,просто и вкусно!
Пеку перожки для своих девчонок по Вашему рецепту. Спасибо, ШЕФ!!!
Так подробно. Многое узнала про тесто. Спасибо за труд!
Вчера сразу захотелось приготовить пирог ,приготовила с капустой ,тесто-отпад!!!спасибо!
Как люблю тебя смотреть и слушать Евгений... Удачи
Действительно идеально! Я приготовила пирожки с Красной рыбкой, вкуснятина! Тесто воздушное, как облако!!!
Тесто получилось великолепное! Испекла пирог с капустой. Таааает во рту... Спасибо за рецепт.
Какой прекрасный рецепт, обязательно нужно попробовать.👍Спасибо 😊
Женя, ВАУ, какое шикарное тесто!!! Благодарю за рецепт👌🙌
Здравствуйте, соотношение сухих дрожжей 1гр = 3 гр свежих, соответственно свежих нужно 24гр, (15 маловато)
Сколько весить в граммах"?Прямо как в аптеке. Попробую!
Просто бесподобный рецепт. Спасибо большое!
Какое сдобное тесто получается, спасибо за рецепт, как всегда супер🎉❤🎉
Завтра собираюсь приготовить ваше тесто, сделаю пироги и пиццу ❤❤❤
Спасибо за рецепты.
Приготовила пирожки и пиццу по вашему рецепту.
Большое спасибо! Я давно не ела такой вкусной дрожжевой выпечки👍
Ребята, пирог из этого теста,просто бомба! Спасибо автору канала,что поделился.👍♥️
Соотношение соли и сахара нормальное?
@@НатальяПетрова-я5ю Мне всё понравилось.
@@ЛиляМоспан-й9т спасибо
Здравствуйте благодарю за все
Очень вкусно, рецепт сразу положила в копилочку.
Евгений _ вы кулинарный гений! Ваши рецепты очень нравятся и сегодня в очередной раз наслаждались пирогом из теста по этому рецепту! ЭТО ШЕДЕВР !!!!!! Спасибо вам огромное радуйте нас вашими изысканными блюдами. А мы в свою очередь будем удивлять ими своих близких людей !)))🙏🍰👍
Спасибо за рецепт тесто получилось шикарное пирог уже в духовке
Супер тесто, обожаю работать с дрожжевым 😍😍😍 Спасибо за рецепт
Спасибо большое. Вы супер.
Подача---огонь!!!! респект....
Большое спасибо за рецепт, пирожки вышли вкусные. Благодарю! 🥰🥰🥰
Спасибо тесто шикарное пирог уже в духовке❤
Это самое лучшее тесто в моей жизни клянусь 😮❤
❤️ спасибо
Спасибо за рецепт! Все получилось)
Женя, ты как всегда СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт.
Просто супер получились пирожки.❤
Евгений Вы красавчик 😀👍👍👍
Спасибо , отличный рецепт 👍👍👍🌹🌹🌹
Благодарю за рецепт получились очень вкусные
Только что готовил по этому рецепту пироги с ливером.
Часть на масле жарил,а часть в духовке запекал.
Все супер.
Как всегда лайк.
👍👍👍
👍 жду продолжения!
Лайк и подписка за ваш труд , и ваши рецепты. Случайно зашла к вам на канал и сразу мне все , ваши рецепты понравились. Дерзайте. Удачи.
Парень просто классный . Успехов тебе друг .
Очередной шедевр!!!🥰🥰🥰👏👏👏
Красиво. Сегодня испытаю рецепт.
Очень нравятся ваши рецепты, всегда смотрю и учусь. Это тесто липким получилось, видимо от муки зависит, пришлось добавить немного. Но результат бесподобный...
Тоже добавляла) от муки зависит
Спасибо. Подача супер.
Привет из Риги Женя спасибо вам огромное за рецепт 😘 удачи вам.
Супер , как всегда 👍
Спасибо Евгений за рецепт ! Думала увидеть полный процесс как Вы вымешиваете тесто, интересно всё же посмотреть, а потом задумалась, если рецепт удвоить, не много ли масла и яиц, уже и кулич получается?
Мне кажется 15 минутное видео того, как я мну тесто в миске - это не интересно.
А куда вам так много теста?
@@TakVkusno 300мл молока разве много? Даже из этого кол-ва не много выходит. Я обычно ставлю тесто на 350-400 мл. молока, поэтому и задумалась о пропорциях, не так уж их и много и получается если порционные.
Приготовила тесто по данному рецепту, нереально классное. Спасибо
А в белой рубашке Евгений выглядит презентабельней и аппетитней 😁😁😁
Тесто Супер!!!!Спасибо!!!
Ух ты, класс. У меня дрожжевое тесто всегда плохо получается . Обязательно попробую ваш рецепт.
Всем привет, спасибо за рецепт
Привет +) Пользуйся =)
Спасибо большое 🙏будем пробовать 👍
Случайно попался Ваш ролик. Надо сказать, у Вас неплохо получается. Молодец! 👍
Евгений, земляк мой, приветствую ! Пожалейте , как фигуру сохранять будем ? За неделю стряпала по трём вашим рецептам, все получилось , очень вкусно и конечно моментально скушали . Благодарю за Вашу с Наташей работу ! Мечтаю встретить вас где- нибудь в Метро или Ашане, может на улице даже. Кстати, вас узнают на улице ?
Не есть углеводы на ночь и спорт. Мы вот сейчас в зал пойдём рыбный пирог отрабатывать))) на улице к нам ни разу не подходили, так что «звёзды» мы только в интернете. Правда один раз нам написали, что видели нас в гиперболе
Да не очень =)))) Видимо из екб не много подписчиков)))
Добрый день, я из ЕКБ, всё мечтаю встретить Женю с Наташей😍
Спасибо Женя, за отличный рецепт, УДАЧИ 👍👍👍
Женя ,ну как всегда на высоте
Спасибо за рецептик, ждём пирог 🤗
Ваши рецепты очень классные👍
Добрый день!!!!Спасибо большое за ваш труд!Теперь пеку только по вашему рецепту блинчики с творожной начинкой,это просто нечто,вкус начинки как крем.Вот а теперь будем пробывать делать пирожки на таком тесте:)Привет из Латвии.
Ююб
Спасибо за рецепт.