Наша дорога на дачу была длинной ,пустынной и в низинке.Чтоб скоротать дорогу,мы грызли яблоки,а косточки я бросала в сторону со словами:"здесь будет город-сад")) посмеялись,но...!!!несколько яблонь проросло и теперь низинка застраивается коттеджами,а вдоль дороги растут яблони😊❤ нет ничего невозможного!😊
Как бы желуди не очень съедобны из за дубильных веществ которые в дабавок еще и танины . Есть жолуди это как есть кости или падаль или насекомых не от хорошей жизни можно та кеще и траванешся если неправильно сготовишь если у тебя шиза по "натуральному" . Будто бы растение которым обрабатывают кожу может быть не химией .
В фильме о блокадном Ленинграде,, Линия Марты,, героиня , ее играла замечательная актриса Алиса Бруновна Фрейндлих. Она рассказывала о хлебе из желудей. Фильм очень хороший , переживательный, трогательный, если не видели посмотрите обязательно. Поверьте, тронет душу и сердце❤
А мы сырыми ели желуди в детстве, вообще много что пробовали и листья деревьев, веточки, траву разную. Так выйдешь гулять во двор, захочешь кушать, а тут и перекус готов.
Ага и бараночки, осоку, акацию, кислицу, паслён черный. Желудей у нас не было, ну думаю нормально бы зашло, его ж кофейные напитки добавляют: жёлуди, цикорий и ещё что то, наверно чуток кофе.☕
У нас в Израиле произрастают в огромном количестве дубы разных пород и до этого видео я использовала жёлуди только в прикладном деле и думала,что едят их только кабаны😊Спасибо за информацию,которой воспользуюсь с огромным удовольствием🙏
Собираете жёлуди, моете. Отправляете в духовку. Когда обджарятся, достаете из духовки остывать. Перебирает от кожуры. Если сразу снимать кожуру- очень тяжело снимается, нужно в духовке обжарить. Заодно переберете от червивых и порченых. Если вам жёлудь на вкус показался слабообжаренным, можете на сковороде ещё обжарить. Когда остынут - перемалывает. Варить как какао на молоке, когда какао с молоком ставят на огонь и варят, помешивая до закипания. Некоторые дольше варят . Тут- как кому больше нравится. Степень обжарки и способ варки выбираете сами, экспериментируйте. Я иногда в спешке просто заливаю кипятком порошок, следом молоко и сахар добавляю- мне нравится и так.
Спасибки, моя дорогая, рогоз нашла сделала для кухни на стол всякие коврики, теперь ещё дуб поищу, интересно попробовать(не первый раз слышу про жёлуди, но не знала раньше как его готовить)
Есть дубы со "сладкими" желудями, где очень мало танина и их можно есть практически сырыми. Такие как мулинберга, кркпноплодный белый и др. , а есть еще и быстрорастущие, плоды которых так же сладкие-например карликовый. У других желуди просто долго вымачивают, меняя воду.
Благодарю за видео, интересная идея, подскажите рецепт печенья. И не совсем поняла: желуди очищенные моете, а потом подсушиваете на сковородке? Заранее благодарю за ответ.🤗❤
@@РиммаКондратьева-ю3й если коротко: собирали, хранили до морозов, высыпали в ручей родниковой воды на нескалько суток, доставали, промораживали, сушили в печи, чистили а затем готовили (каши, выпечку и т.п.)
@@РиммаКондратьева-ю3й даже сейчас - четыре вопросительных знака показывают ваше возмущение. А в предыдущем сообщении вся постановка фразы сформулирована не вежливо и с апломбом. Возможно вы ничего не имели ввиду, просто русский письменный язык труден для вас.
Будьте добры, напишите подробное описание (с пропорциями) рецепта приготовления, ПОЖАЛУЙСТА! Хочу с матушкой поделиться😊 Дело в том, что моя мама большая приверженица всего натурального😊😊
Почему то девушка мне кажется, как из сказочной книги " будни современной ведьмы" и название тут стоит Зельево. Тоже сказочно. Мне так нравится 😊😊😊😊 пошла поищу что нибудь почитать.
У нас растут дубы, но какого-то родственного вида, дальневосточные. У них более острый лист и жёлуди покруглее. Интересно, что из них получится. Напишите, пожалуйста, рецепт более подробно. ❤
@@onlyshorts...8841 Нужно собирать либо весной когда корень ещё не отдал питательные вещества, либо осенью когда растение прячет вещества на следующий год в корень .
Ни дубы ни орешник нельзя самим сажать в огороде у себя и вообще рядом с домом.Все слышали поговорку ,,дуба дать, .Дубы и орешник сами должны вырасти,это не шутки.
нам папа рассказывал, что старшие люди(в их детстве) им говорили, что в войну из желудей хлеб пекли, но от него голова болела сильно..видимо потому что не вымачивали..
Думаю, когда опять придёт голодное время, люди и без этого видео вспомнят о желудевом чае и хлебе. Можно забацать ролики про картофельные и морковный очистки, холодец из рыбьих костей, муку из яичной скорлупы,.... А че, пусть люди удивляются. Молодёжь от жира беситься. Вдруг пригодится. Ведь когда то 75 лет назад и менее это было очень актуально!
Господи прости мне все грехи мои и все беззакония мои и моего рода о которых Ты Господи вся веси , ибо мне не хватит дня , чтобы все их назвать сразу . Коленно преклоненно и униженно, со слезами прошу Тебя Господи , одари милость Твою на меня и изгладь все беззакония мои пред Тобою и будь моим Защитником на Страшном Суде имени Твоего ради молю Тебя ! Аминь .
сейчас глянула их кормили свиней, овец и кур, есть пару сортов которые можно есть в рф не растут вроде и ели в голод, зачем придумывать велосипед когда есть пшено грубого помола и других культур пищивых
О до желудей дошли. Помню, бабушка рассказывала, как в войну и в голод 20х гг ели, с мукой мешали, "желудевый кофе" -классика литературы. Жесть, ТТТ...
Мы с племянницей наивные перед войной думали что война в Украине даже если и будет, то будет нестрашной: под каждым деревом еда. Сьестной травы полно. Реальность сенодняшняя:от постоянных прилетов сгорели все деревья, везде мины, так что все это баловство. Какие желуди , когда дроны все время над головой😢😢😢... Нынешняя война оставляет пустыню.Ешьте нормальный хлеб, пока есться, говорила моя бабаля в моем 7летнем возрасе. И причитала вся в слезах о предстоящей братоубийственноы войне. Мне сейчас 60.
Наша дорога на дачу была длинной ,пустынной и в низинке.Чтоб скоротать дорогу,мы грызли яблоки,а косточки я бросала в сторону со словами:"здесь будет город-сад")) посмеялись,но...!!!несколько яблонь проросло и теперь низинка застраивается коттеджами,а вдоль дороги растут яблони😊❤ нет ничего невозможного!😊
Как же приятно смотреть на людей, ценящих богатство природы и несущих эту благодать в массы
Как же приятно будет смотреть на то как ты будешь одними желудями давиться и восхищаться величием
@@IvanIvan-up2nzне плюй, колодец не далеко
@@IvanIvan-up2nzТяжело наверное без мозгов, иначе не написал бы эту дурь
Как бы желуди не очень съедобны из за дубильных веществ которые в дабавок еще и танины . Есть жолуди это как есть кости или падаль или насекомых не от хорошей жизни можно та кеще и траванешся если неправильно сготовишь если у тебя шиза по "натуральному" . Будто бы растение которым обрабатывают кожу может быть не химией .
@@dafinat как-бы не соглашусь с Вами. К примеру, мясо свиней, вырощенных на желудях, считается самым лучшим по составу.
Фантастика сегодня, из нашей истории. Вы молодец!
Очень важно! Желуди надо долго вымачивать и периодически менять воду, чтобы убрать терпкость\горечь.
А я не вымачивала, у меня лёгкая приятная горечь получилась
Вымачивать после жарки?
@@AltayLes перед использованием
Сам сабираю жёлуди , делаю кофе желудевый . вкусно . на вкус какао и кофе.
Благодарю за интересное видео!❤
Просто шок!)) Столько полезных, интересных знаний!) Спасибо большое!💖💖💖
В фильме о блокадном Ленинграде,, Линия Марты,, героиня , ее играла замечательная актриса Алиса Бруновна Фрейндлих. Она рассказывала о хлебе из желудей. Фильм очень хороший , переживательный, трогательный, если не видели посмотрите обязательно. Поверьте, тронет душу и сердце❤
Рецепт полностью напишите пожалуйста ❤
Поддерживаю. Пожалуйста, рецепты!!!
А мы сырыми ели желуди в детстве, вообще много что пробовали и листья деревьев, веточки, траву разную. Так выйдешь гулять во двор, захочешь кушать, а тут и перекус готов.
Ага и бараночки, осоку, акацию, кислицу, паслён черный. Желудей у нас не было, ну думаю нормально бы зашло, его ж кофейные напитки добавляют: жёлуди, цикорий и ещё что то, наверно чуток кофе.☕
Сырыми прям ели!? 😂 Скажите это тем, кто не пробовал их. Сырыми не реально, они очень терпкие и горькие, а вы их ЕЛИ 😂😂😂
@@АндрейСевостьянов-ь6пмы пробовали😂 терпкие, весь рот вязало,как после хурмы😅
@@АндрейСевостьянов-ь6п Да ели они! Я их видел. А потом они в луже валялись, попёрдывали и хрюкали.
@@АндрейСевостьянов-ь6пзато после сладость остаётся во рту
Напишите подробно все этапы пожалуйста
Как Вы красиво всё показываете ,просто Восторг от Ваших роликов Умничка !!!❤️🙏
Раньше готовили желудёвый кофе.Можно готовить и из корней одуванчиков.Полезно.
Я балдею с вас и ваших советов! ❤
А я и незнал, что из желудей можно чтото приготовить. Благодарю!
У нас в Израиле произрастают в огромном количестве дубы разных пород и до этого видео я использовала жёлуди только в прикладном деле и думала,что едят их только кабаны😊Спасибо за информацию,которой воспользуюсь с огромным удовольствием🙏
Добрый день! Слышала от травников, что не все сорта съедобны.
🍀
Мой любимый Дуб. У меня их 5, вырастила с желудей. Старшему более30 лет. Мечта- посадить лес
И у меня! ❤❤❤
Ностальгия))) Моя бабушка готовила нам желудевый какао (так мы его называли)- вкуснотища. Я тоже , когда в сезон время позволяет собрать их, готовлю.
А можно рассказать как их готовить
Собираете жёлуди, моете. Отправляете в духовку. Когда обджарятся, достаете из духовки остывать. Перебирает от кожуры. Если сразу снимать кожуру- очень тяжело снимается, нужно в духовке обжарить. Заодно переберете от червивых и порченых. Если вам жёлудь на вкус показался слабообжаренным, можете на сковороде ещё обжарить. Когда остынут - перемалывает. Варить как какао на молоке, когда какао с молоком ставят на огонь и варят, помешивая до закипания. Некоторые дольше варят . Тут- как кому больше нравится. Степень обжарки и способ варки выбираете сами, экспериментируйте. Я иногда в спешке просто заливаю кипятком порошок, следом молоко и сахар добавляю- мне нравится и так.
@@olgaredkozubova6946спасибо большое!!!
Я слышала о желудёвом кофе, в ВОВ варили.
Благодарю!!!😘
Спасибки, моя дорогая, рогоз нашла сделала для кухни на стол всякие коврики, теперь ещё дуб поищу, интересно попробовать(не первый раз слышу про жёлуди, но не знала раньше как его готовить)
ой как интересно !!! Даже и не знала , что так можно !!Обязательно сделаю !!!
Есть дубы со "сладкими" желудями, где очень мало танина и их можно есть практически сырыми. Такие как мулинберга, кркпноплодный белый и др. , а есть еще и быстрорастущие, плоды которых так же сладкие-например карликовый. У других желуди просто долго вымачивают, меняя воду.
В войне при голоде , мои деды рассказывали что их спасло от голода жёлудь. Кто жил близко к лесу собирали мешками, и даже из него пекли хлебцы. 😊😊😊😊😊😊
Я не поняла самый первый этап , нужно варить или замачивать ?
Хотелось бы узнать способ обработки желудей, чтобы убрать вяжущий и горький вкус?????
Благодарю за видео, интересная идея, подскажите рецепт печенья. И не совсем поняла: желуди очищенные моете, а потом подсушиваете на сковородке? Заранее благодарю за ответ.🤗❤
Спасибо за ваш труд)), много интересного. Ждем рецепт печенек из желудевой муки))😊
Моя мать делала такой кофе, очень вкусно )
Я в детстве пробовала, и в костёр кидали, жарили. Очень горький и запах специфический. Ещё каштаны пробовали, тоже долго тошнило)
Да вкусно и необычно есть кашу и выпечку из желудей. Как готовили и покланялись дубам это отдельгая история ...
Поклоняться дереву зачем, есть тот кто его создал!😮
расскажите пожалуйста историю... 🙏поделитесь знаниями....
@@РиммаКондратьева-ю3й если коротко: собирали, хранили до морозов, высыпали в ручей родниковой воды на нескалько суток, доставали, промораживали, сушили в печи, чистили а затем готовили (каши, выпечку и т.п.)
@@Iraida-th8rgв ентом ,чуток чё то есть, деяния???!!!!
90е-наш с мамой чай
В корейской кухне есть желе из желудей. Тоже интересно было бы приготовить
кофе из них вкусеый !
Благо дарю вам за популяризацию! ❤
Надо же!!! А я всегда думала что только круглой формы желуди съедобны. А оказывается и удлинённые можно применять в пищу. Обожаю Ваши видео❤
Дааа 😊я их так грызу. Муж смеется)
У индейцев в Америке раньше это был одним из основных продуктов питания
Благодарю за ваши полезные и интересные рецепты!☀️❇️☀️
Благодарю ❤️🙏
Никогда не пробовала и не слышала, что их готовят. Ну надо де! А сколько Вы вымачиваете? И сколько раз меняете воду?
Спасибо за рецепт)
Недавно в The Long Dark(Игра выживание) добавили желудевый кофе. Теперь его можно попробовать в реальной жизни))) Выглядит вкусно
О, ничего себе вы сколько напекли из желудей печенек🎉🎉🎉‼️Вкусные⁉️⁉️⁉️ А кофе из желудей мне нравится даже очень😅👍‼️‼️‼️
Короче - продуктовая безопасность есть!!! Если наступит голод - будем питаться желудями!!!
если голод наступит где вы возьмёте желудей?
так раньше и поступали
@@Татиана-и1оГлавное думать, что выход есть. Так спокойнее.
@@inlo1962 оптимизм вещь весьма полезная
Вы их ещё попробуйте найти
Покажите,процесс , как вы делаете кофе из жёлуди и почему после жарки моете жаренные желуди
А у нас в этом году ни одного жёлудя нет в городе и за городом
А так хотелось собрать на кофе
Очень люблю кофе из желудей, готовила два года назад
Ваааау
Если показываете видео то ирецепты неплохо было бы дать. Спасибо
Если ждёте рецепты, неплохо бы вежливо попросить. Фраза ваша грубовато звучит.
@@РиммаКондратьева-ю3й даже сейчас - четыре вопросительных знака показывают ваше возмущение. А в предыдущем сообщении вся постановка фразы сформулирована не вежливо и с апломбом. Возможно вы ничего не имели ввиду, просто русский письменный язык труден для вас.
Вот так и питались наши далёкие предки.
Осталось найти такие красивые желуди и в таком количестве. Даже в детстве не помню, чтоб такие попадались.
Бабушка всегда по утрам варила кофе из желудей)))
Восхищаюсь Вами! А эта публикация, вообще, потрясла. Как узнать подробнее?
Добрый день. Где можно рецепт посмотреть?
как интересно! расскажите, пожалуйста, подробнее в следующем видео на канале!
Будьте добры, напишите подробное описание (с пропорциями) рецепта приготовления, ПОЖАЛУЙСТА!
Хочу с матушкой поделиться😊 Дело в том, что моя мама большая приверженица всего натурального😊😊
Вы их варите или в воде нужно настоять?
Екатерина, дайте Рецепт , пожалуйста
А сколько по времени их варить нужно?
И напиток, и печенье - всё из желудей!
Безумно интересно узнать рецепт поточнее)))
Берете желуди, можно с шелухой, жарите, перемалываете в кофемолке и завариваете вместо кофе! Полезнее, однозначно!
@@Otshelnik-v-megapoliseтут еще какие то хлбцы
Да, с пропорциями, пожалуйста. Спасибо.
@@СветаПетрова-п9ч На вкус и цвет!!! Кто больше любит шелуху, кто зернышки!))
@@Otshelnik-v-megapoliseперемолоть с шелухой или без неё?
Интересно какой вкус
Можно рецепт пожалуйста?
А можно рецептик пожааааалуйста🥰🥰🥰
Почему то девушка мне кажется, как из сказочной книги " будни современной ведьмы" и название тут стоит Зельево. Тоже сказочно. Мне так нравится 😊😊😊😊 пошла поищу что нибудь почитать.
Напишите, пожалуйста, рецепт! А то не все понятно 🤷♀️
В Краснодаре есть фабрика где кофе варят из жолудей, а продают как обычный 😂
А мы делаем желудевый кофе.Вкусоо и полезно
А рецепт можно .
У нас растет дуб возле дома , не знали что что желуди съедобные.
Кррррррутооо..
Любые подходят ? Я иногда встречаю большые такие ,на обычные не похожи .Более круглые и пухлые 😊
Поясніть будь ласка поетапно в нас їх можна збирати мішками ми годуємо поросят замість дерті
Спасибо
Дикие кабаны любят желуди!
У нас растут дубы, но какого-то родственного вида, дальневосточные. У них более острый лист и жёлуди покруглее. Интересно, что из них получится. Напишите, пожалуйста, рецепт более подробно. ❤
@@frosanewaay5954спасибо, надо попробовать
Обалдеть! 😅🎉
Когда жёлудь спелый - его каждая свинья слопает.
Слышала , что желудевый кофе довольно интересный . В Азии популярно желудевое желе .
Горькое. Лучше из корня одуванчика- просто божественно ....😋😋😋
@@КатяИванова-ж9л надо попробовать . Тем более одуванчиков море .👍
@@onlyshorts...8841
Нужно собирать либо весной когда корень ещё не отдал питательные вещества, либо осенью когда растение прячет вещества на следующий год в корень .
@@КатяИванова-ж9л Спасибо !!💓 Буду терпеть до осени !! В аптеке видела корень , интересно получится из него , если обжарить ??
@@onlyshorts...8841я делала из корней одуванчика,но мне не понравилось😢Видимо на любителя или сделала,что-то нетак😊
Кто пробовал подробнее опишите вкус и сравнение
Были же времена лихие (знаю из книг), когда "кофе" из желудей только и пили
❤
Все експериментируете? Время позволяет?
Интересно, не знала, что так можно было.. 🤔🥰🙈
Да полезные...за кофе знаю...а тесто интересно...а ты только из желуди делаеш да?...🤗💕
Ни дубы ни орешник нельзя самим сажать в огороде у себя и вообще рядом с домом.Все слышали поговорку ,,дуба дать, .Дубы и орешник сами должны вырасти,это не шутки.
Глупость это просто!
@@РадугаСевер Попробуйте,если не боитесь этой глупости.
Поподробнее можно ❤
Напишите что вы готовите из.желудей?
нам папа рассказывал, что старшие люди(в их детстве) им говорили, что в войну из желудей хлеб пекли, но от него голова болела сильно..видимо потому что не вымачивали..
Я всегда считала что жёлуди как и каштаны ядовитые людям...😅
На вид так и любой салат красивый, даже с листьями деревьев. Но как это съесть это уже сомнительная история)))
Почему черные?У нас ядрышки белые и очень горькие.
Думаю, когда опять придёт голодное время, люди и без этого видео вспомнят о желудевом чае и хлебе. Можно забацать ролики про картофельные и морковный очистки, холодец из рыбьих костей, муку из яичной скорлупы,.... А че, пусть люди удивляются. Молодёжь от жира беситься. Вдруг пригодится. Ведь когда то 75 лет назад и менее это было очень актуально!
Господи прости мне все грехи мои и все беззакония мои и моего рода о которых Ты Господи вся веси , ибо мне не хватит дня , чтобы все их назвать сразу . Коленно преклоненно и униженно, со слезами прошу Тебя Господи , одари милость Твою на меня и изгладь все беззакония мои пред Тобою и будь моим Защитником на Страшном Суде имени Твоего ради молю Тебя ! Аминь .
А мы просто сырыми щелкали, как орехи...
сейчас глянула их кормили свиней, овец и кур, есть пару сортов которые можно есть в рф не растут вроде и ели в голод, зачем придумывать велосипед когда есть пшено грубого помола и других культур пищивых
Я пробовала делать кофе, делали по рецепту из интернета, и ничего не получилось. Было не вкусно. Быбросила все
Как охото попробовать,но увы .В сибири жёлудей нет
Если растут дубы, значит ести желуди. Живу в сибири у нас есть желуди
В Сибири-кедры! По вкусу-не сравнить.
Есть в Сибири жёлуди! Ну или Шушенское не в Сибири 🤷🤷🤷
В Омске есть дубы.
О до желудей дошли. Помню, бабушка рассказывала, как в войну и в голод 20х гг ели, с мукой мешали, "желудевый кофе" -классика литературы. Жесть, ТТТ...
Мы с племянницей наивные перед войной думали что война в Украине даже если и будет, то будет нестрашной: под каждым деревом еда. Сьестной травы полно. Реальность сенодняшняя:от постоянных прилетов сгорели все деревья, везде мины, так что все это баловство. Какие желуди , когда дроны все время над головой😢😢😢... Нынешняя война оставляет пустыню.Ешьте нормальный хлеб, пока есться, говорила моя бабаля в моем 7летнем возрасе. И причитала вся в слезах о предстоящей братоубийственноы войне. Мне сейчас 60.
Они ж горькие?!?!
Ну, кофе еще может быть. Но остальное сильно удивило.
Да, но?! Я пила желудевый кофе и он был горьким в начале, это ладно, это вкусно, а потом как кислятина настоялась, жуть. Есть секреты приготовления?
Я думала это будет кофе
А так же опасно - если нарушить технологию приготовления можно отравиться.
А подробней рецепт?