КОЖУРУ АНАНАСА НЕ ВЫКИДЫВАЮ. Вот что я с ней готовлю
Вставка
- Опубліковано 24 січ 2022
- Кожуру ананаса не выкидываю. Вот что я с ней готовлю
Спешу поделиться с вами рецептом, который подглядела в Эквадоре. Хозяйки никогда не выбрасывают кожуру ананаса, так как они знают, что в ней и в сердцевине фрукта содержится больше фермента бромелайн и витаминов, нежели в самой мякоти. В Латинской Америке из кожуры и сердцевины ананаса готовят напиток, который отличается великолепным ароматом, вкусом и улучшает пищеварение.
Ингредиенты:
Ананас 1 шт
Вода 2,5 - 3 л
Сахар 130 - 150 г
Корица 1 палочка или 1 ст л молотой
Гвоздика 6 шт
Кардамон зеленый 4 шт.
ПЕРЕХОДИТЕ В МОЙ НОВЫЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ / satyabhamarecetasdelic...
-
Наш канал о путешествиях: / americalatina1
-
#анастасиякупорева #рецепты #еда #анастасиякупореварецепты #вегетарианскиерецепты #вегетарианство #рецептыдлялентяев
Кожуру ананаса не выкидываю. Вот что я с ней готовлю
Спешу поделиться с вами рецептом, который подглядела в Эквадоре. Хозяйки никогда не выбрасывают кожуру ананаса, так как они знают, что в ней и в сердцевине фрукта содержится больше фермента бромелайн и витаминов, нежели в самой мякоти. В Латинской Америке из кожуры и сердцевины ананаса готовят напиток, который отличается великолепным ароматом, вкусом и улучшает пищеварение.
Ингредиенты:
Ананас 1 шт
Вода 2,5 - 3 л
Сахар 130 - 150 г
Корица 1 палочка или 1 ст л молотой
Гвоздика 6 шт
Кардамон зеленый 4 шт.
Наш канал о путешествиях: ua-cam.com/users/AmericaLatina1
-
Удачи Вам и пусть все получится!
Отлично! Теперь я знаю, куда девать корки. А то делал ананасовый ликёр, а корки выкидывал. Думаю, что этот напиток сделает новый ликёр намного богаче. Смотрю, верхняя часть ананаса прокручена и вывернута для посадки? Или я ошибаюсь?
Иду искать ананвс)) Благодарю за чудесний рецет)
Рады Вас видеть! Успели соскучиться по Вашим вкусняшкам! Спасибо!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт 👍
☺️🌺
Отлично! Теперь я знаю, куда девать корки. А то делал ананасовый ликёр, а корки выкидывал. Думаю, что этот напиток сделает новый ликёр намного богаче. Смотрю, верхняя часть ананаса прокручена и вывернута для посадки? Или я ошибаюсь?
Здравствуйте Анастасия! Заждались Вас! Обязательно приготовим, а то всегда выбрасываем кожуру и сердцевину.
Здравствуйте! Да, простите за долгое отсутствие) Сама соскучилась по творчеству.
Вот это да! Век живи....называется,молодцы,это очень хорошо,когда всё идёт в дело,отлично!
Да, кто бы мог подумать!
Это компот,хорошая идея.
Здравствуйте! А фермент бромелайн разве при кипячении сохранится? Удачи вам в новой стране.
А вот я видела, как делают подобный напиток путем ферментации кожуры, а не кипячения. Хотелось бы узнать рецепт ферментированного напитка.
ua-cam.com/users/shortsOSU17CQw4gY, ua-cam.com/video/LN1vezUHltE/v-deo.html, ua-cam.com/video/we3icDYpBOg/v-deo.html
Так ты же видела, чё склеротик?
Да,очень интересно.Что побудило переехать в Эквадор?
Приглашение знакомых. В конце пандемии мы его восприняли.
@@anastasiya.kuporeva.recepty Ясно,спасибо за ответ Очень решительный поступок.Я на такое не способна.
Привет. За рецепт спасибо. Только вот в моем случае я сделал - получилась такая гадость :D Кисло и горько
Могу предположить, что мой ананс был немного переспелым
Ай, жаль, конечно! Желаю Вам хороших ананасов!
А я очень люблю серединку от ананаса. Она для меня даже вкуснее мякоти. Никогда на компот не пущу!
В ней как раз наибольшее содержание бромелайна
@@anastasiya.kuporeva.recepty видимо, организм чувствует, что ему требуется 😁
Наш канал о путешествиях: ua-cam.com/users/AmericaLatina1
Гвоздики не много?
Не сильно чувствуется. Если сомневаетесь, первый раз можно поменьше добавить. Даже без специй вкусно получается.
Витамин ц разрушается при нагревании
🎉пальчики оближеш
С каких это пор компот способствовал пищеварению? 🤔
А Вы попробуйте)
@@anastasiya.kuporeva.recepty Вы что, действительно считаете, что люди, выросшие в СССР, компот никогда не пробовали? Чтобы компот как минимум не слишком вредил организму, то в него лимонную кислоту (в порошке!) добавлять надо
@@user-ph3bm3gc4oпробовали, конечно, и пили каждый день - «первое, второе, третье и компот».
А почему вредит здоровью и зачем добавлять лимонную кислоту?
В этот рецепт (напиток из сердцевины и кожуры ананаса) добавлять лимон не нужно - и без того освещающий вкус, много витамина С.
нет слов @@anastasiya.kuporeva.recepty
Лимонная кислота в порошке, это Е-330 (ракообразующая)....так что совет ваш хреновый. Такой кислотой только руки хорошо чистить от ягод. @@user-ph3bm3gc4o
Мякоть забыла 😂
Как забыла?) Съели в первую очередь.
@@anastasiya.kuporeva.recepty тогда порядок )
Не вздумайте делать это не в Эквадоре. Кожуру нельзя есть она вся пропитана химикатами, для перевозки
Я не в Эквадоре...Купила ананас за последние сто лет...Поела с удовольствием...Теперь смотрю на его оставшуюся половину как на врага...Губы болят,распухли..,десны саднят...глотать больно...я разочарована...А выбросить " врага" жалко! Что с ним сделать??!