Квас | Мексиканский тепаче | Ферментация

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 192

  • @БриллиантГасанова

    Так позитивно всегда ведёте свои видео.Необычный формат рецептов.

  • @olgakravchenko9702
    @olgakravchenko9702 4 роки тому +3

    Опять что-то оригинальное. Удивляете , восхищае те и, главное радуете! Огромная благодарнос ть от преданных подписчиков.

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Olga Kravchenko Спасибо!!! Я вас прям призываю попробовать этот квас! Умоляю! Скоро будем на нем коктейли делать!

    • @olgakravchenko9702
      @olgakravchenko9702 4 роки тому +1

      @@SirokLukinova Сырочек, а как же? Клянусь, обязательно сделаю. Обожаю все необычное. Спасибо.😍

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Olga Kravchenko ооооочень буду ждать здесь отзыв! И в инстаграме - естественно - отмечайте меня!!!

    • @olgakravchenko9702
      @olgakravchenko9702 4 роки тому

      @@SirokLukinova Хорошо, обязательно отмечу

  • @sobirovafilms2246
    @sobirovafilms2246 4 роки тому +7

    Сырок - Вы прекрасна! Квас - прекрасен) и вообще обожаю Ваш канал))) спасибо, что удивляете нас такими крутыми рецептами.

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому +1

      Яна Собирова Янааааа! Спасибо за такие слова 💔

  • @ИренКрючкова
    @ИренКрючкова 4 роки тому +2

    Я сделала ЕГО!!! Святая Богиня, как же это восхитительно! Спасибище за рецепт!
    Правда первичная ферментация у меня длилась аж 9 дней, холодно дома. И хорошо, что не мелочилась, а сразу взяла 3-х литровую банку)) Сейчас жду, что выйдет на второй раз с тем же сырьём. Спасибо!

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Ирен Крючкова классссс! Спвсибо за доверие, что попробовали) напишите потом, как вторичная пройдет!

    • @veradevur2487
      @veradevur2487 3 роки тому

      Дорогая,ферменты правильные будут на 2-3 день .Дальше процесс не останавливается и начинается брожение (брага прям ,после спирт )так вот ,не держи больше трёх дней ,если ты не хочешь набухаться брагой ...все полезное это через 3 дня.После процедить и в холодильник .

  • @olgamarchenko6576
    @olgamarchenko6576 8 місяців тому +1

    Спасибо за ролик ❤
    Смотрю в 24 году.😂
    Я делала ликер 🍸 ананасовый очень вкусно, только без кожуры ананаса.
    Когда процедура закончилась , я не выбрасывала ананас , он был супер вкусный.

  • @БорисСергеев-л4ъ
    @БорисСергеев-л4ъ 4 роки тому +4

    Не знаю как квас, но деваха - класс, задорная, с нестандартным юмором, просто молодчинка.

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Виталий Петров спасибо, Виталий)

  • @veronikaberezhko6
    @veronikaberezhko6 4 роки тому +3

    Этот квас прям тренд лета))) насколько он прост в приготовлении, настолько он вкусный))) у меня теперь на потоке производство кваса в домашних условиях))) а перчинка послевкусья это любовь навеки!!!! И обязательно добавляйте клюкву или какую то другую кислую ягоду как советует Ира!!! Пробовали без ягод и с ягодами, вся семья проголосовала за ягоды.

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому +1

      Veronika Berezhko Вероникаааа! Спвсибо за отзыв - я так рада, что все получилось) и да - ягоды прям меняют ситуацию в корне!!

  • @ЯнаЛуговская-х4о

    Это очень вкусно! Подсадила на него друзей) все квасят 🤭 . После вторичной ферментации интереснее всего получился вкус с лавандой и розмарином, на мой взгляд. Благодарю! Жду новых ферментацией из всего подряд😘🌷🌷🌷

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  Рік тому +1

      Как приятно, когда вот мои дрУги не ленятся, а пробуют такие на первый взгляд замысловатые рецепты ❤️ это действительно очень вкусно!

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  Рік тому +1

      Спасибо за отзыв!

  • @Nikolgas
    @Nikolgas 11 місяців тому

    Да❤квас чудесный!!!

  • @АннаМаковская-х1и
    @АннаМаковская-х1и 4 роки тому +1

    Честно признаюсь, ещё ни разу не пробовала готовить по вашим рецептам, но списочек, с чего начну, уже составила 😉 я с вами всего пару недель, но пересмотрела уже почти все видео 👍🏼

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому +1

      Анна Маковская добро пожаловать на мой канал... у меня кстати много рецептов и в инстаграме...) а вот квас - обязательно! Это очень легко и просто, вкусно и полезно!!!

  • @natashamuchurina5294
    @natashamuchurina5294 10 місяців тому +1

    Мне очень понравились Ваши руки!

  • @juliabushnevskaya4018
    @juliabushnevskaya4018 4 роки тому +1

    В Индии био ананас найти это задача не из лёгких и почти невыполнима,так что выбрала самый незапыленный🤣 уже поколдовала над ним по рецепту и думаю в моих тропических условиях через пару тройку дней это волшебство будет готово🤩 отпишусь по результату!спасибо за очередной рецепт😘❤️

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому +1

      Julia Bushnevskaya оооооо круто - буду ждать отзыв! Не забудьте про вторичную ферментацию 😋😋😋

  • @ПолинаМалюгина-ж2я
    @ПолинаМалюгина-ж2я 4 роки тому +2

    Вечером смотрю новые видео, утром бегу делать 😂 не заскучаешь 😅 спасибо 😙

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Полина Малюгина очень буду ждать отзыв!!!!!

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Полина Малюгина ну как обстановка?

    • @ПолинаМалюгина-ж2я
      @ПолинаМалюгина-ж2я 4 роки тому +1

      @@SirokLukinova все еще в поисках био ананаса)))) отстаю от графика)

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Полина Малюгина надо брать, какой есть) лишь бы спелый

  • @mariyaisakova9679
    @mariyaisakova9679 4 роки тому +4

    "Короче.. вот так и мысль покидает меня" - чисто я :D Спасибо за рецепт, выглядит круто!

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Mariya Isakova это очень вкусно 😋😋😋

  • @atrinochka
    @atrinochka 3 роки тому +1

    Отличный рецепт. Квас понравился и взрослым и детям.

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  3 роки тому

      Я очень рада! Спасибо, что написали ❤️

  • @eatme-6509
    @eatme-6509 3 роки тому +1

    Даже не слышала про такой! Класс

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  2 роки тому

      Это очень вкусно))) попробуйте!

  • @annaavetova1004
    @annaavetova1004 4 роки тому +2

    Очень крутая идея! Надо обязательно попробовать! Спасибо❤️

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Anna Avetova попробуйте) скоро лето и этот напиток в самый раз!!!

  • @galinash2130
    @galinash2130 4 роки тому +1

    Спасибо за такой полезный напиток.

  • @olgasadchikova6171
    @olgasadchikova6171 4 роки тому +1

    Вот и Я добралась. Вкусно очень. Спасибо роднусик

  • @AlejandroKostyunin
    @AlejandroKostyunin 4 місяці тому +1

    Ферментация - это гниение. По-народному.

  • @ОксанаРим-ч2й
    @ОксанаРим-ч2й 4 роки тому +1

    Тепаче и квашка !!!! Ура!!!

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Оксана Рим скоро будет много еще ферментации 😋😋👌🏼

  • @kseniatavrina8457
    @kseniatavrina8457 4 роки тому +1

    Как раз летом то, что надо! ❤️

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Ksenia Tavrina идеально на лето! И скоро будут крутые алко напитки с ним)))

  • @KOBA971
    @KOBA971 4 роки тому +2

    Офигеть как он красиво прогазировался! ⚡️

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      KOBA971 да да да! Чудеса ферментацииииии 👌🏼😍😋😋😋😋

  • @annpetrova2300
    @annpetrova2300 4 роки тому +2

    Ахахаха, супер насмешил в конце опасный пример вторичной ферментации, кокс!))))а рецепт мега! Надо пробовать срочно!

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Anya Petrova попробуйте обязательно! И да - открывать надо в раковине! Только 😂😂😂🤟🏽

    • @annpetrova2300
      @annpetrova2300 4 роки тому +1

      Сырок Лукинова и мужская сопровождающаяся сила в роли «затычки» приветствуется #ноэтонеточно 😂🙈

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Anya Petrova 😂😂😂

  • @viktoriyab.4064
    @viktoriyab.4064 4 роки тому +2

    Подскажите еще пожалуйста, можно ли банку просто закрывать, как в случае с кимчи делали? в чем отличие - закрыть или пакет с водой или груз? у меня просто все банки с откидными крышками, специально для кимчи покупала))

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому +1

      Чтобы газы выходили и не было взрыва

  • @Nastasyasorokina
    @Nastasyasorokina 4 роки тому +1

    Взрыв мозга! Когда на 18:17 он запузырился у меня пошли слюни! 100% буду готовить! Спасибо за труд!

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Анастасия Подъячих давайте!!!! Это правда абалденно вкусно)

  • @ДашаТотунова
    @ДашаТотунова 4 роки тому +2

    😍😍😍😍

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому +1

      Даша Тотунова вкусно! полезно! легко и просто!

    • @ijn6346
      @ijn6346 3 роки тому

      @@SirokLukinova можно заменить ананас яблоками?

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  3 роки тому

      @@ijn6346 не пробовала

  • @ОльгаМызгина-с4й
    @ОльгаМызгина-с4й 3 роки тому +1

    Спасибо большое, готовлю 🧑‍🍳👌🏻

  • @marykyd1
    @marykyd1 3 роки тому +1

    Крууууть! Обязательно попробую приготовить🥃

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  3 роки тому +1

      Ооооочень советую!

    • @ijn6346
      @ijn6346 3 роки тому

      @@SirokLukinova 200г сахара на 2л воды , ок?

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  3 роки тому

      @@ijn6346 вся рецептура в описании к видео 😘

  • @СуперКсюша-я5э
    @СуперКсюша-я5э 3 роки тому +1

    Класс!

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  3 роки тому

      Ой это нереально вкусно!!!

  • @SonyaOpritova
    @SonyaOpritova 4 роки тому +1

    Давно его жду!💛

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Sonya Opritova ура! Дождались)

  • @Talismana777
    @Talismana777 2 роки тому +2

    Скажите пожалуйста, как правильно, тепачЕ или тепАче?

  • @Sofia-vf2om
    @Sofia-vf2om Рік тому +1

    Здравствуйте! А вместо сахара использовать стевию? Вообще сахар не ем, по мед. показаниям.

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  Рік тому

      Надо кормить бактерии, не уверена, что стевия их порадует

    • @marinesever
      @marinesever 5 місяців тому

      Здесь Сахар не подсластитель, а топливо для бактерий, он ими переваривается.

  • @ХатунаЖулина
    @ХатунаЖулина 4 роки тому +1

    Наконееееец у меня дошли руки! И это супер-мега-бомбический напиток❤️😍❤️😍 у меня были некрасивые бутылки, поэтому не сфоткала, но исправилась))) купила красивые графинчики и второй урожай уже красиво разолью, сфоткаю и выложу в инсту ❤️

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  3 роки тому

      Мы его сейчас зимой делаем - дети пили вместо шампанского в Новый Год👻

  • @TheLeka198621
    @TheLeka198621 4 роки тому +1

    Супер! 👍

  • @ПавелКлимов-в8з
    @ПавелКлимов-в8з 3 роки тому +1

    🤗🤗🤗

  • @el2l24clo
    @el2l24clo 4 роки тому +1

    Сырочек, привет! а какого размера банку вы используете? мне просто хочется сделать ПОБОЛЬШЕ, но самая большая банка - 2 литра, а сил ждать заказанную большую банку НЕТ, хочется поскорее замутить! спасибо!

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому +2

      el2l24clo у меня сразу делаетс в 5 литровой) мы очень много и часто пьем этот квас! Ну сделайте первый в вашей.... или в двух двухлитровых

    • @el2l24clo
      @el2l24clo 4 роки тому

      @@SirokLukinova спасибо!

  • @annabender7842
    @annabender7842 3 роки тому +1

    Здравствуйте
    Хотела бы спросить у Вас
    Я сделала тепаче по вашему рецепту и уже в нем появились газики
    Стоит герметично с 05.08
    А бутылочки с пробкой приедут 12 августа
    Мне не трогать напиток или всё пропало?

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  3 роки тому

      если напиток уже готов - попробуйте его - то надо разливать по бутылкам на вторичную ферментацию…

  • @oksanamiroshnikova8124
    @oksanamiroshnikova8124 3 роки тому +1

    Скажите Сырочек, я правильно поняла, что квас можно пить уже после первой ферментации , т.е. после 2-5 дней первой закваски ?

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  3 роки тому

      Я его пью только после второй - иначе мне слишком сладко и не хватает «газиков»

  • @ЕленаСмирнова-п1й8ю
    @ЕленаСмирнова-п1й8ю 4 роки тому +2

    Подскажите , ферментировала в графине ))) и получилось прям совсем мало -грамм 500( ничего же если я буду делать первичную ферментацию в трехлитровой банке? И вкус немного как пропавшего ананаса - это я передержала ?

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Елена Смирнова а вы сможете закрыть банку?

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Елена Смирнова вкус должен быть побродившего ананаса? Но он точно не пропал)

    • @ЕленаСмирнова-п1й8ю
      @ЕленаСмирнова-п1й8ю 4 роки тому +1

      Сырок Лукинова после вторничной ферментации получилось вкусно , но слишком алкогольно ))) сейчас уже третий раз делаю первичную ферментацию - и попробую во вторичной ферментации чуть меньше дней сделать , а то у нас жара и через три дня не квас получился , а больше бражка

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому +1

      Елена Смирнова вторичная скорее отвечает за газированность... я бы пробовала меньше дней на первичной!!!

  • @ДжюлияБог
    @ДжюлияБог 3 роки тому +1

    👍👍👍👍👍👍

  • @ХатунаЖулина
    @ХатунаЖулина 4 роки тому +2

    Оооо! Как же я ждала этот рецепт❤️но, вопрос: если взять обычный, не био, ананас и помыть его, то ничего не получится?

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому +2

      Хатуна Жулина добрый день! берите ананас, но мойте его не слишком тщательно, просто ополосните - нам нужны дрожжи и бактерии, которые живут на поверхности

    • @Two_salty_stories
      @Two_salty_stories 4 роки тому +1

      Тот же вопрос. Потому что био ананаса у нас не раздобыть😅🤦🏼‍♀️

    • @ХатунаЖулина
      @ХатунаЖулина 4 роки тому +1

      Сырок Лукинова оки🌸 будем пробовать❤️

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Viktoria Shavel ответила 😘😘😘

  • @АлексейЗаикин-е5ы
    @АлексейЗаикин-е5ы 4 роки тому +1

    Ох ничего же себе! В закладки!!!

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Алексей Заикин в закладки! И срочно готовить!!!

  • @juliabushnevskaya4018
    @juliabushnevskaya4018 4 роки тому +1

    заложила вчера днём ананасы банку,прошло чуть меньше суток,а у меня там уже полно пузырьков🤩 дома температура примерно 28’,их не так много,как у Вас на видео,но прилично🤣 ещё подождать немного или действовать дальше?

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому +1

      Julia Bushnevskaya я бы точно подержала их до завтра! А там - пробуйте..) у меня меньше 3 дней не стоял)))

  • @МарияЭдуардовна-у2х

    Нету доступа к Био;( если брать обычный, подойдёт ?
    Всё-таки без мытья очкую 😅

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  2 роки тому

      Не переживайте - это же ферментация) бактерии сделают свое дело.. я бы купила какой есть, помыла бы его и оставила стоять при комнатной температуре пару дней… за это время появятся новые и я думаю все получится… напишите потом, как выйдет

    • @МарияЭдуардовна-у2х
      @МарияЭдуардовна-у2х 2 роки тому +1

      Уже поставила))
      Ананас сочный вкусный, добавила Чили и корицу имбиря не было, думаю не критично
      Единственное ананасы всплыли, я ложила пакет с водой, как вы писали, вот думаю так оставить или чём-то прижать ?

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  2 роки тому +1

      @@МарияЭдуардовна-у2х если вы положили пакет, то они должны погрузиться по воду… или используйте другие грузики - прлсто предварительно их надо обдать кипятком/помыть

    • @МарияЭдуардовна-у2х
      @МарияЭдуардовна-у2х 2 роки тому +1

      Все получилось отлично! Правда вода из пакета вылилась
      Ещё тонкий момент, бутылки для следующего брожения можно брать любые верно?

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  2 роки тому

      @@МарияЭдуардовна-у2х а какие есть варианты?

  • @oshepkovagalina6976
    @oshepkovagalina6976 4 роки тому +1

    Здравствуйте Сырок! А куда же в итоге мы используем внутренности ананаса которые мы заморозили ? Или это пойдёт в алкогольный коктейль ?

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Oshepkova Galina сердцевину вообще не едят... я ее замораживаю и потом использую в коктейле... скоро будет рецепт!

    • @Julik1138
      @Julik1138 3 роки тому +1

      Из сердцевины получаются чудесные цукаты

  • @elia5004
    @elia5004 4 роки тому +1

    Круто! Обязательно попробуем сделать!💞

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      elia5004 обязательно и непременно!!! Я очень буду ждать отзыв ❤️❤️❤️

  • @ЛюбовьНаумова-п7м
    @ЛюбовьНаумова-п7м 4 роки тому +1

    Поставила банки... ждём-с😋

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Любовь Наумова ну каааак? Какие новости с полей?

    • @ЛюбовьНаумова-п7м
      @ЛюбовьНаумова-п7м 4 роки тому +1

      Новости отличные:)) ферментируется, пузырики пузырятся😂

    • @ЛюбовьНаумова-п7м
      @ЛюбовьНаумова-п7м 4 роки тому

      Сырок Лукинова дети ходят кругами:))))

  • @ХатунаЖулина
    @ХатунаЖулина 4 роки тому +1

    Самое сложное в этом рецепте - это сходить за ананасом😂 остальное под силу даже безруким😂 честно!!! Очень легко и ппц как вкусно!!!! Ферментация форэва😁👍🏼

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Хатуна Жулина спасибо за отзыв - согласна абсолютно

    • @marinesever
      @marinesever 5 місяців тому

      Согласна, что рецепт простой 👍🏼
      Но пожалуйста не шутите так, ведь в мире есть люди и без рук (

  • @АлексЛитвиненко-ч7р

    СырочЭк )), 1. Как Вы храните имбирь? 2. Куда (где) Вы его ещё используете?

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому +1

      Алекс Литвиненко Привет! Я его храню в холодильнике! С ним можно делать карри (у меня здесь есть рецепт - посмотрите «ранданг»), можно заварить с ним чай, а еще делать из него конфеты и сироп - скоро поделюсь рецептом

  • @MsSubbotina
    @MsSubbotina 4 роки тому +1

    Ирина! Big love!!

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому +1

      Ksenia Subbotina huge huge hige love! And loooiots of it ❤️

  • @Bubblegumandme
    @Bubblegumandme 3 роки тому +1

    Подскажите, сколько литров банка? 3?

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  3 роки тому

      А какое это имеет значение? Берите тару под ваше кол-во ананасовых корок… пропорции я указала в описании к видео

  • @ЛюбовьНаумова-п7м
    @ЛюбовьНаумова-п7м 4 роки тому +1

    Ирина, добрый день! А может лимонад за сутки начать ферментироваться? Хотя вроде дома не жара🧐

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому +2

      Любовь Наумова конечно! Процесс пошел значит и это классно! Начинайте со вторых суток пробовать... у нас он всегда 3 дня стоит 😋

    • @ЛюбовьНаумова-п7м
      @ЛюбовьНаумова-п7м 4 роки тому +1

      Сырок Лукинова спасибо!!

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Любовь Наумова онтуже наверно в бутылках?

    • @ЛюбовьНаумова-п7м
      @ЛюбовьНаумова-п7м 4 роки тому

      Сырок Лукинова решила еще немного подождать:)) сегодня после обеда разолью:)) но уже вкусненько:))😋

  • @kamaconceptia
    @kamaconceptia 3 роки тому +1

    Класс! Ирина, а вы пробовали на чем-то ещё делать, кроме ананаса? У меня на ананасы аллергия

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  3 роки тому +1

      Нет! Но как правило после ферментации реакции быть не должно…

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  3 роки тому +2

      Я разрабатываю квас из бородинского хлеба - но пока не получается увы

    • @Julik1138
      @Julik1138 3 роки тому

      Поищите в интернете жидкие дрожжи. Вот на их основе можно забраживать все что пожелаете

  • @Tanusha671
    @Tanusha671 3 роки тому +1

    Сырок, спасибо за рецепт! Дошли руки до него) Один нюанс: Вы добавили палочку кассии, а не корицы. Кассия - это аналог настоящей цейлонской корицы. Рекомендую почитать про это)

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  3 роки тому

      О спасибо - я даже не знала - буду изучать! Кну как вам тепаче?

    • @Tanusha671
      @Tanusha671 3 роки тому +2

      @@SirokLukinova невероятно!))

  • @Юлия-э9л
    @Юлия-э9л 2 роки тому +1

    У меня почему-то пена собралась на верху по краю пакетика😔 с ферментацией как то не идёт… 3-й день при температуре 25С

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  2 роки тому +1

      Пена это ок, можете ее просто снять аккуратно! Процесс пошел - поздравляю

  • @ВячеславКалинин-с6ц

    Приходится на 2 скорости смотреть! )

  • @viktoriyab.4064
    @viktoriyab.4064 4 роки тому +1

    1) был ли рецепт алко коктейля или я все пропустила?))) 2) Вы не показали, как заливали сахар водой, я так и не поняла - надо нагревать или нет? Спасибо!

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      1) есть отдельный плейлист «коктейли»; 2) под каждым видео роликом есть описание - нажмите на стрелку и читайте - все очень подробно

  • @katerinakomolova1394
    @katerinakomolova1394 4 роки тому +1

    Что ты со мной делаешь! 🤣 пойду обучу Кошку готовить мне! Класс ♥️

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Katerina Komolova давно пора, а то сидит без дела 😂🤣👏🏼

  • @oksanamiroshnikova8124
    @oksanamiroshnikova8124 3 роки тому +1

    А можно нюанс уточнить? Почему ананас нельзя мыть? Может можно хотя б сполоснуть ))

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  3 роки тому

      Нам нужны все бактерии, которые находятся на поверхности

  • @gmyaki
    @gmyaki 4 роки тому +1

    На выходные
    Буду срочно делать! Но только обязательно потом замешаю в него алкоголь 😂

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Ksenia NoData рецепт коктейля будет скоро!!!

  • @mariiabykova3078
    @mariiabykova3078 4 роки тому +2

    Это бомба!!! Спасибо!
    Я ждала-ждала рецепта коктейлей... А будет видео таки?
    Потому как кваса ко дню Рождения мужа наделала, хотела его ещё и коктейлем удивить. Хотя он уже в восторге от напитка. Говорит, что самый вкусный квас в его жизни :)

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому +2

      Мария Быкова в него если добавить темный ром - космос!

    • @mariiabykova3078
      @mariiabykova3078 4 роки тому

      Сырок Лукинова спасибо!!! 🤗 испробуемс 👌🏼

  • @jujjiioul9088
    @jujjiioul9088 4 роки тому +1

    Это супер напиток, домашний сидр :)!! Ещё бы всболтнуть бутылочку для большей газировки. Спасибо огромное за рецепт - этот напиток ЧУМА🔥

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Jujji Ioul спасибо за отзыв! Это правда ОЧЕНЬ вкусно!

  • @viktoriyab.4064
    @viktoriyab.4064 4 роки тому +2

    Большое спасибо! Будем пробовать! Правда я сама не попробую, аллергикам строго нельзя ферментированные продукты в виду высокого содержания гистамина((

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      viki cooks как интересно - я вот стала аллергикам после родов и впервые слышу! Спасибо, почитаю...

    • @viktoriyab.4064
      @viktoriyab.4064 4 роки тому +1

      @@SirokLukinova если Вам интересно, посмотрите на сайте елены корниловой статью "гистамин". там расписано, какие продукты можно, какие нельзя. такая диета убирает целиком все проявления. потом я стала изучать эту тему и оказалось, что все так и есть

  • @marshmella
    @marshmella 4 роки тому +1

    Крутота какая!! А зрелость ананаса имеет значение?)

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому +1

      Tatiana Dikovitskaya однозначно - зрелые более сладкие и более мягкие! Я расскажу завтра в инстаграме в сториз, как выбирать ананас!!!!

    • @marshmella
      @marshmella 4 роки тому +1

      Сырок Лукинова супер!! Спасибо)

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому +1

      Tatiana Dikovitskaya наааааа здоровьееееее

  • @violettatrunina4758
    @violettatrunina4758 4 роки тому +1

    Какой кайф!! Пошла покупать ананасы 🍍

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Violetta Trunina ждууууу восторженные отзывыыыыы

  • @heythere8917
    @heythere8917 4 роки тому +1

    А где вы органический раздобыли?😊

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Hey There нашла в онлайн магазине!

  • @oksanamiroshnikova8124
    @oksanamiroshnikova8124 3 роки тому +1

    Извините задолбала наверно. Баночку не накрываем, правильно? 😘

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  2 роки тому

      Смотрим видео, читаем в оптсании текст

  • @juliabushnevskaya4018
    @juliabushnevskaya4018 4 роки тому +1

    Тадааааам!!!моя ананасовая история...бродили ананасы у меня полтора-два дня,газики появились очень быстро,так как температура в доме 28’,видимо это дало такой быстрый эффект!когда доставала «пакет-грузик с водой квас-ананас попёр вверх»,хотел сбежать,но я пресекла побег 😃 разлила по бутылкам и оставила на сутки,открывала каждые 5-6 часов,так как боялась,что взорвется в таком температурном режиме🤣 газики на месте!!!🤪в итоге сейчас поставила в холодильник,но в бутылках есть пенка,примерно 1 см(на поверхности),это норм?или я переквасила?!?🧐

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому +1

      Julia Bushnevskaya пенка - это ок! Ее моэно снять..!!! Более того - иногда на поверхности может появиться белая плесень - она безобидная, снимаем ее ложкой и продолжаем 🙌🏼🙌🏼🙌🏼 как на вкус????

    • @juliabushnevskaya4018
      @juliabushnevskaya4018 4 роки тому +1

      Сырок Лукинова и плесень тоже была!немного🤣мне вообще кажется,у меня получилось что-то алкогольное,дегустаторы сказали,что утром после праздника будут пить-спасаться🤪 на вкус очень сочно,сладко и газированно!короче огонь!

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому +1

      Julia Bushnevskaya все так и должно быть) ведь и от кваса обычного можно наверно улететь - это все продукты естественного брожения! Теперь можно эксперементировать - оставлять на разное время в банке, добавлять разные ингредиенты в бутылки на вторичную ферментацию.

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому +1

      Julia Bushnevskaya и да! Скоро на нем будем делать коктейли 😋😋😋

    • @juliabushnevskaya4018
      @juliabushnevskaya4018 4 роки тому

      Сырок Лукинова Ууууу🤩 жду коктейли 🍹 спасибо 😘

  • @Vitalyavzdanii
    @Vitalyavzdanii 8 місяців тому +1

    Смотрю 10.02.24😂

  • @МастурбекАбдулаев-з2у
    @МастурбекАбдулаев-з2у 3 місяці тому +1

    А где голубая агава

  • @Favouriteauto416
    @Favouriteauto416 Рік тому +1

    Отличная идея. Но вот это психоделическое жеманство и лишнее пустословие реально выбешивают, особенно в сочетании с неуместным жеманством.

  • @kristinayu5864
    @kristinayu5864 4 роки тому +1

    Хочу !!!

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Jacky 26 я бы тебе отправила бутылочку))) но дождусь тебя тут и напою ❤️

  • @games-nk2mi
    @games-nk2mi 5 місяців тому +1

    Ферментация это и есть брожение

  • @nikoljasik18
    @nikoljasik18 3 роки тому +1

    Что? Что за сексизм? Всмысле, если вы мальчик и съели перец Чили...? А, типа, девочки не могут так сделать? Ну алё! Очень странное выражение.
    А так, спасибо, очень интересный ролик, рецепт и подача.

  • @ИнтроРед
    @ИнтроРед 2 роки тому

    К доктору...

  • @renatashakirova1774
    @renatashakirova1774 4 роки тому +1

    Ананас говорят алкоголики стоят 👀

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  4 роки тому

      Renata Shakirova потому что гладиолус?

    • @renatashakirova1774
      @renatashakirova1774 4 роки тому

      Сырок Лукинова это типа шутка началась и закончилась, странная рифма из моего детства 👯‍♀️

  • @irastar76
    @irastar76 4 роки тому +1

    Что же так кричать то? Чуть в штаны со страха не наделала.

    • @SirokLukinova
      @SirokLukinova  3 роки тому +1

      Я рада, что не наделали. Мы все за вас очень рады. И за ваши штаны.