Hola Sandra te cuento que he hecho como 6 veces 😥 intentando varias recetas y me salía el sabor pero no la textura ( salian medias duras) , y acabo de hacer esta receta sin usar mucha fruta para probar ☺️ y menos azúcar pq casi no consumimos , y salió espectacular... Por fin!!!! Rica y suave. Mil gracias 😊, suscrita en una !!! Muchos éxitos
Con sus recetas y siguiendo tal cual sale bien . Hice keke de frutas y alfajores. Lo único diferente que hice es que le puse mitad de azúcar porque me gusta ligeramente bajo de dulce.
Hola chef Sandra , prepare su kekito muy suave y muy rico , pero hice al pie de la letra la receta , con todos los ingredientes muy rico pero tengo algo que decirle los 200 gramos de azúcar me parece muy dulce dulce creo para la próxima voy a poner menos azúcar después la suavidad muy rica
Sandra preparé el keke ..muy rico abtofos les gustó pero a pesar de haber enharinado las pasas y pecanas quedaron más al fondo qué bien distribuidas; tal vez faltó más harina .??? O picar más laa pasas.
Te felicito ,es una bendición de Dios tener el arte en las manos para elaborar tantas recetas tan ricas y tener el don de enseñar. Que Dios te bendiga.
Hola sandrita, me encant tu canal,eres una digna representante de la reposteria peruana, por eso te sigo, eres muy detallista e incisiva (como debe ser) en la explicación de las recetas, te pido porfavor que nos enseñes a preparar un bizcochuelo básico para hacer variedad de tortas , como torta helada, tres leches,la rorta de fresas con chantilly y duraznos l clásica de los cumpleaños.un saludo bye exitos en tu canal!!
Ayer lo hice y me salió espectacular!!! Súper húmedo y esponjoso 😂😂😂 doblé la receta pero a pesar de ello la cantidad de azúcar la disminuí y quedó excelente!!! Muchas gracias por las deliciosas recetas 😅😅😅
Hola sandra soy seguidora de tu canal me ha encantado ya hice 2 queques me salieron buenazos. Me encantaria que hagas un queque que reemplase a la azucar como se haria con las cantidades y para que salga hinchado yo hice una vez con stevia y chancaca y no me salio no sabia las cantidades y salio mal. Seria bueno que nos enseñes seria un poco mas saludable. Y tambiem para las personas que no pueden consumir azucar por muchas razones espero que leas mi comentario gracias.
Sra Sandra, la receta de kk rojos salió perfecta, seguí sus indicaciones al pie de la letra. Triplique la receta, podría hacer el intercalado con la batidora ?manualmente es agotador y queda sensible el brazo derecho Gracias.
Hola Sandra, me encanta tus videos y lo genial que explicas, todas tu recetas se ven y saben buenazos. Me encanta la calidad de tus videos. Mi consulta es que cámara usas para grabar tus videos? Gracias ❤️
Hola sandra, si hago esta receta en un molde # 24 sin hueco tendría que duplicar o triplicar la receta, esq lo necesito un keke alto. Desde ya gracias por tu receta eres una trome y con tigo e aprendido mucho.saludos
gracias por la receta sandrita! Una consulta el glase si o si se hace con las claras o se puede hacer con agua ( he visto que algunas personas lo hacen de ambas formas) en que se diferencian si podrias ayudarme con eso
Sandra me gusta tus recetas ya la prepare es delicioso ,dime el queque se puede forar con masa elástica otra cosita para un molde de medio kilo que cantidad de ingrediente se prepara
Cual es el tiempo ideal para un buen cremado? Cuanto tiempo aprox de batido de la mantequilla y luego junto con el azúcar, ya que el cremado es lo más importante para que el queque salga ideal. Gracias
Cheff sandrita hice, pye de manzana para cumple de mi papito, a él gusto.. Gracias besote a la distancia. Posdata la masa es esponjosa.. Yo volví a hornear..
Bueno dia Sandra,esta keke lo puedo preparar para una torta de Primera Comunion,en que medida de molde y podria haser el baño de mantequilla y queso crema.gracias por tus buenas resetas 👏👏
Hola Sandra,.gracias por tus recetas,.me parecen buenazas. Hice tu receta de alfajores, me quedaron súper, ya la hice 3 veces..Voy hacer tu receta de chocoflan, tuve una mala experiencia con ese postre, hice una receta que me dieron y me salió mal😞 el queque de chocolate no se me cocinaba y al final se me apelmazo,. Ayyyy cómo no te conocí antes! Qué habrá pasado con mi queque?? Saludos y bendiciones
Disculpa una pregunta al momento de colocar la masa al molde no se l da unos golpecitos al mode antes de ir al horno?estaré agradecida x tu respuesta saluditos 😘❤️
Le puedes dar como para emparejar la masa en todo el molde. Pero en esta receta la mezcla queda suave así que se empareja sólita sin necesidad de darle los golpecitos. Saludos igual!
Hola Sandra, te saludo desde New York, me encantan tus recetas y esta de frutos secos me gustaría hacerla, un favor aquí se usa la medida de tazas y table spoons, te agradecería si me das esa información (harina, azúcar y mantequilla). Gracias por tu talento y compartir tus recetas se ven riquísimas.
Hola gracias!! Cada taza de harina son 125gr Taza de azucar son 200gr Taza de mantequilla son 200gr tambien Puedes hacer la conversión tu misma de gramos a tazas. Igual aca en mis publicaciones les ddje tambien un cuadrito de equivalencias 👩🍳
Hola Sandra, saludos desde Chiclayo.estoy preparando tus recetas y son espectaculares; pero empleo la harina blanca flor. Por favor , te pido cual marca de harina pastelera empleas. Muchas gracias , bendiciones. 🙏🤗
Hola Sandra solo para agradecerte por los tips que has enseñado las recetas espectaculares muy ricas Gracias chef Sandra por sus consejos Dios la BENDIGA 🤗🤗🤗
Hola Sandra. Puedo duplicar las medidas y hacerlo en quequera número 26 con centro? ....me encantas tus videos gracias por compartir!! Ya hice tres ,me quedaron buenazos ,yo vendo en mí pequeña jugueria.❤️❤️
Hola, hice el keke se hundio un poquitín estaba crudo en el centro. Por erros lo puse en horno de 180 luego lo baje a 170 , lo deje por 45 mn y le agregue 5 minutos más, ahhh mi leche estaba en la refri y como todavía seguía fría la puse a micro por 10 seg, cuando eche el vinagre se cortooo, hizo suerito. no sé si será por esos pequeños detalles. Me podrás explicar por favor, El resto del keke si estaba bien y rico. . Saludos.
Hola Chef, estoy haciendo su receta; ahora mismo está en el horno. Viendo sus otros videos, recomienda usar todos los insumos al tiempo, el huevo y la leche estaban frías, espero que salgan bien 🙏...
Hola una consulta el glasé se coloca cuando está el keke frío? Porque lo hice al salir del horno y salió todo aguado, no salió duro como para que quede de adorno o es que le falta más firmeza al batir
Hola Sandra te cuento que he hecho como 6 veces 😥 intentando varias recetas y me salía el sabor pero no la textura ( salian medias duras) , y acabo de hacer esta receta sin usar mucha fruta para probar ☺️ y menos azúcar pq casi no consumimos , y salió espectacular... Por fin!!!! Rica y suave. Mil gracias 😊, suscrita en una !!! Muchos éxitos
Gracias!
Y no se le hecha polvo?
vvt55
9 lo
Hola Sandra..mi cpnsulta es: si utilizo jugo de naranja ya no añado el vinagre, verdad? O si?...q efecto tiene la leche y el vinagre?
Con sus recetas y siguiendo tal cual sale bien . Hice keke de frutas y alfajores. Lo único diferente que hice es que le puse mitad de azúcar porque me gusta ligeramente bajo de dulce.
Muy buena receta, reemplaze la leche por jugo de naranja, y le puse menos azucar, salio delicioso, tenia una pintasa.Gracias.😋
También use menos azúcar
Sandrita q pases una noche buena bonita en familia
Y abrazando a nuestro Redentor
🥰🥰🥰
Gracias!! Igualmente 🤍
Hola chef Sandra , prepare su kekito muy suave y muy rico , pero hice al pie de la letra la receta , con todos los ingredientes muy rico pero tengo algo que decirle los 200 gramos de azúcar me parece muy dulce dulce creo para la próxima voy a poner menos azúcar después la suavidad muy rica
Receta por favor
Recuerda que el azucar, aparte de dar dulzor, aporta humedad al keke.
Sandra preparé el keke ..muy rico abtofos les gustó pero a pesar de haber enharinado las pasas y pecanas quedaron más al fondo qué bien distribuidas; tal vez faltó más harina .??? O picar más laa pasas.
Estoy IMPACTADA! No usé polvo de hornear y creció hermoso y está delicioso! Primera vez que hago una receta suya Chef y sólo agradecer. ❤
Eres la mejooooor🎉🎉🎉
🥰🥰
Te felicito ,es una bendición de Dios tener el arte en las manos para elaborar tantas recetas tan ricas y tener el don de enseñar. Que Dios te bendiga.
Gracias! 💛👩🍳
Hola sandrita, me encant tu canal,eres una digna representante de la reposteria peruana, por eso te sigo, eres muy detallista e incisiva (como debe ser) en la explicación de las recetas, te pido porfavor que nos enseñes a preparar un bizcochuelo básico para hacer variedad de tortas , como torta helada, tres leches,la rorta de fresas con chantilly y duraznos l clásica de los cumpleaños.un saludo bye exitos en tu canal!!
Gracias!!! Sii ya viene el bizcocho base 😃👩🍳
Lo acabo de preparar y quedo espectacular 👌 😍 gracias por la receta Sandra!! Ya voy haciendo 2 de tus recetas y no hay pierde!!!
Ayer lo hice y me salió espectacular!!! Súper húmedo y esponjoso 😂😂😂 doblé la receta pero a pesar de ello la cantidad de azúcar la disminuí y quedó excelente!!! Muchas gracias por las deliciosas recetas 😅😅😅
Superrr
Me gusta tus clases eres didáctica y así es fácil de aprender felicitaciones...podrías preparar torta helada,gracias
Gracias!! Sii
Rico el queque gracias por la receta…..felicitaciones
A mí me encanta la repostería me voy a ver TODOS tu video 😍 y ya se x cuál voy a empezar
Sandrita, lo hice hoy, buenísimo!, un éxito como todas tús recetas, mil gracias por compartir 😊
Graciasss, por compartir tus recetas eres una trome!! 👏👏👏👸
💛👩🍳
Se ve deli gracias.
Una pregunta dijiste si no quiere leche se reemplaza por jugo de naranja, hay que ponerle vinagre?.
Gracias
Ya no
Ummm se ve rico, super.
Hola Sandrita tú siempre aportando atractivos dulces
Muchas gracias
Felicitaciones!
Abrazos desde AQP
👩🍳🌟
Yo la hice.ayer, me quedo exquisito muchas gracias por darnos tus recetas y tan bien explicado gracias ❤
🤍👩🍳
Hola sandra soy seguidora de tu canal me ha encantado ya hice 2 queques me salieron buenazos. Me encantaria que hagas un queque que reemplase a la azucar como se haria con las cantidades y para que salga hinchado yo hice una vez con stevia y chancaca y no me salio no sabia las cantidades y salio mal. Seria bueno que nos enseñes seria un poco mas saludable. Y tambiem para las personas que no pueden consumir azucar por muchas razones espero que leas mi comentario gracias.
Utiliza fruto del monje en misma cantidad que azúcar
@@sandrajarufe-pasteleria querida Sandra q pasa si le pongo Royal mas el bicarbonato grasias por favor la respuesta
Hola ..k fácil y rico excelente video bien explicado...
Hola Sandra yo tu seguidora y me gusta todo lo que haces felicitaciones!!
Gracias 👩🍳💛
Gracias por la receta se ve buenísima.......una pregunta se puede remplazar con aceite vegetal? gracias por su respuesta bendiciones
En esta receta no
Hace dos dias preparae esta sabrosura de keke.... espectacular...gracias chef pastelera sandra Jarufe❤
Maravilloso
Sra Sandra, la receta de kk rojos salió perfecta, seguí sus indicaciones al pie de la letra.
Triplique la receta, podría hacer el intercalado con la batidora ?manualmente es agotador y queda sensible el brazo derecho
Gracias.
Si pero con paleta y solo hasta unir
Se ve delicioso
Hola Sandra me salió buenísimo el queque, doblé la receta pero sólo puse 3 tazas y media porque ya la fruta seca es dulce. Se veía tan lindo. Gracias.
🤍👩🍳
Gracias y felicitaciones
Excelente son una maravilla tus recetas te felicito
Hola Sandra, me encanta tus videos y lo genial que explicas, todas tu recetas se ven y saben buenazos.
Me encanta la calidad de tus videos. Mi consulta es que cámara usas para grabar tus videos? Gracias ❤️
Gracias!!! Uyy voy a preguntar,, me graba un amigo!!
Hola Sandra ☺️ muy buena receta,
Igual enharine los frutos ,pero igual se sientan en la base que podría hacer 🙂.,? De antemano gracias por la receta
Gracias! No mezcles tanto tu mezcla y horno siempre precalentado 15 minutos antes minimo
@@sandrajarufe-pasteleria gracias ☺️ por responder así lo haré,
Feliz año nuevo gracias por todo tus conocimientos
Igualmente!!
Sandrita eres una diosa en tus recetas mil gracias por compartir una pregunta los higos secos se pican así como las nuces gracias espero tu respuesta
Sii los picas también en cubitos. Gracias!!
Hola sandra, si hago esta receta en un molde # 24 sin hueco tendría que duplicar o triplicar la receta, esq lo necesito un keke alto. Desde ya gracias por tu receta eres una trome y con tigo e aprendido mucho.saludos
Mmm no estoy segura... Te diría que dupliques primero mejor
Genial la haré gracias
Justo ahora para un lonchecito que sigue el frío. Saludos.
Delii
Hola, Sandra
excelente receta
una consulta quisiera comprar una batidora Kitchenaid de cuantos litros debería ser
Gracias
La artisan si es para casa, para negocio la profesional o heavy duty
Gracias chef por compartir esta receta, se delicioso y debe saber mucho mejor.
👩🍳💛
Me encantó grasias por su receta 👏👏🙏
Mmmmmm Delicioso 😋❤️ Muchasssssss Gracias por compartirlo
💛
Gs Sandrita por la receta!!!! Una consulta la harina pastelera es la sin preparar??? Gs
Siii sin preparar
Gracias Sandra, tus recetas son tan bien explicadas que son un éxito
Gracias! 💛👩🍳
felicidades excelente explicacion . me gustari que hicieras una torta de quesoi deliciosa
Gracias!
gracias por la receta sandrita! Una consulta el glase si o si se hace con las claras o se puede hacer con agua ( he visto que algunas personas lo hacen de ambas formas) en que se diferencian si podrias ayudarme con eso
Se puede hacer con cualquier líquido, jugo de naranja si quieres tb. La clara le da brillo
@@sandrajarufe-pasteleria 🫶🏻gracias sandrita! Excelente dato 👌
Buenos días Sandra , sácame de la duda, si uno emplea jugo de naranja, también se le echa el vinagre?
Gracias por tu respuesta
Ya no
Hola que rico 😋 , tiene pinta por los ingredientes a pan de pascua, se agradece su receta saludos cordiales desde Santiago de Chile 🤗
Saludos!! 💛👩🍳
Hermosa una recetita más bendiciones
👩🍳💛
Sandra me gusta tus recetas ya la prepare es delicioso ,dime el queque se puede forar con masa elástica otra cosita para un molde de medio kilo que cantidad de ingrediente se prepara
Si se puede
Media receta
Cual es el tiempo ideal para un buen cremado? Cuanto tiempo aprox de batido de la mantequilla y luego junto con el azúcar, ya que el cremado es lo más importante para que el queque salga ideal. Gracias
5 a 10 min
Gracias
Que ricooo, mañana lo preparo, gracias😘😘
👩🍳💛
Sandra, el cake de frutas no lleva polvo de hornear ? Gracias por tu respuesta.
No, lleva bicarbonato
Delyyy y siempre bien explicado⭐️donde encuentro el video del glaseado 😬🙏🏻
Solo es mezclar con un batidor de globo claras con azúcar en polvo
¡Que rico! si o si lo hago😊
👩🍳💛
Que Deli 😋 Sandra, mil gracias!!!.
💛👩🍳
Se ve delicioso lo haré
Receta
Hola sandrita 👋🏻 ¿si duplico la receta, el tiempo de cocción varía? 🤔🤔🤔
Probablemente si un poquito pero igual ponle 50 minutos y lo vas viendo
Me encantan tus recetas y como explicas..muchas gracias 🙂
👩🍳💛
@@sandrajarufe-pasteleria jr😂
Hola sandra me encantan tus recetas podrías enseñarnos a hacer bruselina porfa ❤
Gracias! Oki lo anoto!
Cheff sandrita hice, pye de manzana para cumple de mi papito, a él gusto.. Gracias besote a la distancia. Posdata la masa es esponjosa.. Yo volví a hornear..
👩🍳💛
Me encantó la receta, gracias Miss Sandra, cariños, bendiciones 😘 😘⚘⚘
Yy
💛👩🍳
Se ve buenísimo Sandrita y si lo hago en molde redondo que diámetro sería gracias x enseñarnos tus conocimientos 🙏
24 diámetro doble receta aprox
@@sandrajarufe-pasteleria gracias por tu ayuda 🙏
Bueno dia Sandra,esta keke lo puedo preparar para una torta de Primera Comunion,en que medida de molde y podria haser el baño de mantequilla y queso crema.gracias por tus buenas resetas 👏👏
Si clarooooo queda espectacular. Duplica la receta para que te salga molde más grande
hola Sandra,cuando dices que podemos usar leche evaporada pero mitad ,,quiere decir mitad agua y mitad leche?
Siiii, se me pasó decirlo completo jaja
Buenos dias chef. Sus recetas son muy riquisimos😋😋. Mi consulta es: los liquidos lo pone en gramos. Es asi o lo considero en ml????
Cualquiera de los 2
Hola Sandra,.gracias por tus recetas,.me parecen buenazas. Hice tu receta de alfajores, me quedaron súper, ya la hice 3 veces..Voy hacer tu receta de chocoflan, tuve una mala experiencia con ese postre, hice una receta que me dieron y me salió mal😞 el queque de chocolate no se me cocinaba y al final se me apelmazo,. Ayyyy cómo no te conocí antes! Qué habrá pasado con mi queque?? Saludos y bendiciones
Hazlo y me cuentas!! Esa receta de torta imposible te va a quedar super bien!
@@sandrajarufe-pasteleria mil gracias,😁
Disculpa una pregunta al momento de colocar la masa al molde no se l da unos golpecitos al mode antes de ir al horno?estaré agradecida x tu respuesta saluditos 😘❤️
Le puedes dar como para emparejar la masa en todo el molde. Pero en esta receta la mezcla queda suave así que se empareja sólita sin necesidad de darle los golpecitos. Saludos igual!
Visitando tu canal y hechando un vistazo, a veeeer que postre voy a preparar esta tarde 😃. Así que.. hoy queque inglés.. Ya te cuento que tal.
Excelente!
Muchas gracias por esta deliciosa receta..
Se ve delicioso 😋 lo haré
💛👩🍳
Hola Sandra, te saludo desde New York, me encantan tus recetas y esta de frutos secos me gustaría hacerla, un favor aquí se usa la medida de tazas y table spoons, te agradecería si me das esa información (harina, azúcar y mantequilla). Gracias por tu talento y compartir tus recetas se ven riquísimas.
Hola gracias!!
Cada taza de harina son 125gr
Taza de azucar son 200gr
Taza de mantequilla son 200gr tambien
Puedes hacer la conversión tu misma de gramos a tazas. Igual aca en mis publicaciones les ddje tambien un cuadrito de equivalencias 👩🍳
Sandra Gracias por está rica receta, ya mismo les preparo 😋😋😋
👩🍳💛
Hola Sandra, saludos desde Chiclayo.estoy preparando tus recetas y son espectaculares; pero empleo la harina blanca flor. Por favor , te pido cual marca de harina pastelera empleas. Muchas gracias , bendiciones. 🙏🤗
Esta bien blanca flor, usa la sin preparar
Hola Sandra solo para agradecerte por los tips que has enseñado las recetas espectaculares muy ricas
Gracias chef Sandra por sus consejos
Dios la BENDIGA 🤗🤗🤗
💛👩🍳
Hola chef Sandra sus recetas son buenazas y quería porfavor pueda enseñarme ah hacer
Fondant
Para forrar tortas?
Hola Sandra si fuera con jugo de naranja la misma cantidad q la leche ?? Se le agrega el vinagre??
Misma cantidad y ya no le pones vinagre
Se ve súper 😋
💛👩🍳
Sandra hola,si le echara leche en polvo también le tengo que echar vinagre???????😢😊
Leche en polvo?
Hola Sandra! Gracias por compartir tu receta, la voy a hacer 😊 Una consulta son 200gr de leche o 200ml de leche?.
Es lo mismo
Hola Sandra, queria saber si para un keke de casi un kilo puedo cuadruplicar los ingredientes? Espero su respuesta,gracias.
No es necesario tanto, pero puedes duplicar la receta como quieras
Sandra muchas gracias por tu receta, pregunta ¿Se pueden utilizar los frutos secos y frutas confitadas maceradas en licor?
De nada! Si claro super rico tb
@@sandrajarufe-pasteleria muchisimas gracias por tu pronta respuesta
Sandra por favor. Prepara keke de higo... Gracias
Prox semana sale!
Buenas tardes. Si echo jugo de naranja en vez de leche, al jugo también le echo vinagre?
No ya no
Espectacular receta gracias Sandra. 😍👋🙏
Hola Sandra, este quequito lo puedo hacer solo con chispas de chocolate y le puedo echar miel de chancaca, gracias bella
Prueba!
Buen día una consulta profesora sandra
Que número de molde puedo hacer la mezcla
Porque tengo un molde 24 y 26 ?
El del video es 21 X 10. Para uno redondo de 24 creo q tendrías que hacer un poco más
Se ve delicioso!!! 😋
Sandrita rico rico ,me gustaría enseñes hacer el maná,como tú sabes explicarlo muy didáctico gracias
Oki! 💛👩🍳
Hola Sandra. Puedo duplicar las medidas y hacerlo en quequera número 26 con centro? ....me encantas tus videos gracias por compartir!! Ya hice tres ,me quedaron buenazos ,yo vendo en mí pequeña jugueria.❤️❤️
De nada! Si claro, puedes duplicar👩🍳💛
Buenas tardes cheff, una consulta en la receta indica 200gr. De leche no es en ml.? Eso quiere decir que la tendría que pesar
Si, la pesas. Al final en leche es lo mismo ml y gramos
Muchas gracias
Keke antes de leche le pongo 210ml de naranja de jugo , también puedo poner bicarbonato a la mezcla del keke ?
Si
Me encantan sus recetas gracias por ellas. Consulta hice la receta tal cual indica pero se unde al centro me podría indicar q estoy haciendo mal.
Falta un poquito de cocción. Baja la temperatura de tu horno y dale mas tiempo
Hola Sandra, puedo ponerle un chorrito de pisco?
Sii
Hola Sandra este Keke puedo utilizarlo para forrar con fondant
Sii
Hola Sandra una pregunta se puede usar Chancaca en ves de
Azúcar??
Panela en todo caso
Hola, hice el keke se hundio un poquitín estaba crudo en el centro. Por erros lo puse en horno de 180 luego lo baje a 170 , lo deje por 45 mn y le agregue 5 minutos más, ahhh mi leche estaba en la refri y como todavía seguía fría la puse a micro por 10 seg, cuando eche el vinagre se cortooo, hizo suerito. no sé si será por esos pequeños detalles. Me podrás explicar por favor, El resto del keke si estaba bien y rico. . Saludos.
Horno muy caliente va a quemar bordes y el centro estará crudo, la próxima hornealo a 165
Me hubiera fascinado que los frutos sean con licor se podría variar y hacerlo así?
Que rico! Ya subiré otra receta así 👩🍳
Hola Chef, estoy haciendo su receta; ahora mismo está en el horno. Viendo sus otros videos, recomienda usar todos los insumos al tiempo, el huevo y la leche estaban frías, espero que salgan bien 🙏...
Saldrá bien!
Hola una consulta el glasé se coloca cuando está el keke frío? Porque lo hice al salir del horno y salió todo aguado, no salió duro como para que quede de adorno o es que le falta más firmeza al batir
Siii ponganlo cuando el keke esta frio, yo lo puse antes por el apuro
So utilizo jugo de naranja igual usaría el vinagre blanco??
Ya no