เค้กทุเรียน | Durian cake | ドリアンケーキ
Вставка
- Опубліковано 13 тра 2020
- ส่วนผสมเนื้อเค้ก
-ไข่แดง (#2) 3 ฟอง
-น้ำตาลทราย 50 กรัม
-เกลือ 1/4 ช้อนชา
-นมสด 60 กรัม
-น้ำมันรำข้าว 40 กรัม
-กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
-แป้งเค้ก 80 กรัม
-ผงฟู 1/2 ช้อนชา
******************
-ไข่ขาว(#2) 3 ฟอง
-ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 50 กรัม
ส่วนผสมครีมทุเรียน
-เนื้อทุเรียนบด 250 กรัม
-วิปปิ้งครีม 250 กรัม
(ถ้าวิปปิ้งครีมมีความหวานแล้วไม่ต้องใส่น้ำตาลไอซิ่ง ถ้าวิปปิ้งครีมไม่มีความหวานให้เพิ่มน้ำตาลไอซิ่ง 25 กรัม)
-เนื้อทุเรียน สำหรับตกแต่งตามชอบ
จะลองทำค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
เก่งจังเลยนะคะ น่าทานทุกเมนูเลย
ขอบคุณคับ ลองทำตามดูนะครับ🙏🙏🤭😘🥰😍
น่าทานมากคะ
ขอบคุณครับ
ดีจัง คิดสูตรเมนูอร่อยอร่อย มาลงคลิป ไห้ได้ชม ต้องลองทำ น่ากินมาก
ขอบคุณครับ ลองทำตามดูนะครับ
พรุ่งนี้จัดเลยคะ....
ขอแบ่งสักชิ้นนะครับ อิอิ🥰😘🙏😍🤭
ชอบๆ จะติดตามช่องนี้เลยคร่า
ขอบคุณที่ติดตามครับ
กำลังจะทำเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่ทำคลิบนี้
ลองทำดูนะครับ แบ่งผมด้วย 2 ชิ้น อิอิ😘🥰🙏😀😁
PONGGY CHANNEL 😆
แฮร่...เปิดมาเจอโดยบังเอิญค่ะคลิปนี้ รอทุเรียนออกก่อนจะทำตามค่ะ
ขอบคุณสำหรับคลิปค่ะ🙏🙏🙏
อร่อยมาก😁🤭
ขอบคุณครับ
ขอบคุณครับ
ทำเค้กเป็นเพราะช่องนี้เลย ขอบคุณคลิปดีๆ นะคะ
ขอบคุณที่ติดตามนะครับ😍🙏😘🥰
@@PONGGYCHANNEL หัดทำครั้งแรกตอนคลิปเค้กส้ม (แบบเป็นถ้วยฟรอย) อร่อยเลย ชอบๆ ขอบคุณมากๆ นะคะ อธิบายเข้าใจง่าย คือเริ่ดอ่ะ🙏🙏🙏🙏
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ อร่อยมากค่ะ ทำขายลูกค้าชอบมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับ ปังๆๆ นะครับ
ตัวเองขายชิ้นเท่าไหร่คะ
เค้กสูตรนี้นุ่มมาก เก็บไว้เป็นอาทิตย์ยังนุ่มอยุ่เลยค่ะ
ขอบคุณครับ🥰
หลงรัก เลย
หลงรักเค้กช่ายป่าวครับ😆
@@PONGGYCHANNEL (หลงเสน่ห์คนทำ) เค้ก คับ
อยากกินทุเรียนนนนนนนนน😋😋😋🍴
ส่งชาบูหม่าล่ามาแลกนะ🤭🤭
น่ารักจัง สอนวิ๊ห่อเค้กด้วย
ขอบคุณครับ😘🙏🥰😍🧁
ทำคลิปออกมาบ่อยๆนะคะ ติดตามคะ
😯😋🙏
น่ากินมากเลยคะ อธิบายดีมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับ ลองทำตามดูนะครับ😍🙏😘🥰
อยากให้สอนวิธีแกะเม็ดสุเรียนออกจังเลยค่ะ
ใช้วิธีนึ่งเเทน ใช้เตาอบไมโครเวฟได้มั้ยค่ะ
ใช้เตาอบครับ
น่าทานจริง พลาสติกพันเค้กซื้อที่ไหนคะ
ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ครับ
สอบถามนิดนึงค้าเสร็จแล้วเอาไปแช่ฟิตใช่มั้ยค่ะค่อยนำมาตัด
ช่ายครับประมาณ 30-60 นาที
อยากทราบคะว่าเราเอาเนื้อทุเรียนผสมในตัวชิฟฟ่อนสักหน่อยได้ไหมคะหน้าเค้กเราทำเปนหน้านิ่มได้ไหมคะขอบคุณคะ
ได้ครับ
น่าทาน
สามารถใช้มิแลคโกล์ดแทนซันวิปได้มั้ยค่ะ แล้วจะมิแลคโกล์ดละลายเร็วกว่ามั้ย ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
แทนได้ครับ เพิ่มน้ำตาลสัก 10%
วิปเครีม สามารถแต่งหน้าเค้ก แทนเนยเค็มเนยขาว ได้ไม๊ค๊
ได้ครับ ในคลิปก้อวิปครีม
รบกวนสอบถามค่ะ ถาดขนาดเท่าไหร่คะ ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบค่ะ🥰
10×15 นิ้วครับ
ขอบคุณนะคะ😘
ถ้าเทใส่พิมปอนด์จะได้กี่ปอนด์คะ
สามปอนด์ครับ
สูตรนี้หวานมากมั้ยครับ
ส่วนตัวคิดว่าไม่หวานมากครับ แต่สำหรับท่านอื่นไม่แน่ใจครับ
มีดตัดเค้กสั่งจากไหนคะ
ตัดแบ่งเค้กกี่cmคะ🙏🙏🎂😍🥰
มีดผมซื้อร้านขายอุปกรณเบเกอรี่แถวบ้านครับ
วิปปิ้งครีมพี่ใช้ยี่ห้อไหนคะ
ใช้ซันวิป ริชโกลด์
เครื่องอบไม่มีพันลม สามารถอบได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ😊
เค้กสูตรนี้ต้นทุนอยู่ที่เท่าไหร่คะ
ต้นทุนเค้กไม่น่าเกิน 100 ครับ ส่วนทุเรียนก้อแล้วแต่ราคาแต่ละที่นะครับ
เก็บำได้กี่วันค ะ
ตู้เย็น 3-5 วัน
เปลี่ยนเป็นเนื้อสปันจ์ได้ไหมคะ
ได้ครับ
ถ้าทำขายตลาดนัด มันเก็บได้กี่วันค่ะ มีวิธีที่ให้ขายได้แบบไม่เสียเร็วบ้างมั้ยคะ
เค้กต้องแช่เย็นครับ
ขอบคุณค่ะ
ใส่เนื้อเค้กผสมลงนัยแป้งเค้กได้มั้ยคะ
เนื้อทุเรียนหรือป่าว ใส่ได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ใส่เพิ่มไปในส่วนผสมได้เลยใช่มั้ยคะ
ฟอยล์ขนาดเท่าไหร่คะ
เป็นฟรอยด์รองเค้กขนาดมาตรฐานเลยครับ
เลือกเนื้อทุเรียนอย่างไรคะ
ตามที่เราชอบเลยครับ แต่สำหรับผมชอบแบบสุกนิ่มหน่อย จะหอมหวานดีครับ
พี่ขายชิ้นเท่าไหร่คะ
ไม่ได้ทำขายคับ ถ้าขาย ต้องไม่ต่ำกว่าชิ้นละ 100 🧁🤭😍🙏😘🥰
สูตรนี้กี่ปอนค่ะ
2 ปอนด์ครับ
ถาดขนาดเท่าไรคะ
7×7 นิ้วครับ
แล้วทำไม่ในคริปบอก 10*15 ละคะ??
ถ้าขายนี้ค่ะชิ้นประมาณเท่าไรค่ะ
ขึ้นกับราคาทุเรียนครับ
พอดีพี่ไม่มีเตาอบคะมีแต่หม้ออบลมร้อนคะพอจะไช้ได้ไหมะคะรบกวนด้วยคะขอบคุณคะ
น่าจะได้ครับ ต้องลองดูครับ