Earl Grey Scone

สโคนหอมชาเอิร์ลเกรย์เนื้อนุ่มที่สุดของที่สุด วิธีทำง่ายมากๆ รายละเอียดสูตรดูด้านล่าง
Very soft and fluffy scone..soooo good. For more details, please see below.
++Earl Grey Scone ++
ได้สโคนเส้นผ่านศุนย์กลาง 5 cm 12 ชิ้น
แป้งเค้ก 200 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม
ผงฟู 12.5 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม
เนยจืดเย็น 105 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
นมสด 155 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 1 1 ฟอง ตีเหมือนไข่เจียว (แบ่งไว้ 1 ช้อนโต๊ะสำหรับทาหน้าขนม)
ชาเอิร์ลเกรย์ป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ผิวเลมอน 1 ลูก
แป้งเค้ก สำหรับเป็นแป้งนวล
++เคล็ดไม่ลับ++
1. อย่านวดหรือคลึงโดว์นานเกินความจำไป และทำอย่างเบามือ
2. เช็คผงฟูก่อนทำว่าหมดอายุหรือยัง ผงฟูมีวันหมดอายุนะจ้ะ
รายละเอียดเพิ่มเติม อ่านที่ www.adrenaliner...
++English recipe++
Serving: 11 to 12
200 g cake flour
150 g AP flour
12.5 g baking powder
80 g sugar
105 g unsalted butter, cold
1/2 tsp
155 g milk
1 large egg, beaten (reserve 1 tbsp for egg wash)
1 tbsp blended early grey tea
1 lemon zest
++Tips++
1. Work the dough with light hand. DO NOT OVER MIX.
2. Check expiry date of baking power before baking scone!

[@MonchichiRS]

น่าทานมากเลยค่ะคุณหนึ่ง คลิปต่อไปอยากให้สอนทำClotted Cream บ้างจังเลยค่ะ สูตรขนมคุณหนึ่งดูแล้วเข้าใจง่าย แถมยังบอกเคล็ดลับดีๆเสริมด้วย ขอบคุณมากนะคะ

[@crystaltung1019]

they look so prettyyy

[@apathinee]

ดีจัง ไม่ต้องรอแช่เย็น 😁

[@annachannel1502]

น่าทานจังเลยค่ะ ดูวิธีทำก็ไม่ยากมาก ขอบคุณค่ะสำหรับสูตร

[@adrenalinerushdiaries9484]

ขอบคุณค่า

[@NNingLoveJCena]

รอดูคลิปต่อๆไปอยู่นะคะ ^•^

[@nattychatty3687]

ใช้ผงชาเขียวแทนได้ไหมครับ

[@geminipuyo]

เปิดพัดลมในเตาแรงไหมคะ