播主，谢谢你的分享。我是个超级MeePok痴。所以这一集我超喜欢的。 你介绍的除了第二家“阿林”之外，我全部都吃过。不过我的个人首选是第一家的“老林”。他也是我每次回新加坡必吃的MeePok。或许他家的口味和我小时候记忆中的MeePok是最接近的原因吧…… 在那个通讯不很发达的年代，最好吃的MeePok永远都是离自己家不会太远的那档。😆 其实新加坡的MeePok是非常典型和完完全全属于这个狮城小岛独有的饮食文化。大致上可以分成有放醋（福建人的肉脞面）和不放醋（或很少 - 潮州人的鱼圆面）。老林的是偏后者，所以喜欢吃醋味比较浓的人一般不会喜欢。但喜欢吃潮州鱼圆面（比如我）的人就喜欢这样的口味。拿米其林一星的大华是偏福建肉脞面型的，所以喜欢吃醋味较浓的朋友一般都会很喜欢。但两者之间，我还是选择没有米其林星的老林。 那个Tee Poh是潮州话的“铁脯”意思，也就比目鱼干或你说的干扁鱼干，也叫大地鱼干。 阿和的面吃得出他的用心，是不错吃，但吃惯传统口味的人未必会喜欢，而且可能还会嫌他做得有点太奢华，毕竟MeePok是属于吃粗饱的平民小吃。阿和日本徒弟的那家栗原我吃过后的看法和你们一样，也觉得日本叉烧和MeePok并不搭。 如果你的美女朋友Catherine也是MeePok爱好者的话，那我建议她上网在谷歌搜索“Best Bak Chor Mee in Singapore: After Eating 48 Bowls!”这篇文章。里面的推荐清单我吃过好几家，觉得他的推荐还蛮准确的。
Your conceptualised approach, and with additional address of each eatery outlet, without specific notational stars, is great. You recommend, and give each diner the discretion to vary and decide themselves, is graciously presented.
So happy you made a video on BCM. My first BCM was at Food Republic @ Capitol Singapore, because it was close to my hotel. I thought it was not any inferior to 大華's. 大華 was a bit hard to find. I thought it was located in North Bridge Road Market. I walked around for some times and I almost gave up looking for it. I am glad I didn't. Once I arrived, I was happy to see there were only a few people ahead of me and I didn't wait too long. Love the noodles and I hope I can go back soon and try your places.
You must try Macpherson Minced pok noodle at Marsiling. His soup is very rich in favour. And he also served very tasty 猪脚面线. Both of you should be familiar with this dish.
Bak chor mee my favorite. Go to breadtalk building at Paya Lebar republic food court try the teochew fish ball noodle....吃白的。。。just pork lard and oil and some cut chilli...and Chong Pang market the teochew bak chor mee.
Alison, 您好。我现在是在中国福建看你这个节目。Bak Chor Mee 是我每次回新加坡必吃的美食，是新加坡非常独特的美食。咖啡店和Hawker Center 的 Bak Chor Mee，基本上会比 Food Court 的好吃。你可以试一下干的“排骨虾面”，特别是那些能做非常好吃的辣椒的那一种，辣椒越多越好吃。新加坡的“排骨虾面”也是新加坡特色美食但不是很多人介绍。
i agree with both, i have tried the first stall my fren brought me, but i didnt find it any special, not sure what's the hype about. it wouldnt even make it to my top 10
Jalan Tua Kong的阿林Mee Pok在一间名为“小而大”的咖啡店。查一下Google map可以找到。如果是打公共交通，可以搭10号巴士从Simpan Bedok直接到哪儿。 我记忆里的BCM是没有醋的或者醋并不是重点。只有吃“鱼丸面”，黑醋才是重点。 传统的BCM里面的配料有瘦肉，猪肝，猪油渣，肉碎。没有现在的那些鱼丸，肉丸，鱼饼之类的。主要的配料是肉碎，因为肉碎的福建话就是“bak chou”。不过因为时代的发展，现在的BCM改变很大。也是那些对自己行业的专业坚持和因为猪瘟引起的猪肉短缺所做的改变。 如果吃乾面的话，建议试试吃粿条或汤的“老鼠粉”。执着的业者，一定要在面的不同煮法上下功夫去呈现不同面类的口感。另外辣椒酱也是BCM好吃的一个重要因素。瘦肉的质感和口感，肉碎的嚼劲，猪肝的粉嫩，都是该注意的。
i eat before the first second and fourth stall. second stall at simpang there one seems to be better try not tabao back wun be as nice as u eat over there
What about fishball noodles. I remember I like the teochew fishball beehoon soup at wiseng food place managed by old couple. Haven't been there for a long time. The hillstreet pork noodles is always my no.1 meepok stall. 😁 Also long time never visit. You makes me wanna visit them and eat from the stalls again. 😆
TEE POH...应该是用来搅粹。。。我们在家里是拿搅粹的TEE POH mix into the soup..to bring the frangrance and taste of the soup to the next level..we don't eat like that like eating biscuit..😁😅😅😉
I visited Singapore as a kid a loooong time ago, and my first Bak Kut Teh was the herbal version. The taste was so foreign to me , but I grew to like it during our family vacation time there. As I visit Singapore as an adult these recent years, I found the majority of Bak Kut Teh are garlic and white pepper based. I discovered and ate at Lau Hock Guan Kee (too bad I learned this place has closed) and the taste brought back the memory of my family vacation. I am just wondering if you can make an episode of the herbal Bak Kut Teh? Thanks either way if you decide to make it or not.
Herbal Bak Kut Teh is more of a Malaysian version. The garlic version is more Singapore a d we tend to refer to it as the Teochew version. There are many herbal Bak Kut Teh in Singapore. Can you try AASS Seafood Soup at Bedok North? Mind blowing experience. No queue but arguably the best food around.
@@ignatiuschua5268 I don't disagree with you. My first bak kut teh was the herbal one, way back in the 70's. Like i said it was a very long time ago. 😁
![一口定江山｜新加坡泡麵試吃，其中一款答應我有機會一定要買來吃吃看！[詹姆士]](/img/n.gif)
播主，谢谢你的分享。我是个超级MeePok痴。所以这一集我超喜欢的。
你介绍的除了第二家“阿林”之外，我全部都吃过。不过我的个人首选是第一家的“老林”。他也是我每次回新加坡必吃的MeePok。或许他家的口味和我小时候记忆中的MeePok是最接近的原因吧…… 在那个通讯不很发达的年代，最好吃的MeePok永远都是离自己家不会太远的那档。😆
其实新加坡的MeePok是非常典型和完完全全属于这个狮城小岛独有的饮食文化。大致上可以分成有放醋（福建人的肉脞面）和不放醋（或很少 - 潮州人的鱼圆面）。老林的是偏后者，所以喜欢吃醋味比较浓的人一般不会喜欢。但喜欢吃潮州鱼圆面（比如我）的人就喜欢这样的口味。拿米其林一星的大华是偏福建肉脞面型的，所以喜欢吃醋味较浓的朋友一般都会很喜欢。但两者之间，我还是选择没有米其林星的老林。
那个Tee Poh是潮州话的“铁脯”意思，也就比目鱼干或你说的干扁鱼干，也叫大地鱼干。
阿和的面吃得出他的用心，是不错吃，但吃惯传统口味的人未必会喜欢，而且可能还会嫌他做得有点太奢华，毕竟MeePok是属于吃粗饱的平民小吃。阿和日本徒弟的那家栗原我吃过后的看法和你们一样，也觉得日本叉烧和MeePok并不搭。
如果你的美女朋友Catherine也是MeePok爱好者的话，那我建议她上网在谷歌搜索“Best Bak Chor Mee in Singapore: After Eating 48 Bowls!”这篇文章。里面的推荐清单我吃过好几家，觉得他的推荐还蛮准确的。
謝謝你的詳盡介紹與分享！希望你能再快點回新加坡感受mee pok的美好😆
Your conceptualised approach, and with additional address of each eatery outlet, without specific notational stars, is great. You recommend, and give each diner the discretion to vary and decide themselves, is graciously presented.
Thank you for the comment :)
大华肉脞面加入扁鱼干提升了面的肉脞面的层次！有画龙点睛的效果！🍜👍
「扁鱼干」的扁鱼，就是比目鱼、鲽鱼这一类鱼的通称，味道鲜美，但是肉薄利用率低，或是体型较小肉少，通常加工晒成扁鱼干。 ... 除了可以用来制作沙茶酱外，亦可拿来入菜，最常见的便是拿来熬汤头，或是放入火锅中一起炖煮，加了扁鱼干的汤头会变得相当鲜美。
對！它的味道就是很適合拿來熬湯頭的感覺～提鮮
终于又找回美女嘉宾了！😍😘
看了你几期介绍的美食。整个勾起我新加坡回忆。最爱吃BCM了。。希望快点能再回新加坡吃美食。
替你祈禱哈哈哈
This episode is highly enjoyable and your rapport with your co host.. Excellent!
Thank you :)
Very thorough and honest critique ! Love your channel. New subscriber :)
Alison你真的越来越漂亮了啦!评论区有好多人都说是来看美女的。天啊。。。我们是来看介绍美食的!😆
而且告诉你一件好笑的事，刚才我在看1080p，然后影片很卡，每几秒停一次，每次停顿时都看到Alison的表情都好丰富很到位哈哈哈哈哈真的不夸张
最后一行什么意思？
@@andyng5321 就是我没有在讲夸张话
@@crazyguy200705 我觉得她的脸部表情可以做emoticon 哈哈
@@andyng5321 哈哈哈哈哈
🤣🤣🤣不會吧 表情包lol
你可以试看文庆的。不是很有名但是我吃了6年，还是一样好吃。
好喲！謝謝你
So happy you made a video on BCM. My first BCM was at Food Republic @ Capitol Singapore, because it was close to my hotel. I thought it was not any inferior to 大華's. 大華 was a bit hard to find. I thought it was located in North Bridge Road Market. I walked around for some times and I almost gave up looking for it. I am glad I didn't. Once I arrived, I was happy to see there were only a few people ahead of me and I didn't wait too long. Love the noodles and I hope I can go back soon and try your places.
next time you can try the 2nd stall! highly recommended :)
@@alieats for sure! I hope I don't have to be vaccinated to travel. I don't like needles. 👎 💉 👎
我也喜歡mee pok,新加坡食物最喜歡肉脞面～好懷念喔喔喔喔！特別是機場那間，吃的是一種回憶哈哈
太好吃了呀我也愛！🧡🧡
如果妳不清楚这档好不好吃，其实面仔是比较保险一点。但如果师傅厉害的话，面卜是最好吃的
機場那間己經沒有了！
我喜欢在 Kovan 那间卖 Ponggol Nasi Lemak 咖啡店里面的 BCM
該不會是hidden gem ～
对。哪里的才是好吃。他的香菇非常入味
Best Mee Pok dry is at Woodlands Centre. They use dried shrimp chilli
I think you'll were secretly relieved that the Japanese guy was just so-so...:))) Great show!!! Keep 'em coming!!!
Happy CNY!!!
@@alieats Same to you, Alison!!! And my New Year greetings to your team and to your dining companions!!!
大推 Eunos BCM! Great video as always.
You must try Macpherson Minced pok noodle at Marsiling. His soup is very rich in favour. And he also served very tasty 猪脚面线. Both of you should be familiar with this dish.
Okie okie only.
Not very special, so so
It's the soup that's nice. Anyway Marsiling closed down already.
This is also my favourite but must cook by uncle… his 徒弟 all cmi.
我有试过几间，但是我心目中还是觉得Taman Jurong熟食中心的 58 BCM最好吃，可以混合meepok＋meekia。 如果你有来西部不防去试试。礼拜二和三是没有开的。
上个礼拜我吃面有一点太烂了，其他都好
大多数都OK但是千万不要打包，面一定会烂
@@baobei1716 我现场吃的
原來他們也能摻摻，下次去吃
58 太多间了，时好时坏，面通常比较烂。二楼后面的黄记看不到人龙，可是要等半小时以上，只卖到中午，绝对hidden gem.
欢迎你们去梹城岛及大山脚试试各种美食。
Kovan 小贩中心的发记，可以试试，我吃了几十年了。
好唷！謝謝你～
@@alieats 那個我從中學吃到要40岁了，就连我太太都覺得好吃。比较推11點到下午5點(2點半會休息30-45分鍾)的那位煮的。。他長得有點像洪金寶的兒子，所以比较好認。。
每次看Alison的频道都很养眼！
剪輯真的很棒！ 美女+美食也是賞心悅目
謝謝：）
严格来讲的话，那两间在 Simpang Bedok 的应该算是 Teochew Mee. 不过跟 Bak Chor Mee 没有很大的区别，就是用的料有一点小 differences.
原來～～～🤔
Try Lai Heng Bak Chor Mee at Toa Payoh Lor 4. Also very good !
Sure! Thanks
大巴搖大牌73肉碎面和 淡马裕廊2楼黄记潮州面 还有锦茂太丰鱼丸面 也可以试试
应该试 Meng Heng 明興 肉脞面。真的不一样。推荐！
Okie! 謝謝推！
西部有另两间非常好吃的正宗潮州鱼圆面1）阿华潮州鱼圆面，blk 415 #01-117, Pandan gdn 2) 黄记潮州鱼圆粿条面，Taman Jurong market & food ctr, #02-64. 绝对不在阿林与大华之下。
好唷！多謝推薦～
两位美女改次你们也可以试吃果条加面的肉脞面干也很好吃，不一样口味的面条吃了会比较不容易腻哦，而且多了一个选择😅面薄有很种,有的面簿偏小条,我喜欢吃比较宽一点的面薄就像你们在吃的这一种口感会比较好而且有嚼劲.
Eunos 肉脞麵， Coffee shop behind Eunos MRT, nearer to Eunos main Road bus stop. Order the dry mee Pok, the soup is very very special.
It is behind the Eunos market not mrt
Bak chor mee my favorite. Go to breadtalk building at Paya Lebar republic food court try the teochew fish ball noodle....吃白的。。。just pork lard and oil and some cut chilli...and Chong Pang market the teochew bak chor mee.
Thanks for the info !!
偶像，这次又介绍了我喜欢的其中一个美食。。BCM. 还和美女嘉宾玩了一些梗，挺好笑的哦。再接再厉每一期和嘉宾玩不一样的梗。。加油💪🏻😍😍😍
Alison, 您好。我现在是在中国福建看你这个节目。Bak Chor Mee 是我每次回新加坡必吃的美食，是新加坡非常独特的美食。咖啡店和Hawker Center 的 Bak Chor Mee，基本上会比 Food Court 的好吃。你可以试一下干的“排骨虾面”，特别是那些能做非常好吃的辣椒的那一种，辣椒越多越好吃。新加坡的“排骨虾面”也是新加坡特色美食但不是很多人介绍。
你好～謝謝你唷！排骨蝦麵我也很愛！Beach Rd的超好吃喔！ 之前有介紹過一集，但是是湯的
我是新加坡人，不过我也比较喜欢 Simpang Bedok 第二家肉挫麵。虽然那家的辣椒酱很辣，不过就是喜欢他的辣！😭
辣到你會很開心的那種哈哈哈哈
看了你幾個介紹，很中肯，實在。加油了。
謝謝你：）
Next time you can try going PLQ mall foodcourt to eat the Ah lim meepok. The boss is there cooking during lunch time
I've tried that before! I like it.
I like the one at Blk 18 Jalan Membina
The Bak Chor is black coloured one
try soon heng fish ball noodle at west coast market.. open 5am, closes 10am..
must be in queue before 930am..
before 930am......i think i got no chance liao LOL
好辛苦好用心的企划，一天吃五次肉脞面， 太拼了！嘉宾也和妳一样，不辞劳苦。赞👍。妳们没有五碗都吃完吧？
辛苦來賓了！很謝謝她！有喔幾乎都吃完了
@@alieats 你真的很厉害，很佩服你那么会吃!你的胃像橡皮擦一样有弹性哈哈哈
@@crazyguy200705 有朋友幫忙吃啦🤣🤣我其實沒那麼厲害的～～
@@alieats 还是你有偷偷浪费食物😒🤔
@@alieats 我也是很爱吃而且很会吃!好奇你是否比我厉害哈哈哈
You should try Yam Mee fish ball noodle at Kovan. Everyday long qeue. And also their laksa very good.
thanks for the info!!
My fav BCM too!
Two stalls next with each both long queue
在新加坡其实还有许多好吃的肉脞面，质量和视频中的面家有一拼，有机会的话，可以试试 Serangoon Garden Food Market 的 盛记肉脞面 （Seng Kee Mushroom Minced Pork Noodles. Stall 37）
有吃過囉！魚鰾湯～～～
说到第三家大华面脞面就流眼泪，弟弟吃了说好吃就驾车帶我和妹妹去了几次？几乎都是排長龙而且都要等上一个多鈡头,所以每次我们都打退堂鼓直接換下家吃,阿和面薄我吃过很不錯😋
第三家超有名啊～排隊是正常的😆
謝謝Alison又分享美食!讚!台灣的都是美女嗎？❤❤❤💯💯💯👍👍👍
不客氣:P
我也是吃了第二家后就回不去第一家了。不过我都是吃粿条，Alison下次不妨尝试一下，或许会让你惊艳！
每次去都被BCM吸引，下次要點粿條看看！
勝記肉胜面, at serangoon garden hawker. Best is soup for 重口味的人.
下次做湯的可以去！
大华的扁鱼干就是铁脯。这种鱼也用在广东小食里--云吞面汤底，和云吞里。潮州人随便炒个包菜(高丽菜) 也会加入爆香的铁脯。
高麗菜的版本我沒見過耶！好特別😍
新加坡最好吃的麵，Bedok85的成香肉脞麵、Pasir Ris Elias mall 二樓的you麵。少數不是靠SOP的店
謝謝Ali! BCM也是我每次去新加坡一定最少都要吃一次的美食！這次妳跟Catherine介紹的那五家店我也沒有去過！🤣🤣 原因是我第一次吃的那間BCM是在Hong Lim Hawker Centre 裡面的「大華」，吃過一次之後就上癮！🤣🤣 所以沒有再去找別的！不過，我吃的那家「大華」好像跟妳介紹第三家「大華」BCM的賣相好像差不多！我下次會去試一下！😎😎
不客氣唷！下次你也可以去試試看第二家！會驚豔的～
好的！😎
Alison, 下次介绍nasik lemak。 也是到底的。试看。
强力推荐你在在 丹绒加东路 店铺叫 阿发面薄 他家的面薄非常好吃!
謝謝推薦！ 我愛麵薄～
比较重口味可以放番茄，辣椒和醋！我个人超爱
Order 的时候告诉头手，”Uncle 三味 or 三个味道”。。。要用 福建话念哟。
aka Sa Bee.
我吃肉脞面每次都会叫店家加一点蕃茄汁这样吃起来面有点甜味比较好吃😋有些店家的肉脞面本来就有放蕃茄汁的.
看两大美女👧吃到那么开心搞到我三更半夜也要跑出外找面吃了😂
介绍你吃松记鱼圆面，好吃。我之前是去Tembeling Road 那一家，但关掉了。可去Bishan。还有Amoy street food center 的 A noodle story. 点最便宜的就可以了。
松記我沒吃過～謝推薦！noodle story有吃過～還不錯
一定要吃 Ah Ter Teochew Fish Ball Noodles! 好难过这家没有被介绍过。
謝謝推薦！
为什么没有尝试58揉搓面 Taman jurong?
who will go to taman jurong?pls
@@wanyewmun5457 we are talking about choosing the best one
他們家也是吃乾的嗎
@@alieats 当然啊，看来你没有做功课就去吃了 :P
@@andyng5321 功課怎麼可能沒有做🤣只是沒看到這間：）
我也和Alisonさん是相同的意见😆
我最感兴趣是阿林
不过全部看起来很好吃😋
请问日本的东西怎么样(栗原)？
不好吃吗？😅
日本的那間我們覺得比較普通喔～～應該以前比較好吃！
真的。我也比较喜欢第二家阿林，总觉得无论是面或辣椒都胜过第一家。第二家的虾也超好吃，而且很Q哦。
覺得他們真的大勝啊～
看了口水值流 !
乾扁魚又名大地魚，是正宗潮州BCM湯底的靈魂（另外一種湯底非用扁魚不可的，就是潮州魚頭爐），當配料的酥脆扁魚其實是熬湯之後的扁魚渣，拿去炸再循環使用。。。
所以是回鍋物？？！🤣
@@alieats 回鍋物不太好聽吧，哈哈，應該說是像豬油渣，是熬出味道之後的副產品。
Hahaha我開玩笑的～其實乾扁魚有一個很特殊的香氣，在高湯裡扮演著重要角色
i agree with both, i have tried the first stall my fren brought me, but i didnt find it any special, not sure what's the hype about. it wouldnt even make it to my top 10
try TPY 73 Lai Heng Mushroom Minced Meat Mee..DrY N soup both nice
Thankssss :)
Hi Alison, u can try one stall I eat often. YCK beside SPC petroleum station.
我也很爱BCM，你有空可以去吃 Toh Guan Road 大牌286E 咖啡店的BCM，个人觉得比米其林的好吃，招牌好像叫伟记面家。
好呀！謝謝推薦：）
Teach me, how is it possible you girls stay so slim eating so much? 😆
🤣🤣🤣
Joo chiat place 也有一间 Jalan Tua Kong BCM
那邊那間我就沒有試過囉！好吃嗎
还好，他的料还加了虾，$8以上加鲍鱼片，
Jalan Tua Kong的阿林Mee Pok在一间名为“小而大”的咖啡店。查一下Google map可以找到。如果是打公共交通，可以搭10号巴士从Simpan Bedok直接到哪儿。
我记忆里的BCM是没有醋的或者醋并不是重点。只有吃“鱼丸面”，黑醋才是重点。
传统的BCM里面的配料有瘦肉，猪肝，猪油渣，肉碎。没有现在的那些鱼丸，肉丸，鱼饼之类的。主要的配料是肉碎，因为肉碎的福建话就是“bak chou”。不过因为时代的发展，现在的BCM改变很大。也是那些对自己行业的专业坚持和因为猪瘟引起的猪肉短缺所做的改变。
如果吃乾面的话，建议试试吃粿条或汤的“老鼠粉”。执着的业者，一定要在面的不同煮法上下功夫去呈现不同面类的口感。另外辣椒酱也是BCM好吃的一个重要因素。瘦肉的质感和口感，肉碎的嚼劲，猪肝的粉嫩，都是该注意的。
所以其實要煮一碗完美的BCM真的是不容易啊～！向小販們致敬👍🏻
艾丽姐，serangoon garden胜记也好吃。我都把汤都喝完了。记得别再放辣椒了。。你俩已经够辣了!🤪
多謝推薦🤣
这个真的超好吃。，
我也喜歡吃阿林的 BCM。大華排隊太久啦，吃一次後就不去了，芳鄰熟食中心的大華也不錯。不過還是跟Alison 一樣喜歡阿林的！😁
同陣線🤣✌🏻
我想开始个 Bak Chor Mee Society, 把喜欢吃肉脞面的朋友聚在一起，分享。我想再过8-10面就吃不到了。必须把这面推更广。或是 MeePokTa Club.. 目的一样，把他们成为像日本Ramen那么火，鼓励年青人入行。
十多年前在新加坡打工的时候，在tampines s11有一档肉脞面好好吃哦，不知道还在吗？
不在了
i eat before the first second and fourth stall. second stall at simpang there one seems to be better try not tabao back wun be as nice as u eat over there
Boon Kee Kway Teow Noodle (since 1976)
You can try, 古早味
full address please. Thanks
@@gracesin2637 92 jalan Senang, Singapore 418464. Can Google the name and see
Thank you :p
What about fishball noodles. I remember I like the teochew fishball beehoon soup at wiseng food place managed by old couple. Haven't been there for a long time. The hillstreet pork noodles is always my no.1 meepok stall. 😁 Also long time never visit. You makes me wanna visit them and eat from the stalls again. 😆
Haha must go on weekdays !
如果是干面，我会选择第二家Ah Lim Mee Pok. 汤面如果喜欢重口味，下次可以试试在New Upper Changi Road的58 肉脞面。一定要试试他们家的馄饨，保证你们会喜欢。
58我想去很久了！！下次做湯的特輯一定會去
@@alieats 期待你的特辑。那一带的小贩中心和周围的咖啡店有许多隐藏美食有机会也可以试试。大牌56喜鱼圆laksa, Jian Li干虾面，大牌57煎堆, 大牌58十英里菜头粿，泉香粿汁，新恒豐干鱼丸面😊
@@yonghaipoh9430 好的：）多謝推薦👍🏻👍🏻
在大巴窯的來興香菇肉脞麵超好吃😋
有聽說了！好像很有名
My favourite noodles. More chilly more vinegar pls.
Old Airport Road 的老咖啡店里有一家名不见经传的面薄，鱼丸和鱼饼都手打，清晨6am开市卖到约10am.中国师傅掌勺勤奋宽厚。
哪一間～～
俊源咖啡店。
說真的，至從Li Yuan Mee Pok 的日本廚師回國之後，他們的BCM真的退步很多。但聽說日本廚師有計劃回來了。我真的好期待🥺🥺
希望日本廚師趕快回來啊～
昨天去吃 "大華豬肉粿條麵" 了、價錢有點貴、但是不錯吃哦
是的～他們家不算便宜～但料很多：）
两位 leng lui~ 😍😍😍 anyway, Catherine 有 ig 吗? 😂
Crawford lane n hong lim both tai hwa bak chor mee best😱😱😱👍👍👍
hong lim one i havent tried it yetttt~ next time!
Tai Hwa 最好吃! 有吃过 Song Kee吗?
應該是有吧哈哈哈忘了
TEE POH...应该是用来搅粹。。。我们在家里是拿搅粹的TEE POH mix into the soup..to bring the frangrance and taste of the soup to the next level..we don't eat like that like eating biscuit..😁😅😅😉
最后一家咖啡店的菜饭我天天吃耶
跑來你家後院來玩耍了🤣
第三家，off peak 的时候去吃比较好吃，等也是很快，5-10分钟吧。 1.5小时太久了。。。
台灣與新加坡一樣，菜系都是福建閩南傳來的！ 肉脞其實就是台灣的肉燥（在台灣北部叫做滷肉），只是台灣是肉燥飯（滷肉飯）出名，而新加坡則是肉脞麵出名~
👏🏻👏🏻👏🏻
I visited Singapore as a kid a loooong time ago, and my first Bak Kut Teh was the herbal version. The taste was so foreign to me , but I grew to like it during our family vacation time there. As I visit Singapore as an adult these recent years, I found the majority of Bak Kut Teh are garlic and white pepper based. I discovered and ate at Lau Hock Guan Kee (too bad I learned this place has closed) and the taste brought back the memory of my family vacation. I am just wondering if you can make an episode of the herbal Bak Kut Teh? Thanks either way if you decide to make it or not.
Thanks for the idea! Will think about it :P
Herbal Bak Kut Teh is more of a Malaysian version. The garlic version is more Singapore a d we tend to refer to it as the Teochew version.
There are many herbal Bak Kut Teh in Singapore.
Can you try AASS Seafood Soup at Bedok North? Mind blowing experience. No queue but arguably the best food around.
@@ignatiuschua5268 I don't disagree with you. My first bak kut teh was the herbal one, way back in the 70's. Like i said it was a very long time ago. 😁
@@alieats 🙌
我也超爱吃肉脞面
美味～～
Hill Street is my child hood taste 😍😋😋
Catherine 有UA-cam 吗？😂
293 Yishun St 22 ... Tai Hwa at Hong Lim Food Centre ... Ah Kow Mushroom Minced Pork at Bukit Batok
Wah so many!! Thanksss
@@alieats The original stall for Ah Kow is in Hong Lim. The taste in Hong Lim is no longer the same.
放辣椒，番茄酱，醋会比较好吃
很好！
First one is the best hahahah they got a small branch at queen street
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻肚子饿了
吃完第二间去对面的Selegie Soya Bean吃豆花(好吃)，里面还有冷气XD
我比較想知道台灣哪裡吃得到BCM呢?
在新加玻住了1年多，回到高雄就沒吃過了.....
台灣我也沒吃過哈哈哈哈
去试试看Eunos MRT 后的小饭中心的鱼圆noodle！super good！ 在middle！
有聽過！好像很常排隊
是的
要吃味道就要点果條面。酱料的香味会品尝的更明显。
我也很喜欢果条加黄面的肉脞面干,也是很好吃😋
哎呀呀呀是BCM呀
以前刚来新加坡时不喜欢吃的，因为那个醋味，现在越吃越香
哎呀呀! 大美女又来评论了！
几时也和艾利神合拍一辑呀！？😆
哎呀呀呀我也是不喜欢醋太多的肉脞面,我都会交待店家放少一点醋会更好吃😋你厉害了👍还说会越吃越香？我却觉得越吃越酸😂😂
第3间的醋太多了，meekia 如果醋太多会很酸
Hahaha大家愛吃醋🤣
Mee Kia is nicer because it is coated with more sauces for every mouthful you eat.
和cat一樣！
Like these bcm stalls recommendation a lot. Though I am still looking high and low for the best bcm stall in Singapore.
Meekia为什么会比meePok来的q，是因为meepok不容易煮， 很多摊主都不会煮！
再来你还没试吃132meePok （他是Jln tuakong meepok的原创人）， 58bcm（裕廊的是干式的， 勿洛的是汤的）。
這兩間我都超想去很久啦！！！
@@alieats 这三家你一定要试吃
132 Traditional Teochew Kway Teow - 59 Marine Terrace
58 Bcm (dry version) - Taman Jurong Food Centre
58 Bcm (soup version) - 58 New Upper Changi Road
@@JenkinsChng 好的！謝謝你～！