Сочный шашлык, покрытый хрустящей румяной корочкой!

Как приготовить шашлык из свинины - сочный и вместе с тем покрытый хрустящей румяной корочкой - вы узнаете из этого фильма. Здесь я раскрываю тайны моего собственного рецепта выбора мяса, как правильно замариновать и лучший способ приготовления!
Нам понадобятся:
Свиная шея / с расчетом 300 грамм на персону
Лавровый лист 3-4 Штук
Приправа для шашлыка или черный молотый перец
Перец черный горошком 8-10 Штук
Лук 2 больших
Соль По вкусу