Ja już się pogubiłam każdy inaczej piecze chleb i robi zakwas. Przerzuciłam się na mąkę orkiszową lepiej się czuję. Nie wiedziałam, że moża tyle zakwasu dać na jeden chleb, ja dawałam 2 łyżki na kilogram mąki. Odstawiam na 12 godzin, jak dam fo foremki też odstawiam na godzinę. Zrobię wg Pani przepisu🙂 Pozdrawiam🙂
@@basienka9878 dziękuję, że odpisałaś 🌺 tak myślałam, ale byłam ciekawa czy może te stare odmiany orkiszu niezmodyfikowane i bez glifosatu są na tyle dobre, że każdy może jeść. Jak widać na twoim przykładzie nawet i orkisz nie jest dla każdego. Serdeczności przesyłam 💞
@@magicznyogrod369 Tak nie mogę a kupowałam też płaskurkę. No cóż teraz jem mięso i sałatka czy surówka do tego I przy takim jedzeniu super się czuję. Jedząc mączne posiłki wiecznie miałam wysyp syfów na twarzy, plecach, szyi i dekoldzie miałam tak od 10go roku życia. Dopiero teraz przed 50tką skórę mam ładną i gładką. Tyle lat się męczyłam. Poza tym jedząc chleby, kluski, ziemniaki wiecznie chrząkałam, wiecznie mnie to dusiło i glut w gardle, teraz nic a nic🙂
Witam serdecznie zrobiłam zakwas na mące zytniej typ 2000 i czy ja mogę zrobić cheb z maki orkiszowej pełnoziarnistej typ 2000 czy wyjdzie mi w tedy zdrowy chleb
to prawda, na ogól, jest informacja mąka orkiszowa i już ja kupiłam ostatnio mąkę bio u BioBabalscy - pan Babalski jako pierwszy w Polsce zajął się oryginalnym orkiszem, można u nich dostać jedną z 3 odmian - nazwy nie wypowiem
Ona robi wszystko na oko i to jest do d...y. Ktoś kto robi pierwszy raz chleb to zapomnij że mu się uda. Są dużo lepsze filmiki i dokładne przepisy. Ja nawet wodę do chleba odważam, a nie tam jakieś na szklanki odmierzanie. Szklanki są różne. U mnie idzie wszystko na wagę i chleb się od pierwszego razu udaje. Polecam kanał Menu Dorotki. Ma super filmy o zakwasach i pieczeniu chleba. I polszczyzna taka ze aż miło posłuchać.
Chlebek sie udał. Bardzo dziękuję. Przepis polecam.
Dziękuję Pani ,jest pani wspaniała, wlasnie zaczelam stosowac diete sw.Hildegardy ❤❤❤❤❤
Prosimy o więcej przepisów😃⚘🌼
Super byłoby,gdyby mogła Pani na tym kanale udostępnić swoje wywiady z radia WNET....nie będzie wprawdzie obrazu ale będą cenne informacje
Cudowna pani😊
Mam pytanie czy do zimnego piekarnika wstawiamy chleb i grzejemy razem z chlebkiem?
Piekny i zdrowy chleb ale czy mozna prosic o wage wszystkich produktow i zakwasu i wody ❤❤
Brakuje mi zbliżenia na zakwas na każdym etapie. Nie wiem czy to co żyje u mnie nadaje się do spożycia 🙈 proszę o kolejne nagrania w tej tematyce!💐
Witam. Czy z mąki orkiszowej typ 630 czy można zrobic zakwas?.
Można ten chleb surowy naciąć ostrym nożem i wtedy nie pęknie. Sprawdziłam. Pozdrawiam.
Ja już się pogubiłam każdy inaczej piecze chleb i robi zakwas. Przerzuciłam się na mąkę orkiszową lepiej się czuję.
Nie wiedziałam, że moża tyle zakwasu dać na jeden chleb, ja dawałam 2 łyżki na kilogram mąki. Odstawiam na 12 godzin, jak dam fo foremki też odstawiam na godzinę.
Zrobię wg Pani przepisu🙂
Pozdrawiam🙂
Basieńko czy nadal jesteś na żywieniu orkiszowym?
@@magicznyogrod369 nie jem chleba wcale od dosyć dawna. Obojętnie która mąka by była to mi szkodziła. Nie jem nic co ma mąkę.
@@basienka9878 dziękuję, że odpisałaś 🌺 tak myślałam, ale byłam ciekawa czy może te stare odmiany orkiszu niezmodyfikowane i bez glifosatu są na tyle dobre, że każdy może jeść. Jak widać na twoim przykładzie nawet i orkisz nie jest dla każdego.
Serdeczności przesyłam 💞
@@magicznyogrod369 Tak nie mogę a kupowałam też płaskurkę. No cóż teraz jem mięso i sałatka czy surówka do tego I przy takim jedzeniu super się czuję. Jedząc mączne posiłki wiecznie miałam wysyp syfów na twarzy, plecach, szyi i dekoldzie miałam tak od 10go roku życia. Dopiero teraz przed 50tką skórę mam ładną i gładką. Tyle lat się męczyłam. Poza tym jedząc chleby, kluski, ziemniaki wiecznie chrząkałam, wiecznie mnie to dusiło i glut w gardle, teraz nic a nic🙂
@@basienka9878 👍🤗🌺
To ile tego zakwasu w gramach? Ile wody do maki? Jak dlugo ma wyrastac?
Na oko
3/4 słoja. Ma wyrastać 8 godzin
Nie mogę znaleźć Pani filmu z utworzeniem zakwasu. Pomocy
Witam , gdzie można zobaczyć film , jak się robi zakwas , na Pani kanale chyba go nie ma.
pozdrawiam serdecznie
Juz niedługo udostępnię- cala prawda o zakwasie:)
@@elzbietaruman4468 czekamy, czekamy
@@elzbietaruman4468 tak, tak, czekamy 🙂 póki co robię na drożdżach...
Poprosze o przepis na zakwas irkiszowy
Czy można użyć mąki orkiszowej typ 450? Ma 14,5 g białka.
Witam serdecznie zrobiłam zakwas na mące zytniej typ 2000 i czy ja mogę zrobić cheb z maki orkiszowej pełnoziarnistej typ 2000 czy wyjdzie mi w tedy zdrowy chleb
Będzie zdrowy bez dodatku innych mąk (tzn skorzystasz z tych dobrych właściwości orkiszu). Chleb z mąki orkisz tylko na zakwasie orkisz lub drożdżach.
Oczywiście,że wyjdzie. Też tak robiłam.
Ja zrobiłam zakwas z mąki orkiszowe z pełnego przemiału a do pieczenia chlebka daję orkiszową mąkę typ 650
czy ta woda jest letnia
Ok.a jak zrobić zakwas do chlebka
Jest przepis na kanale Pani Eli
Zobaczymy czy wyjdzie
Szklanka ile ma pojemnosci
Tylko gdzie kupić taką mąkę z orkiszu konkretnej odmiany ?! Nikt nigdzie nie podaje, z jakich odmian orkiszu jest mąka...
to prawda, na ogól, jest informacja mąka orkiszowa i już
ja kupiłam ostatnio mąkę bio u BioBabalscy - pan Babalski jako pierwszy w Polsce zajął się oryginalnym orkiszem, można u nich dostać jedną z 3 odmian - nazwy nie wypowiem
To ile gram tego zakwasu dajemy?
Ona robi wszystko na oko i to jest do d...y. Ktoś kto robi pierwszy raz chleb to zapomnij że mu się uda.
Są dużo lepsze filmiki i dokładne przepisy. Ja nawet wodę do chleba odważam, a nie tam jakieś na szklanki odmierzanie. Szklanki są różne. U mnie idzie wszystko na wagę i chleb się od pierwszego razu udaje. Polecam kanał Menu Dorotki. Ma super filmy o zakwasach i pieczeniu chleba. I polszczyzna taka ze aż miło posłuchać.
Pierdzielisz głupoty. Właśnie tak się powinno robić z wyczuciem na oko. To jest pieczenie chleba studia do tego nie są potrzebne .
Ale we wszystkich przepisach jest jasno podana waga drożdży lub zakwasu
Do pozostałego zakwasu dodaje się kawałek ciasta które się wlało do pieczenia
Chleby na 180???