새우 아란치니 만들기! / 리조또 튀김 / Arancini Recipe
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- Опубліковано 21 вер 2024
- *Ingredients
250g Rice 쌀
130g Prawn 새우
300g Spinach 시금치
40g(1/4ea) Onion 양파
900ml Water 물
1/2t Salt 소금
White wine 화이트와인
Olive oil 올리브오일
80g Mozzarella cheese 모짜렐라 치즈
30g Parmesan cheese 파마산 치즈
Bread crumb 빵가루
1T Sriracha 스리라차 소스
2T Mayonnaise 마요네즈
1T Lemon juice 레몬즙
*Recipe
1.양파, 새우를 다져 주세요.
2.팬에 오일을 두르고 새우와 시금치를 볶아주세요.
3.올리브오일을 넉넉히 두른 후 다진양파, 쌀을 볶다 쌀이 투명하게 익으면 와인을 넣고 알콜을 날려준 후
물 900ml를 2-3번에 나눠 넣으며 약 15-20분정도 중불에 익혀 주세요.
(중간 중간 먹어보면서 쌀의 익힘을 확인해 주세요!)
4.다 익은 쌀은 넓은 트레이에 펼쳐 식혀 준 후 볶아둔 시금치와 새우,치즈를 넣고 잘 섞어 약 30g 씩 분할해 주세요.
5.동글동글 잘 말아준 리조또는 빵가루를 잘 묻혀서 180도 예열된 기름에 2분정도 노릇하게 튀겨줍니다.
6.마요네즈, 스리라차 소스, 레몬즙 을 2:1:1로 섞어 아이올리 소스를 만들어 주세요.
7.잘 튀겨진 아란치니는 매콤한 아이올리 소스에 찍어 드세요!
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E-MAIL seoleeyoonee@gmail.com
#아란치니 #리조또 #리조또튀김
영상미 분위기 있고 너무 예뻐요🤍 구독 누르고 갈게요🔮
감사해요오🧡
새우살과 제철인 섬초시금치
칼슘과 철분도 풍부하고 맛과 영양 둘다 챙기게 되는 요리네요~
ㅎㅎㅎ 감사합니다!!:)
와 새우로 이런 요리가 탄생되네요ㅎㅎ♡♡
감사합니다:)
자세한 레시피는 더보기란을 참고해 주세요:)
This is a nice recipe for snacks😋💖
Thank you :)
안녕하세요~~ 이탈리아 음식인 아란치니를 만드셨네요. ^^ 새우를 너무 좋아하는 1인으로 새우가 듬뿍 들어간 아란치니의 맛은 환상적일 것 같아요. ^^ 또 시금치도 어릴적부터 좋아했는데, 시금치까지 들어가니 정말 취향 저격입니다. ^^ 맛난 요리 잘보고 갑니다. 좋은 밤 되세요~~
새우랑 시금치 궁합이 넘 좋아요! 감사합니닷✨
안녕하세요. SBS맛남의광장 입니다^^ 다름이 아니라 저희 방송에서 위 게시물의 영상을 사용하고 싶은데요, 편집과정에서 사용하지 않을수도 있지만 허락해 주신다면 사용하고 싶습니다! 확인 후 답변 부탁드리겠습니다.
안녕하세요. 출처 꼭 기재하여 사용 부탁드립니다! 감사합니다:))