Для меня это находка . Яйца свои . Но бывают периоды когда курочки отдыхают и порошок пригодится. И как стратегический запас тоже пусть будет. Спасибо за изобретательность!
Добрый день. Посмотрела очень внимательно. На сегодняшний день это очень актуально. С января начнут завозить яйцо с Турции. Не охота есть не понятно что. Да и цена взлетела. Благодарю вас за рецепт. Я тоже домовитая, люблю когда дома есть все с запасом. 🙏🙏👍
Посмотрите пожалуйста остальные видео и ВЫ увидите какой потенциал у этого порошка.Из него можно делать все ,кроме глазуньи.. Я СПЕЦИАЛЬНО СНЯЛА ВИДЕО С РАЗНЫМ ПРИМЕНЕНИЕМ ПОРОШКА, чтобы доказать, что он работает
только что выпустила видео с изготовлением порошка из желтка и белка отдельно. Дальше покажу подтверждение рабочей формулы в виде приготовления Флана, омлета безе( меренга), крем брюлле и тд
рецепт находка. куры свои. по весне яиц завал просто. а продавать яйцо не хочется. до лета вообще на яйцо смотреть не охота. теперь буду делать порошок
да, всё работает :) в процессе для себя решил что удобнее сначала чуток взбить яйца, а потом сверху равномерно, по чуть чуть, сыпать муку, с комками возни меньше. Вопрос к производителям - по результатам получилось что в банке 300 мл 160 грам готового продукта, а в инете для яичного порошка приводят чайная ложка 5 мл - 10гр, вроде как высушенно очень хорошо, и чё это оно так?
@@кулинарияоталександры Благодарю за ответ! Я на такой бумаге сушу овощи, когда они на тёрке натёрты, то при высыхании, проваливаются сквозь решётку. Ничего не прилипает. Попробую на ней и яйца высушить.
Пожалуйста, посмотрите видно " омлет из домашнего порошка " на моем канале. Самое главное, как и всем высушиным продуктам нужно время набрать воды. Минут 15-20.
Рисовая быстрее впитывает и быстрее сохнет( как показал мой тест на три вида муки: рисовую' кукурузу и пшеничную) Конечно можно перемолоть рис в кофемолке( помойте хорошо чтоб потом не пахло кофе)
Получается, что все, кто рекламирует такой же рецепт сушки яиц, передрали его у вас ?😂😂😂. Кто же все -таки придумал эту рецептуру ?... Надо у Алисы спросить, она знает все...😊😊😂😂😂
Я изобрела эту формулу больше 3 лет' назад. Когда начались проблемы между странами я подумала 'как моя бабушка:" надо запасаться.". Я готовлю с детства. И помню бабушкину домашнюю лапшу где были только яйца ' мука и соль.И это дало мне идею что мы можем сохранить яйца 'как лапшу только в других пропорциях.Вот и получилось кулинарное открытие! И я поделилась с соотечесвенниками моим способом сохранить жизни от голода в трудную минуту. Кстати я помню 'что бабушка мне сказала- - : самая страшная смерть- это от голода!" Эта мадам из " Сельская жизнь " просто украла два моих видео и собиралась украсть еще'как минимум 2.Я сейчас в процессе иска - ютуб вынужден заблокировать украденный контент и видео с ним.
Уже подошла,чуть измененная.Если вы войдете в мой канал, то увидите видео,где я взбиваю и выпекаю меренги/ безе на порошка из белка, изготовленного дома в дегидраторе. Сама оболдела.
Думаю, если добавить капелюшечку порошка горчицы, то можно совершенно быть уверенным, что порчи не будет. Это сильное бактерицидное и противогрибковое средство. Ваш рецепт обязательно попробую, хоть это и дорого получается.
Не просто спасибо, а огромное спасибо. Давно искала такой рецепт. Теперь точно яйца не пропадут. Дай вам Бог здоровья.
И Вам , дай Бог счастья и здоровья!
Куры яица нанесли, буду делать порошок. Благодарю за информацию
и ещё, на балконе с сетками, солнечная сторона, за бортом 20 градусов, 1 крупное яйцо на 4 дм.кв. сохнет за пол дня на ура )
Для меня это находка . Яйца свои . Но бывают периоды когда курочки отдыхают и порошок пригодится. И как стратегический запас тоже пусть будет. Спасибо за изобретательность!
Вы и продавать можете! Смотрите остальные видео, где этот порошок работает
БлагоДарю Вас!🌻🌻🌻 Очень нужное и полезное видео!
Спасибо большое за добро! Пусть оно вам вернётся многократно. Очень актуально в наши дни.
Это мое первое в жизни видео' не судите строго
Спасибо вам Александра.
Благословений вам и вашему дому.
спасибо за видео возьму на заметку.
Огромнейшее спасибо🙏🙏🙏 все очень подробно и с душой. ❤❤❤
Добрый день. Посмотрела очень внимательно. На сегодняшний день это очень актуально. С января начнут завозить яйцо с Турции. Не охота есть не понятно что. Да и цена взлетела. Благодарю вас за рецепт. Я тоже домовитая, люблю когда дома есть все с запасом. 🙏🙏👍
Я в бабушку, она войну прошла. ВСЕГДА ЗАПАС ДЕРЖАЛА.
СЕЙЧАС СИТУАЦИЯ НЕ ИЗ ЛУЧШИХ
Уже пару раз омлет делала из порошка! Яйца подорожали почти в два раза, а порошок стоит ))
Это аварийный ,стратегический запас
Супер изобретение.Вот что значит нестандартное мышление.Ждем новых открытий😊
Спасибо. , Не додумалась , столько яиц отдавала ..зря ..Буду делать ..
Посмотрите пожалуйста остальные видео и ВЫ увидите какой потенциал у этого порошка.Из него можно делать все ,кроме глазуньи.. Я СПЕЦИАЛЬНО СНЯЛА ВИДЕО С РАЗНЫМ ПРИМЕНЕНИЕМ ПОРОШКА, чтобы доказать, что он работает
Когда незнала куда девать яиц, спасибоооо, попробую.
Бальшое спасибо вам за палезный видио, давно искала такой ретцепт❤❤👍👍👍👍👍
Мы отвариваем яйца. На мелкую терку. Сушить легко.
Да, хорошо, но они уже не сырые и из них теста не сделаешь, и крем брюле не сделаешь, и безе не взобьешь
НО НА САЛАТ ПОЙДУТ.
Здравствуйте...очень интересно....я тоже запасаюсь...сушу все.
.надеюсь вы ещё поделитесь
только что выпустила видео с изготовлением порошка из желтка и белка отдельно.
Дальше покажу подтверждение рабочей формулы в виде приготовления Флана, омлета безе( меренга), крем брюлле и тд
@@alexandrasharp1395Добрый день.. Как ваш канал называется ? Очень заинтересовало !!
Кулинария от Александры
@@alexandrasharp1395 спасибо! Нашла ! Подписалась ! Спасибо Вам , что поделились!!!
большоe спaсибо, только пропорции нужно выписaть
бeз них вот вы и получили дeсяток лaйков нa 400 просмотров
и то, и другоe мaло для этого рeцeптa :)
Спасибо,учту.Правда ещё не знаю ,как это делается..
Я с техникой только учусь
Да это одна вещь , сушилка для грибов фруктоирыбы мяса в европе и америке называют дегидратор
рецепт находка. куры свои. по весне яиц завал просто. а продавать яйцо не хочется. до лета вообще на яйцо смотреть не охота. теперь буду делать порошок
Молодцы!
Интересная идея - сушить сырые яйца. Все сушат варёные или омлет, а у Вас сырые. Надо попробовать.
Благодарю за идею!🌹
Смотрите другие идеи на моем канале в продолжении темы сушим яйца
@@кулинарияоталександры
Обязательно посмотрю!
Чтобы доставать порошок из кофемолки можно взять новую чистую маленькую малярную кисть. Ложкой весь порошок не достанешь.
Спасибо,очень интересно и полезно.У меня нет дигидратора...Я правильно поняла,что можно сушить просто на подносе,без всяких приспособлений ?
Абсолютно верно! Проверено!
Смотрите мои остальные видео- там я показываю, что из этого порошка можно готовить так же все,как из сырых яиц ( кроме глазуньи)
Спасибо за рецепт. Вопрос только один, сколько времени такой порошок может храниться ?...
В прохладном тёмном месте также как и макроны
До 5 лет хранится
А сальмонелла? Она погибает при темп.78 град.Цельсия.
Спасибо за рецепт!а можно ли сушить в дегидраторе на силиконовом коврике,к нему даже пастила не сохнет без смазывания?
Дело не прилипании к коврику.Дело в быстрота высыхания.Бумага дышет' а коврик нет.
Держите порошок в тёмном месте
В какой посуде хранить и как разводить сухой яичный порошок?
Посмотрите видео с омлетом- там есть пропорции.Хранить можно в любой сухой закрытой посуде
От чего ушли, к тому и вернулись ! Скоро снова к сохе вернемся, берегите орудия крестьянского труда !1!
да, всё работает :) в процессе для себя решил что удобнее сначала чуток взбить яйца, а потом сверху равномерно, по чуть чуть, сыпать муку, с комками возни меньше. Вопрос к производителям - по результатам получилось что в банке 300 мл 160 грам готового продукта, а в инете для яичного порошка приводят чайная ложка 5 мл - 10гр, вроде как высушенно очень хорошо, и чё это оно так?
Здравствуйте, Александра! Ваксовая бумага - это что?
Силиконизированная для выпечки подойдёт? Или это она и есть?
Как бы пропитана жиром тогда к не ничего не прилипает
@@кулинарияоталександры Благодарю за ответ!
Я на такой бумаге сушу овощи, когда они на тёрке натёрты, то при высыхании, проваливаются сквозь решётку. Ничего не прилипает. Попробую на ней и яйца высушить.
Бабушка, ложку не взвешивай. Огромное спасибо за рецепт
А можно эту муку заменить на картофельный крахмал, ну или на обычную пшеничную муку?
Пробуйте. Сделала тест из трех видов муки.Рисовая мука проявилась лучше всех: лучше впитывает, быстрее высылает и её нужно меньше.
Здравствуйте.в сушилке можно?вы на какую температуру ставили?
На самую минимальную температуру, чтоб они не сготовились.
Как из порошка делать омлет?какие пропорции?
Пожалуйста, посмотрите видно " омлет из домашнего порошка " на моем канале.
Самое главное, как и всем высушиным продуктам нужно время набрать воды. Минут 15-20.
Сколько времени сохраняется этот порошок?
В сухом прохладном темном месте с бумажной салфеткой внутри( забирать влагу) такое же время как для спагетти, макаронны и лапши.
@@кулинарияоталександры спасибо, т е года 2 продержится?
Да,.а что им будет? Я начала делать в феврале 2022, вот почти 2года они у меня стоят в банках а кладовке. Живые -невредимые.
@@кулинарияоталександры благодарю. Это очень хорошо
Конечно, если правильно хранить
Здравствуйте! В дужовке тоже можно сушить.??
Я бы не рисковала. Переведёте яйца. ЛУЧШЕ комнатная температура.
Спасибо, скажите а муку надо рисовую обязательно? И может ее смолоть самим из риса?
Рисовая быстрее впитывает и быстрее сохнет( как показал мой тест на три вида муки: рисовую' кукурузу и пшеничную)
Конечно можно перемолоть рис в кофемолке( помойте хорошо чтоб потом не пахло кофе)
Вы добавили рисовую муку,а вес ее не вычли,поэтому расчеты не верные?.
Вес муки идёт для загустения яйца .
ПРВЕРЬТЕ НА ВОДУ САМИ ПО ВАШЕМУ ЖЕЛАНИЮ
Ни в какой расчет эта мука не входит.
В омлете с молоком она не ощущается,а в тесте тем более
Я не поняла, в дегидраторе холодный воздух. у меня с 35 начинается, ее нельзя выставлять? а как это холодный воздух?
Ставте на самый холодный воздух
Ваксовая бумага я так подозреваю бумага для выпечки? или я не прав
Да,она должна не пропускать воду
Ложку посчитала!
Получается, что все, кто рекламирует такой же рецепт сушки яиц, передрали его у вас ?😂😂😂. Кто же все -таки придумал эту рецептуру ?... Надо у Алисы спросить, она знает все...😊😊😂😂😂
Я изобрела эту формулу больше 3 лет' назад. Когда начались проблемы между странами я подумала 'как моя бабушка:" надо запасаться.". Я готовлю с детства. И помню бабушкину домашнюю лапшу где были только яйца ' мука и соль.И это дало мне идею что мы можем сохранить яйца 'как лапшу только в других пропорциях.Вот и получилось кулинарное открытие! И я поделилась с соотечесвенниками моим способом сохранить жизни от голода в трудную минуту.
Кстати я помню 'что бабушка мне сказала- - : самая страшная смерть- это от голода!"
Эта мадам из " Сельская жизнь " просто украла два моих видео и собиралась украсть еще'как минимум 2.Я сейчас в процессе иска - ютуб вынужден заблокировать украденный контент и видео с ним.
Для меренги, эта технология врятли подойдет
Уже подошла,чуть измененная.Если вы войдете в мой канал, то увидите видео,где я взбиваю и выпекаю меренги/ безе на порошка из белка, изготовленного дома в дегидраторе.
Сама оболдела.
Думаю, если добавить капелюшечку порошка горчицы, то можно совершенно быть уверенным, что порчи не будет. Это сильное бактерицидное и противогрибковое средство. Ваш рецепт обязательно попробую, хоть это и дорого получается.
где омлет?
Смотрите другое видео
В магните
Зачем столько танцев с бубнами когда можно купить поддоны для пастилы пластиковые и/или силиконовые и ни каких проблем
Кусок кальки- это танцы с бубнами? Бумага дышет!Дело не в поддонах, а в идее и формуле.
Вопрос. Почему нельзя просто вылить яйца на бумагу и засушить? Хочу получить чистое яйцо
Ну вылейте 'а потом сьешьте
А у кого нет дегидратора?
@@ЗараКомес смотрите моё другоу видео: Сушим яйца своими руками без дегидратора.
Всё хорошо, вот только непонятно где можно приобресьти рисовую муку с глютеном? Всё проискал и наоборот все без глютена,..
Любая подойдет в принципе