당뇨환자, 혈당 높은 사람, 양파즙 먹어도 될까요?

당뇨병 환자는 혈당 조절에 유의해야 하며, 양파즙 섭취 시 당도 상승과 칼륨 함량 증가가 우려됩니다. 양파에는 혈당 조절에 도움이 되는 퀘르세틴과 식이섬유가 포함되어 있지만, 즙 형태로 섭취할 경우 천연 당분이 농축되어 혈당 수치에 영향을 줄 수 있습니다.