FAÇA COSTELINHA DE PORCO ASSIM / COSTELINHA MAIS SABOROSA
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- Опубліковано 7 гру 2024
- Prepare-se para experimentar a costelinha de porco mais suculenta e saborosa que você já provou! Nesta receita, vou te ensinar a fazer uma costelinha irresistível, dourada por fora e super macia por dentro, com um molho barbecue caseiro que é simplesmente de dar água na boca. A combinação perfeita de suco de abacaxi, ketchup, molho de soja e alho cria um equilíbrio delicioso entre doce, salgado e levemente picante. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial, essa costelinha vai fazer você querer estocar no freezer! Aprenda o passo a passo e surpreenda a todos com esse prato que é puro sabor e satisfação!"
INGREDIENTES
1 kg de costela de porco, cortada em pedaços e com o excesso de pele removido
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de suco de abacaxi
1 colher de sopa de extrato de suco de limão
1 xícara de ketchup
4 colheres de sopa de marinada para churrasco
2 colheres de sopa de molho de soja
4 dentes de alho picados
Óleo para selar as costelas
1 xícara e meia de água
Pimenta tailandesa a gosto (opcional, para um toque picante)
Tempere a costelinha com sal e pimenta e deixe descansar por 15 minutos. Prepare o molho misturando o suco de abacaxi, o extrato de suco de limão, o ketchup, a marinada para churrasco, o molho de soja e o alho picado. Em uma panela, aqueça o óleo e sele as costelas até que estejam levemente douradas. Retire o excesso de óleo e adicione o molho preparado. Cozinhe até começar a ferver, depois acrescente a água e reduza o fogo. Cozinhe lentamente até que as costelas fiquem bem macias e o molho engrosse, ajustando o tempero com pimenta tailandesa se desejar. Sirva e aproveite esta refeição irresistível!