명절에 먹던 찹쌀유과 만드는과정

며칠 후면 고유의 명절 추석이죠?
오늘은 명절이면 꼭 빠지지 않고 먹던 전통한과 중 찹쌀로 만드는 유과를
만들어 보겠습니다
찹쌀유과는 찹쌀을 삭히고 빻아 익혀반대기를 만드는 일부터 튀기는일까지 여간 번거로운 작업이 아니지만 입안에서 살살 녹는 유과의 부드러움을 잊을수가 없어 짧은 영상이지만 업로드해보겠습니다
It's Chuseok in a few days, right?
Today, we're going to eat traditional Korean sweets made of glutinous rice
I'll make it
Glutinous rice glaze is not a cumbersome task, from making glutinous rice by grinding and cooking it, to frying it, but I can't forget the softness of the gluttered glutinous rice in my mouth, so I'll upload it's a short video
#숙설방 #suksolbang
#청주전통병과연구원
#전통음식연구가

[@account9797]

멋지고 감사합니다!
한국의전통을 이어가는 명인의 솜씨가 아름다워요^^

[@koreanfooddessert5146]

@@account9797 감사합니다~~

[@차월희]

튀밥가루는
어떻게 만들어요?

[@koreanfooddessert5146]

@@차월희 쌀튀밥을 믹서에 잠깐 갈거나 방앗간에서 갈아오시면됩니다