バター香る北海道B級グルメ【チートデイ】根室 エスカロップ
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- Опубліковано 19 вер 2024
- 減量前の背徳感たっぷりのチートミール!
僕の地元北海道のB級グルメ本日は根室市からご紹介の「エスカロップ」
カリっと揚げたトンカツに濃厚なデミグラスソース、そしてバターたっぷりな筍バターライス。
食欲が止まりません!笑
工程はいくつかありますがガッツリ食べたいときにはぴったりなメニューになっています💪🏾
00:14 オープニング
00:52 バターライス
01:54 07:02 豚カツ
04:53 デミグラスソース
07:55 盛り付け
08:38 感想
09:52 PFCバランス、エンディング
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【栄養素】
1122.5kcal
P 39.8g
F 62.8g
C 107.5g
※こちらの数値はとら吉がアプリを使って計算したものになります、参考としてお考え下さい
【レシピ】(2人前)
竹の子バターライス
米 1,5合
コンソメ 4g
竹の子みじん切り 50g
有塩バター 10g
塩 少々
１、といだお米と定量の水を入れて具材を入れて普通炊きで炊飯する
肩ロース豚カツ
豚肩ロース 300g
各適量
パン粉
小麦粉
塩コショウ
ガーリックパウダー
水
１、豚肉の筋切りをする(動画参照 02:11)
２、小麦粉、水、塩コショウ、ガーリックパウダーでバッター液を作る
３、豚肉をバッター液にくぐらせてパン粉をつける
４、大きめのフライパンで揚げ焼きにする
即席デミグラスソース
ケチャップ 60g
中濃ソース 60g
赤ワイン 60g
砂糖 小さじ1 4g
バター 10g
１、バター以外の材料を混ぜ赤ワインのアルコールを飛ばすように中火で沸かしていく
２、全体が馴染み１分くらい沸かしたらバターを加え火を止めてよく混ぜる
これからも美味しく簡単な高タンパク＆低脂質レシピを発信していきます！
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#エスカロップ
#チートデイ
#筋肉料理
ウマソゲですね‼︎👏👏👏
背徳感がさらに美味しさを増しますね🐯