Equipamento: s.click.aliexpress.com/e/_AUrVQK Configuração sugerida para manter a temperatura entre 14ºC e 8ºC e a umidade entre 90% e 70%. Pressione SET por 2 segundos: nd = t (temperatura) HC = C (refrigerar) HD = H (umidificar) TS = 8 (Temperatura) DS = 6 (diferença de temperatura) PT = 10 (tempo de espera mínimo) CA = 0.0 (calibração) nd = H (umidade) HS = 70 (umidade) DS = 20 (diferença de umidade) PT = 10 (tempo de espera mínimo) CA = 0.0 (calibração) Link da loja do fabricante do produto: bit.ly/ITC-608T
Gostei muito este sem dúvida vai revolucionar e ajudar muito na produção para quem trabalha com charcutaria. Gostaria de ver um vídeo mais detalhado do funcionamento grato e Deus abençoe
Aparelho muito bom o aparelho para o pessoal ajudando a manter um padrão em suas produções. Os vídeos com áudio instruindo ficou ótimo ajuda muito, principalmente para quem tem alguma dificuldade visual assim como eu. Obrigado abraços
Faz um vídeo mais detalhado, para observar se estou configurando corretamente 👍 Eu estou usando uma geladeira degelo seco, mais estou tendo problema com umidade alta.
A inkbird ENVIOU GRATUITAMENTE o produto para um teste e review, mas NÃO É UMA PROPAGANDA PAGA. Não recebemos nada por isso, apenas estamos mostrando o produto por acreditar que possa ser útil para quem tem por hobby ou profissão a produção de charcutaria.
Boa, eu fiz um sistema parecido para defumar, utilizei uma resistência de 300w e um controlador de temperatura, utilizo lenha parcialmente enrolada no papel alumínio para não incendiar,. fica perfeito.. Te mando um video se vc quiser ver, quem sabe vc queira reproduzir.
Parabens por mais um video informativo como tantas outras receitas, logo quero montar minha camara..penso que comprar no aliexpress vai demorar bastante...
Eu fiz o meu, utilizei controlador sonoff e intelbras, além de disjuntor e dr. Tudo pronto com caixa, dr, disjuntor, tomadas e tal ficou por 700 reais. Talvez seja interessante esse produto sugerido, preferi fazer o meu por hobby
Opa, bom dia. Se tiver um tempo pra fazer um vídeo rápido do passo a passo pra esta configuração vai me ajudar demais, estou apanhando mesmo seguindo o manual e tem pouco vídeo dele na internet. Obrigado e parabéns pelo canal, assisto todos os seus vídeos... rs
Identifiquei um ponto: apenas a saida 2 (output 2) funcionou pro meu caso, que é ligar a geladeira caso ultrapasse 13 graus celsius. Agora vou aguardar chegar a sonda de umidade e ver se ela vai funcionar na saída 1
Bom dia. Estou me inspirando nos seus vídeos e pensando seriamente em começar uma nova empreitada, sou eletricista mas idade está pesando, preciso de algo mais tranquilo e que eu possa manter uma renda extra.
Bom dia, moro no RS e a umidade é grande aqui, neste controlador tem só uma saída de umidificador ou desumidificador! Pergunta é, como farei para usar os 2 juntos, umidificador e desumidificador se só tem uma saída. Parabéns pelo seu trabalho e ficarei muito grato se puder me responder!
Oi Gilberto, só consegue controlar 1 por vez, ou o umidificador ou o desumidificador. Só há uma entrada para controle da umidade e outra para a temperatura.
Umidificador e desumidficador são dois aparelhos distintos (pelo menos eu não conheço um único aparelho que faça as duas funções). No caso da geladeira eu teria que comprar somente o umidificador para maturar queijos (é preciso ter a temperatura entre 10º e 14º e 75% e 95% de umidade)? Obrigado
Uso em um frigobar e o motor dele não aceita ligar a desligar muito frequentemente, então configurei com uma margem alta na temperatura. Liga quando chega em 14ºC e desliga quando chega em 7ºC. Tenho usado o sensor de umidade apenas para leitura, sem um umidificador ligando e desligando, pois consigo controlar a umidade com potes com água. O controlador adaptou-se bem à minha necessidade e vem funcionando, até o momento, sem defeitos.
Olá, Boa noite! Uma dúvida, por favor. Você deixa seu ventilador ligado ao processo de comutação da geladeira ou deixa o ventilador ligado todo? O que é recomendado para o melhor produto? Obrigado, Att, Helder.
Olá, Helder. Boa noite. A ventilação deve ficar ligada durante todo o tempo. Uma circulaçao de ar lenta e constante para proporcionar uma troca de umidade entre a carne e o ambiente. Desta forma a carne vai perdendo umidade gradativa e continuamente.
Boa tarde. Gostei, mas acho que ele e so voltagem para rede de 120V. Preciso aqui que seja 220V. Procurei nao achei. Saberia me dizer se e bivolt ou se tem 220.
Eu vi no vídeo de linguiça calabresa que você defumou em uma panela, fiquei curioso se posso defumar a salsinha frankfurter e a alheira portuguesa tbm ?? Obrigado desde de já!
Oi Waner, pode sim defumar a salsicha e a alheira usando a mesma técnica da panela. Só não vai conseguir fazer defumação fria, como é o caso da receita de salame hamburguês, pois na panela não há como limitar o calor. Um grande abraço!
Bom dia. Estou fazendo uma camara de maturação para Dry Aged com uma Consul CRB39. A temperatura ideal desejada é de 0 a 4 graus C aproximadamente. O problema é que tem certos horários do dia, de dois a 3 vezes ao dia, que ela ignora a programação e a temperatura sobe até uns 13 graus. Acho que deve ser o timer do frost free ou algo parecido. Poderia me ajudar?
Alguns refrigeradores tem tempos mínimos de espera entre um funcionamento e outro. No que uso, por exemplo, tive que colocar 10 minutos de intervalo mínimo pois ele estava parando de funcionar em determinadas horas do dia, precisava tirar da tomada, esperar e ligar novamente. Não há muito o que fazer a não ser tentar achar o intervalo correto para o seu caso, que é mais complicado por exigir uma temperatura mais baixa.
Só tem um problema ele vai ferrar o relê e start das geladeiras ideal e acertar a temperatura de mim e Max na própria geladeira usando termómetro de Max e min mas se for usar uma geladeira antiga sem contadora
Muito legal seu vídeos, comecei a fazer linguiças frescas, tens me ajudado bastante. Estou querendo partir para salames e afins, e gostaria de saber se uma adega termoelétrica serviria para a câmara de maturação? ou precisa ser com compressor?
Oi Pierre, as adegas geralmente tem aquele sistema de resfriamento por placas, que é ótimo para as carnes maturadas pois não remove umidade do ambiente. Pode usar, vai funcionar, só meça a umidade com um higrômetro e acrescente potes com água caso esteja baixa em períodos mais secos.
Eu tenho uma geladeira destas com porta de vidro, que uso para fermentar meus pães a frio. Eu consigo utiliza-lo nela? Não entendo e pergunto pois tenho receio que dê algum problema nela. Obrigada
Teria que ver como ela funciona, mas a princípio pode usar sim, o controlador funciona independentemente da geladeira. Só regule o tempo entre o liga/desliga em 10 minutos para evitar que sobrecarregue o compressor.
As entradas do controlador é padrão americano, vi que você usou 2 adaptadores para ligar a geladeira e o fogão. Isso pode gerar algum problema futuramente? Ou não?
Acabou de chegar para mim o equipamento valeu pela dica mas estou um pouco confuso com a calibragem do aparelho . Se possível você fazer o vídeo com a explicação da regulagem. Obrigado sempre
Tudo bem como vão as coisas Só uma dúvida a câmera está funcionando no que foi calibrado 13c e 75 de humidade mas meus salames e bresaola e lombo estão curando só nas laterais e ficando úmida no meio e estão curando de 38 a 40 porcento.Bem como aqui a temperatura e muito baixa eu sintonizei com o demudificador .hoje a temperatura está em torno de -2 na madrugada e de 4 a 5 graus Como você disse a geladeira liga muito pouco . Bem eu preferi com a geladeira ligada deu mais certo que com este aparelho e o cheiro dos produtos com as tripas estão bem fortes , mas dentro o cheiro está normal. O que reparei quando faço o processo de fermentação de 3 dias os produtos ficam ocos mas firme nas laterais. Bem contínuo usando a ventoinha . Obrigado pela sua atenção Feliz Ano Novo
Oi Marcelo. Meça, com um higrômetro, a umidade que ela consegue manter. Precisa ficar com, no mínimo, 70%, ideal 80%. Pode colocar uns potes com água e/ou umidificador para ver se consegue elevar e manter a umidade alta.
Super legal, estou procurando exatamente isso. Uma pergunta (desculpe se for idiota, mas estou tentando começar..rs): No inverno, se eu estiver em uma região que faça menos de 12 graus, por exemplo, eu não consigo aumentar essa temperatura por este aparelho, né?
Oi Maurício. Consegue configurar para aquecer, mas geralmente é desnecessário pois a temperatura mais baixa não é um problema. O risco é temperatura mais elevada.
Precisa mudar as opções de temperatura(TS) e diferença de frio(CD). Para a umidade precisa setar a opção de umidade desejada(HS) e depois a diferença de umidade que deseja que o equipamento ligue a energia do umidificador(DS). Exemplo: temperatura(TS) setada em 10ºC e diferença(CD) em 5ºC. Vai ligar quando chegar em 15ºC e desligar ao chegar em 10ºC.
É possível configurar como desumidificador, ou seja, esse controlador vai energizar o desumidificador caso a umidade ultrapasse um determinado ponto. Mas é um ou outro, ou o umidificador ou o desumidificador, ambos juntos o aparelho não consegue gerenciar.
É possível configurar um tempo mínimo entre liga/desliga. Com, por exemplo, 10 minutos mínimos entre o desligar e o ligar. As geladeiras já funcionam desta forma normalmente.
@@charcutariaminha tomada é 220v e pelo que percebi a saída desse aparelho é 110v. O que vc quer dizer é ligar direto esse aparelho na tomada 220v e ligar na saída desse aparelho o trafo para 220v? Seria isso?
@@emanuelmanu6136 se ligar esse controlador no 220V, ele vai queimar. Se sua tomada for 220, então terá que colocar um transformador 220 para 110 entre a tomada e o controlador. Consequentemente a saída do controlador será em 110 e seus equipamentos(geladeira/umidificador) precisariam ser 110V, mas pode colocar outro transformador entre a saída do controlador e os seus equipamentos, voltando para o 220V.
Equipamento: s.click.aliexpress.com/e/_AUrVQK
Configuração sugerida para manter a temperatura entre 14ºC e 8ºC e a umidade entre 90% e 70%.
Pressione SET por 2 segundos:
nd = t (temperatura)
HC = C (refrigerar)
HD = H (umidificar)
TS = 8 (Temperatura)
DS = 6 (diferença de temperatura)
PT = 10 (tempo de espera mínimo)
CA = 0.0 (calibração)
nd = H (umidade)
HS = 70 (umidade)
DS = 20 (diferença de umidade)
PT = 10 (tempo de espera mínimo)
CA = 0.0 (calibração)
Link da loja do fabricante do produto: bit.ly/ITC-608T
Oi faz um vídeo da configuração
Gostei muito este sem dúvida vai revolucionar e ajudar muito na produção para quem trabalha com charcutaria. Gostaria de ver um vídeo mais detalhado do funcionamento grato e Deus abençoe
Aparelho muito bom o aparelho para o pessoal ajudando a manter um padrão em suas produções.
Os vídeos com áudio instruindo ficou ótimo ajuda muito, principalmente para quem tem alguma dificuldade visual assim como eu.
Obrigado abraços
Faz um vídeo mais detalhado, para observar se estou configurando corretamente 👍
Eu estou usando uma geladeira degelo seco, mais estou tendo problema com umidade alta.
A inkbird ENVIOU GRATUITAMENTE o produto para um teste e review, mas NÃO É UMA PROPAGANDA PAGA. Não recebemos nada por isso, apenas estamos mostrando o produto por acreditar que possa ser útil para quem tem por hobby ou profissão a produção de charcutaria.
Achei top....muito prático pela demonstração
Charcutaria , tem o link pra compra deste aparelho ???
@@eduardoveronezzi6695 bit.ly/ITC-608T
Preciso de um.
(11) 9 2002 0050
Praxedes
@@charcutaria preciso de um .
(11) 9 2002 0050
Praxedes
Boa, eu fiz um sistema parecido para defumar, utilizei uma resistência de 300w e um controlador de temperatura, utilizo lenha parcialmente enrolada no papel alumínio para não incendiar,. fica perfeito.. Te mando um video se vc quiser ver, quem sabe vc queira reproduzir.
Oi Jorge, parece bem interessante a sua técnica. Manda sim, gosto de testar essas soluções.
Parabens por mais um video informativo como tantas outras receitas, logo quero montar minha camara..penso que comprar no aliexpress vai demorar bastante...
Eu fiz o meu, utilizei controlador sonoff e intelbras, além de disjuntor e dr. Tudo pronto com caixa, dr, disjuntor, tomadas e tal ficou por 700 reais. Talvez seja interessante esse produto sugerido, preferi fazer o meu por hobby
Opa, bom dia. Se tiver um tempo pra fazer um vídeo rápido do passo a passo pra esta configuração vai me ajudar demais, estou apanhando mesmo seguindo o manual e tem pouco vídeo dele na internet. Obrigado e parabéns pelo canal, assisto todos os seus vídeos... rs
Identifiquei um ponto: apenas a saida 2 (output 2) funcionou pro meu caso, que é ligar a geladeira caso ultrapasse 13 graus celsius. Agora vou aguardar chegar a sonda de umidade e ver se ela vai funcionar na saída 1
Спасибо Вам, за твой труд. Успеха и здоровья Вам.
Just installed the same unit on my chamber, love it so far. Cant wait to see what new product you make in it.
Esse video ja da um Norte pra gente .. Valeu Amigo..
O meu acabou de chegar, manual em inglês!
Faz um vídeo da configuração pra nos ajudar por favor! 🙏🏽
Onde vc comprou como é o nome
I'd love to see the setup. This product could change the game for the home!
Depois de um mês faz uma análise da conta de luz por favor.
Bah muito prático e seguro e bem melhor que o monte de gambiarra (projetos) que vemos por ai hehehe.. Perfeito.. ótimo..
Boa noite amigo faz um vídeo da configuração dele blz obrigado
Parabéns pela explicação uma pergunta quero comprar esse aparelho funciona mesmo é 110v
Valeu amigo pelos esclarecimentos !! Vai ser bem útil para os inscritos !! Pelo que eu analisei no Ali esse modelo só tem em 110v !! 😔👍🏻
Só usar um estabilizador daqueles que se usava em PC, é mais fácil e barato que um transformador
Olá meu amigo. Boa noite. Vou fazer uma câmara de maturação. Este equipamento é o melhor que temos no mercado? obrigado
Boa Tarde Eduardo , vc tem algum link de video com instrução da configuração ??
Oi Eduardo, não fiz o vídeo com a configuração detalhada.
Sensacional !!!!! Acabei de comprar o meu, virei fã do seu canal, parabéns!!!
Tenho interesse de comprar
Oi lucas, compro pelo link que está no vídeo?
Quanto tempo demorou para entregar?
Pagou imposto?
Abs
Bom dia Lucas, onde comprou? Tá funcionando até hoje?
Bom dia. Estou me inspirando nos seus vídeos e pensando seriamente em começar uma nova empreitada, sou eletricista mas idade está pesando, preciso de algo mais tranquilo e que eu possa manter uma renda extra.
Bem útil este equipamento!
Bom dia, moro no RS e a umidade é grande aqui, neste controlador tem só uma saída de umidificador ou desumidificador!
Pergunta é, como farei para usar os 2 juntos, umidificador e desumidificador se só tem uma saída.
Parabéns pelo seu trabalho e ficarei muito grato se puder me responder!
Oi Gilberto, só consegue controlar 1 por vez, ou o umidificador ou o desumidificador. Só há uma entrada para controle da umidade e outra para a temperatura.
Fantástico, eu me interesso muito, bravo
Olá, por favor um esclarecimento: como fica a ventilação? É recomendado um fluxo de ar contínuo e controlado, correto? Att,
Oi Helder. Sim, o recomendado é utilizar uma circulação de ar indireta, leve e constante.
Comprei pelo seu link e o produto é com dois sensores de temperatura só. Tive que comprar um sensor de umidade separado
Acredito que tenham enviado errado, poderia abrir um questionamento que provavelmente eles teriam enviado a sonda correta.
Parabéns pelo canal e seus videos , acha possivel montar uma camara de maturação em uma geladeira comum , que não seja fost free? obrigado .
Oi Lincoln. Sim, vai dar certo em uma geladeira comum.
Umidificador e desumidficador são dois aparelhos distintos (pelo menos eu não conheço um único aparelho que faça as duas funções). No caso da geladeira eu teria que comprar somente o umidificador para maturar queijos (é preciso ter a temperatura entre 10º e 14º e 75% e 95% de umidade)? Obrigado
Olá amigo. Pode informar se após o uso, qual é sua opinião sobre este produto? Agradeço!
Uso em um frigobar e o motor dele não aceita ligar a desligar muito frequentemente, então configurei com uma margem alta na temperatura. Liga quando chega em 14ºC e desliga quando chega em 7ºC. Tenho usado o sensor de umidade apenas para leitura, sem um umidificador ligando e desligando, pois consigo controlar a umidade com potes com água. O controlador adaptou-se bem à minha necessidade e vem funcionando, até o momento, sem defeitos.
Olá, Boa noite! Uma dúvida, por favor. Você deixa seu ventilador ligado ao processo de comutação da geladeira ou deixa o ventilador ligado todo? O que é recomendado para o melhor produto? Obrigado, Att, Helder.
Olá, Helder. Boa noite. A ventilação deve ficar ligada durante todo o tempo. Uma circulaçao de ar lenta e constante para proporcionar uma troca de umidade entre a carne e o ambiente. Desta forma a carne vai perdendo umidade gradativa e continuamente.
Muito Obrigado pela atenção e retorno. Sigo muito seu canal de charcutaria. Top!
Boa noite.
Esse umidificador da conta de uma câmara de 2x3x3?
Dá para usar em geladeira normal? Sem que seja Frost Free?
Sim, qualquer geladeira, frigobar, freezer...
Boa tarde. Gostei, mas acho que ele e so voltagem para rede de 120V. Preciso aqui que seja 220V. Procurei nao achei. Saberia me dizer se e bivolt ou se tem 220.
very useful video for beginners, I would also be interested in a "setup" video please if you have time. Cheers
Oi, poderia me passar os dois tipos de pino adaptador das duas tomadas que vc usou, obrigada.
Boa noite!
Esse controlador tem entrada para o ventilador?
Qual umidicador se usa?
Boa noite!
O sensor do medidor de umidade fica dentro da geladeira e minha dúvida é ele não corre o risco de queimar?
Oi Paulo, não pois ele é projetado para isso mesmo. Tenho usado há bastante tempo e está funcionando corretamente.
Amigo, boa noite!
Por caridade posta um vídeo por favor vc ensinando como fez para instalar na geladeira
Acredito eu que todos iríamos ficar contente e agradecer
Tem algum vídeo falando do umidificador?
Eu vi no vídeo de linguiça calabresa que você defumou em uma panela, fiquei curioso se posso defumar a salsinha frankfurter e a alheira portuguesa tbm ?? Obrigado desde de já!
Oi Waner, pode sim defumar a salsicha e a alheira usando a mesma técnica da panela. Só não vai conseguir fazer defumação fria, como é o caso da receita de salame hamburguês, pois na panela não há como limitar o calor. Um grande abraço!
É necessário utilizar ventilador ou alguma ventoinha na camara? Se sim tem que ter muito vento? Obrigado
Sim, uma ventilação leve e indireta, apontada para as laterias, pois sem a circulação de ar não há troca de umidade do produto com o ambiente.
@@charcutaria AS GELADEIRA OU FRIGOBAR JÁ VEM COM A VENTOINHA ?
@@marciodanielguarido8002 não, acrescentei uma ventoinha de computador.
Bom dia. Estou fazendo uma camara de maturação para Dry Aged com uma Consul CRB39. A temperatura ideal desejada é de 0 a 4 graus C aproximadamente. O problema é que tem certos horários do dia, de dois a 3 vezes ao dia, que ela ignora a programação e a temperatura sobe até uns 13 graus. Acho que deve ser o timer do frost free ou algo parecido. Poderia me ajudar?
Alguns refrigeradores tem tempos mínimos de espera entre um funcionamento e outro. No que uso, por exemplo, tive que colocar 10 minutos de intervalo mínimo pois ele estava parando de funcionar em determinadas horas do dia, precisava tirar da tomada, esperar e ligar novamente. Não há muito o que fazer a não ser tentar achar o intervalo correto para o seu caso, que é mais complicado por exigir uma temperatura mais baixa.
Só tem um problema ele vai ferrar o relê e start das geladeiras ideal e acertar a temperatura de mim e Max na própria geladeira usando termómetro de Max e min mas se for usar uma geladeira antiga sem contadora
Obrigado !!
Muito legal seu vídeos, comecei a fazer linguiças frescas, tens me ajudado bastante. Estou querendo partir para salames e afins, e gostaria de saber se uma adega termoelétrica serviria para a câmara de maturação? ou precisa ser com compressor?
Oi Pierre, as adegas geralmente tem aquele sistema de resfriamento por placas, que é ótimo para as carnes maturadas pois não remove umidade do ambiente. Pode usar, vai funcionar, só meça a umidade com um higrômetro e acrescente potes com água caso esteja baixa em períodos mais secos.
Muito obrigado pela ajuda.
Aparelho interessante.
Eu tenho uma geladeira destas com porta de vidro, que uso para fermentar meus pães a frio. Eu consigo utiliza-lo nela? Não entendo e pergunto pois tenho receio que dê algum problema nela. Obrigada
Teria que ver como ela funciona, mas a princípio pode usar sim, o controlador funciona independentemente da geladeira. Só regule o tempo entre o liga/desliga em 10 minutos para evitar que sobrecarregue o compressor.
Вы молодец! 👍
Olá boa noite
Gostei muito deste controlador, gostaria de saber onde posso compra-lo.
Valeu mesmo muito legal o vídeo.
bit.ly/2vGKD9P
Não
Era
Você não usa ventilador ou ventoinha para fazer a troca de ar?
Oi Luiz. Uso sim, uma ventoinha de computador voltada para a lateral do frigobar. Ficou sem por esquecimento durante o monta/desmonta dos testes.
Então estou adquirindo uma Consul Facilite crb39, será que a ventoinha de computador será suficiente para tal geladeira?
Bom dia como posso adquirir esses equipamentos
Comprei um, mas nao percebi que só tinha 110V... Agora tentar devolver.
Pode usar com um transformador
Boa noite, tudo bem? Qual a temperatura para setar no equipamento para temperatura e umidade?
Pode me passar o máximo e o mínimo?
Obrigado
Temperatura ideal de 12ºC e umidade em 80%.
Sensacional o vídeo. Só fiquei com uma dúvida: o aparelho é bivolt?
O que eu testei sim, mas há várias versões com sensores, padrões de tomada e voltagens diferentes. Tem que ficar atento na hora de comprar.
Charcutaria vc pode mostrar alguma especificação na embalagem, sobre a questão de ser bivolt? Comprei um e não sei se é.
Pode ajudar?
Oi boa tarde comprei o aparelho mais não estou conseguindo configurar pois o manual e em inglês. Faz um vídeo com detalhes da configuração
Fiquei muito interessado !!! A compra só pode ser feita, pelo site do link ??? Obrigado
O link é da loja do fabricante na aliexpress. Mas pode comprar na loja que encontrar mais barato.
@@charcutaria não consegui comprar no link do do fabricante
Onde encontro pra comprar um desde?
Inkbird ITC-608T: bit.ly/2vGKD9P
Boa tarde!!! No meu caso, a tenção da minha cidade é 220v, e os aparelhos também!! Como eu faria nesse caso?
Teria que usar 2 transformadores, um na tomada e outro na saída do controlador.
As entradas do controlador é padrão americano, vi que você usou 2 adaptadores para ligar a geladeira e o fogão. Isso pode gerar algum problema futuramente? Ou não?
Estou usando a mais de 9 meses e não deu problema. Está funcionando corretamente.
amigo quanto pagou nesse aparelho controlador de temperatura e umidade ? e onde vc comprou ?
Acabou de chegar para mim o equipamento valeu pela dica mas estou um pouco confuso com a calibragem do aparelho .
Se possível você fazer o vídeo com a explicação da regulagem.
Obrigado sempre
Sinto de não poder comprar os seus produtos pois moro fora do Brasil
Mas te acompanho e aprendi muito com seus conhecimentos.
Obrigado e boa sorte
Tudo bem como vão as coisas
Só uma dúvida a câmera está funcionando no que foi calibrado 13c e 75 de humidade mas meus salames e bresaola e lombo estão curando só nas laterais e ficando úmida no meio e estão curando de 38 a 40 porcento.Bem como aqui a temperatura e muito baixa eu sintonizei com o demudificador .hoje a temperatura está em torno de -2 na madrugada e de 4 a 5 graus
Como você disse a geladeira liga muito pouco .
Bem eu preferi com a geladeira ligada deu mais certo que com este aparelho e o cheiro dos produtos com as tripas estão bem fortes , mas dentro o cheiro está normal.
O que reparei quando faço o processo de fermentação de 3 dias os produtos ficam ocos mas firme nas laterais. Bem contínuo usando a ventoinha .
Obrigado pela sua atenção
Feliz Ano Novo
Boa noite, a onde posso comprar este aparelho aqui no Brasil ?
Hola podrías ayudarme a conseguir ese aparato? Quiero usarlo en una heladera exividora vertical
Inkbird ITC-608T: bit.ly/2vGKD9P
Bom dia amigo
Minha geladeira e normal ,de congelador da para fazer?
Abraços
Olá, meça a temperatura e a umidade que ela manter na potência mínima. Caso consiga fazer com que a umidade fique perto de 70%, pode usar.
@@charcutaria boa noite amigo
A minha geladeira está 13graus só que a umidade está 50%
@@josefranciscotagliati4614 Tente aumentar um pouco a umidade colocando potes com água, veja se consegue manter perto de 70%.
Olá o meu chegou essa semana,mas tbm estou com dúvidas em relação a calibragem,por gentileza pode me ajudar???
Veja no primeiro comentário, fixado no topo, tem toda a configuração.
Olá, preciso fazer uma câmara de maturacao mas a geladeira que tenho é uma duplex, mas não é frost free e sim daquelas antigas. Também da certo?
Oi Marcelo. Meça, com um higrômetro, a umidade que ela consegue manter. Precisa ficar com, no mínimo, 70%, ideal 80%. Pode colocar uns potes com água e/ou umidificador para ver se consegue elevar e manter a umidade alta.
bonsoir,
ou avez vous acheter humidificateur ?
Como você adicionou mais uma sonda de temperatura?
Era um outro termômetro separado que usei para comparar as medições.
Aonde encontrar esse aparelho
De interligação ??
bit.ly/ITC-608T
Boa noite meu nome e Denis gostaria de saber onde você comprou esse termostato
China, loja inkbird aliexpress
Não precisa ter um ventilador pequeno dentro da geladeira ????
Eu queria comprar como que eu faço, meu amigo.
Tem um link na descrição para a loja do fabricante.
Super legal, estou procurando exatamente isso.
Uma pergunta (desculpe se for idiota, mas estou tentando começar..rs): No inverno, se eu estiver em uma região que faça menos de 12 graus, por exemplo, eu não consigo aumentar essa temperatura por este aparelho, né?
Oi Maurício. Consegue configurar para aquecer, mas geralmente é desnecessário pois a temperatura mais baixa não é um problema. O risco é temperatura mais elevada.
@@charcutaria , legal, muito obrigado pela dica!!!
Bom dia, Eu vi que o termostato da geladeira está na direção de máximo, vc acaba deixando nessa posição mesmo e porque por favor??
O controle da geladeira não faz muita diferença pq a maior parte do tempo ela vai estar desligada
Onde eu consigo comprar uma dessa ou semelhante
Obrigado
bit.ly/ITC-608T
Esse equipamento não estragaria a geladeira pelo fato dela ligar e desligar?
Só entre nós....
Geladeiras ligam e desligam o tempo todo.
Boa tarde galera, onde acho para comprar o inkbird 680T
Gostaria de saber se você tem o link dele com 220v. No site deles encontrei apenas 110v, obrigado!
Só tem a opção 110V que está no link da descrição, infelizmente não há opção 220V.
Boa tarde, essas geladeiras antigas serve para câmara fria?
Servem sim
@@charcutaria não estou encontrando ele bivolt 110/220 ou apenas 220, tem ele com essa voltagem ?
Como faço para alterar.a temperatura e humidade apps.ter colocado outros parâmetros?
Precisa mudar as opções de temperatura(TS) e diferença de frio(CD). Para a umidade precisa setar a opção de umidade desejada(HS) e depois a diferença de umidade que deseja que o equipamento ligue a energia do umidificador(DS). Exemplo: temperatura(TS) setada em 10ºC e diferença(CD) em 5ºC. Vai ligar quando chegar em 15ºC e desligar ao chegar em 10ºC.
Otimo
Obrigado
Me tira uma dúvida, quando o controlador desliga a refrigeração, é como se eu estivesse tirando a geladeira da tomada ? Desliga toda a geladeira ?
Isso, corta a energia. Seria o mesmo que tirar da tomada.
Vi seu vídeo e comprei um igual, mas a medida de temperatura veio em Fahrenheit, alguém sabe como mudar para celsius?
Pressione SET por 2 segundos, vá até a opção CF e escolha C
É possível usar uma adega como câmara de maturação?
Sim, temos receitas com os embutidos feitos na adega, como esta: charcutaria.org/embutidos/salame-artesanal-basico/
Amigo onde encontra pra compra no Brasil?
Que eu saiba só comprando da China.
Me chamo charles, amigo André eu compro esse controlador?
E SE FOR PRECISO USAR UM DESOMIDIFICADOR, TENHO QUE ADAPTAR OUTRA TOMADA ?
É possível configurar como desumidificador, ou seja, esse controlador vai energizar o desumidificador caso a umidade ultrapasse um determinado ponto. Mas é um ou outro, ou o umidificador ou o desumidificador, ambos juntos o aparelho não consegue gerenciar.
Sua geladeira é fros free?
O frigobar que fiz o teste não é frostfree.
@@charcutaria obrigado
Boa noite, encontro esse produto no Brasil ou somente pelo Aliexpress ?
Pelo que sei só no aliexpress
Alguém sabe me dizer se consigo fazer essa instalação numa expositora de cervejas?
No Brasil aonde posso achar esse aparelho ?
No Brasil não sei, mas pode comprar direto do fabricante: bit.ly/ITC-608T
PRECISO DOS CABOS SENSOR DE TEMPERATURA. ONDE POSSO ENCONTRAR?
Veja na loja da inkbird na aliexpress, eles vendem esses sensores como acessórios separados.
O fato de ligar e desligar a geladeira constantemente não pode causar algum dano à geladeira?
É possível configurar um tempo mínimo entre liga/desliga. Com, por exemplo, 10 minutos mínimos entre o desligar e o ligar. As geladeiras já funcionam desta forma normalmente.
Quero comprar um ,entregam no aqui no BRASIL?
Oi Julia, pelo aliexpress ele entregam sim.
Boa tarde, esse aparelho é somente para 110v?
Sim, mas pode usar para 220V com transformadores.
@@charcutariaminha tomada é 220v e pelo que percebi a saída desse aparelho é 110v. O que vc quer dizer é ligar direto esse aparelho na tomada 220v e ligar na saída desse aparelho o trafo para 220v? Seria isso?
@@emanuelmanu6136 se ligar esse controlador no 220V, ele vai queimar. Se sua tomada for 220, então terá que colocar um transformador 220 para 110 entre a tomada e o controlador. Consequentemente a saída do controlador será em 110 e seus equipamentos(geladeira/umidificador) precisariam ser 110V, mas pode colocar outro transformador entre a saída do controlador e os seus equipamentos, voltando para o 220V.
O umidificador não aguenta trabalhar dentro da geladeira a placa eletrônica dele oxida
Qual o modelo do aparelho e onde encontrar pode me informar
Na descrição tem o link
onde comprar este aparelho
bit.ly/2vGKD9P
poderia me informar onde consigo somente o cabo da temperatura. adquiri o aparelho e veio so com o cabo da umidade
Para ter certeza da compatibilidade o ideal é comprar do fabricante, a inkbird que tem loja oficial na aliexpress.
Onde adquirir este equipamento
s.click.aliexpress.com/e/_AUrVQK