О ТЕОРИИ КАЛОРИЙНОСТИ И О ПИРАМИДЕ ПИТАНИЯ / НУЖНО ЛИ СЧИТАТЬ КАЛОРИИ / АЛЕКСЕЙ КОВАЛЬКОВ О КАЛОРИЯХ
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2021
- Несостоятельность теории калорийности и пирамиды питания.
История выдумывания теории, которая так и не стала аксиомой.
Что такое калория?
Почему мы не едим траву с газона?
Вся несостоятельность теории калорийности разбивается об элементарный расчет!? Проведем его вместе.
Теория калорийности и закон сохранения энергии, в применении к физиологии животного мира?
Несостыковки в теории, которые никто не может объяснить.
Сколько калорий нужно обычному человеку в сутки? Давайте подсчитаем?
Чем выше КПД тем меньше нужно энергии - это закон физики.
Что оценивает теория калорийности и кому выгодно продвигать и поддерживать ее в наши дни?
Пирамида питания, зачем она создана и главное кем разработана?
........................................
Моя клиника работает в Москве. Филиалов у нас нет, так как они нам уже не нужны. Сейчас уже моя клиника 80% консультаций успешно проводит онлайн. Врачи работают прямо из кабинета или из дома. Но все легально. Заводится история болезни, анализы, назначения и т.д.
И результаты ничуть не хуже, чем при очных консультациях. Но главное - пациентам из других стран и городов не надо ехать в Москву. Вам надо только позвонить по телефону указанному на сайте: +7 (495) 508-33-69
У нас в настоящий момент, таким образом, лечатся несколько человек из Израиля, Америки, Украины, и Германии.
Так что пользуйтесь этой возможностью!
Обращайтесь в мою клинику (diet-clinic.ru/). Лучшую клинику Москвы!
У нас работают все необходимые врачи: диетологи-эндокринологи, детские диетологи-эндокринологи, психологи детские и взрослые, и даже гинеколог-эндокринолог.
………………………
Для тех, кто не может (в силу санкций) осуществить перевод денег, за консультирование по карте, возможна оплата вашими родственниками, живущими в России.
Потом взаимно рассчитаетесь между собой.
.....................................
Информация для рекламодателей - diet-clinic.ru/reklamodatelyam/
О ТЕОРИИ КАЛОРИЙНОСТИ И О ПИРАМИДЕ ПИТАНИЯ / НУЖНО ЛИ СЧИТАТЬ КАЛОРИИ / АЛЕКСЕЙ КОВАЛЬКОВ О КАЛОРИЯХ /
Просто не ем мучное, сладкое, картофель, макароны, рис....и...никакого подсчёта...👍👍👍
я похудела на 36 кг. за 11 месяцев.От хлеба, картошки, риса не отказывалась и калории не считала.Обьем пищи в одном стакане.Зелень, огурцы не входят в этот обьем.
Похудеть можно, удерживать тяжеловато.
@@user-cr2zi5eu8j очень странно... а если стакан сахара есть? Можно?
Глупость. Мучное не ем только такое, в котором много сахара и есть маргарин или пальмовый жир. Остальное ем столько, сколько хочется и на вес это никак не влияет.
И я такая же фигня 👈
Алексей Владимирович, бесконечная благодарность Вам! Вы-луч света в нашем …, теперь новая теория- «борщевой набор»… Выздоравливайте и не болейте никогда! Нам без Вас просто беда… Счастья и благополучия Вам и Вашей семье!
Спасибо Ирина.
Общение с Вами ,Алексей Владимирович ,сродни общению с хорошей книгой ,с полезной книгой ! Будьте здоровы ,успешны !
Благодарю Алла!
АЛЕКСЕЙ ВЛАДИМИРОВИЧ.ВЫ ОЧЕНЬ ХОРОШО ВЫГЛЯДИТЕ И ОЧЕНЬ ДОСТУПНО ДОНОСИТЕ ДО НАС ЧИТАТЕЛЕЙ.А КАК ВЫ ОТНОСИТЕСЬ К ЭНЕРГОИНФОРМАЦИОННОЙ МЕДИЦИНЕ?
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ ВЫ И ВАШИ БЛИЗКИЕ.СПАСИБО.
Как всегда в точку! Сколько же у вас терпения раз за разом все это повторять ! Здоровья Вам дорогой мой доктор!
Спасибо.
Доктор, Огромное Вам Спасибо!!! Каждый раз Вы нам разясняете на понятном языке, такие Важные Вещи!!! Здоровья Вам!!!
Причем я не навязываю свою точку зрения Марина. Я только пытаюсь заставить вам думать, анализировать, не принимать на веру то что часто говорят.
Алексей благодарю вас за ценную информацию. Я полностью поддерживаю вас в этом вопросе! Здоровья Вам и Вашим близким!
Благодарю.
Доброе утро всем🙂!
Как всегда приятно вас слушать доктор, спасибо вам...я по профессии медсестра и очень хотелось, что все наши учителя объяснили именно таким образом: с примерами и с юмором
Я согласна с этим.
Алексей Вы классный
Спасибо Ирина.
В своё время похудел на 30 кг только на теории калорийности (но последние 10 кг было сложновато терять (помог только спорт)). Сейчас опять набрал 10 кг и все никак не мог морально себя настроить скинуть эти 10 кг. Благодаря этому каналу смог себя сильно мотивировать)
И это здорово!
Я с вами согласна,но как же быть по поводу жиров? Говорят надо обязательно есть жирную пищу?
@@user-dd5wx6ds1j 1-1,5 грамма жиров на 1 кг нормальной массы тела.
Спасибо доктор! Гормональный фон -это все! Это точно! Кстати хочу заметить, что даже наличие партнера меняет гормональный фон. Есть партнер - ты стройнеешь, нет-толстеешь.
У меня наоборот, есть партнер, набираю вес, а нет, так 48 р и вес 60 кг. Видимо зависит от гормонов партнера
@@elenakoroleva390 а вы его НЕ кормить от пуза не пробовали?))
Ждем новые видео🙏
Всегда с удовольствием смотрим!
Спасибо большое! Всегда жду Ваших новых видео! 🙏🏼 так приятно, что можно услышать такого классного специалиста и настоящего профессионала!
Спасибо. Но я обычный врач.
Как это Вы все все пазлики сложили интересно по калорийности.Очень интересно!Большое спасибо!
Доктор, спасибо большое за ваш труд! Так просто о сложном говорите!!
Спасибо большое, все просто и понятно!!!!!
Спасибо Доктор за вразумительную лекцию.
Здравствуйте. Я с вами 💯 согласна и как можно не соглашаться. Благодарю за всех. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Спасибо!
Благодарю за информацию, очень понравилось
Пожалуйста Елена.
Профессия давно научила меня искать, находить и анализировать полученную информацию. Очень рада, что нашла ваши видеоролики - единственный канал с грамотной подачей. Огромное Спасибо за то, что Вы делаете! Ваши рекомендации действительно отлично работают. Здоровья и процветания!
Пожалуйста Алена.
Здравствуйте! Доктор с большой буквы! Очень благодарна вам, всегда слушаю вас, всегда полезные советы,и про калории и про воду и про хлеб,про все, потрясающе! Дай Бог вам здоровья и мудрости для того чтобы вы могли нас и дальше вот так просвещать!
Спасибо Светлана.
Спасибо Вам доктор!
Браво ! 👏
Спасибо Алена
Спасибо Вам Доктор!!! Вы лучший. Здоровья Вам. Благодарю.
Спасибо Светлана. Но я обычный врач. И простой человек.
Все равно, лучший.
Мишель Монтиньяк тоже разнес в пух и прах теорию калорийности. С его книгой я познакомилась 22 года назад. Начала питаться по его методу. Результаты очень понравились.
Поэтому с Алексей В. согласна. Сейчас Алексей В. шире и четче раскрывает биохимию организма, выполнять все его рекомендации и вес будет уходить. Но сила есть, а воли - нет😭
Алексей Владимирович, спасибо вам за полезную информацию 👍
Очень интересно! Спасибо Алексей Владимирович!
Пожалуйста Надежда.
Спасибо Вам уважаемый Алексей Ковальков, за очень подробную и интересную информацию! Низкий Вам поклон, от всей нашей семьи!
Я это очень ценю Мария.
Какие ещё 5000 - 10000 тыс на подогрев тела? Какой ещё сброс энергии на *"перегрев тела и на движение?"* Не задымимся мы сбрасывать 10 тыс на перегрев и движение? Это же какая у нас должна быть температура и сколько мы должны двигаться, чтобы потратить 5-10 тыс ккал? У нас температура поддерживается одна - около 36,6 градусов, какой ещё перегрев? И какие ещё лишние движения? И откуда эти 5-10 тыс вообще возьмутся, если человек в среднем потребляет 2 -3 тыс ккал в день? Вы считали наверное для какого-то электочайника или тэна? ))) Но организм человека это биологическая система...
- *"Около двух третей RMR (основной обмен) способствует выработке тепла для поддержания постоянной внутренней температуры тела 37 ° C у людей"* ,
(“АНАЛИЗ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО ОБМЕНА ЧЕЛОВЕКА: обзор методик” Ян Ю. Лам 1, 2, ∗ и Эрик Равуссин )
- *"До 60% тепла, выделяемого в процессе обмена веществ, используется для поддержания температуры тела"* .
(“БИОХИМИЯ, ТЕПЛО И КАЛОРИИ» Майкл С. Попсон ; Манджари Димри ; Джудит Боргер )
- *"Примерно половина химической энергии, содержащейся в пище, сразу же превращается в ТЕПЛО и рассеивается в пространстве, другая половина идет на образование АТФ. При последующем расщеплении АТФ половина высвободившейся энергии опять-таки превращается в ТЕПЛО. В результате на выполнение внешней работы (например, бег или перемещение каких-либо предметов в пространстве) человек может затратить не более 1/4 всей потребленной в виде пищи энергии. Таким образом, коэффициент полезного действия человека около 25%, в несколько раз выше, чем, например, коэффициент полезного действия (КПД) паровой машины* . *Вся внутренняя работа (кроме процессов роста и накопления жира) быстро превращается в ТЕПЛО. Энергия, вырабатываемая сердцем, превращается в тепло благодаря сопротивлению сосудов току крови; желудок выполняет работу по секреции соляной кислоты, поджелудочная железа секретирует гидрокарбонат-ионы, в тонкой кишке эти вещества взаимодействуют, и заложенная в них энергия преобразуется в ТЕПЛО* . *Результаты внешней работы (полезной), произведенной животным или человеком, также в конечном счете превращаются в ТЕПЛО"* .
( ”ЭТАПЫ ВЫСВОБОЖДЕНИЯ ЭНЕРГИИ В ОРГАНИЗМЕ. ОСНОВНОЙ И ОБЩИЙ ОБМЕН. ПЕРВИЧНОЕ И ВТОРИЧНОЕ ТЕПЛО” )
Как писали уже здесь в комментариях , ничего у нас специально на тепло не выделяется (сколько то там тысяч калорий) , оно образуется как бы попутно, в ходе других процессов (сначала при окисление БЖУ с образованием АТФ и ТЕПЛА, потом уже при использовании АТФ в работе других органов и систем). По сути любое действие в нашем организме, будь-то действие на уровне биохимии клетки, будь-то биение нашего сердца или работа мышц, всё это приводит к образованию ТЕПЛА. И сравнивать наш организм с примитивной кастрюлей воды и подсчитывать количество требуемой энергии для её нагрева это как-то совсем не годится как для медика.
Лучше такие видео на 20 минут, чем 40 минут эфира с радио, где нечего не успеваешь рассказать
Спасибо большое
Пожалуйста Наталья.
Алексей, спасибо за свои видео, очень информатмвные, познавательные. Полностью согласна с вашей теорией, про дисбаланс гормонов.
Благодарю за поддержку Сюзанна.
Спасибо большое вам за информацию очень полезную!
Пожалуйста Галина.
Добробого дня клиника доктора Ковалькова,храни вас бог и вашему руководителю богатырского здоровья,успехов во всех благих делах
Спасибо, доктор
Пожалуйста
Блестяще .
Спасибо Марат!
Дд! Спасибо вам за это видео и за такое доходчивое объяснение! Вокруг только и говорят, что меньше есть надо, снизить потребление калорий, чтобы худеть. Но как?! Организм в стрессе, все время что-то требует🙈. И только когда я накормила свой организм, послав всех "умных" советников, я поняла, что вот оно! Надо есть столько и такие продукты, чтобы организм был сыт и не просил еды каждый час -два! И вуаля! Вес начал снижаться👏👏👏 спасибо вам за правду!🙏
Пожалуйста Инна. У всех своя правда.
Я просто рассуждаю.
Спасибо за видео
Алексей, я с вами согласна! Даже и поспорить то не с чем) Видео посмотрела два раза для закрепления знаний. Очень хороший и полезный ролик! Так вот у меня та же ситуация, вес встал на месте, и не худею и не набираю вес. И так почти месяц стою. Но я особо сильно и не переживаю, главное чтобы не рос))
Спасибо за поддержку Светлана.
Полностью согласна с Вами. Я ещё раньше обращала внимание на качество еды и считала ,что важно именно качество ,а не количество. Исключая такие продукты как картофель, хлеб,макароны,сахар и их производные , сразу теряешь вес. Гормоны это можно сказать база организма. Ведь с возрастом в организме человека происходят гормональные изменения и тут начинается сыпаться здоровье организма и как следствие появляются болезни. Очень Вам благодарна за Ваш труд,за то,что Вы бескорыстно делитесь с нами своими знаниями. Теория калорийности должна подтверждается практикой,а практическая сторона у неё слабовата. Хочу пожелать Вам прежде всего здоровья, без него ничего в жизни не радует. Желаю просто жить счастливо,без нервных потрясений. Извините за корявость написания своих мыслей. Для меня писать о чем-либо это смерти подобно,лучше высказать или 20 задач по математике решить. С наилучшими пожеланиями.
Спасибо Роза.
Мало кто считает калории.Да это практически и невозможно.Вы совершено правы.Слушаем и учимся у вас.Спасибо.
Спасибо за понимание Валентина.
Спасибо большое, ДОКТОР!!!!!!!!
пожалуйста Наталья.
Здравствуйте,вы единственный диетолог который говорит правду.Когда я поняла что мой вес большой и поняла как нужно правильно питаться,что бы похудеть у меня все получилось.Я не подсчитывала килокалории продуктов.
Спасибо Лидия, но у каждого своя правда!
Я говорю то что я думаю. Всего лишь.
И никакой заслуги тут нет.
Согласна на миллион процентов!!!!! Год назад столкнулась с проблемой щитовидной железы, гипотериоз и не могла понять почему я ем мало, а организм растет. Я ещё уменьшила количество еды. Не помогло(((( потом анализ на ттг показал что там не порядок. Начала принимать эутирокс и пошло само собой снижение веса. К тому времени уже прекратила все эксперименты с едой. Ела как раньше все, что хотела. По итогу поняла, что гормоны это все в нашем организме. Спасибо огромное вам, доктор, за ваши знания😊❤🥰
Дай Бог здоровья Вам, Алексей Владимирович
Спасибо. Просто мысленно попросите Бога дать мне здоровье.
sdrasvuite doctor iz grecii!u nas v grecii dietologi i fitnes traineri poka zivut 300 let nazat!ani vse abazayut kolori i vse tsitayut otsen vnimatlno!k sazeleniyu ani prosto marionetki amerikanskoi sistemi!vi maladets!!!keep going!!!
Пожалуйста. Рад что вам понравилось!
Рекомендую к просмотру и другие видео моего канала.
Уверен что вам они тоже понравятся!
Да, всё очень тонко у нас в организме и индивидуально. И часто мы очень сильно ошибаемся в выборе продуктов,опираясь на наши ощущения,которые подсказывает наш мозг. Мы все хотим наслаждения и удовлетворения. А это вкусно,сладко и сытно. Т. е. вредно и неправильно. Спасибо Вам, Алексей Владимирович! Всё очень доходчиво!
Пожалуйста Анна
Согласна на все 100% так как у меня эндокринное заболевание и я толстею не по дням а по часам и врачи только одно операция больше решений нет
👍👍👍согласна на 1000%, однозначно всё верно и доступно изложил прекрасный врач-диетолог Ковальков.
На сахаре даже в минимальном количестве разносит.
Белок, обязательно немного жира для пищеварения и нормальной проходимости с участием поджелудочной и желчного, средне или немного овощей - нормальное пищеварение и нет привеса...
Спасибо за эту лекцию!
Здоровья Вам!
Пожалуйста Анастасия. Рад что вам понравилось!
Рекомендую к просмотру и другие видео моего канала.
Уверен что вам они тоже понравятся!
@@Dr.Kovalkov Спасибо, я и мои друзья обязательно смотрим Ваши видео регулярно!
Очень понравилось видео про клюкву! 🌼
Добрый день, уважаемый доктор! Очень приятно вас слушать. Теория калорийности может быть правда только теорией, но... как ее использовать. Я посчитала свою норму кбжу согласно своим параметрам. Заношу свою еду в счетчик калорий. Причем стараюсь соблюдать нормы не только калорий, но и нутриентов. Улучшилось самочувствие, вес сдвинулся с метрвой точки. У меня гипотериоз. Думала, что не получится сбросить вес. Но... сейчас минус 10 кг. Проблемы с желудком ушли . Научилась пить норму воды и проблема со стулом разрешилась. Так что я вижу для себя только плюсы в использовании счетчика калорий. А ВАМ хочется сказать огромное спасибо за эфиры. Регулярно просматриваю их в записи.🌻ЗДОРОВЬЯ ВАМ!!!
Наталья, Вы не в группе Безбородой?
@@user-cr2zi5eu8j нет. Я просто слушаю эфиры и занимаюсь с фитнес тренером, который имеет высшее физкультурное образование и понимает то, что делает. То что работает. И это действительно так. Не надо упахиваться в тренажерном зале, где тебе ничего не подскажут. Достаточно заниматься дома физкультурой и питаться осознанно. И все сдвинется с мертвой точки. Но для этого надо знать как делать и что работает. Ищите знающих тренеров.
Спасибо Наталья!
Наташа, а какой у ВАС ТТГ? И Пьёте ли гормоны? Если да... То какой сколько? Благодарю.
@@user-wl2bj7wl8n Я пью эутирокс 25 мг. 1.5 таблетки. Ттг был 5.0 стал 0.4.
Большое спасибо за выпуск, Алексей Владимирович! Убеждать людей о несостоятельности теории калорийности - задача не из легких. Представляю, сколько же нужно терпения каждый раз не только повторять, но и понятным языком доказывать...
Я даже не убеждаю, уважая чужое мнение и подходы. Я просто рассуждаю.
Здравствуйте Алексей Владимирович! Я всё время удивлялась почему когда нахожусь на отдыхе(на всё включено) за 2 недели я худею на 3-5кг. Получается что мой организм высыпается, расслабляется, кушает что хочет и сам по себе восстанавливается. Теперь я понимаю спасибо Вам за то что, очень доходчиво объяснили. Буду стараться в жизни вести образ жизни как на отдыхе. Надеюсь что, у меня получится. Ещё раз огромное спасибо! С уважением Евгения. Р.S.И ещё я наконец-то купила Вашу книгу! УРА!
Вы молодец!
спс!
Я конечно не спец в этом вопросе, но думаю, что вы правы, я похудела, ПП, спорт и врач эндокринолог помог, а сейчас вес стоит уже год, не получается скинуть, как бы я не уменьшала калорийность, мой организм живёт и на 800ккал, приспосабливается подлец! Сейчас я считаю калории для того, чтоб хотя бы следить за нормой бжу! Спасибо Вам! 🌹
Это ваше право Елена!
Алексей Владимирович! Это бальзам на мою душу. 3 года назад при начальном диабете 2 типа я отказалась от всех углеводов, ничего не соображая в диетологии. Сращу ужасно похудела, отощщала. Как-то придти в норму не получалось очень долго, пока не начала интенсивно естьи чуть добавила углеводных продуктов. Организм начал потихоньку приходить в себя. А сейчас, послушав Вашу лекцию, поняла, что он( организм) понял, что все плохое кончилось и можно приходить в прежнее состояние. Но углеводы я по- прежнему очень ограничиваю, не хочется нырнуть вновь в диабет. Спасибр Вам за Ваши трулы.
Труды, простите за ошибки.
Спасибо за оценку Вера.
Замечательное видео очень интересно. Как юрист и инженер по образованию- я понимаю что физика это чисто доказательная наука свойства тел. То что человек не робот очевидно. С юридической точки зрения, посмотрев видео о питании в США, я тут поняла что у них 2 термина food and nutrition. Еда это все что съедобно ( тут и разные фри и бургеры и печенья и тп- в основном коммерция). а Nutrition это уже питание для тела полноценное- по возможности то что дает земля, свежие молочные продукты, мясо, рыба птиц и другое.) Т.е в русском также два термина еда слово и питание. Еда не всегда питание. Т.е всегда выбор за нами. Про то как внутри тело реагирует на те или иные нутриенты я не знаю как простой человек, понимая только то что еда должна быть питанием по большей степени. ( Бабушка моя росла в семье пекаря) да от булочек полнеют но раньше их пекли только раз в неделю на рынок- они себе мало что оставляли). Но был у них на неделю большая буханка черного ржаного хлеба ее и ели по 1 куску хлеба в день). По мясу резали в основном своих поросят - редко - ели мяса не так много- в основном ели каши.
Спасибо за комментарий Инга.
Алексей Владимирович, хорошо выглядите!👍А мне лень считать калории ! С удовольствием слушаю Вас!Доброго здоровья вам!☀️
Спасибо Вера.
Доброе утро, доктор ❣ Спорить с Вами даже не собираюсь. Я физик , а не врач. Я придумала свою пирамиду питания: в основе белки, мало жиров и совсем мало углеводов. Но калории всегда считаю и взвешиваюсь каждый день. Это как-то помогает держать себя в рамках. Спасибо Вам за Ваши передачи. А на счёт замкнутых систем Вы абсолютно правы 👍👍👍👍
Я не против. Кому что удобнее.
Про сахар и мучное - согласна на все 💯%!
Да, Доктор, все логично! Не поспоришь..))
Лайк автоматом с первой секунды
Вспомнился мультик,где Раджа поедал вкусности и был толстым,потому что не работал(не тратил энергию). Прислуги в основном худые,потому что не доедали и много работали и жир не копился про запас. Всё таки,сколько калорий поступило,столько надо потратить. Ни один учёный ,никто в мире не знают что ,как ,и почему,ведь наша вселенная это тааакое!!!!!! Пройдет ещё сто лет,и так же будут появляться другие исследования,теории и т.д .Если бы так было всё просто и приходили к одному знаменателю,ай нет,видно не все так просто!!!! И не только гормоны влияют на похудение,я думаю все таки и группа крови влияет и темперамент и много чего!!! И качество продукта на сегодняшний день!! Муж 1 группа крови(мясоед,без мяса никак)я 2 группа я хорошо чувствую себя на растительной пище(макароны,картошка,фасоль и т.д) и это не просто так,в этом что то есть!!Много типов людей и все эволюционировали по разному ,!Так и хочется написать,один бог знает что как и почему,а мы можем только догадываться и выдвигать теории!
Абсолютно согласен! Уже давно воспринимаю продукты как белки, жиры, или углеводы
Я Вам писала, писала, но Вы так и не ответили.
Сейчас увидела Вашу просьбу! Очень расстроилась. Подключусь в пятницу! А сейччас посылаю Вам пожелание успешного исхода и избавления от всякой ненужной гадости! Все у Вас будет хорошо!
Спасибо!
Алетксей Владимировича вы лучь в темном царстве, Жалею что так поздно нашла ваш канал,130 вес диабет трудно ходитьВаши видио. Многое перевернули в моём сознании , Огромное спасибо за ваш труд,!Надеюсь у меня всё получитца
Точно получится Надежда!
Доктор, снимите такое видео о кето диете! 🙏🙏🙂
Уже!
ua-cam.com/video/YZYTPfL7LsA/v-deo.html
Наткнулась в Ютубе на одного диетолога, Сергей Обложко, он говорит, что за 20 лет практики лечения лишнего веса убедился, что все диеты работают только если при этом формируется дефицит калорий, и даже кетодиета без дефицитного рациона не работает (например человек перебирает по жирам). С его слов, все другие моменты, типа разное соотношение БЖУ, наличие физнагрузки и проч. значение имеют, но второстепенное, основное - калорийность питания. Даже на одних углеводах у него худеют, если питаются строго по определённому калоражу, и потом проходят период стабилизации (плавно увеличивают калораж).
Он просит человека записывать всё съеденное и выпитое за несколько дней, потом считает калорийность этого, таким образом определяя фактическую суточную калорийность рациона, потом на метаболографе определяет фактический основной обмен, сопоставляет с физактивность и т.д.
Говорит, что на диетах с неестественным перекосом в какую-то сторону, например на низкоуглеводных и тем более кетодиетах у людей срывов намного больше, чем на сбалансированных диетах, где около 50% углеводов, результаты трудно удерживать, люди срываются и уходят в зажоры, не всем они подходят и т.д.
По поводу калорий говорит, что всё прекрасно работает, просто нужно уметь правильно расчитывать.
Кстати, смотрела в Инстаграмме другого диетолога-эндокринолога, женщина, Альбина Комиссарова, та тоже говорит, что калории прекрасно работают, а про низкоуглеводные диеты точно такого же мнения как Сергей Обложко - результаты
трудно удерживать, частые случаи гипогликемии, много срывов, часто вызывает социальные и бытовые сложности и неудобства , в целом приверженность большинства людей такой диете низкая.
Ну как-то так.
Такие методы с использованием пищевых дневников и подсчетом калорий использовали еще 50 лет назад?!
Но это его право как врача!
Хотите считать калории?
Так никто же вам не запрещает?!
Многоуважауемый док.Ковалльков
Как проверить, какой у меня иммунитет и как проверить провильно ли у меня обмен веществ.
Пишу вам из Баку .
Всем своим близким и знакомым советую смотреть на вашу очень драгоценную передачу.
Влагодарю за ответ и за перевод на наш язык.
Насчет иммунитета - это к сожалению не ко мне. А обмен веществ определяется по совокупности анализов и обследований.
Да я согласна
Добрый день! Прочла вашу книгу про методику: остался вопрос: что все таки Конкретно есть на обед в первый этап методики. ??? Спасибо заранее.
Так и есть я хотела похудеть и и в день ела не больше 1200 ккал и не худела убрала сахар и хлеб но добавила жир и ккал и похудела
так это логично. единственная проблема сахара - его легко переесть. и его употребление не создает нагрузки и не дает продолжительного чувства насыщения как жиры. жирами переесть сложно, так как он хорошо ощущается, создает тяжесть, полноту желудка. если вы человек науки, практической доказательности, сравните: 1) съешьте 100 грамм грудинки 2) съешьте 100 грамм сахара. и просто сравните ощущения в организме. вот и будет вам ответ. возможно вы думали, что вы едите на 1200, а на самом деле больше.
Но жир то намного калорийнее сахара Александр?!
@@Dr.Kovalkov так я про это что от жирной еды не поправилась а похудела
@@Dr.Kovalkov жир да, но он очень хорошо ощущается. а сахар, проглотил, минут 10 и он уже всосался куда надо и можно ещё столько же съесть. плюс эта тема достаточно обширна и в одно сообщение или в переписке тяжело доказать свои мысли. но я не прочь развернуть и побеседовать на эту тему более широко вплоть до того как в нашем организме и на какие алиментарные частицы происходит расщепление и что на что влияет. и если, я думаю вы прекрасно это знаете и без меня, капнуть в эту сторону то можно легко дать ответ почему там с Ириной произошло. это не магия, а обычная физика+химия.
Если бы кто-то посчитал сколько калорий я ем , это было бы примерно по 3000 в день , а я вешу 42 кг 😁
Алексей Владимирович , выздоравливайте, здоровья вам и всех благ
Благодарю.
Очень хотелось бы услышать от Вас ,как одного из самых лучших специалистов , как бороться с лишним весом у детей и подростков.
У нас для этого есть детский диетолог - эндокринолог.
У нас - в клинике.
Вы лучший, как обычно!
Я обычный человек и обычный врач.
Доктор, ещё один вопрос. Может ли избыток витаминной группы B в предтрен.комплексах, изотониках и тд, быть источником задержки воды в организме. Спасибо
Мой выбор таков, что перепробовав всё и по многу раз, я поняла, что для меня, для обывателя понятнее, гарантированнее и точнее работает подсчет калорий, пусть примерный, но все же подсчет. И только так у меня получается худеть.
Конечно же сахар, белую муку полностью не ем. Рис, картофель ем, но редко. И вес уходит.
Ну так считайте калории. Я не против. У нас свобода выбора для каждого.
Лишь бы толк был.
так?
Спасибо большое 💐. Так действительно проще людям следить за питанием . Раньше кушала 3600 ,сейчас 2300 и вес снизился на 20 кг ,пусть и медленно .Без диет и ограничений ,уменьшением порций и меньше сладкого . А как же кетозники не толстеют на жире ,если вы сказали ,что от жира вес прибавляется тоже 🤔?Если мало кушаю углеводов ,то больше хочется жира ( сливочное масло,сыр,сало) . И вес встал 😒. Уверена на 1800 , буду опять худеть 👆🏻Но меньше кушать не получается ,вечером скрываюсь постоянно на жир,что бы добрать каллории 🙄. Почему вечером нельзя кушать жир ? Получается только из за каллорий 🤔
Я никогда ни кому не говорил что вечером нельзя есть белки и жиры.
Теория калорийности может использоваться только в тех двух условиях, для которых её первоначально разработали.
1. Свежие цельные натуральные хоть слегка разнообразные продукты. С минимальной термообработкой или без неё. Если есть промпереработанные и рафинированные продукты, то неизбежен дисбаланс: недостаток витаминов и минералов на единицу калорий.
2. Централизованное питание (теорию первоначально для армии разработали). При индивидуальном решении правильнее начинать есть когда чувствуешь голод и вставать из-за стола ещё слегка голодным без малейшего чувства тяжести.
Кстати, главная задача в космических скафандрах это отвод тепла. Без охлаждения астронавт в скафандре, грубо говоря «сгорит».
Я похудел легко, за полгода ~20 кг. Сочетал вегетарианство и интервальное голодание, отказ от алкоголя, ежедневные тренировки, но сильно промахнулся с количеством белков. И потерял мышечную массу… благодаря этому каналу теперь очень вдумчиво питаюсь. Теперь всё внимание на белки
Алексей Владимирович, спасибо большое за полезную, даже нужную информацию!
Единственное с чем не согласна - с высказыванием о психологах. Не берусь, конечно, говорить за всех, но те, с кем я контактировала, теорию калорийности не применяли. Единственное что было предложено не в плане конкретно психологии - изменить качество принимаемой пищи (БЖУ).
Ну это уже хорошо Елена.
Но я говорю глобально в мировом масштабе.
В основном, во всем мире эту проблему за вас пытаются решать психологи.
Точнее пытались решить до недавнего времени.
Сейчас на смену им пришел ленион "Гуру" из инстаграм. Там кто только не "работает". Пресловутые марафоны.
Вот они то как раз и рассылают программы рассчитанные по калорийности.
@@Dr.Kovalkov Спасибо за разъяснения.
Спасибо, очень интересно👍🏻 у нас коллега так питается и постоянно мёрзнет, теперь понятно почему)
здравствуйте
заранее спасибо огромное
здоровья вам и добра и вашим родным и близким!
люблю
ю арахис и другие орехи и семечки Когда лучше принимать ть?
Спасибо вам, что спонсируете мой канал. ))
Спасибо вам за видео, только прочитал об этом в вашей книге, спс Вам за выпущенные книги. Сейчас - 17 кг и считаю что это только серидина пути. Подскажите пжл на что обратить внимания если принимая витамино-минеральный комплекс готов есть яблоки и болг перец вёдрами???? Заранее спс
Юрий. Я не могу так сказать по поводу яблок и болгарского перца. Тут надо делать анализ волос на микроэлементы.
@@Dr.Kovalkov большое спс
Похудела пл вашей методике лет 10 назад на 25 кг. Была довольна. Потом: череда стрессов, гормональные лечение , распустилась... Набрала больше. Снова месяц назад начала ходить на элипсоиде, правильное питание. Похудела на 5 кг . Беспокоит круглый выпученый живот, которого никогда раньше не было. Сейчас 176 рост, 50 лет, вес 101 кг. Растираю горячим кремом, массирую.... Что можно добавить?
Я согласен
Спасибо доктор. Хотелось бы узнать ваше мнение о хлебе на закваске. Нам говорят, что в нем нет глютена и очень хорошо поддерживает кишечную полезную микрофлору. И что в свою очередь улучшается метаболизм. Так ли?
Я конечно не технолог, но думаю все зависит от качества самой закваски.
Здравствуйте🙋 расскажите пожалуйста о питье воды по весу?
Уже - ua-cam.com/video/ILut3Bza6mg/v-deo.html
Спасибо за информацию. Вы тоже похудели. И отлично выглядите
Спасибо Вера. Но это не моя заслуга, а болезни.
Доктор, выздоравливайте🙏🙏🙏🌺вопросик, если я не очень люблю мясо, рыбу, ем этого мало, можно подъедать белки- порошок из молока на постоянной основе, чтоб получать в день необходимых 70гр белка? Спасибо🙏
Да. Можно.
@@Dr.Kovalkov доктор, я готова, Вы поняли что делать? 50д western union, когда вышлю, только скину номер кода перевода, еще раз фи в английском варианте, не могу найти, 🖐
Добрый день многоуважаемый доктор Ковальков! Вопрос: полезно ли пить Цикорий? Я хотел было перейти с кофе на него, но обнаружил что у цикория в энергетической ценности много углеводов (70%), что может повысить соответственно сахар в крови. Соответственно если сахар высокий то и инсулин будет повышаться, что не даст возможности жиросжигания. Так можно ли его пить или нет?
Я считаю что лучше пить настоящий кофе.
@@Dr.Kovalkov спасибо, просто так его хорошо рекламируют, мол там есть инулин, который помогает перельстатике кишечника, не повышает давление и тд. И соответственно здоровая альтернатива кофе. Но никто не пишет и не говорит что он может поднимать инсулин в крови.... вот такая вот скрытая обратная сторона цикория о котором все молчат.
@@Dr.Kovalkov Здравствуйте.расскажите пожалуйста о кэробе,стоит ли его употреблять при СД-2?
Как можно спорить обывателю с Ковальковым, медиком обладающим знанием наук. Теория калорийности, как мне кажется, нынче не для того, чтоб неотступно соблюдать и считать эти калории, а для того, чтоб ориентир был. Понятный и доступный.
Великолепно.Почему на физике в школе не говорят на таких примерах,как вы?
Я за месяц на подсчёте сбросила 9 кг, НО... Делала это не правильно и в итоге камни в желчном, испортились ногти, за 4 года опять набрала 8 кг, вот сейчас ищу какой то другой более умный способ похудеть, Ваши советы очень мотивируют, спасибо!
Доктор подскажите пожалуйста как избавиться от следующей проблемы. Как ни поем, притом нельзя сказать что обильно, так сразу начинаю хотеть спать. Казалось бы должен быть прилив энергии, а я в глаза спички вставляю. Спасибо
Может не досыпаете?
В противном случае это признак нехватки тестостерона как у мужчин, так и у женщин.
Доктор , один из ваших врачей говорит противоположное, и калории там играют основную причину.
Кратко так. Есть небольшой процент эндокринных болезней которые можно пересчитать на пальцах одной руки, но это мизерный процент (вроде около 5%) причин лишнего веса. Также есть возрастные гормональные перестройки .
Но основная причина лишнего веса другая. Тот *"нарушенный обмен"* , о котором часто говорят и винят в наборе веса ( *"дисбаланс гормонов"* как вы любите говорить), появляется в основном *НА ФОНЕ ЛИШНЕГО ВЕСА* , причиной которого и есть те самые пресловутые калории, а точнее: дисбаланс между их приёмом и расходом.
Вот такое говорит ваш доктор в своём канале в Инстаграмме в теме *«Почему мы набираем вес»* . А в другой теме *«Нужно ли считать калории»* доктор даже рассчитывает усреднённое количество этих калорий для
разных категорий людей: мужчин, женщин, с разным образом жизни, активностью, возрастом. Женщины: 1800 - 2200 ккал/сут, мужчины: 2200 - 3000 ккал/сут. Это для не худеющих. Для худеющих - от этих значений отнимается ~ 20% .
Т.е. у вас какая-то рассинхронизация. Вы, как медийная личность своей клиники , говорите одно, а врачи, непосредственно занимающиеся лечением пациентов, совсем другого мнения. Но они же людей лечат, и наверное знают о чём говорят. Если бы это не работало (калории), то непосредственно лечащий специалист не может не знать об этом. Тем более это вроде как ведущий специалист клиники. Почему у вас такая несогласованность? А то послушает человек Елену Владимировну, а потом вас, и подумает: *"Ну что он, чёрт побери, такое несёт"* (фраза из фильма "Банды Нью-Йорка") 😊
Или про неё - *"Ну и тёмная какая, какие ещё калории! Вон сам Ковальков эти калории критикует и говорит, что это всё фигня !"* .😁😘
1. Мои врачи свободные люди и могут говорить что хотят.
Есть вопросы - спрашивайте не у меня ,а у них.
2. В самом механизме нарушенного обмена лежит нарушенная эндокринология, и не важно первично она нарушена или вторично.
Ваша теория самая лучшая, самая эффективная и самая здоровая! ЛЕГКО похудела на 13 кг за 2 месяца, просто отказавшись от быстрых углеводов! Ела свиные отбивные на ночь, в течение дня ела столько, сколько хотела
искренне рад за вас!
Доброго времени суток. Подскажите пожалуйста как правильно питаться юному спортсмену. Мальчик 11 лет. Хоккей с шайбой. Тренировки два раза в день, 6 дней в неделю.
Бесспорно, доктор прав, но это если рассматривать теорию калорийности как отдельно взятый механизм для похудения. И лично мне считать калории понадобилось лишь для того, чтобы понимать обем пищи, чтобы не передать лишнего. Далее на основании своего веса, роста, возраста и физической нагрузки нужно расчитать свою норму БЖУ (30% белки, 30 жиры и 40 - углеводы), добавим знания о том сколько БЖУ содержат 100 грамм в любом продукте далее исключаем вредные для здорового питания продукты(сахар, белую муку, колбасы, быстрые углеводы) , подбираем адекватную физнагркзку , правильный режим дня и успех в похудении вам обеспечен. Я так сбросила 25 кг за 6 месяцев и столько же времени не набираю вес. И гормоны пришли в норму (был гипотериоз), и жировой гепатоз печени исчез, и холестерин и давление - все стало как у космонавта! А тренажеры и бассейн помогли избавиться от заболевания позвоночника т суставов! Только это все реально работает, если вы относительно здоровы, нет эндокринологическиз заболеваний! Поэтому надо идти сдавать анализы и обследоваться, как правильно рекомендует доктор. И если есть проблемы, то худеть надо под контролем врача обязательно! Спасибо, уважаемый доктор, ваше видео было как всегда полезным и извините за мой комментарий дилетанта.
Я бы всё-таки поспорил с доктором. Хоть я и сам не сторонник подсчёта калорийности, но очевидно же, что 2000 вредных калорий гораздо лучше для потери веса, чем 4000 любых полезных калорий. При 4 тыщ мы все начнём набирать, даже если это будут только гречка с овощами и варёной курицей. В то время как 2000 вредных ккал - это 4 плитки шоколада и всего 400 грамм веса продукта. Лично у меня эти 400 гр. шоколада утилизируются за сутки, пока я хожу в туалет и ничего даже не слипнется. А вот сколько по весу будет составлять корзина с полезными и правильными продуктами на 4000 ккал? Наверняка килограмма два еды - это уж как минимум. И съев её мы автоматом прибавляем 2 кг только за счёт немалого веса нашего правильного рациона, которому будет ещё не так просто утилизироваться за 24 часа. В общем, я это к тому, что мы не едим только правильные или только неправильные продукты. У нас того и другого примерно 50/50 и дневная калорийность ведётся с учётом этого. Т.е. мы не лишаем себя выбора продуктов, которые нам нравятся, поскольку сидеть на одном ПП я бы и врагу не пожелал. )
Согласна. Избыток энергии (из углеводов или жиров) куда-то должен деваться , и он переходит в жир. Если энергии недостаток - мы теряем вес.
Если мы будем есть даже один сахар, но при этом опустимся в дефицит (например с обычных своих 3000 ккал до 2000), то мы будем худеть , не смотря на высокий инсулин. Примеры этому есть, люди худеют ради эксперимента вообще на конфетах и шоколадках.
Если мы сделаем профицит энергии (избыток) , например с обычных 3000 поднимемся до 4000 ккал, но сделаем это например перловкой или гречкой, у которых гликемический индекс вообще низкий (20-30 ), то избыток энергии пойдёт в жир. Не смотря на низкий инсулин.
Не знаю , как это можно не понимать. Считай калории или не считай, но если их больше чем нужно конкретному организму, то будешь толстеть. И наоборот.
@@user-ow1zv8jd8u Ну это само собой. О каких бы полезных и качественных продуктах не говорил док, но у них тоже есть своя калорийность, от которой никуда не денешься. Собственно, возникает вопрос к доктору: А правильный и грамотный дневной рацион - это сколько в калориях? Он же не считает, что ими можно объедаться в любом количестве. ) И помимо калорий я бы ещё не игнорировал такой показатель, как вес съеденного. Чем он больше, тем больше вероятности прибавки собственного веса с каждым днём. А вредных продуктов по весу мы обычно едим немного. Кому-то их вообще хватает в пределах нескольких конфет за день, что является абсолютной нормой. )
А вы не пробовали ещё и БЖУ подсчитывать? Сейчас есть в интернете счетчики калорий, их можно легко скачать в интернете (я пользуюсь СИТ-30), и там на основании вашего роста, веса, возраста, физической нагрузки насчитывается ваша норма КБЖУ (калорийность, белки, жиры, углеводы - все в грммах). Питаясь по этой норме я легко сбросила 25 кг за 6 месяцев и не набираю вес уже полгода!
@@user-kr9ne5ub3i Если честно, то не пробовал. Просто я не хочу, чтобы приём пищи превращался в математику, т.к. это лишает меня чувства свободы. Но я знаю, что моя суточная калорийность где-то от 2 до 3 тыщ, которая меня вполне устраивает. Единственный минус такого подхода - то что вес не опускается ниже 25 по индексу массы тела и держится где-то между 26-28. Но быть гурманом, который свободен от всяких диет и подсчётов для меня важнее. )
кстати на 13:10 про макдональдс однократно в день... у меня был такой опыт. утром чашка чая и бутерброд, вечером бикмаг колла или коктейль молочный и целый день в движении. за месяц я реально похудела. Только это было лет так 16 - 17, с 70 кг я похудела до 59. Это был самый предельно маленький вес за мои 36 лет.
В 25 лет и старше наверное так уже не получится.